Bei Oma essen war immer was ganz besonderes ❤.. Schätzt diese Zeit wenn ihr sie noch mit euren Großeltern verbringen dürft. Denn an diese zeit werdet ihr euch euer GANZES Leben zurückerrinnern. Versprochen! 😍🙌
Carissimo Luigi. Meine Mamma hat das oft gemacht. Danke für dieses Rezept. Jetzt kann ich es nachmachen. Du bist der Beste. Un carissimo saluto e grazie 🥰😋
Das ist eine gute Idee... Manchmal bleiben so blöde Restteigwaren übrig. Also mache ich nun eine Packung mit Pasta Misca. Dann eine gute Suppe - vielleicht alternativ mit verschiedenen Gemüsen. Das wäre dann so eine art von Wochenrückblick-Pasti 😂 Luigi - mach genau so weiter. Du bist mein Star ❤
Lieber Luigi, auch unsere Großmütter konnten "Reste-Essen" kochen und waren froh, einmal am Tag ein warmes Essen auf den Tisch stellen zu können. Es wurde nichts weggeworfen sondern alles "verwertet". Hat es uns geschadet? Nein! 😉👍
Wieder ein super Video 👍🏻 Das richtige Rezept für dieses Wetter… Wird am Wochende probiert! Eine Frage habe ich noch: Gehe ich richtig in der Annahme, dass die Nudeln hier nicht unbedingt al dente sondern ein bisschen weicher gekocht werden? Bei verschiedenen Nudelsorten geht es ja nicht wirklich anders?
Pasta e fagioli sind was Großartiges. Ich nehme statt Bauchfleisch Speck/Pancetta, mache aus klassischer Suppeneinlage ein Sofrito und verwende Dosentomaten. Kleiner Tipp: heute kann man robuste Nudeln nehmen. Ich verwende gerne Orechette, die ich wegen der Stärke aber 5-7 min vorkoche. Tipp 2: Parmesanrinden geben ein wunderbar cremiges, aromatisches Erlebnis. Ich verwende Petersilie statt Basilikum. Wichtig zu erwähnen wäre, dass sich Kidneybohnen aus der Dose nur Bedingt eignen. Die Weißen Bohnen haben eine bessere Konsistenz.
Ode an die Nudel "Lyrics" (von Peter Ludolf) Nudel ist ein gutes Gericht. Eine Nudel ist ein … - also ‘n Ganztag. Man kann im Winter, Sommer; man kann morgens, abends sie essen. Ein Nudel ist ein wirklich ein sehr leckeres Gericht. Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt. Also man kann in den Urlaub, man kann bisschen Picknick machen. Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat. Deswegen spielts keine Tageszeit, keine Sonnenzeit, kein Winter oder so - Die Italiener essen es auch jeden Tag. Also ist eine Nudel ein ein, ein Ewigsessen. Egal, aus was es die Nudel gemacht ist. Egal, wie du Nudel zubereitet wird, jeder hat sein' Geschmack. Einer ist gerade morgens aufgestanden, isst, äh, gerne Nudeln, der macht sich auch morgens Nudeln. Kein bisschen...
Ohhhh wir haben es gestern nachgekocht. Schmeckt meeeggaaaaa gut. Meine Kleine 10jährige Tochter liebt deine Rezepte und Videos. Die laufen hier rauf und runter. 😂 Mach weiter sooo. Das Schokoküchlein wird auch noch getestet. 😊
Lieber Luigi, vielen dank für deine tollen Kochkünste😊es macht immer Spass es auch nach zu kochen. Von meiner Oma gibt es ein Gericht das so ähnlich ist auch mit weißen Bohnen und später kommen noch kleingemachte Spaghetti hinzu und ein Schuß Essig. Das heißt bei uns Saure Bohnen und schmeckt auch Mega lecker. Die Omas konnten halt aus wenigen Zutaten die sie hatten köstlich kochen. L.G. Barbara😙freu mich schon auf dein nächstes Video. Bleib gesund👍
Hey Ragazzo, 🫡 das ist ja fast so wie unsere Linsen mit Spätzle im Schwabenland..... das war auch kein Essen für Reiche, bei uns kamen damals auch nur die angeräucherten Schwarten rein wegen des Geschmacks, selten mal ein Stückchen Rauchfleisch, und wenn, dann war das in winzige Stückchen geschnippelt, damit das ausgetrocknete Rauchfleisch wieder weicher wurde und jeder ein paar kleine Würfelchen bekam. Schönes einfaches, aber gutes Gericht für den Winter, das werde ich auch ausprobieren.👍 Beste Grüße nach Wien, von der Donau weiter oben 👋
Hört sich superlecker an. Kurze Frage: was ist mit dem Fleisch? Sehe es auf dem Teller nicht. Freue mich auf Antwort und sage Danke für das schöne Rezept.
