Préparez votre fromage cheddar à la maison.

Amateurs passionnés de fromage salam hlikoum.
Dans cet atelier je vous montre pas à pas et dans le détail comment vous préparez votre fromage cheddar à la maison.
j'attends vos questions ainsi que vos observations.
#cheese #fromage #cheddar #cheddarcheese

[@hhan7021]

J fais une formation dans une ecole algero tunisienne ici en algerie je vous jure que cette technique on ne nous l'a pas apprise c pour ca que mon cheddar est raté merci cheese home merci pour tout

[@cheeshome]

De rien avec grand plaisir

[@ouiam3703]

Est-ce que je peux savoir où se trouve cette école svp?

[@cheeshome]

@@ouiam3703 ؟؟؟؟؟

[@houriaouaret3116]

Salam vous faites des formations

[@halkoumzeydan3991]

سلام عليكم شيخ قلي كيفاش بان ماري يبقا سخون الماء اثناء التقليب تقريبا ساعة الى ربع البان ماري يبرد و لا لازم نبقاو نسخنوه

[@louk3631]

Mais vraiment chapeau, les détails , les conseils, pointu, insane expérimenté, et en plus il veut partager son savoir faire, ce sont trés rares ces types maintenant. Lah ya3tik sahha

[@cheeshome]

Merci vous me faites trop d'honneur, avec grand plaisir

[@walidbellal8001]

Merci beaucoup pour l'explication

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@mimicurie560]

ربي يزيدك من فضله ونعيمه جزاك الله خيرا تبان بروفيسور تحليل عميق ماشالله برافووو

[@cheeshome]

أمين، شكرا جزيلا

[@YasserMansouri-w2g]

في ميزان حسناتك استاذ

[@cheeshome]

أمين، شكرا

[@nassimana5588]

بارك الله فيك

[@cheeshome]

و فيك بركة، جمعة مباركة

[@ISTAFID_]

شكرا لك استاذ والله معلومات ممتازة وتواضع في الشرح
ولي تعجبني بزااف فيك كي تقول فالتالي بقاو على خير هههههه
الله يبقيك على خير نشاء الله

[@cheeshome]

عفوا، هذه شهادة أعتز بها، شكرا

[@fatihadouida5556]

مشاءالله ، شكرا جزيلا

[@cheeshome]

عفوا

[@user-ms6zj9ph2f]

ماشاء الله بارك الله فيك

[@cheeshome]

و فيك بركة

[@brunette19831]

Merci bcp chef une leçon de fermentation en biologie je suis biologiste et je vais l'appliquer puisque je suis amateur de tt ce qui concerne la fromagerie

[@cheeshome]

De rien tout le plaisir est pour moi, bon courage

[@ouahibamoudache56]

Merci infiniment pour ces explications faciles et simples, on attends d'autres vidéos et si possible ce cheddar après l'affinage, bonne continuation 👏👏

[@cheeshome]

De rien oui bien sur

[@faridlakel4219]

Merci beaucoup Maître, méthode détaillée simplifiée et explication très très claire
Thanmirth 🙏🏼

[@cheeshome]

Merci à vous

[@ali_mohamed82]

جعلها الله في ميزان حسناتك .. والله اني اشعر بصدقك ومصداقيتك

[@cheeshome]

أمين، شكرا

[@asmaabehissa7276]

ماشاء الله شرح مفصل ومفهوم

[@cheeshome]

شكرا

[@messaoudi_karim]

يعطيك الصحة أستاذ

[@cheeshome]

الله ايسلمك 🙂

[@rachaben4553]

ماشاء الله..ربي يبارك لك في علمك ويزيدك اكثر واكثر

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@zizoubiba4090]

Merci monsieur pour votre générosité, baraka Allah fik.

