ไก่ทอดเกาหลีซอส 4 แบบ ไก่บอนชอน ไก่เกาหลี พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งสอนทำอาหาร

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 77

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +18

    สารบัญ
    0:09 การหมักไก่
    1:40 การทำแป้งทอดกรอบ
    2:54 การชุบไก่ก่อนทอด
    3:18 การทอด
    4:31 การทำซอส Honey Teriyaki
    5:25 ซอส Honey butter
    6:34 ซอส Original
    7:38 การคลุกไก่กับซอส
    9:00 ซอสพิซซ่าชีสที่ใช้
    9:39 ต้นทุนวัตถุดิบ
    14:17 ทำไมต้นทุนสูง
    14:29 ลดต้นทุนยังไง
    15:18 ขายกี่บาทดี

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      A. สูตรสำหรับน้ำหมักไก่ (สำหรับไก่ครึ่งกิโล)
      นม 60 ml (4 ช้อนโต๊ะ)
      น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
      ขิงตำละเอียด 1 ช้อนชา
      กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา
      เกลือ 1/4 ช้อนชา
      พริกแดงป่นเกาหลี 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)
      ปีกบนไก่ 500 กรัม (10ชิ้น)
      ------------------------
      B. สูตรแป้งชุบทอด
      แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
      แป้งข้าวโพด 65 กรัม(1/2 ถ้วยตวง)
      เกลือ 1/2 ช้อนชา
      พริกไทยป่น
      พริกป่นเกาหลี 1/2 ช้อนชา
      น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
      น้ำเย็น 60 ml
      ------------------------
      C. สูตรซอสเทอริยากิน้ำผึ้ง (ทาได้ 5 ชิ้น)
      น้ำตาลทราย 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา)
      ขิงสับ 1/2 ช้อนชา
      กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา
      น้ำผึ้ง 10 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
      ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
      ------------------------------
      D. สูตรซอส Original (ทาได้ 10 ชิ้น)
      เนยจืด 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
      โคชูจัง 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
      ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
      น้ำตาลทราย 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
      ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
      กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
      ------------------------------
      E. สูตรซอส Honey butter (ทาได้ 10 ชิ้น)
      เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
      กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา
      ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
      น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (60กรัม)
      น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
      งาขาวคั่วเล็กน้อย

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +2

      อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
      หม้อคิตตี้มีหูสีขาว
      shp.ee/4cgp6eb
      เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
      shp.ee/6vzm4zv
      เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
      shp.ee/dz63njx
      เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
      shp.ee/9hjahjx
      shp.ee/taey59x
      แก๊สกระป๋อง
      shp.ee/7akrg5x
      ถุงมือยางสีชมพู
      shp.ee/3zvh6hf
      shp.ee/iqi85mf
      **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
      th-cam.com/video/n8ohZd5uZwc/w-d-xo.html

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      น้ำมันที่ใช้ทอด ถ้าทอดๆไปแล้วมีตะกอนแป้งดำๆในน้ำมันให้นำแป้งสาลีผสมน้ำเทลงไปทอด แป้งจะจับตะกอนดำๆออกมา ทำให้น้ำมันใสเหมือนเดิมค่ะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
      👉 facebook.com/promotionbypar1/
      ------------------------------

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +51

    น้ำมันที่ใช้ทอด ถ้าทอดๆไปแล้วมีตะกอนแป้งดำๆในน้ำมันให้นำแป้งสาลีผสมน้ำเทลงไปทอด แป้งจะจับตะกอนดำๆออกมา ทำให้น้ำมันใสเหมือนเดิมค่ะ

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +10

    A. สูตรสำหรับน้ำหมักไก่ (สำหรับไก่ครึ่งกิโล)
    นม 60 ml (4 ช้อนโต๊ะ)
    น้ำส้มสายชู 1/2 ช้อนชา
    ขิงตำละเอียด 1 ช้อนชา
    กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา
    เกลือ 1/4 ช้อนชา
    พริกแดงป่นเกาหลี 1/4 ช้อนชา (ไม่ใส่ได้)
    ปีกบนไก่ 500 กรัม (10ชิ้น)
    ------------------------
    B. สูตรแป้งชุบทอด
    แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม (1/2 ถ้วยตวง)
    แป้งข้าวโพด 65 กรัม(1/2 ถ้วยตวง)
    เกลือ 1/2 ช้อนชา
    พริกไทยป่น
    พริกป่นเกาหลี 1/2 ช้อนชา
    น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
    น้ำเย็น 60 ml
    ------------------------
    C. สูตรซอสเทอริยากิน้ำผึ้ง (ทาได้ 5 ชิ้น)
    น้ำตาลทราย 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 2 ช้อนชา)
    ขิงสับ 1/2 ช้อนชา
    กระเทียมสับ 1/4 ช้อนชา
    น้ำผึ้ง 10 กรัม (1/2 ช้อนโต๊ะ)
    ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
    ------------------------------
    D. สูตรซอส Original (ทาได้ 10 ชิ้น)
    เนยจืด 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
    โคชูจัง 25 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
    ซอสมะเขือเทศ 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
    น้ำตาลทราย 30 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
    ซีอิ้วขาว 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
    กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
    ------------------------------
    E. สูตรซอส Honey butter (ทาได้ 10 ชิ้น)
    เนยสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
    กระเทียมตำละเอียด 1 ช้อนชา
    ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
    น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ (60กรัม)
    น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
    งาขาวคั่วเล็กน้อย

