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ほぼ毎日、拝見しています。還暦のおばちゃんです。10代からレシピ本を頼りにお菓子作りをしてきました。石川様の動画は、レシピ本には載っていない、たくさんの「へーそうやればいいのね!」とか「そういう道具があるのか~」といった発見がたくさんあります。そして、前準備や丁寧に作っていらっしゃるお姿は、学ばせて頂いています。ありがとうございます。
今までで1番美味しいスポンジが作れました♪
I like this method. No need to separate egg whites & yolks & no need to use thing like ovallete 👍
クリスマスパティーの為にやってみます。ありがとうございます😘😘
この時点で美味しそう✨チョコケーキ作りたくなってきた〜
このスポンジを使った家庭で簡単にできるデコレーション教えてほしいです
クリスマスケーキ用に作ってみました 高さもきちんと出て大成功でした ナッペ用のくるくるする台も結局買いましたw
最近ハマっています!挑戦してみます。ありがとうございます♪
The texture looks so beautiful ... thanks for sharing 💜
Thanks chef! Your recipes are always excellent!
Obrigada por mais um a receita maravilhosa !
Best recipes 💞💞💞best chef
プレーンのスポンジに続き、こちらを今まさにオーブンで焼き中です😊どうしてこちらは、型から出した後、ひっくり返さず冷ますのでしょうか???
初めて拝見しました!美味しそうなケーキ(笑)是非作りたいと思ってます。そんな中‥質問なんですがグラニュー糖をラカントに代えても同じように作れますか?正直‥少し甘いもの制限が有るので‥教えて頂けたら幸いです。宜しくお願いします!
ラカントに代用可能です。同量で良いと思います。
@@masayoshi_ishikawa_patissier 教えて頂きありがとうございます!近いうちに作ってみます。
美味しそう🥺💓焼く前に最後に入れたのは牛乳15gですか?
Looks absolutely divine! 😊
予熱が180℃なだけで焼く時は170℃で10分次に160℃で20分という事でよろしいでしょうか??知識不足ですみません、
クッキングシートではなくて普通のルーズリーフみたいなのを使ってるのは意味あってですか⁉️これからムースケーキ作ろうと思います😊
45秒のところから。全卵3つと卵白卵黄がどうなったか。教えてください。
美味しそうなレシピですね。是非作ってみたいです‼️卵は何度位に温めながら泡立てればいいのですか?牛乳とバターは何度に溶かしておくのですか?どこかに書いてあったらすみません。
日本語字幕オンにすると細かなポイントが出ますよ!
@@マナ-s6d ありがとうございます👍️
お疲れ様です。やっと、チョコスポンジのパサパサになる意味が改善しましたφ(・ω・`)メモメモヽ(*´∀`)ノ゚.*次回は、コーンスターチで万全です(๑ᐢꇴᐢ๑)!!毎回、保存版♫❤ ありがとうございます。
今週作りました!ლ(´ڡ`ლ)でした❗❗
Can I replace almond poodle to something else? My son is allergic to almond. ありがとうございました
I think soybean flour, sesame powder, cashew powder, or if that's not possible, cake flour or cornstarch would be fine.
I am allergic to almonds and all types of nuts. Can I just remove it from the recipe? Will it affect the outcome of the genoise? Thank you!
Eres buenisimo!
Hello Chef, may I ask the difference of normal sponge and the genoise sponge, which is better for making cake layers? Thank you
hello, chef this's first comment thx, and nice to know you 🧁🎂
Thanks chefIt Does not any baking powder ??chef Plz reoly me chef..😍😍
🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈👍👈🇩🇿👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ほぼ毎日、拝見しています。還暦のおばちゃんです。10代からレシピ本を頼りにお菓子作りをしてきました。
石川様の動画は、レシピ本には載っていない、たくさんの「へーそうやればいいのね!」とか「そういう道具があるのか~」といった発見がたくさんあります。そして、前準備や丁寧に作っていらっしゃるお姿は、学ばせて頂いています。
ありがとうございます。
今までで1番美味しいスポンジが作れました♪
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クリスマスパティーの為にやってみます。ありがとうございます😘😘
この時点で美味しそう✨チョコケーキ作りたくなってきた〜
このスポンジを使った家庭で簡単にできるデコレーション教えてほしいです
クリスマスケーキ用に作ってみました
高さもきちんと出て大成功でした
ナッペ用のくるくるする台も結局買いましたw
最近ハマっています!
挑戦してみます。
ありがとうございます♪
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Thanks chef! Your recipes are always excellent!
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プレーンのスポンジに続き、こちらを今まさにオーブンで焼き中です😊
どうしてこちらは、型から出した後、ひっくり返さず冷ますのでしょうか???
初めて拝見しました!
美味しそうなケーキ(笑)
是非作りたいと思ってます。
そんな中‥質問なんですが
グラニュー糖をラカントに
代えても同じように
作れますか?
正直‥少し甘いもの制限が有るので‥
教えて頂けたら幸いです。
宜しくお願いします!
ラカントに代用可能です。同量で良いと思います。
@@masayoshi_ishikawa_patissier
教えて頂きありがとうございます!
近いうちに作ってみます。
美味しそう🥺💓焼く前に最後に入れたのは牛乳15gですか?
Looks absolutely divine! 😊
予熱が180℃なだけで焼く時は170℃で10分次に160℃で20分という事でよろしいでしょうか??知識不足ですみません、
クッキングシートではなくて普通のルーズリーフみたいなのを使ってるのは意味あってですか⁉️これからムースケーキ作ろうと思います😊
45秒のところから。
全卵3つと
卵白卵黄がどうなったか。教えてください。
美味しそうなレシピですね。
是非作ってみたいです‼️
卵は何度位に温めながら泡立てればいいのですか?牛乳とバターは何度に溶かしておくのですか?どこかに書いてあったらすみません。
日本語字幕オンにすると細かなポイントが出ますよ!
@@マナ-s6d ありがとうございます👍️
お疲れ様です。
やっと、チョコスポンジのパサパサになる意味が改善しましたφ(・ω・`)メモメモヽ(*´∀`)ノ゚.*
次回は、コーンスターチで万全です(๑ᐢꇴᐢ๑)!!
毎回、保存版♫❤
ありがとうございます。
今週作りました!ლ(´ڡ`ლ)でした❗❗
Can I replace almond poodle to something else? My son is allergic to almond. ありがとうございました
I think soybean flour, sesame powder, cashew powder, or if that's not possible, cake flour or cornstarch would be fine.
I am allergic to almonds and all types of nuts. Can I just remove it from the recipe? Will it affect the outcome of the genoise? Thank you!
Eres buenisimo!
Hello Chef, may I ask the difference of normal sponge and the genoise sponge, which is better for making cake layers? Thank you
hello, chef this's first comment
thx, and nice to know you 🧁🎂
Thanks chef
It Does not any baking powder ??chef
Plz reoly me chef..😍😍
🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈👍👈🇩🇿👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