Лектины в пасленовых: наука про их пользу и вред. Безлектиновых диет не существует!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2022
  • Паслёновые овощи (помидоры, перец, баклажан и картошку) многие блогеры считают очень вредными из-за наличия лектинов. Но доказательств этому они не приводят. А вот научные исследования показывают, что паслёновые - неоднозначны, и вот об их хороших и плохих сторонах мы и поговорим сегодня с целью понять, есть их или не есть, а если и есть, то - какие и в каком виде. А также я расскажу вам о том, почему безлектиновых диет вообще не существует.
    📎 Полезные ссылки 📎:
    Тут мы раздаём столько всего вкусного и полезного!
    Рецепты, конспекты видео, списки продуктов и много чего ещё...
    📌 moveat.expert/contact-messeng...
    Чтобы узнать, насколько сбалансировано ваше питание -
    пройдите бесплатный тест:
    📌 moveat.expert/kachestvo-vashe...
    Мы рассчитываем лечебные рационы по 14 параметрам полезности для больных диабетом, подагрой, аллергиями, аутоиммунными болезнями, аденомой простаты, камнями в почках, болезнями печени, эндометриозе, при повышении «плохого» холестерина или билирубина и при наличии других заболеваний.
    Ваши индивидуальные рекомендации для обоих вариантов рационов будут содержать ваш план питания (рацион) и конкретные рекомендации по питанию для вашего конкретного случая. А также вы получите детальную обучающую брошюру для перехода на здоровое питание.
    Увидеть пример лечебного рациона и заказать его можно по ссылке:
    📌 moveat.expert/raschet-individ...
    Если у вас возникнут вопросы или потребуется помощь, мы всегда здесь, чтобы помочь!
    📌 moveat.expert/contact-messeng...
    📌 Мой телеграм-канал: t.me/moveat
    ❤ Поддержать наш проект можно: ❤
    📌 на Patreon: / moveat
    📌 на странице донаций нашего сайта: moveat.expert/help_project/
    📌 на PayPal: moveat.expert@gmail.com
    📌 на Boosty: boosty.to/maxpogorely/donate
    📎 Рекомендованные видео: 📎
    Видео «опасное киноа» 👇👇👇:
    📌 • Киноа: есть или не ест...
    Спасибо вам за внимание. Если вам понравилось это видео, то ставьте лайки, подписывайтесь на канал! И чтобы не пропустить следующие вкусные выпуски, нажимайте на колокольчик 🔔! До встречи!
    С уважением,
    Максим Погорелый
    и команда Moveat.Expert
    📌 Список исследований: docs.google.com/document/d/1G...
    #макспогорелый #moveatexpert #оЕдеиЗдоровье #здоровье #безлектиноваядиета #пасленовые #лектины #соланин #гликоалкалоиды #пасленовые #здоровье #овощи #помидоры #перец #картошка #баклажаны

ความคิดเห็น • 183

  • @MaxPogorely
    @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +2

    Тайм-тейбл
    02:41 как скачать список использованных исследований.
    03:17 фантазии Ю. Фролова о вреде лектинов
    04:57 научные данные о вреде лектинов
    09:32 Почему люди массово не болеют из-за лектинов?
    10:39 Почему лектины опасны только некоторым?
    12:29 Как врет Фролов: кем и когда помидоры действительно были привезены в Европу.
    13:57 Где находятся лектины в помидорах?
    15:20 Все лектины - очень разные: есть и хорошие, и плохие.
    16:41 какие из лектинов «разрушают» кровь?
    18:33 Является ли «безлектиновая» диета Стивена Гандри действительно безлектиновой?
    21:44 Вред лектинов - в их уровне активности
    25:00 Как дезактивировать вредные лектины дома
    26:33 Неожиданная польза активных лектинов
    29:29 Лектины полезны не всем: причины индивидуальной чувствительности к лектинам
    31:22 О чем я расскажу во второй части видео о пасленовых

    • @Nadejda_Sun
      @Nadejda_Sun 2 ปีที่แล้ว

      Дякую!

