[鮮蝦腐皮卷 []粵語版]肉素搭配，燒賣餡鮮味爽口，筍絲清甜爽口，腐皮特別風味，幾種食材揉合一起，產生美味可口，配上𧐢油芡汁，有肉，有素吃而不厌，是一款非常受歡迎美味點心。
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- 這款點心在早茶市備受人們喜愛，它具鮮味，爽口，肉素搭配，油炸過的腐皮包上美味餡料，是一個吃而不厌美味點心，學會它，坐在家里亦能享受酒樓洒店美味菜色，點心了。
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KitchenAid攪拌機/stand mixer: amzn.to/3beLyAt
義大利Ruffoni廚具 / Ruffoni cookware: amzn.to/37fw7oL
德國Berndes廚具 / Berndes cookware: amzn.to/3ai5mBZ
支持本頻道，請考慮在Amazon網上購買工具和食材：amzn.joenjudy.com
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Music: www.bensound.com
![[傳統/筍尖蝦餃餡]-選料上乘，制作精良，成品效果餡料爽口，鮮味有汁，咸淡佳宜，膠質明顯，色味鮮美，餡身較為乾潔，熟後爽口，有彈性，便于造型。](http://i.ytimg.com/vi/WZq48sz5z6o/mqdefault.jpg)
![[傳統/筍尖蝦餃餡]-選料上乘，制作精良，成品效果餡料爽口，鮮味有汁，咸淡佳宜，膠質明顯，色味鮮美，餡身較為乾潔，熟後爽口，有彈性，便于造型。](/img/tr.png)
Thank you 🙏 for the delicious recipes. 好正呀 👍
多谢杜师父的详尽解釋与示範！👍👏🍻
师傅新年好：非常感恩师傳这个新年做甘多美味而我又从来没有做过的食物，现在根本上都不用去酒楼吃，想吃按师傅的视频做完全可以。师傅我一定支持你的，我也介绍了很多朋友看你的视频，祝师傅身体健康，家庭幸福，牛年牛气冲天。心想事成。
您好！非常謝謝支持鼓勵，有你們支持，我會信心更足，做好做精每個視頻，主要目的是大眾化家庭菜式和點心，方便千家萬戶，和喜歡美食的朋友。
杜師父多謝分享，這點心是我上茶樓最喜歡既點心之一。
希望有機會見到你教做叉燒包 就是真的太好了！多謝你的教授
孫仔好聰明伶俐
你好！謝謝你關注。
杜師傅晚上好，多謝分享這麼好的-道靚菜。👍👋✌️🤤😋
杜師傅，看到好好味😋 可惜無得食，好正，多謝🙏分享 。
，
杜師傅.真是好感思你分享中式點心做法。
非常喜歡你的視頻教學。
你好！謝謝你支持！
I love the way u cook,🥰 Thanks to share your recipes all the time and step-by-step.
Happy Chinese new year🧧🧧
早晨多謝師父教出哋餸菜好好味:講解好清楚:希望能夠收到你的新菜式等我們多哋學習:可以在家做哋好餸比家人响用:非常感謝:我祝福你們合家平安快樂身體健康，
你好！謝謝你好意！
相信師父你一定是做過点心,是就好可以跟你学做我好喜欢喝茶😊
你好！我是點心專業為主，其它略知一二。
越睇越肚饿。流晒口水。不过有得睇就冇得食好惨啊。😭😭😭😭
可以請你吃，謝謝收看！
哇 正呀！多謝分享！下次整比我家父吃，他至愛😄😄 我可不可一次過整多啲，炸完後放入冰櫃？下次就可以蒸熱淋汁呢？
可以的，蒸時可連芡汁一起蒸。
@@WhiteSwanCuisine 唔該曬🙏🏻🙏🏻
杜師傅祝你牛年行好運！身體健康！萬事如意！我想請問一下你炸油用煲是那個牌子、因為我在Amazon 很難找到那個欸式，有空可否告知，謝謝！
你好！您有否點擊我視頻下方亞馬遜連結，這個牌子煲也是在連結里可以看到。質量很好，👍意大利制造的，外面很難看見有得買，如果找不到，遲些告訴您！謝謝！
師父如果你是在英国。等疫情過後不如開班啦！
你好！謝謝你支持鼓勵！
師傅，你用什麼牌子罐頭荀？我買過一些牌子好老的又一陣味的
你好！牌子我忘了，罐頭筍絲質量吾錯，汆水几分鐘，清水衝透，濾干水再用。
杜師傅有沒有做過面筋呀？😎
你好！接觸少。
👍👍👍👍👏
👍👍
杜師傅多謝你回覆、我已點擊過你視頻下方亞馬遜連結、還是找不到，希望有時間再告知！謝謝 ！🙏
你好，可以試一下這兩個連結。我的煲是Ruffoni，煎pan是Berndes。
Ruffoni: amzn.to/37fw7oL
Berndes: amzn.to/3ai5mBZ
杜師傅我在亞馬遜找到了，多謝回覆！🙏
👍👍👍🤤
These videos can be shortened a little. It is not necessary to show the wrapping of all the rolls. Just a few examples would suffice. The video title and the description are in Chinese only, and there are no English subtitles. Therefore, I surmise that your goal is to cater exclusively to a Chinese (Cantonese) audience only.
His older videos have English sub added on later so if you wait a bit you will see an updated version? and he was giving tips when rolling the rolls...
唔该唔好再做咁多咁美味嘅食物。就嚟肥死我了。就嚟出唔到门口。