Ciao valeria ti ho scoperto da poco sei bravissima io sono di gela le tue ricette sono spettacolari ! ti volevo chiedere se dovessi usare il lievito secco quando ne dovrei mettere per un 1 kg di farina ?
@@giusy8773 ciao Giusy, la forza indicata con il simbolo w seguito dal valore è di norma indicato sul retro della confezione (vicino ai valori nutrizionali) se non dovessi trovarlo indicato puoi regolarti con il valore proteico. Farine specifiche di note aziende spesso non lo indicano sul pacco, ma sul sito di norma trovi "la scheda tecnica" Di norma io farine Petra, caputo o casillo
Ti ringrazio ora guardo in dispensa dovrei avere delle confezioni di farine Caputo ... grazie per avermi risposto subito la prossima settimana proverò a farla ...sei stata molto chiara nella spiegazione ... grazie mille buon weekend ❤️
Davvero brava, questo e il miglior video su come fare la pizza che io abbai mai visto qui su TH-cam chiaro e completo 🥰
Grazie ❤️
Sempre brava Valeria..!!!
Una buona spiegazione. sto iniziando con un canale di cucina e mi dai molti spunti per fare delle creazioni migliori, grazie
Molta brava, simpatica e la pizza mi sembra ottima, come la spiegazione. Grazie mille!
Grazie ❤️
Bravissima e simpaticissima..qualsiasi ricetta fai la rendi facilissima
Grazie ❤️
Wow spieghi benissimo brava grazie
Grazie ❤️
Bravissima 👏👏grazie e complimenti ottima spiegazione 👍🏻😍
WOW CHE SPETTACOLO 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sempre Brava ! Bello il coperchio a campana , dove acquistarlo ?
Da assaggiaree 😍
Bravissima. Ottima ricetta. Come diciamo a Catania nummuru unu! :)
Appiddaveru nummuru unu 😃😃👍🏻
Ciao valeria ti ho scoperto da poco sei bravissima io sono di gela le tue ricette sono spettacolari ! ti volevo chiedere se dovessi usare il lievito secco quando ne dovrei mettere per un 1 kg di farina ?
Scusa potresti dirmi la marca della farina che hai usato ?....che farina è w340?... io non la conosco 😅
Ciao Giusy, ho usato una farina professionale per pizza con quel grado di forza (w 340)
Ma dove sta scritto nel retro della confezione ?... non essendo del mestiere per questo ti chiedevo che marca avevi usato 😅
@@giusy8773 ciao Giusy, la forza indicata con il simbolo w seguito dal valore è di norma indicato sul retro della confezione (vicino ai valori nutrizionali) se non dovessi trovarlo indicato puoi regolarti con il valore proteico.
Farine specifiche di note aziende spesso non lo indicano sul pacco, ma sul sito di norma trovi "la scheda tecnica"
Di norma io farine Petra, caputo o casillo
Ti ringrazio ora guardo in dispensa dovrei avere delle confezioni di farine Caputo ... grazie per avermi risposto subito la prossima settimana proverò a farla ...sei stata molto chiara nella spiegazione ... grazie mille buon weekend ❤️
Se volessi sostituire il lievito fresco con il disitradato? Quando ne devo usare?😘
Un terzo della quantità 🥰
Mitica
Ciao Valeria, complimenti per come spieghi! Ellissi ma la tua pizza. La mia domanda: ma se devi fare 4-6 pizze, come faccio?
Puoi preparare prima le basi e completare la prima fase di cottura e poi ultimare la seconda
Ciao dove posso trovare il video di come preparare la pasta madre semiliquida che usi tu? Molto istruttivo i tuoi video brava?
Grazie
😋
Ho visto la tua vittoria a Masterchef valeeee