    • @evgeniyr3704
      @evgeniyr3704 9 หลายเดือนก่อน

      th-cam.com/video/vKDBiYOKkTc/w-d-xo.htmlsi=pLaaGP1xWd0f51g0 Мнение заокеанского учёного по поводу лектинов. Интересно, но спорно. Что думаете по этому поводу?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @NUTRICIOLOG_yulia
    @NUTRICIOLOG_yulia ปีที่แล้ว +2

    Вот-вот! Эта демонизация всегда поражала) 💪👏

  • @user-fu2ef4uf5k
    @user-fu2ef4uf5k 11 หลายเดือนก่อน +1

    Благодарю! 🎉 жду продолжения о лептинах!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  11 หลายเดือนก่อน +1

      Это - интересная тема, как только появится окошко, я сниму его 🤗

  • @user-cy3zb9yd8b
    @user-cy3zb9yd8b 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо!👍👍👍

  • @dmitrysergeev3583
    @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว +14

    Качество видео и подача очень выросло, но дилиньканья по прежнему сильно отвлекают от потребления информации и раздражают(( Без них видео воспринималось бы намного лучше, да и вам работы меньше.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо за обратную связь! Я задам вопрос про дилиньканья в нескольких ближайших видео. Пока, вроде, народу они больше нравятся, чем не нравятся :) проведем голосование :)

    • @dmitrysergeev3583
      @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว +5

      @@MaxPogorely Хорошая идея, пусть решит демократия)
      Просто поймите что настолько громкий и отвлекающий звук может прозвучать один, максимум два раза за видео и то перед каким-то важным объявлением, то на чем нужно сосредоточить все внимание. А когда он звучит посередине мыли то он сильно отвлекает и теряешь мысль, тем более что никакого смысла он не несет, зритель и так видит на экране что появилась информация об исследовании, которое относится к данному моменту в видео (что уже в определенной степени отвлекает от мысли, но совершенно не существенно и вообще не раздражает. А вот если к этому добавлять еще громкий раздражающий звук, то мысль уже теряется потому что полностью отвлекаешься на этот звук)

    • @Alika9966
      @Alika9966 ปีที่แล้ว +1

      Мне нравятся Дилиньканья!))
      Настроение улучшают.

  • @user-bk8vn9qz3g
    @user-bk8vn9qz3g 2 ปีที่แล้ว +3

    !!!!Спасибо!

  • @user-qh7cq3dg7v
    @user-qh7cq3dg7v 8 หลายเดือนก่อน +1

    Томаты сама для семьи выращиваю , хобби такое , и очень расстроила инфа от Фролова . Обожаю помидоры и ем их , рискуя жизнью , по большой тарелке в день . Низкий поклон за реабилитацию люьюбимого овоща . И уважительное удивление вашему общению с комментаторами , не всегда адекватными и доброжелательными . 😊

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  8 หลายเดือนก่อน +1

      Благодарю! Я очень отрицательно отношусь к деятельности Фролова, который невероятно много вреда наносит людям своими фантазиями!

  • @lilly_ya2562
    @lilly_ya2562 9 หลายเดือนก่อน +2

    Огромная благодарность! Кратко и четко, это только кажется, что ролик длинный. А на самом деле все по существу. Макс, если лектины вообще дезактивируются полностью при t 80, это происходит сразу? Или нужно какое-то время?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  9 หลายเดือนก่อน +1

      Это зависит от продукта: в арахисе или тыквенных семечках нужно минут 15-20, в пасленовых - несколько минут

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за интерес! Новое видео про лектины уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @Xenona289
    @Xenona289 2 ปีที่แล้ว +7

    Мне нравится))
    Весело, задорно, познавательно💖
    Максим, я так люблю помидоры 🍅🍅🍅
    И пророщенную гречку.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +2

      Вот и чудно! Любите и дальше! Но пророщенную гречку надо есть осторожно. На канале есть видео :) Спасибо за поддержку!

    • @Xenona289
      @Xenona289 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely спасибо, Максим, посмотрю. А петрушку можно есть, сколько хочешь? Я смузик из нее делаю раз в день. Граммов сто за один раз.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +2

      @@Xenona289 в петрушке много щавелевой кислоты, но 100 г - нормально зайдет.

  • @user-eo6to8xx8p
    @user-eo6to8xx8p 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо, очень полезная информация

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  10 หลายเดือนก่อน

      Спасибо за комментарий и лестную оценку!

  • @user-oi4gz7xv7u
    @user-oi4gz7xv7u ปีที่แล้ว +2

    !!!!! Спасибо✊️✊️✊️

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      👍❤️🙏

    • @user-wt4bc9kx1y
      @user-wt4bc9kx1y ปีที่แล้ว

      Он пересказывает Гандри

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      @@user-wt4bc9kx1y «Он» сделал собственную выборку и анализ научных исследований. «Он» всегда делает собственные расследования на основе исследований и не видит смысла читать популярные книжки.

