プロが教える!秘伝の【すき焼きのたれ】の作り方

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024
  • すき焼の割下の作り方を動画にしました。これでお家でも本格お店のあの味にグッと近づきますね!
    材料 約2〜3人前
    水 1.5合(270㎖)
    砂糖 100g(お好みで減らしてもOK)
    醤油 1合(180㎖)
    みりん1合
    酒  1合
    ニンニク
    ネギの青いところ
    #すき焼たれ#料理#料理人設楽
    ‪@youtube.wasyoku.recipe‬

ความคิดเห็น • 46

  • @hitomitakatagi552
    @hitomitakatagi552 ปีที่แล้ว +1

    この前は手打ちうどんの作り方、今夜はすき焼きのタレを作りました。見やすくてわかりやすくて感謝です

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      とても嬉しいです!

  • @takiotateishi3057
    @takiotateishi3057 3 ปีที่แล้ว +4

    作ります、ありがとうございます。素晴らしい一年になりますよう

  • @川上エルーナ
    @川上エルーナ ปีที่แล้ว +3

    あやや、私フィリピン人ですが、参考になりました、どうもありがとうございます、

  • @饒平名友一
    @饒平名友一 7 หลายเดือนก่อน +1

    ありがとうございます感謝します

  • @pocketjangle8004
    @pocketjangle8004 4 ปีที่แล้ว +24

    水 2.7 : 砂糖 1 : 醤油 1.8 : 酒 1.8 : みりん 1.8
    ニンニク1欠片 ネギ 2本
    冷まして一週間保存可能性 ありがとうございます

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます。
      すき焼き以外にも、牛丼とかも同じです。

  • @河野菜穂子-v4i
    @河野菜穂子-v4i 3 ปีที่แล้ว +11

    やはり…プロの方の作る割りは違いますね。教えてくれてありがとうございます。

  • @user-ur1yo8zf4s
    @user-ur1yo8zf4s ปีที่แล้ว +1

    この動画、とても役に立ちました!
    本当にありがとうございます!
    すでにチャンネル登録させていただいてます😊

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  ปีที่แล้ว +2

      コメントならびに登録ありがとうございます!
      とても嬉しいです!

  • @luckyladybird123
    @luckyladybird123 ปีที่แล้ว +1

    ありがとうございました

  • @user-os5ds6ik4q
    @user-os5ds6ik4q 2 ปีที่แล้ว +2

    先日、法事で会食したスキ焼き屋さんより、こちらの割り下の方がダントツに美味しかったです。我が家の保存版になりました。教えて頂き有難うございます。

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!
      とても嬉しいです!

  • @user-og2ij6le9b
    @user-og2ij6le9b 9 หลายเดือนก่อน +1

    すいません1人前だとどのくらいづつですかね?

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  9 หลายเดือนก่อน +2

      半分くらいで作ってみて下さいね〜
      ただ、食べる量によっても変わります。

  • @no.52rx
    @no.52rx 3 ปีที่แล้ว +3

    醤油は濃口ですか?薄口ですか?

  • @konghong6157
    @konghong6157 3 ปีที่แล้ว +4

    日本壽喜燒,美味

  • @no.52rx
    @no.52rx 3 ปีที่แล้ว +3

    九州のものです。
    家には薄口しかありません。

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  3 ปีที่แล้ว

      そうなんですね〜
      地域性なのでしょうか?
      味の濃いものは濃口醤油が合うと思いますので、少量の物を購入してみてはいかがでしょうか?
      コメントありがとうございます!

  • @mishaelsvideos
    @mishaelsvideos 2 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 😋

  • @トト-q4l
    @トト-q4l 3 ปีที่แล้ว +7

    水270ml
    砂糖100g
    醤油、酒、みりん各180ml
    ニンニク1
    太ネギの青い所

  • @user-ou4jl1vx2g
    @user-ou4jl1vx2g 4 ปีที่แล้ว +2

    混ぜ合わせなくてもいいんですか?

  • @haruhitoyamamoto391
    @haruhitoyamamoto391 4 ปีที่แล้ว +2

    たまり醤油を使うと美味しいよ。

  • @user-lu2rr9tp6r
    @user-lu2rr9tp6r 3 ปีที่แล้ว +1

    九州からですけど九州の醤油でやったらかなり濃い味になりました。

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  3 ปีที่แล้ว +3

      醤油に限らず、調味料はお使いのもので多少の誤差が出ます。
      次やるときは、醤油の量を少なくするか、砂糖を多くするなどしてくださいね。
      コメントありがとうございます

    • @user-lu2rr9tp6r
      @user-lu2rr9tp6r 3 ปีที่แล้ว +1

      @@youtube.wasyoku.recipe
      ありがとうございます♪

  • @ムラサキ肇
    @ムラサキ肇 3 ปีที่แล้ว +1

    4人分だと、調味料それぞれどのくらいの分量が良いですか?

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  3 ปีที่แล้ว +1

      すき焼きの量によっても変わりますが、動画の分量で大丈夫だと思います。

  • @user-tm4rq3ix2q
    @user-tm4rq3ix2q 3 ปีที่แล้ว +2

    ザラメでもいいですか?

  • @smile-fv2bo
    @smile-fv2bo 2 ปีที่แล้ว +1

    分量が概要欄に載ってないのでお願いします

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      追記しましたので参考にして下さい。

  • @はる-b1i6k
    @はる-b1i6k ปีที่แล้ว +1

    ざらめでも良い?

    • @youtube.wasyoku.recipe
      @youtube.wasyoku.recipe  ปีที่แล้ว +2

      大丈夫です!
      ザラメだとコクも出て美味しくなります!
      コメントありがとうございます!

  • @ホワチドラ
    @ホワチドラ 3 ปีที่แล้ว +1

    子供だけどそれ酒入ってるけど大丈夫なん?