INGREDIENTI: Alici fresche pulite e spinate gr.500 Carote gr.100 Cipolle bianche gr.100 io ho usato le Tropea Sedano gr.50 Aceto bianco di vino o mele gr.500 Vino bianco gr.500 Miele 1 o 2 cucchiai Olio evo mezzo dl Foglie di alloro n.2 Pere nero in grani 1 cucchiaino Chiodi di garofano n.1/2 facoltativo Sali fino q.b Olio di semi per friggere 1 l. Farina di grano duro o 00 q.b PROCEDIMENTO ● Dopo aver pulito le ALICI infarinarle e friggerle in olio di semi di arachidi. ● A parte in una padella capiente mettere l'olio evo e tutte le verdure tagliate a filanger Fare appassire per circa 7/8 minuti non devono cambiare colore. ● Aggiungere l'aceto e il vino e gli odori "pepe in grani, loro, sale il miele e i chiodi di garofano " ● Fare sobbollire fino a quando il composto non si sia dimezzato. ● Versare la marinatura ancora bollente sulle alici, mescolare bene, coprire con pellicola e fare riposare per almeno 12 ore.
![ว้าว!ลุงบีมแบกทองมารับขวัญหลานกันยกบ้าน [cc] แดนแพทตี้ SS2 | EP.49 |](http://i.ytimg.com/vi/Osihq1OAs-4/mqdefault.jpg)
INGREDIENTI:
Alici fresche pulite e spinate gr.500
Carote gr.100
Cipolle bianche gr.100 io ho usato le Tropea
Sedano gr.50
Aceto bianco di vino o mele gr.500
Vino bianco gr.500
Miele 1 o 2 cucchiai
Olio evo mezzo dl
Foglie di alloro n.2
Pere nero in grani 1 cucchiaino
Chiodi di garofano n.1/2 facoltativo
Sali fino q.b
Olio di semi per friggere 1 l.
Farina di grano duro o 00 q.b
PROCEDIMENTO
● Dopo aver pulito le ALICI infarinarle e friggerle in olio di semi di arachidi.
● A parte in una padella capiente mettere l'olio evo e tutte le verdure tagliate a filanger
Fare appassire per circa 7/8 minuti non devono cambiare colore.
● Aggiungere l'aceto e il vino e gli odori "pepe in grani, loro, sale il miele e i chiodi di garofano "
● Fare sobbollire fino a quando il composto non si sia dimezzato.
● Versare la marinatura ancora bollente sulle alici, mescolare bene, coprire con pellicola e fare riposare per almeno 12 ore.