  • @user-sc4dg4hg4l
    @user-sc4dg4hg4l ปีที่แล้ว +3

    Шикарное видео😊👍
    Жаль только,что бОльшая часть людей упорно НЕ хотят знать ПРАВДУ😄..у людей некая чуйка- где правда,то не смотрят под разными предлогами,зато,зная мой интерес к здоровью,закидывают всяким мусором с каналов " черных диетологов".. мне прям понравилось это определение популярных сусаниных по питанию😄👍

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      Я так уже устал получать комментарии от безумных фанатов фролова, берга, чёрной и прочих фантазеров… они напоминают кодло религиозных фанатиков, которых не убеждают любые научные аргументы. Но они чуют друг друга нюхом и сбиваются в стаи )))

    • @user-xx2dv4dn1f
      @user-xx2dv4dn1f 11 หลายเดือนก่อน

      Дело не черных или белых диетологов. Надо применять свою логику и свои анализы. У моих клиентов за период когда едят свежие помидоры (не могут сдержаться особенно в сезон) аутоантитела возрастают даже не в разы , а на нули, те в десятки и сотни раз. Как только исключают помидоры, постепенно приходят в норму. И сколько угодно можно спорить с разными теориями, но факт есть факт!

    • @user-sc4dg4hg4l
      @user-sc4dg4hg4l 11 หลายเดือนก่อน

      @@user-xx2dv4dn1f я на своем огороде сажаю много томатов и пью и свежий и закрытый на зиму СОК..без кожицы и семян..могу по 2л в день выпить...и прекрасно себя чувствую...наоборот легко и кайфово себя ощущаю...так что дело не в помидорах,а в процессах усвоения пищи и плюс,отсутствие химикатов при выращивании..а с химикатами сейчас практически все,что продается в маркетах...и от этой химозной " еды" или КОРМА для двуногих,от чего угодно можно болеть и разлагаться...натуральное оно и есть натуральное😊..
      И еще я с января делаю себе чистки печени по книге А.Морица,и это сильно повлияло в лучшую сторону на жкт😊
      Людей всех надо изнутри чистить,.здоровый организм спокойно все переработает..но..есть такие " продукты" ,которые ЯД
      Например,приливы у женщин..тоже было..а когда исключила САХАР ,прекратились и приливы так называемые,а женщин таблетками " лечат"

  • @user-hj2gn2yq3q
    @user-hj2gn2yq3q ปีที่แล้ว +1

    Дякую!!!!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      Дякую за підтримку ❤

  • @Phone-hk9gj
    @Phone-hk9gj ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за информацию, очень нужная. Где найти второе видео о лектинах? И аутоимунный протокол)

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      Вот видео :
      Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html
      Вот аутоиммунный протокол:
      moveat.expert/product/onlajn-kurs-autoimmunka-proshhaj/

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗 и есть плейлист th-cam.com/play/PLGZ6CUdFV7WWWYCMRq-y85yEbKCAwUuum.html

  • @user-rl5pq3dd4b
    @user-rl5pq3dd4b 10 หลายเดือนก่อน

    Спасибо.

  • @user-ft8tz6ps4d
    @user-ft8tz6ps4d หลายเดือนก่อน

    Интересная информация, спасибо за ваш труд.❤
    Всё есть яд и всё есть лекарство...Баланс 🎉
    Для начала стоит завязать с вредными привычками. Многие спорят о помидорах при этом куря сигареты и попивая пиво или что покрепче...Где логика...

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  หลายเดือนก่อน +1

      Благодарю за Вашу поддержку! 🤗 Это ценно для меня! Всех благ, мира и здоровья вам и вашим близким 😊🥰🤗

  • @katherinetchernova8600
    @katherinetchernova8600 ปีที่แล้ว +5

    Расскажите о лектинах!!! Я пробовала безлектиновую диету и она точно помогает при СРК

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +3

      Вам помогла не безлектиновая диета, а случайное удаление каких-то продуктов. Сниму как-то видео и про этот фейк. О лектинах я еще рассказываю в этом видео:
      Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @user-je2zl6dj9b
    @user-je2zl6dj9b 5 หลายเดือนก่อน

    Смотрела это видео с Фроловым! Некоторое время не ела помидор, сейчас хочется их есть. Слушаю свой организм. Ем со шкуркой. Мне нравится ваш юмор. Меня ничего не раздражает.