Ich bin noch dabei, mich an Weiße-Bohnen-Rezepte zu gewöhnen und wusste noch nicht, dass es einen Unterschied macht, verschiedene Pastasorten klein gebrochen zusammenzuwürfeln. Ungewöhnliches Gericht, ich überlege noch... Aber interessant in jedem Fall.
Sieht soooooooooooooooo Lecker aus . ((((((((((((((((((((((((Danke der Oma von dir((((((((((((((( Daumen ---Hoch))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
@@SchlechtesVorbild94 Ich hätte das auch getan. Ich bin überrascht, dass er es nicht gemacht hat. Und ich komme auch aus der Region von Napoli, wie Luigi hier.
Warum war vor dem Video eine Werbung für ein Medikament gegen Sodbrennen?😂 Pasta oder Pizza, kann nur lecker sein! Überhaupt wenn ein leidenschaftlicher Koch wie Luigi sie zubereitet ❤
Luigi, se avessero avuto la cipolla, ci avrebbero messo anche la cipolla. Inoltre non potevano permettersi il pepe. Buon appetito. Luigi, wenn sie Zwiebel gehabt hätten, hätten sie auch Zwiebel hinein getan. Ausserdem Pfeffer konnten sie sich auch nichts leiste. Guten Apetitt.
Ciao ihr 2 Hübschen, in Österreich heisst das Gehackte Verhackert oder faschiertes. Einfach so zum sagen. Ich bin drum Österreicherin mit italienischem Exehemann und Schwiegereltern und habe Euch schon lange abonniert, drum kann ich diesbezüglich nicht mehr helfen. Und bitte, ich wünsche mir Piccata milanese mit Risotto oder Nudeln. Danke❤
Hey Luigi, wenn es um Speisen für Arme geht, wie wäre es denn einmal mit Trippa? Aus Deutschland kenne ich es es noch von meinen Großeltern als Kutteln. In Italien (Piacenza) habe ich das erste mal Trippa gegessen und es war sehr gut! Ist zwar nicht für jeden Gaumen aber mal anderes wie Pasta oder Pizza ;-)
Ua Luigi devi fare una grandissima fagioli e scarole! Che almeno a Vienna si trovano dapertutto le scarole (scoperta che mi ha cambiato la vita): Endiviensalat anche da Lidl hofer ecc., sono esteticamente diverse da Napoli ma come sapore per me praticamente lo stesso
Das macht so viel Spaß, dir zuzuschauen 💕 Ein herzliches Dankeschön an dich und Oma 😘
Bei Oma essen war immer was ganz besonderes ❤.. Schätzt diese Zeit wenn ihr sie noch mit euren Großeltern verbringen dürft. Denn an diese zeit werdet ihr euch euer GANZES Leben zurückerrinnern. Versprochen! 😍🙌
Es ist einfach herrlich zu zuschauen, die Sprache erinnert an Urlaub und die Rezepte sind so anschaulich, bitte weiter so😊
Echt toll wie du die traditionelle Küche deiner Oma in die Welt trägst 😊❤❤
Der 1. Genießer, dieser Wunderschön Videos der Italienischen Kochkunst, ist hier.!
Super tolles Gericht mit etwas Geschichte von dir Luigi😊gerne mehr davon🙏🏻
Super Luigi. Die arme Leute Küche ist mit die beste, weil einfache aber gute Zutaten.🤝👌
Das macht sooooooo viel Spaß, zuzuschauen. Ich habe Hunger bekommen … 😁
Grazie che porti le Tradizioni Napoletane nell mondo dei Tedeschi !
❤❤super Video danke Luigi ☺️☺️ vor allem voll schön auch die Geschichte hinter dem Rezept zu erfahren ❤❤❤
Luigi geht direkt in Herz ❤️
Carissimo Luigi. Meine Mamma hat das oft gemacht. Danke für dieses Rezept. Jetzt kann ich es nachmachen. Du bist der Beste. Un carissimo saluto e grazie 🥰😋
Man kann einfach sagen…..Pasta e Fagioli ! Ein Klassiker der süditalienischen Küche !
