Кто как, а я просто соль в пробитую через мясорубку икорку сыплю чайную ложку на 0,7 банку и наночь в холодильник, на утро чайную ложку масла подсолнечного и лука или зеленого что лучше всего или репчатого нарезанного и на серый бородинский. Привет из Астрахани!
Пробить икру, освободить от плёнок. Делаю чайную ложку на 0,5 кг икры, тщательно перемешать и на ночь в холодильник. Утром добавить нерафинированное подсолнечное масло по вкусу, кому нравится лучок. В Астрахани так делают. Икра будет серая. А если она покраснела, значит сварилась.
Рецепт зашел, понравился, хоть и не любитель рыбы, однако! Прошу заметить я справился и без мясорубки и не парился с отделением пленок руками. Совет прост, я залил икру кипятком так же в кастрюле, и все перемешал венчиком, время от времени стряхивая пленку с венчика она на нем оседает, проще быстрее чище.
Спасибо за подробный рецепт! прошлый раз у меня не очень получилось и возилась долго(другой рецепт! У вас всё просто, думаю и очень вкусно 😋 получится!
Икра получилась отличная! Да, она изменила цвет на оранжевый, и, возможно, что-то потеряла из-за термообработки, но зато не страшно давать её в пищу детям. Благодарю!!!
Только что приготовила строго по вашему рецепту. Подтверждаю, очень вкусно, ароматно. Только залила тузлуком , такой аромат пошел икряной. Рецепт, бомба!!!
Здравствуйте! Зделала икру сазана по Вашему рецепту. Получилась! Спасибо за рецепт. Жду когда остынет. Ужинать будем с бутербродами, до утра терпения не хватит.
Приветствую тебя Дружище! На моём канале, очень хороший рецепт, икорка получается очень вкусной. Попробуй обязательно! Только когда баночки наполнишь, не забудь с верху растительное масло налить, чтоб воздух не попадал . И в морозилку на столько, сколько хочешь. th-cam.com/channels/V9dHRzMPjkhlBz-aZXw_yA.html КАНАЛ МОЕГО СЫНА, ЗАЙДИ ПОСМОТРИ НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ. Скоро Джилы-Су будет. Не забудь нажать на колокольчик ))) ;)
Посолила икру речной рыбы по Вашему рецепту.Получилась очень вкусная икра и просто в приготовлении.Спасибо за рецепт,будем солить икру по Вашему рецепту
Вот спасибо вам большое... Чё я не догадывалась через мясорубку) рецепт классика быстро и безопасно , у меня детвора, как раз то что нужно кипяточек в тему!
таким образом у нас на Урале делают севрюжью икру. а сазана просто сыпят соль и крутят вилкой на вилку наматывают прожилки, потом оставляют в покое на час . и всё икра готова.
Я пробовал сазанью икру, и так солить, и так. Но свежая икра, слегка болотом отдаёт, а кто то, это не любит.) А этот рецепт, просто зашёл у всех на ура! )
Простите что не написала сразу. Икра получилась отличная. Просто бомба. Лучший рецепт. Только залила тузлуком, чуть не подавилась запахом. А вкус непревзойденный.
Если бы это помогло, я думаю, что мы бы с тобой бочки солили и отправляли друг другу! Народ не причём Вова, мы же с тобой готовы жить дружно? Пить горилку да сальцом закусывать или водочку под икорочку и т.д. А эти уроды, которые стоят у власти, нам этого не дают сделать! Твари! У меня жена украинка я наполовину русский, на половину украинец, и слегка еврей))) Ну разве мы не братья!? Сносить надо этих чертей! И жить как родные!
Получилась вареная икра.... Лучше тогда пожарить 😏 по поводу термообработке, экспозиция не та, и температура, чтоб все издохло... Так что, это только ради успокоения. Для нормальной икры посол нужно делать тузлуком не более 80°С... Тогда икра будет не вареная и сохранит все свои свойсва
Приятного аппетита)! Если получится много, то с верху когда разложите в банки, налейте немного растительного масла. Это будет надёжный консервант. Удачи! ) Жду отзыв ;)
@@КтоРаботаетТотЕст Недавно нашел ваш канал и он мне очень понравился. Всю жизнь занимался электроникой, но в последнее время увлёкся ковкой. И конечно мне интересно всё, что касается обработки металла. Спасибо вам за интересные понятные и полезные видео. Спасибо!