  • @xeladnyald5061
    @xeladnyald5061 ปีที่แล้ว +4

    Большое спасибо! Четко, доступно, обосновано. Это благородная задвча - разоблачать жуликов типа Фролова, которые лгут в своих корыстных интересах. К сожалению, ученые этим не занимаются и, вообще мало кто это делает, а ведь это крайне нужно. Перепуганные люди покупают за большие деньги продукты у Фролова. Сам чуть не поверил. Надеюсь посмотреть продолжение.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо за вашу поддержку и понимание! Продолжу и дальше выводить на чистую воду негодяев и давать максимально доказательную и непредвзятую информацию. ❤️🙏

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      @@user-wy8ht6ni2q если вы умеете и то, и другое, то - отлично :)

  • @user-ws7lq1sh2o
    @user-ws7lq1sh2o ปีที่แล้ว +1

    Да, очень интересно увидеть разбор системы Гандри..

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      Рекомендую вам посмотреть научный разбор антинаучной хайповой книжки Гандри. Доктор Майкл Грегер - один из наиболее уважаемых в научном мире нутрициологов и популяризаторов науки рассказал о том, почему книжка Гандри - антинаучна:
      th-cam.com/video/yuxGwhFyUQo/w-d-xo.html
      А фантазии про безусловный вред лектинов я развеивал в видео:
      Лектины в пасленовых: наука про их пользу и вред. Безлектиновых диет не существует!
      th-cam.com/video/ImnRTcTVKjQ/w-d-xo.html
      Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @zinaidaburlac6219
    @zinaidaburlac6219 ปีที่แล้ว +2

    Стивен Гандри говорит по делу ,на практике много людей лечатся и есть отзывы ,,,Доктор или кто вы там ,,,пожалуйста ФАКТЫ

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +2

      Рекомендую вам посмотреть научный разбор антинаучной хайповой книжки Гандри. Доктор Майкл Грегер - один из наиболее уважаемых в научном мире нутрициологов и популяризаторов науки рассказал о том, почему книжка Гандри - антинаучна:
      th-cam.com/video/yuxGwhFyUQo/w-d-xo.html
      А я фантазии Гандри про безусловный вред лектинов развеивал в видео, там приведены ссылки на несколько десятков исследований.
      ЭТО И ЕСТЬ ДОКАЗАТЕЛЬСТВА, КОТОРЫЕ ПОЛНОСТЬЮ ОТСУТСТВУЮТ В КНИЖКЕ ГАГДРИ. Вы случайно не заметили, что там нет ни единой ссылки на исследования?
      Лектины в пасленовых: наука про их пользу и вред. Безлектиновых диет не существует!
      th-cam.com/video/ImnRTcTVKjQ/w-d-xo.html
      Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @user-hv8bk2nt9n
    @user-hv8bk2nt9n 7 หลายเดือนก่อน +1

    Я не совсем поняла клубнику и арбуз огурец кешью и яблоко лучше не есть если у меня 3 группа крови?

  • @user-zn2cf6zq9f
    @user-zn2cf6zq9f ปีที่แล้ว +4

    Я читала книгу Стивена Гандри, она не только про лектины, и пасленовые там не главную роль играют, там и про ядохимикаты и про все, что может нарушать пищеварение и вызывать болезни. Но его диета скорее для больных, ну если верить ему, что он сильно больных людей излечивал своей диетой. Но думаю он к каждому пациенту подходил индивидуально, к тому же изучал их анализы, а список продуктов в конце книги это для самостоятельной работы, просто чтобы люди с болезнями могли попробовать на себе, будет ли им лучше. А насчет пасленовых, мы их действительно едим всю жизнь и вроде норм, так что вы тут вероятно правы. Если применить логику, то пасленовые не так уж вредны. Но и полностью здоровых людей очень мало, а точные причины болезней сложно выяснить, т.к. много факторов, влияющих на это.
    (А треньканья мешают сильно, как будто вам приходят уведомления постоянно)

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      Рекомендую вам посмотреть научный разбор антинаучной хайповой книжки Гандри. Доктор Майкл Грегер - один из наиболее уважаемых в научном мире нутрициологов и популяризаторов науки рассказал о том, почему книжка Гандри - антинаучна:
      th-cam.com/video/yuxGwhFyUQo/w-d-xo.html
      А фантазии про безусловный вред лектинов я развеивал в видео:
      Лектины в пасленовых: наука про их пользу и вред. Безлектиновых диет не существует!
      th-cam.com/video/ImnRTcTVKjQ/w-d-xo.html
      Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html

    • @user-zn2cf6zq9f
      @user-zn2cf6zq9f ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely посмотрю, я все мнения собираю и делаю свои выводы)

    • @user-zn2cf6zq9f
      @user-zn2cf6zq9f ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely Вообще я считаю что нет одного, врача, который во всем прав и не может в чем-то ошибаться, также как и исследования независимых ученых не всегда независимы...
      Каждый кого-то другого разоблачает)

