Винаги преди да сготвя нещо първо си пускам вашия канал. Всички рецепри са тооолкова вкусни, а да не говорим колко добре обяснявате всичко. Благодаря Ви!
Белтъците може да се сварят(например в пликче) и да се сложат в руска салата, дори и само с краставички и майонеза са вкусни(ако липсват варени картофи за момента)
Тежък десерт, така е. Затова се слага по 80-100 мл за порция. Ако го разредите, няма да стегне, но можете към млякото 125мл. да сложите 2 с.л. нишесте предварително разтворено във 4 с.л. студена вода, и тогава загрявате за да се уплътни.
Всяка сметана е млечна включително и заквасената. Имитиращите продукти, които ги наричат сметана направени от соя, не ги коментирам. На кутията на всяка сметана пише от какво е.
Крем брюле не е крем-карамел. Сладкарница, която го предлагаше едно време-беше от 2 вида крем.Като светлия крем не беше крем -карамел (нямаше да ми хареса, ако беше-не го обичам изобщо) и другия крем беше шоколадов. Никоя друга не успяваше да го направи точно така.
Другата история е , че французите са копирали рецептата на crema Catalana ! Без ванилия , ароматизирано с канела и кора от лимон ! В кулинарното училище в Мадрид ни показваха големите жезъли с които са карамелизирали захарта отгоре ! Нагорещени до червено са " жигосвали" крема 😄 Saludos !!!!
Вярвам, че французите за копирали рецептата и променили. Прати рецептата за крема Catalana, ако можеш за да я направя по истинския метод. Аз имам въпросния жезъл за карамела. Мерси.
Следвах указанията стъпка по стъпка: получи се, от първия път! 😄 Благодаря, Маестро! 🌹
С голямо удоволствие гледам вашите видеа и винаги научавам нещо интересно и полезно от вас. Благодаря Ви, и ви пожелавам много здраве. :-)
Благодаря за рецептите които ни предаваш тъй е сладко за всички здравеее ви желая
Благодаря за хубавите съвети.
Винаги преди да сготвя нещо първо си пускам вашия канал. Всички рецепри са тооолкова вкусни, а да не говорим колко добре обяснявате всичко. Благодаря Ви!
Господин Звездев отдавна се надявам да ни покажеш как се приготвя крем брюле. Браво много изглежда вкусно ще си го приготвя по същата рецепта.
Радвам се, ако имате и други желания ще се постарая да ги представя в канала. Поздрави!
Е нямам горелка и за това чаках да, видя другият вариант. Благодаря ви г-н Звездев!
Амиии , пропуск от моя страна. Ще го коригирам в следващите ни срещи! Благодаря!
@@zvezdevBG Няма никакъв проблем, благодаря ви за всичко!!!
Белтъците може да се сварят(например в пликче) и да се сложат в руска салата, дори и само с краставички и майонеза са вкусни(ако липсват варени картофи за момента)
Винаги когато правя нещо по вашите рецепти се получава без грешка и винаги се харесва от всички
Prijaten gotvac !
Извинявам се, но не разбрах защо се слага нишестето накрая. Не трябва ли да се вари и то?
Не трябва да се вари, ако е в началото става лепкаво гъсто и може да стане на бучици.
Здравейте господин Звездев как да си направя торта с крем брюле.
Много ми е спешна рецептата за крем брюле,но за торта.
Имам еклеровата торта, за друга не се сещам. th-cam.com/video/LNtRWLMFhmM/w-d-xo.html
Благодаря ви много
Здравейте! Пробвах десерта, но ми се получи доста тежък. Възможно ли е вместо 250 мл сметана да сложа 125 мл мляко и 125 мл сметана? Поздрави!
Тежък десерт, така е. Затова се слага по 80-100 мл за порция. Ако го разредите, няма да стегне, но можете към млякото 125мл. да сложите 2 с.л. нишесте предварително разтворено във 4 с.л. студена вода, и тогава загрявате за да се уплътни.
Ще опитам и по този начин. Благодаря!
Е не разбирам каква е тази млечна сметана!? Заквасена ли, сладкарска ли, за готвене ли?
Всяка сметана е млечна включително и заквасената. Имитиращите продукти, които ги наричат сметана направени от соя, не ги коментирам. На кутията на всяка сметана пише от какво е.
@@zvezdevBG Благодаря ви.
Крем брюле не е крем-карамел. Сладкарница, която го предлагаше едно време-беше от 2 вида крем.Като светлия крем не беше крем -карамел (нямаше да ми хареса, ако беше-не го обичам изобщо) и другия крем беше шоколадов. Никоя друга не успяваше да го направи точно така.
И аз така зная, че не е крем карамел, брюлето.
как да разбера ,че ми се е пресекал
Другата история е , че французите са копирали рецептата на crema Catalana !
Без ванилия , ароматизирано с канела и кора от лимон !
В кулинарното училище в Мадрид ни показваха големите жезъли с които са карамелизирали захарта отгоре !
Нагорещени до червено са " жигосвали" крема 😄
Saludos !!!!
Вярвам, че французите за копирали рецептата и променили. Прати рецептата за крема Catalana, ако можеш за да я направя по истинския метод. Аз имам въпросния жезъл за карамела. Мерси.
@@zvezdevBG ж