Meistens sind die einfachsten Gerichte die Besten. Danke dafür ❤
Endlich!!!
Vielen, vielen Dank!
Dieses Video habe ich mir schon ganz lange gewünscht.
Heute habe ich das Rezept nachgekocht. Es schmeckt spitze!
Das ist eine gute Idee... Manchmal bleiben so blöde Restteigwaren übrig. Also mache ich nun eine Packung mit Pasta Misca.
Dann eine gute Suppe - vielleicht alternativ mit verschiedenen Gemüsen.
Das wäre dann so eine art von Wochenrückblick-Pasti 😂
Luigi - mach genau so weiter. Du bist mein Star ❤
Danke, Oma, danke Mama, danke Luigi!❤❤❤
Pasta e fagioli. Grazie für das Gericht. Es hat auch mein Hrez getroffen. Napoli und Calabria sind nicht weit entfernt.
Lieber Luigi, auch unsere Großmütter konnten "Reste-Essen" kochen und waren froh, einmal am Tag ein warmes Essen auf den Tisch stellen zu können. Es wurde nichts weggeworfen sondern alles "verwertet". Hat es uns geschadet? Nein! 😉👍
Luigi du bist ein wunder der Natur ein klasse spitzen Koch immer lustig und gut gelaunt vielen lieben Dank für deine Mühe 💟💫👍💯%
Ach ich liebe deine Gerichte und deine Videos. Grazie, grazie, grazie Luigi!!!!! Viele Grüße aus Ingolstadt
Ein perfektes Herbst Gericht
Hallo süßer Luigi, das ist so ein schönes Kochvideo mit dir! Mille grazie!
Sehr einfach um nach zu kochen! Super danke fürs Video👍
Ich liebe deinen Kanal^^
Grazie Luigi! ❤❤❤
Luigi! Einfach klasse, perfekt. Danke
Wieder ein super Video 👍🏻 Das richtige Rezept für dieses Wetter… Wird am Wochende probiert!
Eine Frage habe ich noch: Gehe ich richtig in der Annahme, dass die Nudeln hier nicht unbedingt al dente sondern ein bisschen weicher gekocht werden? Bei verschiedenen Nudelsorten geht es ja nicht wirklich anders?
Una delle migliori ricette di pasta! Mio nonno prepara ancora questa ricetta regolarmente! ❤
Super Rezept.
Pasta e fagioli sind was Großartiges.
Ich nehme statt Bauchfleisch Speck/Pancetta, mache aus klassischer Suppeneinlage ein Sofrito und verwende Dosentomaten. Kleiner Tipp: heute kann man robuste Nudeln nehmen. Ich verwende gerne Orechette, die ich wegen der Stärke aber 5-7 min vorkoche.
Tipp 2: Parmesanrinden geben ein wunderbar cremiges, aromatisches Erlebnis. Ich verwende Petersilie statt Basilikum.
Wichtig zu erwähnen wäre, dass sich Kidneybohnen aus der Dose nur Bedingt eignen. Die Weißen Bohnen haben eine bessere Konsistenz.
Fantastico! Werde ich nachkochen!
Ode an die Nudel "Lyrics" (von Peter Ludolf)
Nudel ist ein gutes Gericht.
Eine Nudel ist ein … - also ‘n Ganztag.
Man kann im Winter, Sommer; man kann morgens, abends sie essen.
Ein Nudel ist ein wirklich ein sehr leckeres Gericht.
Man kann Nudeln machen warm, man kann Nudeln machen kalt.
Also man kann in den Urlaub, man kann bisschen Picknick machen.
Man kann abends, morgens essen, wie man gerade Hunger hat.
Deswegen spielts keine Tageszeit, keine Sonnenzeit, kein Winter oder so -
Die Italiener essen es auch jeden Tag.
Also ist eine Nudel ein ein, ein Ewigsessen.
Egal, aus was es die Nudel gemacht ist.
Egal, wie du Nudel zubereitet wird, jeder hat sein' Geschmack.
Einer ist gerade morgens aufgestanden, isst, äh, gerne Nudeln, der macht sich auch morgens Nudeln. Kein bisschen...
Das ist Amore❤
Nein 😅 das ist voll passend 👍🏻 Es geht hier unter anderem um die geilen Emotionen beim Präsentieren des Her- und Anrichtens 😊
Ohhhh wir haben es gestern nachgekocht. Schmeckt meeeggaaaaa gut. Meine Kleine 10jährige Tochter liebt deine Rezepte und Videos. Die laufen hier rauf und runter. 😂 Mach weiter sooo. Das Schokoküchlein wird auch noch getestet. 😊
wiedermal PERFEKT.... wobei ich immernoch Probleme habe die Hefe im Pizzateig zu dosieren ...