    • @user-zn2cf6zq9f
      @user-zn2cf6zq9f ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorelyРазоблачение книги Стивена Гандри основано на том, что он продает добавки и на том, что Майкл Грегор прочитал первый абзац книги. Может он и прав, но все же чтобы составить свое мнение, лучше читать книгу. А так получается не читал, но осуждаю. Хотя я не могу утверждать, что книга вся из правды, думаю в чем-то она полезна все же. У каждого автора можно какие-то новые идеи найти и посмотреть на что-то иначе.
      Но в конце книги действительно делается акцент на разных добавках и кажется, что без этого сложно поддерживать здоровье)

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @sorockinalex
    @sorockinalex 9 หลายเดือนก่อน +1

    Какое по-вашему логическое объяснение иммунной атаки на собственные ткани?

  • @user-cy3zb9yd8b
    @user-cy3zb9yd8b 2 ปีที่แล้ว +2

    Добрый день! Расскажи, пожалуйста, ваше меню.🙏

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Вот видео об этом: Рецепт молодости 53-летнего Макса Погорелого или Что ест Макс Погорелый
      th-cam.com/video/jTWaGLGPfyM/w-d-xo.html

    • @user-my7fd5ku6l
      @user-my7fd5ku6l 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely Поддерживаю вопрошающего выше) Интересно увидеть прям конкретные примеры блюд, как они выглядят из чего состоят, как готовятся. У Анны Лианы например есть отдельная мини-рубрика на канале - Пример рациона 1, Пример рациона 2 и т.д.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว

      @@user-my7fd5ku6l Спасибо! Пример моего рациона - в видео (ссылка выше), а мои рецепты - тут: moveat.expert/retsepty/

  • @user-Arhont
    @user-Arhont 2 ปีที่แล้ว +2

    Ооо, тема огонь! т.е. я зря чечевицу замачиваю на ночь, чтобы убрать лектины в ней? И закономерно получаю от неё максимальный лектиновый удар по харе?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +2

      Да, в общем-то вы от сырой чесевицы не только лектиновый удар получаете. Гораздо страшнее - ингибиторы трипсина в сырых бобовых. Вот моя статья: moveat.expert/stati/bobovye-kak-umenshit-vred-i-uvelichit-poleznost/

    • @68rafail
      @68rafail 2 ปีที่แล้ว +4

      замачивать надо - вся дрянь уходит в воду

    • @user-my7fd5ku6l
      @user-my7fd5ku6l 2 ปีที่แล้ว +2

      Ну если только замачивать этого конечно мало. Нужно и замачивать и варить обязательно. Либо проращивать и потом варить чуть меньше. У макса на сайте есть статья на эту тему, советую ознакомиться.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว

      @@68rafail дряни в бобовых - нет. Есть антипитательные вещества: фитаты, ингибиторы трипсина. Они очень мало уходят в воду, а, в основном, преобразуются в безвредные вещества при длительном проращивании (3-4 суток, как минимум). Зато полезные минеральные соли и витамины группы В при замачивании уходят сильно. Потому замачивать надо в минимальном количестве воды и на срок не более 12-18 часов и потом - варить!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-my7fd5ku6l 💪👍

  • @vladislavmolodtsov4795
    @vladislavmolodtsov4795 3 หลายเดือนก่อน

    Макс, еще в продаже есть так называемый сырой кешью - он опасен с точки зрения лектинов?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  3 หลายเดือนก่อน

      Кешью обрабатывают паром, он безопасен

  • @KriyaLv
    @KriyaLv 2 หลายเดือนก่อน

    V tec
    V tecrnii kak 27:35 ogo vremeni pri 80 gradusov leptini dezaktiviruutsa.?dostatocno osparit ?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 หลายเดือนก่อน

      Ошпарить недостаточно. Для разных продуктов требуется разное время. Для чечевицы - 15 мин, для фасоли - около 45-60

  • @ins1delolo
    @ins1delolo 2 ปีที่แล้ว +1

    ☝️🧐

  • @user-wt4bc9kx1y
    @user-wt4bc9kx1y ปีที่แล้ว +2

    Бедный Савелий Крамаров! Умер при употреблении сырых зерновых и бобовых. Следовал образу жизни Поля Брега

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      Да, и не он один, к сожалению! Вы не представляете, сколько приходит людей с нарушениями здоровья после всех таких ЯЗОЖ-извращений

  • @vladislavmolodtsov4795
    @vladislavmolodtsov4795 3 หลายเดือนก่อน

    Макс, а что с молодым зеленым горошком? Лектины в нем опасны?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  3 หลายเดือนก่อน

      Не опасны

  • @user-ex9cs8zi7e
    @user-ex9cs8zi7e 11 หลายเดือนก่อน +1

    😊😊😊😊😊😊

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  11 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за поддержку! 🤗

  • @user-fp9nd6df8v
    @user-fp9nd6df8v ปีที่แล้ว +1

    Ё-моё! 😂 я сперва 3 месяца отказывала себе в томатах, потом сорвалась и отрывалась каждый день, но мучилась со шкуркой 😂😂😂

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +2

      Ешьте целиком, не верьте шарлатанам!