  • @newsang19
    @newsang19 3 ปีที่แล้ว +7

    หนูพยายามฝึกทำตามป้าหลายๆคลิปจะได้นำมาประกอบอาชีพ
    ขอบคุณป้ามากนะคะ😍 อุปกรณ์ที่ป้าใช้ชอบหมดคะยกเว้นที่มีคิตตี้
    มีความหลังฝังใจคะ😫

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +2

      น้องคิตตี้ออกจะน่าร้ากกกกก

    • @baiyorkidclub2040
      @baiyorkidclub2040 3 ปีที่แล้ว +1

      @@par_1_tung_po 555+น่ารักจริง

  • @busracicek6952
    @busracicek6952 3 ปีที่แล้ว +2

    ของชอบเลยค่ะ..ขอบคุณสำหรับสูตรซอสนะคะ

  • @สมบุญวิริยะกุลชัย

    ป้าหนึ่งเก่งจังค่ะ_สอนเป็นทุกอาชีพเลยค่ะ

  • @armyvbts4196
    @armyvbts4196 3 ปีที่แล้ว +3

    เคยกินแล้วคะอร่อยมาก

  • @chayanandamduk4608
    @chayanandamduk4608 3 ปีที่แล้ว +2

    หิวเลยค่ะป้า

  • @Takoda20
    @Takoda20 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากๆครับ

  • @someduaongmany106
    @someduaongmany106 3 ปีที่แล้ว

    ป้าค่ะลงทุกวันนะค่ะหนูชอบ

  • @pink17264
    @pink17264 3 ปีที่แล้ว +2

    น่าอร่อยจังเลยค่ะ

  • @jingjangblackpink3629
    @jingjangblackpink3629 3 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากเลยค่ะ

  • @freshmilkchanel9355
    @freshmilkchanel9355 3 ปีที่แล้ว

    มาแล้วค่ะป้าหนึ่ง

  • @TheRodAndQ
    @TheRodAndQ 3 ปีที่แล้ว

    มาดูเเล้วค่ะน่ากินมาก (ต้องทำตามเเล้วละ)

  • @maytv2751
    @maytv2751 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินมากเลยค่ะ🤤🤤🤤

  • @OppoaOppoa-df2vl
    @OppoaOppoa-df2vl 2 ปีที่แล้ว

    ป้าค๊ะ
    ถ้าเราทอดจากบ้าน1ครั้งก่อนแล้วไปทอดครั้งที่สองที่ร้าน ตลาดนัด ได้ไม๊ค๊ะ

  • @nrptc
    @nrptc 3 หลายเดือนก่อน

    ใช้เเป้งยี่ห้ออะไรค่ะ

  • @น้ํานิ่ง-ล5ม
    @น้ํานิ่ง-ล5ม 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณที่ให้ผมใช่พื้นที่นะครับตอนนี้น้องกับผมกลับมาคุยกันเเล้วครับ ขอบคุณมากๆครับ

  • @0kuchiki
    @0kuchiki 3 ปีที่แล้ว

    น่ากินมักๆๆ

  • @nrptc
    @nrptc 3 หลายเดือนก่อน

    ซอสยุกี่วันค่ะ😊

  • @ครีมพัชรินทร์-ส4น
    @ครีมพัชรินทร์-ส4น 3 ปีที่แล้ว

    มาแล้วค่า

  • @kedmanee179
    @kedmanee179 ปีที่แล้ว

    อยากรู้ตัวชอสสำเร็จรูปที่เอามาป้ายๆไก่
    มีกี่แบบ เห็นเค้าทอดขาย มีชอสสีดำสีขาวสีออกส้มๆ อยากรู้มากเลยคะ เค้าเรียกชอสยี่ห้ออะไรบ้างอยากทำขาย🙏🙏

  • @lazyman6737
    @lazyman6737 3 ปีที่แล้ว

    มาแล้วครับ

  • @คันธารัตน์สิทธิวิไล

    ใช้ส่วนน่องไก่ใช่เปล่าคะ ถ้าทำขาย

  • @meekeefamilygangs3529
    @meekeefamilygangs3529 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเราทอดแบบไม่สุกมาก แล้วเข้าฟรีส เวลาทานค่อยมาทอดซ้ำได้มั้ยคะ

