자세히..꼼꼼히 알려드리고 싶은데 완성된걸보니 빼먹은것도 있고 설명이 불충분한것도 있네요; 그래도 한번쯤 봐두면 출근할때 도움이 될꺼에요 미드 영상은 마감보다 더 알려드릴게 많아서(?) 천천히 빼먹는거 없이 만들어 보겠습니다😁💪 미드 영상은 2주 뒤쯤 업로드 하겠습니다😅 용인신갈오거리에 새 매장을 오픈준비중이라😊 요즘 많이 정신이 없네요😅 미드교육편은 조금 천천히 올릴께요^^ 긴영상 시청해주신분들 감사드리구요!! 출근준비중인 아이들은 필!독! 부탁해요😊
![[컴포즈커피 Vlog] 매장 교육영상! 포스관련 두번째영상!🤗 모바일쿠폰에 금액권과 음료권! 카카오/네이버페이까쥐~! / 카페 브이로그 / 사장님과 아이들](http://i.ytimg.com/vi/IiPlC0dLyUI/mqdefault.jpg)
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![[컴포즈커피 Vlog] 2개월차 마감vs2년차 마감 & 커피머신 마감 하는 방법! / 사장님과 아이들 / 커피머신청소 / 카페 브이로그](/img/n.gif)
자세히..꼼꼼히 알려드리고 싶은데 완성된걸보니
빼먹은것도 있고 설명이 불충분한것도 있네요;
그래도 한번쯤 봐두면 출근할때 도움이 될꺼에요
미드 영상은 마감보다 더 알려드릴게 많아서(?)
천천히 빼먹는거 없이 만들어 보겠습니다😁💪
미드 영상은 2주 뒤쯤 업로드 하겠습니다😅
용인신갈오거리에 새 매장을 오픈준비중이라😊
요즘 많이 정신이 없네요😅 미드교육편은
조금 천천히 올릴께요^^
긴영상 시청해주신분들 감사드리구요!!
출근준비중인 아이들은 필!독! 부탁해요😊
용인신갈오거리라 예전에살던동네라 반갑네요
@@삶은고난아~ 반갑습니다^^ 이사가셨다니 아쉽네요^^;;
헉 그 신갈오거리 새로 생기는 거 지나오다 계속 봤는데 알바 구하면 하고 싶다고 생각 했는데!! ㅜㅜ 그쪽 사장님이시군요~! 자주 가겠습니다!! 너무 좋네요!!!!
@@하하호호-m5o 오~반갑습니다^^ 저는 의왕점에 계속 있고 와이프가 신갈오거리점을 담당할것 같습니다^^ 자주 찾아주세요🥰
우와 😍 😍 😍 컴포즈 2호점 내신 건가요??!! 축하드려요 대박나시기 바랍니다~~~!!
이정도면 컴포즈에서 교육자료로 써도 될 것 같아요👍🏻
좋게 봐주셔서 감사합니다😊👍
너무너무 도움이됩니다 감사합니다 ~~!!❤❤❤
도대체 컴포즈만 이런영상이 있나요.. 제발 빽다방,메가 사장님들 유튜브 만들어주세요
진짜 도움 많이 되는 영상이에요😊 설명해주시는 목소리와 발음도 좋아서 편하게영상 볼수있네요. 설명도 쉽게 해주셔서 정말 감사합니다!!컴포즈 중요한 교육자료 같아요😊 사장님 진짜 짱인듯😊
오~! 좋게 봐주셔서 제가 다 감사하네요🥰 영상찍을땐 힘들었는데 이렇게 좋은 댓글 남겨주시면 많은 힘이 돼요!😁👍 좋은 하루보내시고~또 뵈용~😆
43:14 사장님 목소리도 좋고 잘생기셨어요~!!
헐~😍 매장에 찾아오시면 서비스한잔 드릴께요🤣🤣👍 감사합니다 ㅎㅎ😆
최고의 교육자료임다 해당지역으로 가서 교육받고 오고싶네요^^♡♡
V nice
여기서 알바하고 싶어요,,
사장님 표백제랑 락스 같이 사용하시면 위험한거 아닌가요??? 어디서 본것같아서요....
점주님 영상 너무 잘 보고 있습니다~초보점주에게 너무 도움되는 영상이에여~
혹시 시럽펌프하고 범용펌프 마감땐 어떻게 하나요? 다 빼서 세쳑하고 뚜껑교체해서 냉장고에 넣으시는지~
아~! 안녕하세요🤗 우선 저희는 마감때 여름엔 냉장고에 시럽이나 청등은 다 넣어놓고 퇴근하구요! 시럽 펌프랑 범용펌프는 교체할때(?) 세척하고 있습니다~
분리해서 냉장보관을 하는건 아니고 통으로 냉장보관하구요 설탕시럽 채울때 펌프는 세척하고 다른 에이드나 초코시럽, 흑당소스등은 교체할때 펌프를 세척합니다^^
이건 점주님께서 기준잡으셔서 하시면될듯해요^^
말씀해주신것처럼하는것도 깔끔하긴할텐데..일이 엄청 많아질듯하네요^^;;
저희 가게 커피머신에 샤워스크린망…?? 이게 정말 엄청 빡빡해서 잘 안 빠져요ㅠㅠ이럴 때 꿀팁같은 게 있을까요?🥺😭😭
아!~이건 저희도 가끔씩 힘든부분인데..