    • @user-xx2dv4dn1f
      @user-xx2dv4dn1f 11 หลายเดือนก่อน +1

      Надо применять свою логику и свои анализы. У моих клиентов за период когда едят свежие помидоры (не могут сдержаться особенно в сезон) аутоантитела возрастают даже не в разы , а на нули, те в десятки и сотни раз. Как только исключают помидоры, постепенно приходят в норму. И сколько угодно можно спорить с разными теориями, но факт есть факт!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  11 หลายเดือนก่อน +1

      @@user-xx2dv4dn1f ну что вы фантазируете! Пришлите анализы (без имен, конечно) до и после на moveat.expert@gmail.com. Уверен, что ничего не получу именно по причине выдуманности

  • @user-my7fd5ku6l
    @user-my7fd5ku6l 2 ปีที่แล้ว +1

    С кожицей у помидоров понятно, там много пользы, но что насчет удаления жидкости с семенами? Там же только вред и ничего полезного?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +2

      Господи 😂 Откуда вы это взяли???? Что ж там такого может быть вредного????

    • @user-my7fd5ku6l
      @user-my7fd5ku6l 2 ปีที่แล้ว +2

      @@MaxPogorely Так в интернете написано. Не будут же врать)

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +5

      @@user-my7fd5ku6l 🤪 Аааааа! Ну если в самом Интернете - то я нервно убегаю в уголок грызть ногти до локтя )))

    • @user-my7fd5ku6l
      @user-my7fd5ku6l 2 ปีที่แล้ว

      @@MaxPogorely 😁

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-my7fd5ku6l 💣)))

  • @dmitrysergeev3583
    @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว +2

    +++ Лектины

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +1

      Благодарю!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @DaniilDA153
    @DaniilDA153 หลายเดือนก่อน

    Здравия, так а в итоге с сырым кешью что?)))) Какая у него лектиновая активность?

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  หลายเดือนก่อน

      Никакая: в орехах нет активных лектинов. Вот видео th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.htmlsi=9ASxqqIKevX3d5Zm

    • @DaniilDA153
      @DaniilDA153 หลายเดือนก่อน

      @@MaxPogorely БлагоДарю😇

  • @satsubass3497
    @satsubass3497 ปีที่แล้ว +3

    Хорошо что хоть кто-то разоблачил этого Чудака,который боиться есть еду с другого континента потому что мы .... Славяне и должны есть только.... Славянскую пищу.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +2

      Я могу голову на плаху положить и поспорить, что сам он есть все подряд, и «исконно славянское», и заокеанское, периодически путая одно с другим. Южноамериканский амарант этот Ч считает славянским

  • @everest-lb4dz
    @everest-lb4dz ปีที่แล้ว +1

    Хорошо что я не тратился и не купил книги Стивена Гандри)!... Спасибо Макс)!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      О, да! Это - фантазии ))

  • @-other
    @-other 2 ปีที่แล้ว +4

    Фролов это так не оставит ))

    • @user-Arhont
      @user-Arhont 2 ปีที่แล้ว

      Он слишком чсв, чтобы с кем-то дискутировать, у него только одна правда - его.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +6

      Фролову просто крыть нечем: все его видео - это 100% болтология, направленная на улучшение торговлей фуфломицинами :)

    • @Xenona289
      @Xenona289 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely ну и правда, чёт его заносит на поворотах

    • @dmitrysergeev3583
      @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely Да ему это даже просто не выгодно, даже если бы были какие-то аргументы. Сомневаюсь что Фролов будет делать что-то просто так, если там нет прямой выгоды

    • @dmitrysergeev3583
      @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว

      @@Pistolero Возможно я не совсем корректно выразил мысль. Я имел ввиду что получая выгоду для себя нужно так же учитывать не приносишь ли ты при этом вред окружающим. А в идеале совмещать выгоду и для себя и для общества.