  • @gunnzippo.675
    @gunnzippo.675 3 ปีที่แล้ว +2

    ถูกใจวัยรุ่นชอบทุกสูตรเลยคับ👍👍👍👏👏👏🤟🤟🤟

  • @ratchadapornkheawsa-ard9614
    @ratchadapornkheawsa-ard9614 3 ปีที่แล้ว

    น้ำซอสเก็บแช่เย็นไว้ได้มั้ยคะ ถ้าได้เก็บได้นานแค่ไหนคะ

  • @สุภาพรเมืองสุข-ข6ฒ
    @สุภาพรเมืองสุข-ข6ฒ 3 ปีที่แล้ว +1

    16นาทีทัน

  • @termpongpoomsripanon1430
    @termpongpoomsripanon1430 3 ปีที่แล้ว

    วันนี้ก็เพิ่งกินบอนชอนมาอ่ะะะ

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว

    ใครอยากอยู่กลุ่มป้า อยากอวดรูปขนม ปรึกษาปัญหาจากการทำตามคลิปตามมาค่ะ
    facebook.com/groups/668361800620030/?ref=share

  • @fahauraiwon8681
    @fahauraiwon8681 2 ปีที่แล้ว

    ซอสเทอริยากิ สามารถใช้แบบสำเร็จรูป ที่มีขายตามห้างได้มั้ยคะ

  • @aamenkasor7705
    @aamenkasor7705 2 ปีที่แล้ว

    ไม่ใส่น้ำผึ้งได้ไหมค่ะ

  • @pailinandfriend.ishappy
    @pailinandfriend.ishappy 3 ปีที่แล้ว

    เมนูนี้เผ็ดไหมคะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว

      ไม่เผ็ดนะคะ

  • @everyday_yy0590
    @everyday_yy0590 3 ปีที่แล้ว

    สนใจครับ

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +3

    คลิปสั้นทางนี้ค่ะ
    th-cam.com/video/n8ohZd5uZwc/w-d-xo.html

  • @alonealone1327
    @alonealone1327 2 ปีที่แล้ว

    ต้นทุนแพงมากๆเลยครับ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  2 ปีที่แล้ว

      ตอนนี้แพงกว่าในคลิปอีกค่ะเพราะของหลายอย่างปรับราคาสูงขึ้นอีกแล้ว

  • @ปณิตาน้องดิว
    @ปณิตาน้องดิว 2 ปีที่แล้ว

    มัซอสขายแยกไหมคะ

  • @everyday_yy0590
    @everyday_yy0590 3 ปีที่แล้ว

    สนใจครับขอรายละเอียดชัดๆครับ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว

      หมายถึงยังไงคะ?

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +7

    ใครผ่านมาเห็นฝากกดติดตามเพจใหม่ป้าด้วยนะคะ เอาไว้ป้ายยาของถูกโดยเฉพาะเลย
    👉 facebook.com/promotionbypar1/
    ------------------------------

  • @user-art789
    @user-art789 3 ปีที่แล้ว

    เสียงยังสาวอยู่เลยนะครับ

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +6

    อยากได้อุปกรณ์ต่างๆตามคลิปคลิกลิงค์ด้านล่างแล้วพิจารณาเองก่อนตัดสินใจนะคะ
    หม้อคิตตี้มีหูสีขาว
    shp.ee/4cgp6eb
    เซตถ้วยตวง&ช้อนตวงไดโซะ
    shp.ee/6vzm4zv
    เตาแก๊สปิคนิคสีชมพูแบบในคลิป(ใช้แก๊สกระป๋อง)
    shp.ee/dz63njx
    เตาแก๊สปิคนิคotto(ใช้แก๊สกระป๋อง)
    shp.ee/9hjahjx
    shp.ee/taey59x
    แก๊สกระป๋อง
    shp.ee/7akrg5x
    ถุงมือยางสีชมพู
    shp.ee/3zvh6hf
    shp.ee/iqi85mf
    **ลิงค์ที่ลงเป็น Affiliate นะคะ**

  • @hungrynow55
    @hungrynow55 3 ปีที่แล้ว

    ละลานตามาก...น่ากริน

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 ปีที่แล้ว +1

      มาดึกเลย คิดถึงๆ

    • @hungrynow55
      @hungrynow55 3 ปีที่แล้ว

      @@par_1_tung_po มาช้า แต่มานะ...♥️♥️♥️

  • @BeyondTheTemp
    @BeyondTheTemp 4 หลายเดือนก่อน

    เทอริยากิของเกาหลี ??????????
    พิซซ่าชีสของเกาหลี ???????????
    อะไรครับเนี่ยยยยยยยยยยย ???????????

  • @alektsai4225
    @alektsai4225 2 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ทอดไก่ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ

  • @Ton-yStark
    @Ton-yStark 8 หลายเดือนก่อน

    ซอตสามารถซื้อแบบบสำเร็จรูปมาใส่ได้มั้ย

  • @kantinansk6750
    @kantinansk6750 7 หลายเดือนก่อน

    ไก่ตัวที่4ซอสพิสซ่าราดซสอย่างเดียวใช่มั้ยคะ