বেগুন ভর্তা, একটি বাঙালি খাবার, একটি সুস্বাদু এবং স্মোকি ম্যাশ করা বেগুনের রেসিপি||Maa Beti Ki Rasoi

বেগুন ভর্তা, একটি বাঙালি খাবার, একটি সুস্বাদু এবং স্মোকি ম্যাশ করা বেগুনের রেসিপি||Maa Beti Ki Rasoi
#began #begun #begankabharta #begunbharta #begunbhorta #bengalirecipe #bengali #youtubevideo #recipe #maabetikirasoi
_______________________________________________
🤗 I Hope You Enjoy This Video Recipe 🤗
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🙏🏻 Please Don't Forget To Like Comment
Share And Subscribe My Channel ☺️
With Press 👆 The 🔔 Bell Icon 🙏🏻
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
/ @maabetikirasoi31
_______________________________________________
www.facebook.c...
_______________________________________________
बंगाली बैंगन भर्ता (बैंगन का भुर्ता By MAA BETI KI RASOI)
सामग्री:
_______
- 3 बैंगन
- 2 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 2 तेज पत्ता
- 1 चम्मच जीरा
- 1 चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 2 चम्मच मूंगफली का पाउडर
- 2 चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
विधि:
_____
1. सबसे पहले बैंगनों को अच्छी तरह धो लें और उन्हें सीधे गैस पर या ओवन में भून लें जब तक वे पूरी तरह से नरम और स्मोक्ड न हो जाएं। इसके बाद, बैंगनों को ठंडा करके उनका छिलका उतार दें और उन्हें अच्छी तरह से मैश कर लें।
2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब उसमें बारीक कटा हुआ प्याज और तेज पत्ता डालें। प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
3. अब इसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि इसका कच्चापन चला न जाए।
4. इसके बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। मसालों को अच्छी तरह मिलाकर 1-2 मिनट तक भूनें।
5. अब इसमें मैश किए हुए बैंगन डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं। इसे मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं ताकि सारे मसाले बैंगन में अच्छे से मिल जाएं।
6. अंत में, मूंगफली का पाउडर और हरा धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 1-2 मिनट और पकाकर गैस बंद कर दें।
7. आपका स्वादिष्ट और स्मोकी बैंगन भर्ता तैयार है। इसे गर्म-गर्म पराठे या चपाती के साथ परोसें।
आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी!
😀😀Thank You For Watching This Video 😀😀
_______________________________________________
MAA BETI KI RASOI
----------------------------------------------------------------------------
FROM- Chandrapur Maharashtra INDIA 🇮🇳
_______________________________________________

[@ArunKumar-hz5yb]

Bahat acha laga recepi

[@AkhatarrajaMomin]

Nice recipes 🎉

[@MitaPaul-gb8fc]

Good recipe

[@DhokebaazNo.1]

Yammy n testy recipe

[@PALLAVISUMAN-eu4on]

Yummmmy Recipe

[@ShabanaParveen-sh5ey]

Wow superb recipe it's yummy 🤤🤤

[@Adhik520]

Yummy 😋 recipe

[@NehaGupta-m3p]

Bhut acha recipe hai

[@Mona_roy_123]

So yummy

[@JD-KING1999]

Bhot acha

[@Astudymeterial18]

Very good recepie

[@Yadav-mv1pw]

Bahut accha recipe h

[@mumtaz_begum206]

Great recipe 👌

[@SerajKhan-mc8eo]

So tasty recepi

[@mission_upsc05]

aaj ka mst recipe bna hai. ❤