  • @-other
    @-other 2 ปีที่แล้ว +3

    Как же вы посмели брать деньги от недружественной Москвы? ) Это прям зрада какая-то )

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +4

      Я и от американских граждан беру :) так что баланс «зрады» и «не зрады» блюду строго! )))

    • @Xenona289
      @Xenona289 2 ปีที่แล้ว

      @@MaxPogorely аххах, Макс 😆

    • @dmitrysergeev3583
      @dmitrysergeev3583 2 ปีที่แล้ว +3

      Потому что он адекватный человек и не гребет всех под одну гребенку

    • @-other
      @-other 2 ปีที่แล้ว +2

      @@MaxPogorely Забыли уточнить что «дружественных» американских граждан. ))
      Ды вы батенька двойной агент значит. Одна из сторон (не буду тыкать пальцем) может и не понять такого «баланса зрады» )). В общем я бы был осторожнее и не уповал на адекватность восприятия. Не у всех она имеет место быть.

    • @-other
      @-other 2 ปีที่แล้ว

      @@dmitrysergeev3583 Он то адекватный, спору нет. Но одна из сторон может не обладать этой адекватностью и воспринять это как самую лютую зраду и записать в вороженьки ))

  • @lot64
    @lot64 2 ปีที่แล้ว +1

    +

  • @zinaidaburlac6219
    @zinaidaburlac6219 ปีที่แล้ว +1

    Стоит мне поесть помидор ,,,и месяц я буду сидеть на болеутоляющих ,

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      У вас индивидуальная непереносимость, это огромная редкость и аж никак не свидетельство вреда помидоров для всех

    • @user-wy8ht6ni2q
      @user-wy8ht6ni2q 9 หลายเดือนก่อน

      все пасленовые содержат чаконин и соланин, вещества ингибирующие выработку ацетилхолина(это то вещество что в организме даёт пуск нервным импульсам). Если пасленовые не есть совсем, то становишься более гибким, а если есть- то намного меньше гибким будешь. На счёт лектинов в помидорах- не в курсе, потому что пол года не ем ни помидор ни картошки ни баклажан. Без них более комфортней.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

    • @Alexandr-67
      @Alexandr-67 6 หลายเดือนก่อน

      Я ел помидоры и мне нормально, если у меня непереносимость их, то она себя не проявляет

  • @infy6
    @infy6 2 ปีที่แล้ว +4

    Антинаучная информация , которая преподносится как научная. Поверьте ученому человеку.
    Даже если у организма есть приспособления устранять побочные эффекты продуктов , затрачивает слишком много микроэлементов и "сил". Например, когда вы едите конфеты ничего не почувствуете вредного, организм восстанавливается, но затрачивает очень много витаминов группы В , микроэлементов и вред все равно остаётся и молекулы сахара разрушают белковые клетки.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +5

      Вы пытаетесь опровергнуть скопом все выводы моего видео вообще не посмотрев его. Ведь в видео я, во-первых, показываю, что все фантазии о вреде всех лектинов скопом опровергаются результатами исследований. И, следовательно, ваша, крайне неуклюжая, параллель с конфетами абсолютно не работает в случае с пасленовыми.
      И, во-вторых, если бы вы посмотрели видео, а не просто пытались надувать губы с умным видом, прочитав название, то увидели бы многочисленные результаты исследований, показывающие, как увеличение употребления пасленовых снижает риск смертельных болезней. О какой «трате «сил» вы говорите?
      Батенька, вы либо дискутируйте аргументировано и посмотрев видео, либо идите выпускать ваши мыльные пузыри на другие каналы. Не позорьтесь тут: таких диванных экспертов я чую за милю 😂

  • @vladimirgrushevich2920
    @vladimirgrushevich2920 2 ปีที่แล้ว +2

    Лектины

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว

      👍❤️

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @user-wt4bc9kx1y
    @user-wt4bc9kx1y ปีที่แล้ว +1

    +лектины

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว

      Вот еще про лектины в киноа:,Киноа: есть или не есть, что говорит наука?
      th-cam.com/video/xpKbNWC_QpM/w-d-xo.html

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины и Парадокс растений уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @alexzaplitnyi6578
    @alexzaplitnyi6578 ปีที่แล้ว +2

    Хайп чистой воды...😂 Но под соусом "научности и правильности"...