Weltklasse
Danke Luigi
Sehr sehr sehr gut. Weiter so ❤
Lieber Luigi, vielen dank für deine tollen Kochkünste😊es macht immer Spass es auch nach zu kochen. Von meiner Oma gibt es ein Gericht das so ähnlich ist auch mit weißen Bohnen und später kommen noch kleingemachte Spaghetti hinzu und ein Schuß Essig. Das heißt bei uns Saure Bohnen und schmeckt auch Mega lecker. Die Omas konnten halt aus wenigen Zutaten die sie hatten köstlich kochen. L.G. Barbara😙freu mich schon auf dein nächstes Video.
Bleib gesund👍
Cooles Video Luigi
❤❤❤ Sieht absolut super aus❤❤❤
Wird diese Woche gleich eingebaut😊
.....aber was machst du mit dem Schweinefleisch???
Essen 😁
Eine Topf ohne nix🤭 köstlich.
Pasta fagolle meine Oma hat immer das gemacht beste Essen für denn Winter. Original ❤
Moin, Leute 👋
Moin Luigi 👋
Habe gerade mal in meiner Küche nach den Küken gesucht 🤣
Leeegggeeer Gericht🤤😋😘
LG 👋
Danke für das schöne Rezept Abo habe ich auch gemacht Dankeschön Luici
Hey Ragazzo, 🫡
das ist ja fast so wie unsere Linsen mit Spätzle im Schwabenland.....
das war auch kein Essen für Reiche, bei uns kamen damals auch nur die angeräucherten Schwarten rein wegen des Geschmacks, selten mal ein Stückchen Rauchfleisch, und wenn, dann war das in winzige Stückchen geschnippelt, damit das ausgetrocknete Rauchfleisch wieder weicher wurde und jeder ein paar kleine Würfelchen bekam.
Schönes einfaches, aber gutes Gericht für den Winter, das werde ich auch ausprobieren.👍
Beste Grüße nach Wien,
von der Donau weiter oben 👋
najbolja kuhinja je uvek bila siromasnih ljudi
Wie sagte man,einfach gute essen 👍🏻💯
Un bell piatto pasta e fagioli. Che bonta
Gefällt!!!!! abonniert 👍
Bei den beiden gibt's den "Daumen hoch" noch bevor ich das Video gesehen habe 😁 Macht weiter so - vielen Dank für die genialen Beiträge!
Schon bereits nachgekocht und Nudelreste kleingebrochen und verwendet. Danke für das tolle Rezept😊
Hört sich superlecker an. Kurze Frage: was ist mit dem Fleisch? Sehe es auf dem Teller nicht. Freue mich auf Antwort und sage Danke für das schöne Rezept.
Nur für den Geschmack gegessen wird es ein andermal 😉
Luigi ❤ das sieht echt geil aus
Sehr lecker. Aber was ist aus dem Fleisch geworden, ist das zerfallen beim kochen? Oder hab ich was verpasst?
😂😂😂
Bester Youtubd Account👍👍👌
Danke Luigi!!!🇮🇹🫶
Oma is de beste ❤❤
Einfach geil
Ich bin noch dabei, mich an Weiße-Bohnen-Rezepte zu gewöhnen und wusste noch nicht, dass es einen Unterschied macht, verschiedene Pastasorten klein gebrochen zusammenzuwürfeln. Ungewöhnliches Gericht, ich überlege noch... Aber interessant in jedem Fall.
Danke Luigi ❤😊
Aaaah Luigi -besser gibts nicht!
Sieht soooooooooooooooo Lecker aus . ((((((((((((((((((((((((Danke der Oma von dir((((((((((((((( Daumen ---Hoch))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Sensationell, 😊❤
Hi, was ist aus dem Fleisch geworden? Zwischendrin raus genommen, klein geschnitten und wieder rein? Oder zerfällt das von alleine?
Bravo Luigi
Du bist schon ein super tüp habe schon sehr viel nach gemacht.
Luigi, Du hast vergessen die Mutze :-)
Uagliò eine Frage was passiert mit dem Fleisch?😅
Ich würds kleinschneiden und wieder rein 🤷🏻♂️
@SchlechtesVorbild94 Da bin ich bei dir 🤣
@@SchlechtesVorbild94 Ich hätte das auch getan. Ich bin überrascht, dass er es nicht gemacht hat. Und ich komme auch aus der Region von Napoli, wie Luigi hier.