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@tamesnaassociationcolombic9141]

جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمه ألف صحة وعافية وتحية من المغرب لااشقاءنا في الجزائر

[@cheeshome]

و فيك بركة شكرا أخي الكريم

[@anissbekri2395]

Yaatik essaha pour les renseignements précieuses et formation gratuite Rabi yejaalha fi dizaine el hassanate ya ouldi

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@aissaouiwahida2154]

رب يعطيك صحتك فعلا نصائح قيمة جوزية الجنة

[@cheeshome]

الله ايسلمك

[@zadourayane]

Vous nous avez gâter mille merci pour tous vos conseils precieux

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@nasseramiri9910]

Grand bravo du Maroc et merci !

[@cheeshome]

Grand merci d'Algérie, marhba

[@user-hn8qd1if8y]

Merci beaucoup chef j’ai fait une formation avec chef Sofiane c une révision pour nous chapeau allah ijazike

[@cheeshome]

De rien tout le plaisir est pour moi

[@bendiflamia6293]

Merci pour tous ces explications, svp si c'est possible faites nous une vidéo plus sur plusieurs utilisations du lactosérum

[@cheeshome]

Oui bonne idée

[@medmed-hw8bf]

يا الله الله عليك ربي يقدرك على المواصلة ربي يفرحك ❤❤❤❤

[@cheeshome]

امين، شكرا

[@katiabekka2264]

Merci pour ce partage qui est bien expliqué

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@riadkedia6361]

Djazak ellahou kheir très bien expliqué

[@cheeshome]

Amine choukrane

[@yahiaouibusness6141]

نجربو ان شاء الله. يعطيك الصحة.

[@cheeshome]

بالتوفيق، شكرا

[@soumimimi1218]

بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@safsafmohamed8940]

ما شاء الله يعطيك الصحة

[@cheeshome]

شكرا

[@nadasma8141]

ربي يباركلك في عملك و في رزقك

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@NabilaNabila-lz7kz]

يسلمو اديك

[@cheeshome]

شكرا، الله ايسلمك

[@DjouamaaLilia]

Merci vraiment ce partage cest b1 b1 expliquè . Prriere de vs oriontez moi d'ou jachette la presure .

[@cheeshome]

Merci à vous, chez foods mania il a une page fb

[@hacbenben8068]

Merci beaucoup pour vos recettes et bonne continuation.

[@cheeshome]

Merci à vous

[@imenkellil7563]

شكرا 🌹شرح وافي
اي مراجع تنصحني بها اريد اكتسابات معلومات اكثر دقة وعلمية
بارك الله فيك

[@cheeshome]

أنصحك بحضور دورات تكوينية

[@picturesdz1580]

الله يرحم والديك.بارك الله فيك

[@cheeshome]

الله ايسلمك

[@khadijaofochi4735]

Merci bq pour ces renseignements

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@user-rg1xt5dq6g]

Merci becoupe belle védio

[@cheeshome]

De rien avec plaisir, merci à vous

[@user-rg1xt5dq6g]

ربي يجعلعا في ميزان حسناتك
اخوك من المغرب

[@cheeshome]

أمين، شكرا أخي

[@user-rg1xt5dq6g]

تحياتي جزاك الله كل خير

[@aminabenyagoub5923]

جزاك الله خيرا على شرحك الوافي

[@cheeshome]

امين، شكرا

[@kheireddineoumaammar]

ما شاء الله جعلها الله في ميزان حسناتك

[@cuisinefacile785]

Bravo

[@cheeshome]

Merci

[@khaledzeboudj1962]

جزاك الله خيرا

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@hhan7021]

Vous expliquez tellement bien jazak alahou kheir

[@cheeshome]

Amine choukrane

[@jaballinacer7397]

merci infiniment , une très bonne explication, facile et simple.