Кто как, а я просто соль в пробитую через мясорубку икорку сыплю чайную ложку на 0,7 банку и наночь в холодильник, на утро чайную ложку масла подсолнечного и лука или зеленого что лучше всего или репчатого нарезанного и на серый бородинский. Привет из Астрахани!
Я так делала ещё в 90х, вкусненько!
Здравствуйте, был у вас на рыбалке супер
Пробить икру, освободить от плёнок. Делаю чайную ложку на 0,5 кг икры, тщательно перемешать и на ночь в холодильник. Утром добавить нерафинированное подсолнечное масло по вкусу, кому нравится лучок. В Астрахани так делают. Икра будет серая. А если она покраснела, значит сварилась.
Только что сделала. Замечательная получилась. Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно.
Рецепт зашел, понравился, хоть и не любитель рыбы, однако! Прошу заметить я справился и без мясорубки и не парился с отделением пленок руками. Совет прост, я залил икру кипятком так же в кастрюле, и все перемешал венчиком, время от времени стряхивая пленку с венчика она на нем оседает, проще быстрее чище.
Приятный дядя,искала как раз что сделать с икры и попала на этот канал .Сейчас начну делать.
Спасибо за подробный рецепт! прошлый раз у меня не очень получилось и возилась долго(другой рецепт!
У вас всё просто, думаю и очень вкусно 😋 получится!
Сделал по Вашему рецепту. Отлично получилось. Спасибо!
Икра получилась отличная! Да, она изменила цвет на оранжевый, и, возможно, что-то потеряла из-за термообработки, но зато не страшно давать её в пищу детям. Благодарю!!!
Спасибоооо!
Когда-то давно делала именно по такому рецепту, но не могла вспомнить детали.
Благодарю.Вот зделала первый раз.Сейчас попробуем
Спасибо за рецепт! Очень быстро и вкусно получилось!!!!
Какой вы молодец!! Спасибо вам за подробный рецепт!!
Сделала только что, рецепт супер, икра отменная. Рекомендую. Благодарю!
Спасибо большое действительно быстро просто вкусно и без замуты с уксусом как в других рецептах.👍👍👍👍👍👍👍 Кстати и без всякого лука вкусно !!!!!
Спасибо за видос, нашёл себе очень нужный ответ, уже ем.
Очень вкусно получилось,мы еще добавили один зубчик чеснока и чуть чуть масло подсолнечного...МММ ОБ"ЕДЕНЬЕ...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Чеснока!? Надо было квашеной капусты ещё добавить
Только что приготовила строго по вашему рецепту. Подтверждаю, очень вкусно, ароматно. Только залила тузлуком , такой аромат пошел икряной. Рецепт, бомба!!!
Тузлук какие пропорции готовили? Заливали так же кипятком не остужали?
Очень вкусно я делала икру с леща вкуснятина спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт мне как раз с Алтая передали дикого Сазана завтра сделаю
А заправить маслом,зелёным лучком???Мы так кушаем в Астрахани 🥰
Приветик землякам 🥰
Привет и вам землякт
Да да))
В Астрахани не кто икру кипятком не заваривает..только холодный сухой посол .
А я через дуршлак перетераю и солю.
Спасибо огромное вам за рецепт. 👍Из сазана никогда не готовила. Только жарила, оладьи из икры. А вот икра солёная из сазана это мечта! 🤝👍
Спасибо🙏💕, сейчас купила Каспийского сазана и сделаю икру по вашему рецепту
Здравствуйте! Зделала икру сазана по Вашему рецепту. Получилась! Спасибо за рецепт. Жду когда остынет. Ужинать будем с бутербродами, до утра терпения не хватит.
Какой приятный мужичок , спасибо за рецепт
Аж слюни потекли :) очень вкусно наверное .попробую сделать также .Спасибо
Добрый вечер Валерий, спасибо что с теплом и радушием встретили Воронежских гостей !!! Привет из Воронежа, Ваша семья очень хорошие люди .
Спасибо за добрые слова.
Приветствую, Валерий! Полезный рецепт, как раздобуду , надо будет обязательно попробовать.