지렛대의 원리라고..할수밖에 없는데요..
저희같은경우 정말 잘 안되면 샤워스크린망이나
고무가스켓 교체해서 사용했구요!
커피용품중에 살펴보면 스크린망 전용으로 빼는 공구(?)같은것도 있더라구요! 도움이
안돼서 죄송해요 😭
쿠키분태 넣는 통 혹시 잘라쓰는 소스통인가요??구멍을 크게 자르신 건지 여쭤봐요~
안녕하세요^^ 전 처음에 구멍이 크게나온 통인줄 알았는데 그게 아니라 인테리어하시던분한테 오픈바이져님이 부탁해서 그라인더로 이쁘게 잘라주셨더라구요^^
사쟝님 혹시 휘핑기 어디회사껀지 알 수 있을까요..?! 휘핑가스 만드는게 너무 힘들어서 휘핑기로 바꿀까해서요ㅠㅠ 오픈마감교육은 사장님 영상보면서 하려고 좋아요 눌러놨어요😀
켄우드 반죽기 혹은 켄우드 휘핑기라고 검색하시면 나올꺼에요^^ 좋아요 감사드려요😍👍 좋은밤되세요^^
직원채용하시는지요
커피내리는 커피머신은 마감시 안끄나요?
아!~네! 24시간 꺼놓지 않습니다^^
아마 예열에 한두시간씩 필요한데 한두시간 일찍출근해서 예열할수가 없으니 계속 켜두는듯합니다
혹시 커피머신기 노란색부분에 녹이 슨거 제거하는법 아실까요? 오래쓰다보니 녹이 많이 스더라구요
안지워지고
아~저희는 녹이슨거보다 노란색 코팅이 벗겨지며 안에 은색이 보이던데요..녹이 슨거는 없어서 제거는 못해봤습니다^^; 도움이 못되어 아쉽네요 ㅠ
@@The_boss_and_the_kids 아~ 코팅벗겨진게 맞는거같은데 닦아보신적있으신가요
청포도랑 딸기액상소스에 꼳혀있는 하얀색 디스펜서는 어디서구매가능할까요?
입구와 딱맞아떨어지는걸 사야하는데 어디서 주문하는지요? 업체가 소모품 구매해라고 가르쳐주는사이트에서 하나용?
저번에 말씀드렸던 펌프 얘기하시는건가요?? 청포도 펌프는 저희 초코,흑당,자몽,레몬,청포도 에이드 다 같은 펌프를 사용중입니다~ 하얀색 디스펜서(?)가 어떤걸 얘기하시는지 잘 몰라서요🤔
@@The_boss_and_the_kids 마감청소때 작업대위에 가루분말담는 스텐통뒤에 액상시럽들 중에 청포도 딸기 에 꼳힌 하얀색 쭉짜는 거용.설탕시럽 같은건 그냥 검정색 짜는건데 저건 첨봐서요. 소스통 그대로 뚜껑 열고 붓다가 콸콸나왔거든요ㅡㅡ
@@최지운-g4k 아..저번에 질문주셨던 분하고 헷갈렸네요^^;;
저희는 인터넷에서 ‘범용소스펌프’ / ‘스무디소스펌프’ 검색해서 저렴한 걸로 여러개 구비해두어 사용 중이에요 ! ‘(특정브랜드)소스펌프’로 검색하셔도 무방하지만 범용소스펌프가 기라델리나 런던브릭스 등 타브랜드와도 호환이 가능하여 편리하더라구요 ! 스무디 종류 베이스 소스는 범용(30ml) 추천드리고 일반 시럽류는 1883브랜드 10ml 소스 펌프 추천드립니당❕도움이 되셨기를 바라며 오늘도 좋은 하루 보내시길 바랍니당 🥰
@@The_boss_and_the_kids 이럴수가. 이렇게 친절하시다니. 본사교육바이저 보다 더친절해 ㅋㅋ감사합니데이 3호점내세요
@@최지운-g4k 감사합니다^^ 사장님도 대박나세요😁👍
사장님 정수기 무슨 제품인지 알수있나요? 카페에서 사용하고 싶네오
정수기..이게 우츠 S-1 이었나;; 기억이 가물가물한데..퇴근해서 확인이 안되네요^^;;
우츠 온수기? 검색하시면 나올겁니다^^
수세미 뭐죵~~? 탐나네요 ㅎㅎ
수세미는 1회용 수세미 입니다^^ 키친타올처럼 롤로 말려있는데 1장씩 끊어서 쓰니 편하고 위생적이고 좋더라구요^^
클리너 너무 아끼신다..;; 제품설명도 4g인데 더 넣는 사람은 봤어도 이렇게 조금 넣는 영상은 또 처음보네요
아~그런가요? 저는 처음 교육받을때 설명해주셨던 강사님이 알려주신대로 하고 있어서요^^;
커피클리너의 세척력이 좋은만큼 최대한 조금씩만 사용하라고 배웠거든요~
아까워서가 아니라 배운대로 하다보니 ㅎㅎ;;
제가 전에 일했던곳은 더 아꼈어요. 바이저가 많이 넣지말라고 했거든요