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@user-by8jt6vd9r]

ربي يجزيك ويجعلها في ميزان حسناتك يارب

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@abdelhakimboudbaba9605]

السلام عليكم مشاء الله عليك

[@cheeshome]

و عليكم السلام، شكرا

[@badraaaouifer3674]

Je vous remercie infiniment

[@cheeshome]

De rien avec plaisir

[@artlover8398]

اول لايك واول تعليق بارك الله فيك

[@cheeshome]

شكرا، الله ايجازيك

[@Vida21986]

Merci bcp ❤
Mais 3 mois lezem sbaaar 😂😂

[@cheeshome]

Oui le fromage demande de la patience, mais vous pouvez le consommé à 45 jours

[@nom6076]

Merci beaucoup pour votre partage

[@chafikchafik3516]

Merci beaucoup

[@cheeshome]

De rien

[@samirvert4423]

شكرا استاذ

[@cheeshome]

عفوا

[@daliladalila9974]

يعطيك الصحه. حبيت نقول حاجة اللي يقول الفرماج غالي يشمر على يديه و يخدم الفرماج ههههههههه

[@cheeshome]

ههههههه عندك الحق

[@MohamedLakrioui]

شكرا جزيلا لك أخي الكريم راك تفيد فينا حق الإفادة ربي يجعلهالك في ميزان حسناتك

[@cheeshome]

عفوا، صح فطوركم

[@fayzaMamy]

ماشاءالله بارك الله فيك بالنسبة للماء تاع bain-marie لازم انسخنوه كل مرة لانه يبرد مع الوقت اليس كذالك

[@cheeshome]

حسب تقديرك

[@nacimouledamer8740]

شكرا لك علي ماتقدمه و الله شرح مبسط و موسع من فضلك في مرحلة التعتيق هكذا قلت لما يقعد لمدة شهر هل كل مرة نزيدو نحطو الماء او في تلك المرحلة و خلاص و شكرا

[@otmaneaderkichi3391]

Bon courage

[@cheeshome]

Merci

[@nesrinemostefai1687]

ماشاء الله ربي يحفظكم

[@cheeshome]

أمين شكرا

[@asmabou8295]

Merci pour le partage

[@cheeshome]

Avec plaisir, de rien

[@nature5988]

من فضلك الثقل يختلف حسب كمية الحليب أم هو نفسه مع أي كمية

[@cheeshome]

كل 10 لتر حليب 1كغ جبن

[@Wallada1275]

الله يبارك شكرا جزيلا استاذ

[@cheeshome]

ايبارك فيك عفوا

[@zinaterzi5114]

Merci bcq chef

[@Benyetton-kg6kr]

Merci

[@cheeshome]

De,rien 🙂

[@BouananeMouheiddine-kq7qz]

Pendant l'affinage est ce qu'on doit préparer une saumure pour brosser le fromage ou qu'est ce qu'on doit faire?

[@cheeshome]

Oui sois le lactosérum avec du sel à 3 pour cent, oi de l'eau minérale et du sel 3

[@user-je6hu2db9c]

فيديو رائع، شكرا كثيرا .

[@cheeshome]

عفوا🙂

[@kamalotmanine3472]

Baraka🎉 Allho 🎉fik

[@cheeshome]

Wa fika baraka 🙂

[@djalelbijou1587]

بارك الله فيك شيخ رانا نتعلمو منك بزاف الا تقدر تولي تورينا Les résultat ta3 l fromage merci

[@cheeshome]

Bien sur lazem

[@alibaklioun4528]

بارك الله فيك حبيت نتعلم مي الله غالب الوقت ضيق

[@cheeshome]

و فيك بركة، ربي معاك

[@sofianekasbadji4761]

وسمو هداك لي درت 4 cl و شكرا يعطيك صحا

[@cheeshome]

La présure, المنفحة

[@sarazitouni7774]

وين نلقاو la présure svp?​@@cheeshome

[@houriahouria8544]

Merci bien maitre ❤

[@cheeshome]

De rien avec plaisir 🙂

[@djamilarbid7760]

ثاني لايك وثاني تعليق ههههه ربي يحفظك شيخ

[@cheeshome]

ههههههه شكرا، و فيك بركة

[@user-fv6ps1yv1s]

شكرا لك
منفضلك واش الحاجة لي تعوض المنفحة

[@cheeshome]

في هذه الطريقة ماكاش لازم المنفحة

[@wardametiba2647]

Pourquoi ne pas faire un égouttage à la place de shedarisation ?