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +3

      А давайте-ка поднапрягитесь и попробуйте опровергнуть научно хоть единственный мой вывод, раз уж вы такой великий эксперт по «соусам» 😂
      Дам 500$ если сможете. А нет - в справедливый и заслуженный бан - резервацию для троллей 😂

  • @user-qn6tv3kp1v
    @user-qn6tv3kp1v 2 ปีที่แล้ว +4

    Очень интересная картина: вы, говорите о 50 научных исследованиях, которые опровергают высказывания Фролова. Но первый же источник (на минуту, это не статья ни какая, а видео на ютуб, причём несёт больше полезной инфы, чем данное видео,от которого я осилил 15 мин) подтверждает вред от пасленовых! 🤦

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  2 ปีที่แล้ว +2

      Ок, ошибся: 48 исследований и 2 ютуб видео. Причем эти исследования опровергают на корню все сказанное в 2х видео. 48 или 50 - не играет никакой роли ни для кого, кроме желающих попридираться впустую. И если эти 2 видео ВООБЩЕ НИЧЕМ НЕ ОБОСНОВЫВАЮЩИЕ ТУ ЕРУНДУ, КОТОРУЮ ОНИ НЕСУТ, дают вам больше полезной (???!!!) информации, то продолжайте смотреть Фролова и прочих инфоцыган: у нас - научно-популярный канал для критически мыслящих людей. Благодарю за комментарий и прощайте!

  • @user-pp2bu3wm3z
    @user-pp2bu3wm3z 2 ปีที่แล้ว

    Я первый,,,,,,

  • @user-fu2ef4uf5k
    @user-fu2ef4uf5k 11 หลายเดือนก่อน

    Лектинах))

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  11 หลายเดือนก่อน

      ОКи! Сниму!

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  7 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за комментарий! Новое видео про лектины уже на канале: th-cam.com/video/TCjGQT5unXs/w-d-xo.html 🤗

  • @user-yw6xs5hc8o
    @user-yw6xs5hc8o ปีที่แล้ว +2

    В картошке содержатся ядовитые гликозиды. Это давно известно и нечего хайповать. Плюс потребление картошки приводит к лени и отуплению. Так что прекрати это жрать и рекомендовать другим. И нечего завидовать другим блогерам, если сам умишком не вышел.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +1

      О гликозидах в пасленовых и о влиянии картофеля на здоровье я рассказал в трех видео (ссылки ниже). А теперь поднатужьтесь и попытайтесь доказать, что вы, в отличие от меня, умишком вышли.
      Для этого, будьте уж так добры, приведите мне доказательства (научные, а не надуванием пузырей из фекалий) того, что я не прав в моих выводах о пасленовых и картофельных гликозидах и, самое главное, приведите результаты научных исследований, а не столь любимых вами бредней, что картошка «приводит к лени и отуплению».
      Я бьюсь об заклад (1000$ с моей стороны), что ничего кроме выдувания уже упомянутых зловонных пузырей, вы не произведете (умишком не вышли)
      Честь имею!
      Токсины в пасленовых - полезны! Результаты исследований удивляют!
      th-cam.com/video/fY2XAxHw_2Q/w-d-xo.html
      15 научных правил безопасного употребления, приготовления и хранения картошки.
      th-cam.com/video/ROO0hlSX9b8/w-d-xo.html
      Для кого картошка ЯД? Кому противопоказана картошка категорически?
      th-cam.com/video/21PAb0qK2F4/w-d-xo.html

    • @user-yw6xs5hc8o
      @user-yw6xs5hc8o ปีที่แล้ว +1

      @@MaxPogorely Не собираюсь ничего доказывать такому болвану,как ты. У меня биохимическое образование и опыт анализа влияния продуктов питания на здоровье человека более 30 лет с доступом к аналитическому оборудования высокого класса. Так что сиди и дальше пускай пузыри таким же невеждам.

    • @MaxPogorely
      @MaxPogorely  ปีที่แล้ว +4

      @@user-yw6xs5hc8o ))))) Что и следовало доказать: вы абсолютно не в состоянии предоставить доказательств вашим пузырениям. А ведь если бы у вас действительно имелось заявленное вами биохимическое образование, то вы бы, как мало кто, понимали бы важность доказательности (предоставления результатов научных исследований в качестве аргументов - это если вам не знаком термин "доказательность")))) Ведь неуклюжие итеричные попытки оскорблений доказательствами не являются - вам этого в вашем недоВУЗе не объясняли?

    • @user-wy8ht6ni2q
      @user-wy8ht6ni2q 9 หลายเดือนก่อน +1

      Картошка вкусный овощ, но после него действительно как после пирожков - клонит в сон и тупеешь. А кроме того картошка и ДР. пасленовые содержат соланин и чаконин и ещё пяток мало изученных подобных веществ. Даже в иностранных источниках это описывается, плюс опыты как на росте растений, так и на грызунах проводились и результаты не блещут от влияния картофельного соланина на данные объекты.