Daddy Cooking พายมะพร้าวอ่อน สอนทำแป้งพาย กรอบหอมเนย ไส้มะพร้าวอ่อน หอมหวานกำลังดี | Coconut pie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2021
- #daddycooking #พายมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสมไส้มะพร้าว
---------------------------
1.น้ำมะพร้าว 200 ml.
2.นมสด 100 ml.
3.กะทิ 100 ml.
4.เกลือ 1/8 ชช.
5.แป้งข้าวโพด 30 กรัม
6.น้ำตาลทราย 120 กรัม
7.เนื้อมะพร้าว 200 กรัม
ส่วนผสมแป้งทาร์ต
---------------------------
1.เนยสดชนิดจืด 150 กรัม
2.น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
5.เกลือ 1/2 ชช.
สูตรอาหารและเมนูอื่นๆ ของ daddy cooking / @daddycooking -------------------------------------------------------------------
พูดคุยร่วมกับ daddy cooking ได้ที่ / daddywincooking
-------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน e-mail : nawin.palee3@gmail.com
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 59 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/GmW4a8prWUQ/mqdefault.jpg)
![บุกร้านไอศกรีม VJ วุ้นเส้น !!!! [ดูคลิปเต็มหน้าช่อง] #Short | PANG ORNHIRA](http://i.ytimg.com/vi/g549nEhKZdc/mqdefault.jpg)
ติดตามแล้วค่ะ
น่าทานสุดๆคะ
สอนเข้าใจง่ายคะ
สุดยอดค่ะ Daddy
😍😍😍
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
😍😍😍
น่ากินมากก
😍😍😍
ขอบคุณนะคะ
😍😍😍
ละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ👍👍😘
ขอบคุณครับ🙏
ชื่นชมคะขอบคุณมากคะ
😍😍😍
ทำตามแล้วค่า มันอร่อยมว๊าก
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากค่ะ..👍
😍😍😍
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ถ้านำไปแช่ตู้เย็นแล้วนำมาอบจะกรอบเหมือนเดิมไหมคะ
น่าทานมากคะ
😍😍😍
มาดูพายมะพร้าวอ่อนด้วยจ้า น่ากินๆจ้า
😁🙏🙏🙏
สวยงามน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ🙏
สวย มากค่ะเชฟ ของโปรดเลยค่ะ
เชฟอธิบายละเอียด เข้าใจง่ายทุกคลิปที่ติดตามเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟที่มาแบ่งปันสูตร จะลองทำทาน ค่ะ
ขอบคุณครับ🙏
อาทิตย์นี้ต้องทำบ้างแล้วค่า
😊😊😊
น่าทานมากๆ ขอจดสูตรไว้ลองทำค่ะ ขอบคุณค่ะ
อร่อยแน่นอนครับ
วันนี้ได้ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ แป้งพายกรอบนอก นุ่มใน กินตอนอุ่นๆ อร่อยค่ะ 👍
ขอบคุณครับ
พายทำขายใส่ตู้เบอเกอรี่แล้วจะกายกรอบไหมคะ
ผสมแป้งแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเนื้อแป้งยังอ่อนตัวอีกคะ เป็นเพราะสาเหตุใดคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ ใช้เนื้อมะพร้าวนำ้หอม 4ลูก แป้งพายกรอบนอกนุ่มในกำลังดีเลยค่ะ
ขอบคุณครับ😍🙏
น่าอร่อยมากค่ะจะลองทำ และอยากทราบสูตรพายแป้งนิ่มๆเหมือนเจ้าดังค่ะเค้าทำยังไงคะแดดดี๊ ขอบคุณค่ะ
กำลังทดลองสูตรอยู่ครับ
@@daddycooking เย๊ๆ ดีใจจัง รอนะคะ ขอบคุณมากๆๆค่า
ถ้าทำชิ้นประมายขันข้าวเบอร์8 ต้องลดเวลาอบมั้ยค่ะ
รบกวนถามหน่อยค่ะ ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนจะใช้ไฟเท่าไหร่ อบนานเท่าไหร่คะ ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะขอสอบถามในส่วนของใส้ตอนปิดไฟแล้วเราจะใส่เนยสดเพิ่มได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ใช้แป้งอะไรคะ พัดโบก หรือว่าวคะ
ที่เคยเห็นที่เป็นแป้งพายนิ่มๆสีขาวๆ คือทำยังไงเหรอคะ วิธีทำเหมือนพายอันนี้มั้ยคะ
ไม่ผิดหวังเลยคะที่กดติดตามขอบคุณครับทีมาแบ่งปันสูตร
ติดตามกันไปเรื่อยๆนะครับ🙏😁
ขอถาม daddy อีกครั้งนะคะตัวแป้งที่ปิดหน้าเราตัดแป้งเป็นเส้น ๆ แล้วสานเป็นลายได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ได้ครับ