[@cheeshome]

L'éguoutage viens après la cheddarisation

[@mohamedaminehedroug6992]

Merci pour le partage monsieur ❤ j'ai une question ❓ seulement lors de l'affinage au réfrigérateur qui est de 45 j ..
Es-ce nécessaire de le faire tourner régulièrement ?? Et merci d'avance 🙏

[@GOLMUS]

Merci ❤❤

[@cheeshome]

De rien

[@malikakalkil8195]

بارك الله فيك أستاذ اذا صلح نخدموه بحليب الماعز ومعلش تقولنا منين نجيبو هذيك المادة لي حطيتها فلخر

[@cheeshome]

نعم يصلح طبعا، المنفحة عند foods mania عندو صفحة فيسبوك

[@malikakalkil8195]

@@cheeshome جزاك الله خيرا وبارك ارزاقك

[@cheeshome]

@@malikakalkil8195 امين شكرا

[@wassimgames4926]

Merci bien

[@cheeshome]

De,rien

[@lamiaamian2545]

من فضلك كي يكون في فريجيدار في فترة التعتيق نقلبوه و لا لالا كيما نحطوه منمسوهش حتى يجوز شهرين

[@cheeshome]

نقلبوه طبعا الأسبوع الأول كل يوم الأسبوع الثاني مرتين في الأسبوع و باقي الفترة مرة في الأسبوع

[@nature5988]

شكرا لك على الدرس القيم من فضلك نقلبوه و لا ما نقلبوهش خلال فترة التعتيق و فل نستطيع تغليفه بالشمع و نتركه يتعتق

[@cheeshome]

نعم نقلبوه، انا لا استعمل الشمع

[@fatibenchen9940]

Merci pour le partage, a quand le prochain live?

[@cheeshome]

De rien avec plaisir, bien tôt nchalah

[@user-nr2eg6px2l]

Quelle est la dose de la présure que vous avez mis svp?

[@cheeshome]

La dose de présure c'est votre fournisseur qui vous la donne, c'est selon la force de la présure, pour ma présure c'est 4 ml dans 5 litres

[@fatehsadi3296]

Ou vous achetez votre présure ? Merci

[@nourboudrama7876]

بالصح حمام مريم يبرد الماء ،كل مرة نعاود نسخن الماء ولا كيفاه

[@cheeshome]

حمام مريم ايبرد كي يكون الماء بارد او ايسخن كي يكون سخون

[@mohammedferkous4012]

ربي يحفظك خويا لعزيز والله ما فقت كيفاه جازت 16دقيقه 👌🏻

[@cheeshome]

ههههههه، الله ايسلمك

[@mohammedferkous4012]

علابلك شيخ راني عاودت شفت هاد المقطع والله ما فقت يعطيك الصحة والعافية 😉

[@cheeshome]

@@mohammedferkous4012 الله ايسلمك

[@user-wl5qp8qh4u]

اله يبارك ماشاء الله وربي يجعلها في ميزان حسناتك
حبيت نسقسيك اخي شفت فيديو حول صناعة الفرماج في الخارج ويزيدولو عامل تكثيف وبعض المواد الحافظة واصلها من جيلاتين الخنزير ،يقومو بإضافتها لعدة منتوجات كالياوورت والتلجبن المصنع وكثير من المواد المستهلكة
للأمانة حبيت نسألك على مصدر المنفحة والخمائر المستعملة في الياوورت طبيعي والجبن طبيعي ،يعني هل هي خالية من هذا المواد الحافظة والمكثفة لي اصلها من الخنزير .
وفي مكان المنفحة واش نقدروا نستعملوا ، الخل او الليمون ، نفس النتيجة

[@cheeshome]

راك تتكلم على منتجات صناعية، أنا نتكلم على جبن تقليدي طبيعي صحي فيه حليب خمائر و منفحة و كلها حلال

[@cheeshome]

الليمون و الخل نستعملوه في الأجبان الطازجة فقط، أجبان التعتيق غير ممكن

[@user-wl5qp8qh4u]

ممكن تعطينا طريقة صنع المنفحة اذا عندك معلومات بالطبع.