Приветствую тебя Дружище! На моём канале, очень хороший рецепт, икорка получается очень вкусной. Попробуй обязательно! Только когда баночки наполнишь, не забудь с верху растительное масло налить, чтоб воздух не попадал . И в морозилку на столько, сколько хочешь. th-cam.com/channels/V9dHRzMPjkhlBz-aZXw_yA.html КАНАЛ МОЕГО СЫНА, ЗАЙДИ ПОСМОТРИ НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ. Скоро Джилы-Су будет. Не забудь нажать на колокольчик ))) ;)
Здесь буду только, что то пока готовить. А потом уже про путешествия, канал Будет называться Кавказ Тревл.
Посолила икру речной рыбы по Вашему рецепту.Получилась очень вкусная икра и просто в приготовлении.Спасибо за рецепт,будем солить икру по Вашему рецепту
Сделала по-вашему рецепту спасибо очень вкусно
Сколько вы соли в рассол добавили?
Добрый день! Тузлук какие пропорции? И вы кипятком заливали икра не свалить? икринки не мягкие?
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт !!! Икра получилась пушка просто
Мы в Астрахани кипятком икру не заввриваем если толь ко щуку а так отбил посолил и кушай через 6 часиков❤😂
А там не будет мелкие червяки ? Не вредно ли сырая икра ?
Спасибо за рецепт. Попробовали и нам очень понравилось!!!!
Я не разочаровалаась, рецепт просто супер.
Спасибо большое вам за рецепт, будем пробовать
Годно! Попробуем ваш рецепт приготовления икры.
Вот спасибо вам большое... Чё я не догадывалась через мясорубку) рецепт классика быстро и безопасно , у меня детвора, как раз то что нужно кипяточек в тему!
какая температура тузлука? заливать кипятком или остывшим?
Спасибо очень вкусно!
Спасибо , хороший рецепт . Вместо мясорубки можно ножом по доске протирать икру( в походных условиях). Ещё раз огромное спасибо.
А на электрической мясорубке можно?
Ребята, это лучшей рецепт, сколько до этого пробовал, получалось не сьедобно.
Хороший рецепт, спасибо!
Спасибо за рецепт, делаю) 👍
Сделала по рецепту, но соли не хватает можно ли сново залить икру солёной водой?
Спасибо за рецепт, просто быстро.
Да Спасибо вам икра сварилась стала варенной. А все хвалят вкусно. Я только сейчас сделала желтая и варенгая ни веуса ни чегонет.Херня
Его глаза невольно напомнили фильм (деловые люди). А так лайк🙂👍
спасибо👍💓
Обычно икра темного цвета когда перемороженная и не свежая 😂😂😂
Но вот с домашним хлебом это шикардос!
Ас болсын! Рахмет!
Скажите пожалуйста, а сколько соли на сколько икры?
Спасибо, получилась отличная икорочка😋
Очень рад что понравилось )
Спасибо мужик за рецепт
спасибо за рецепт
Спасибо большое за рецепт-впечатлили, сейчас сделаю так...
Сколько можно хранить в холодильнике?
Спасибо!!!
таким образом у нас на Урале делают севрюжью икру. а сазана просто сыпят соль и крутят вилкой на вилку наматывают прожилки, потом оставляют в покое на час . и всё икра готова.
Я пробовал сазанью икру, и так солить, и так. Но свежая икра, слегка болотом отдаёт, а кто то, это не любит.) А этот рецепт, просто зашёл у всех на ура! )
А что уже через 10 минут она готова ? Ее через 10 минут можно есть ?
Спасибо за подробный рецепт!
Только заморозка и потом солить
У нас в Казахстане в атырау ! Игру просеять ! Солью , чесноком ! Луком , перцем ! И маслом ! И в банку на пол дня в холодильник ) жри ) не хочу )
Говорил будем пробовать, а сам в одну будку жрёшь))
Спасибо за рецепт. Вчера купила сазаниху с икрой и решила сделать. Когда сделаю напишу свое мнение.
Вы до сих пор не отписались! Как икра то получилась? 😀
Простите что не написала сразу. Икра получилась отличная. Просто бомба. Лучший рецепт. Только залила тузлуком, чуть не подавилась запахом. А вкус непревзойденный.
@@ИлонМаск-г4ц что такое тузлук?
@@ИлонМаск-г4ц что такое тузлук?
Вода с солью
Еще бы описание добавить,былл бы отлично
Соли сколько?