Habe es heute genau so gemacht kleinschneiden und essen....mhhhhh lecker war es...
Habe aber etwas zu viel gemacht 😅
@@aris1956war echt lecker😊
Tippi Toppi! Gutes Ding :)
Warum war vor dem Video eine Werbung für ein Medikament gegen Sodbrennen?😂
Pasta oder Pizza, kann nur lecker sein! Überhaupt wenn ein leidenschaftlicher Koch wie Luigi sie zubereitet ❤
Grazie nonna 🥰
Gigi, hast du das Rippenfleisch kleingeschnitten?
Tolles Rezept Luigi Abi, könntest du mal eine Minestrone machen?
Hast du auch ein Rezept für pasta Cinque Pi ?
Bidde biddeeeeeeee, Pistazien Tiramisu 🤙🏽
Was Italiener nicht so gut können sind: Salat und Steak. Pasta und Pizza dafür sehr gut.
Luigi, se avessero avuto la cipolla, ci avrebbero messo anche la cipolla. Inoltre non potevano permettersi il pepe. Buon appetito.
Luigi, wenn sie Zwiebel gehabt hätten, hätten sie auch Zwiebel hinein getan. Ausserdem Pfeffer konnten sie sich auch nichts leiste. Guten Apetitt.
Ciao ihr 2 Hübschen, in Österreich heisst das Gehackte Verhackert oder faschiertes. Einfach so zum sagen. Ich bin drum Österreicherin mit italienischem Exehemann und Schwiegereltern und habe Euch schon lange abonniert, drum kann ich diesbezüglich nicht mehr helfen. Und bitte, ich wünsche mir Piccata milanese mit Risotto oder Nudeln. Danke❤
Lieber Luigi,
was hat dies zu bedeuten, wenn Du zum Schluß immer den Löffel oder die Gabel nach hinten in die Spüle schmeißt?
Hey Luigi, wenn es um Speisen für Arme geht, wie wäre es denn einmal mit Trippa? Aus Deutschland kenne ich es es noch von meinen Großeltern als Kutteln. In Italien (Piacenza) habe ich das erste mal Trippa gegessen und es war sehr gut! Ist zwar nicht für jeden Gaumen aber mal anderes wie Pasta oder Pizza ;-)
Wir wollen Pasta Aglio e Olio sehen
Wenn du bist du hinter mir gekommen ,,bumm“ hast du mir Watsche gegeben. 🤙🏻guter Mann
Io amo la pasta e fagioli 💪🏼💪🏼💪🏼
Luigi ich liebe dich ❤️
Das günstigste Suppe der Welt Rezept !!! Tomatensuppe ala Armut = Heißes Wasser in einen roten Teller , fertig 😘👍
😢😢😢
Luigi Ehrenmann
Ua Luigi devi fare una grandissima fagioli e scarole! Che almeno a Vienna si trovano dapertutto le scarole (scoperta che mi ha cambiato la vita): Endiviensalat anche da Lidl hofer ecc., sono esteticamente diverse da Napoli ma come sapore per me praticamente lo stesso
So wie schweinerippen heute Sparips oder Hühnerflügel heute chikenwings alles nur eine frage es ins englische zu nennen
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Azzo! Alto livello guaglio
❤❤❤❤
Pasta fagioli beste was gibt
Mir fehlen leider immer mehr Mengenangaben - es wäre schön, wenn ihr die noch irgendwie mit anfügt - sonst wie immer top!
@@Nachtschrat sorry wir machen sofort 🙏
@@pizzaiolo_luigi vielen Dank! Das hätte nicht so schnell sein müssen, ist aber ganz lieb. Ich freue mich jetzt aufs nachkochen ❤❤
Stern Kücke jawohl Meine Liebste😊
🙋♂️🙋♂️🤣🤣🤣👍👍🍷🍷Luigi 👌👌. Super Lg, Hermann
La mia nonna hat da immer die Rinde vom Parmigiano rein gemacht. Mamma mi‘ che buono.
Pizza mit oder ohne Ananas?
👍👍👍
Ohhh du sei un bello di Nonna😉👌
Ohne Pfeffer oben drauf schmeckt es nur halb so gut. Einen Gruß aus meiner Küche, Mino #minoscucina