[@MakhFatima-pg6jz]

Est ce que je peux utiliser du lait non pasteurized?

[@cheeshome]

Oui bien sur, il faut juste être sur qu'il n'est pas contaminé

[@djamilarbid7760]

شكرا ليك شيخ فيديو هايل ستنيناه بزاف...شيخ انا حبيت نديرلو الطريقة تاع نغلفو بالشاش وندهنو بالزيت واش رايك ؟

[@cheeshome]

ممكن انا ما نحبهاش

[@user-cz1mn6yi1e]

شكرا جزيلا ♥️♥️ من فضلك عندي سؤال ، كي درت حمام مريم مافهمتش ، هل كانت نار شاعلة خفيفة تحت القدرة تاع المياه بش تقعد سخونة ؟ او فقط مياه مسخنة من قبل و فوقها القدرة تاع الفرماج ؟

[@cheeshome]

عفوا، بلا نار، ماء ساخن برك

[@user-gh3zx3ni1r]

وين تنباع la presure في الدزاير

[@cheeshome]

عند foods mania عندو صفحة فيسبوك

[@djamilarbid7760]

يا شيخ اليوم راني درت الوصفة جازت مليح بصح كي ملحتو وبديت نقلب فيه بيدي تفتتلي هل هاد الشي عادي ولا يأثر على الجبن ؟؟

[@user-pf3jy9iw3i]

سلام ،شكرا جزيلا ،تذا كنت حندير الميزوفيل والترموفيل شحال ندير الكمية

[@cheeshome]

[e-mail]

[@FatihaBenamar-oe9jt]

أستاذ هذاك الماء الساخن الذي فوقه القدرة لازم كل ما يبرد نسخنوه وكم يجب أن تكون درجة حرارته؟

[@cheeshome]

يجب تسخينه إلى 40 درجة

[@redouanebengueroueche2537]

بارك الله فيك
وين نلقاو المنفحة تتباع

[@cheeshome]

و فيك بركة، عند foods mania عندو صفحة فيسبوك

[@zineeddinebendris1659]

بارك الله فيك
بصح مافهمتش هذاك لي درتوا بالسورانق بمقدار 4ملل ؟

[@cheeshome]

و فيك بركة، المنفحة مادة تخثر الحليب، تصيبها تنباع عند foodsmania عندو صفحة فيسبوك

[@NAD-xi2jv]

جزاك الله خير لبساطة التقديم
عندي سؤال لو سمحت
Quel est le mesure de votre moule à fromage et Pour combien de litre lait ?
Merci infiniment

[@cheeshome]

Un moule pour 5 litres, 500 gr de fromage

[@memedodo2978]

Question monsieur esq 10 kg de lait daretlek 850gr fromage brk ?

[@cheeshome]

Oui quand le lait est de pauvre en matière grâce mais la norme est de 1kg minimum

[@saidyalaoui8647]

وين نلقاو المنفحة هاذي انا مزلت نخدم بالحك تاع القرنون الجبلي

[@cheeshome]

عند foods mania عندو صفحة فيسبوك

[@ninanina2935]

Et celui qui n'a pas de présure on peut la remplacer par autre chose

[@cheeshome]

Pour les fromages à pâte pressé non

[@bachirharrag3126]

شكرا على ماتقدمه
حبيت نسالك هل من الممكن إستعمال بيطاكاروتان مكان الاناتو

[@cheeshome]

نعم ممكن