может сало з икрой перекрутить будет интернацеональное блюдо и шаг примерениея между нашеми народами
Если бы это помогло, я думаю, что мы бы с тобой бочки солили и отправляли друг другу! Народ не причём Вова, мы же с тобой готовы жить дружно? Пить горилку да сальцом закусывать или водочку под икорочку и т.д. А эти уроды, которые стоят у власти, нам этого не дают сделать! Твари! У меня жена украинка я наполовину русский, на половину украинец, и слегка еврей))) Ну разве мы не братья!? Сносить надо этих чертей! И жить как родные!
вы совершено правы
@@КтоРаботаетТотЕст
руские в Украине убили 10000 украинцев..
о чем вы говорите вообще, о какой дружбе?
@@иванпетров-х9л6е фашисты немцы, во время войны миллионы убили, ничего. Забыли и дружим. Всю жизнь будете вражду выращивать?
@@КтоРаботаетТотЕст Полностью согласен, 👍 под каждым словом!!!
Да не обращяйте вы внимание на всякие неготивные выпадки,они тго не стоят.
спичку на вилку между зубьев и через пять сек никаких плёнок в икре
Рецепт для тех кто любит вареную икру.
Керемет👍👍👍👍🇰🇿🇰🇿✊🎣
Благодарю
Так она сварилась
Никого не слушайте, икра не варёная, но очень вкусная, ароматная..
Не получается икра сварилась и вкус не тот
Спасибо большое, самый простой и вкусный рецепт икры!
Получилась вареная икра.... Лучше тогда пожарить 😏 по поводу термообработке, экспозиция не та, и температура, чтоб все издохло... Так что, это только ради успокоения.
Для нормальной икры посол нужно делать тузлуком не более 80°С... Тогда икра будет не вареная и сохранит все свои свойсва
И предварительно проморозить
И еще
Ее кипятком нужно сразу или дать чуть остыть воде
Спасибки
Получается икра варёная, а не солёная!
Молодцы
Это лучше ,чем сырая
Зато без паразитов
Вопрос лиш один!-Ценят ли женщины таких хоть Мужей вашу дивизию С-и
мы люди рабочие а чтобы работать надо харашо кушать
Кипятком заливать ?
Нельзя кипятком сварился же надо остыть
Купила сегодня икры 2кг! Замутила по вашему рецепту! Сижу жду, слюнями залебываюсь!
А сколько соли в рассол нужно?
кроме сала в своей жызни не чего и не солил
А нож стоит на мясорубке?? Или без ножа??
Да нож стоит, на него то всё и наматывается) Только не затягивайте его. 6:30
Куда смотрела.
икра бома аж слюна потекла
Слушать не переслушать. Может еше рассказали бы, как до рынка доехали?...
Точно
Ставлю скорость 1'5😊
Хороший вариант а то замучилась чистить!
она же вареная
Сазанья икра не варится так делают икру щуки
Это на любителя, если без кипятка засолить, то будет пахнут тиной или болотом.
Написано посол икры а по факту ролик как сварить икру! Это рецепт совсем о другом.
Икра будет варёная и соленая
Поменяла цвет - сварилась
10 минут в тузлуке- ни в коем случае!
Я делаю через тёрку прекрасна получаеться
👍👍👍
Молодец я тоже так зделал. Без подобно кус прямо бомба!!!!!
👌🏼
Где пропорция на тузлук???
Он же говорит, на 1,5литра воды, 3 ложки соли
5 мин держала, не варёная получается, побоялась 10мин, как автор говорит, нормально получилось
А если икра попалась серо-зеленая, незрелая, ее можно солить?
Пулучилась? У меня тож коричнивая какая-то не знаю солить нет?
@@простоя-б1ъ не рискнула, пожарила икряники
Да. Конечно можно! Я сам солю всякую.
Вчера поймал 10 кг карпа. Икры кг 3. Выкинул. Но она прям светлая светлая ещё. Её тож солить?
@@tugertuger5915 да. Конечно да. Не зависимо от зрелости икры, все равно будет вкусно!
Комментариев мало. Все уже на базаре!
Приятного аппетита)! Если получится много, то с верху когда разложите в банки, налейте немного растительного масла. Это будет надёжный консервант. Удачи! ) Жду отзыв ;)
@@КтоРаботаетТотЕст Недавно нашел ваш канал и он мне очень понравился. Всю жизнь занимался электроникой, но в последнее время увлёкся ковкой. И конечно мне интересно всё, что касается обработки металла. Спасибо вам за интересные понятные и полезные видео. Спасибо!
@@zubrzubr6769 Благодарю! Добро пожаловать)!