ถ้าทำขายใส่ตู้เบอเกอรี่จะหายกรอบไหมคะ
อยู่ได้ 2-3 วันครับ
ใส่น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลไอซิ่งได้มั้ยค่ะ
น้ำตาลทรายแบบป่นละเอียดได้ครับ
ใช้พิมขนาดเท่าไรคับ
แป้งใช้ไม่หมดเก็บไว้ได้นานมั้ยคะแด๊ด
เก็บไว้ในตู้เย็น ได้ประมาณ 4-5 วันครับ
ทาร์ตแบบนี้เอาไปทำทาร์ตไข่ได้ใช่มั้ยคะ
ได้ครับ
พายกับทาร์ตแตกต่างกันอย่างไรค่ะ
สามารถเอาตัวไส้มะพร้าวอ่อน ใส่บนถ้วยทาร์ตสำเร็จรูปได้มั้ยคะ
ได้ครับ
ไช้นำตาลชายเเทนได้ไหมพอดีนำ้ตาลไอชิ่งหมด
ได้ครับ
รบกวนถามนิดนึงค่ะ ตัวสูตรแป้งพายนี้ใช้กับทำของคาวเช่นพายไก่ ได้ไหมคะ
ได้ครับ แต่แป้งพายสูตรนี้ไม่เป็นชั้นนะครับ
แป้งสาลีตราอะไรคะ
ถ้าทำใส้เค็มแป้งพายต้องลดน้ำตาลลงมั้ยคะ
ลดลงครับ
English subtitles please 🙏
ใชพิมขนาดไหนคะ
เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้วครับ
อยู่นอกตู้เย็นได้มั้ยคะ พอดีกลับต่างจังหวัด
ได้ครับ
แป้งสาลีใช้ยี่ห้อไหนคะ ขอบคุณคะ
ยี่ห้อ ดาวฟ้าครับ
สอบถามหน่อยครับตัวแป้งทาร์ตถ้าใช้เนยเค็มแทน แล้วตัดเกลือออกได้ไหมครับ
ได้เลยครับ
@@daddycooking ขอบคุณครับ จะลองทำดูนะครับน่าทานมากๆๆๆ
ทำหลายชิ้นเพิ่มสูตรคูณสองเลยไหมคะ
ได้ครับ
แป้งทาร์ต ทำแล้ว ขึ้นรูปแล้ว แต่ไว้อบวันถัดไปได้ไหมคะ
ได้ครับ แช่ตู้เย็นไว้นะครับ
ใช้เป็นถ้วยฟอยได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณมากคะ
ถ้าใช้เเป้งกวนไส้ แทน แป้งข้าวโพด
ไส้จะออกมาแตกต่างกันที่ตรงไหนค่ะ daddy
ใช้ได้เหมือนกัน ไม่แตกต่างครับ
สามารถทำเป็นทาร์ตไข่ได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ
ถ้าเราจะห่อเป็นกอ้นๆได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ
เราใช้หัวตะกร้อตีได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไข่เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ
เบอร์2 ครับ
กรณ๊ที่เตาอบมีพัดลมจะต้องทำยังไงครับ
แป้งส่วนเกินที่เอาออกเอาไปไหนค่ะ
เก็บแช่ตู้เย็นทำรอบต่อไปได้ครับ
สวัสดีค่ะ Daddy ถ้าใช้พิมพ์ถาดฟรอยด์ทรงกลม ได้ไหมคะ
ได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ เตาอบที่บ้านไม่มีพัดลม จะมีผลต่อการอบทาร์ต หรือ พายไหมคะ ขอขอบคุณ Daddy อีกครั้งค่ะ
@@user-mz4lj8st4q ไม่มีครับ
@@daddycooking ขอบคุณค่ะ🙏
ถ้าใช้ถาดขนาด 9 นิ้ว ต้องเพิ่มสูตร หรือ ใช้สูตรนี้สูตรเดียวได้เลยค่ะ
สูตรนี้ได้ครับ
ขอบคุณค่ะ❤
ตัวใส้ลดน้ำตาลให้หวานน้อยกว่านี้ได้ไหมคะ แล้วลดลงได้ถึงกี่กรัมหรอคะ🥺
ได้ครับ
ใช้น้ำตาลธรรมดาแทนน้ำตาลไอซิ่งได้ไหมคะ?
น้ำตาลแบบละเอียดได้ครับ
@@daddycooking ขอบคุณคะ😊
ตัวแป้งทาร์ต ใส่น้ำตาลไอชิ่ง 100 กรัมเลยใช่ไหมคะ
ใช่ครับ
@@daddycooking ขอบคุณคะ
พิมพ์ขนาดเท่าไหร่คะ
เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้วครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากตัวไส้เปลี่ยนจากนมสดเป็นวิปปิ้งครีมหอมเข้มข้นมากค่ะ แต่แป้งมันเหลวไปนิดแอบรีดยากไม่รู้ผสมผิดตรงไหนรึเปล่าค่ะ
👍👍👍ขอบคุณครับ
เพิ่มแป้งจ้า
@@user-wt2ru7ll6u ขอบคุณนะคะ แต่ตอนนี้เปลี่ยนมาชั่งน้ำหนักไข่แทนค่ะ ใส่ไม่เต็มฟอง
ถ้าใช้เนยเค็มจะต้องลดเกลือลงใช่ไหมคะ ^^
ไม่ใส่เลยครับ
@@daddycooking ขอบคุณมากค่ะ ^^
แป้งสูตรนี้ นำมาทำพายตัวหนอนไส้สับปะรดได้ไหมค่ะ
แดดดี้ทำแล้วนะครับ คุกกี้ตัวหนอนไว้สับปะรด เข้าไปดูในช่องได้เลยครับ
เดียวจะเข้าไปดูนะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ทำไมอบเสร็จแล้วปล่อยไว้ให้เย็นตัวฐานมันไม่กรอบอ่ะคะ
ถ้าไม่มีเนยขาวทาถาด ใช้น้ำมันหรือเนยที่ใช้ทำพายทาแทนได้ไหมคะ
ได้ครับ
ไม่ค่อยมีขายคะ
ทำทานได้เลยครับอร่อยแน่นอน 👍😁👍
ถ้าใส่กะทิอย่างเดียว ไม่ใส่นมสดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