👉Use this INGREDIENT for the most successful 🐔 Rădăuțeană Soup 🥣 | Chef Paul Constantin

Rădăuțeană Soup?! Use this INGREDIENT for the most successful soup like in Rădăuți.
And now the truth, I know and admit that only Mrs. Cornelia Dumitrescu has the magical touch of this dish that everyone desires. I have eaten it and yes, it is truly amazing.
Forget about all the Rădăuțeană soups you've eaten, they have nothing to do with the original.
However, I will play around until I get the right one for me, my family, and those who trust what I do.
I used chicken feet to make the tasty soup, but also beneficial for the body. Practically a kind of 2 in 1. A soup with natural remedies, I would say. It helps your joints, helps you recover after a "heavy" night, and so on, the list can go on.
The ingredients for the most successful Rădăuțeană soup are listed below in the description, and the step-by-step recipe for Rădăuțeană Soup with this secret ingredient is in the video.
Chef Paul Constantin wishes you bon appétit!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingredients for Rădăuțeană Soup:
Ingredients for 6-7 liters of Rădăuțeană soup:
- 1 kg chicken feet (cleaned);
- approx. 1 kg chicken, hen, or rooster spines;
- approx. 1 kg chicken breast;
- 4 small onions;
- 1/2 celery root;
- 3 carrots for the soup;
- 4 bay leaves;
- 10-12 g of salt, or to taste;
- 1 tablespoon of whole peppercorns;
- 2 crushed garlic cloves;
- 1 carrot for finishing at the end;
Grate them and sauté them with a little sunflower oil.
Ingredients for the sour cream dressing, the liaison:
- 6 egg yolks beaten with a little salt;
- 6-7 tablespoons of mild honey vinegar;
- 8-9 g of salt;
- 1/2 teaspoon of pepper;
- 200 g low-fat sour cream (max. 32% fat);
- 400 g yogurt, in this case, I used Greek yogurt;
Alternatively, you can use only yogurt, kefir, buttermilk, etc.;
Watch the video for details, as they make a difference.
Enjoy your meal!
You can also follow me here:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram:
If you have any questions about the recipe, leave a comment and I will definitely respond!
Food lovers, if you liked the video, you can help the channel:
Share this video with your friends on social media.
A LIKE is necessary for me and important for the development of the channel!
LEAVE A COMMENT, or at least a smiling face. It's not difficult for you, but it's an extraordinary motivation for me!
Subscribe: / Șefpaulconstantin
Have you already subscribed? ▶ Press the bell 🔔 to receive notifications about new videos!
Author, Camera & Editor: Paul Constantin
#ChefPaulConstantin #radauteanasoup #traditionalromanianrecipes

[@pacurarmariaaurora3869]

Bravo,bravo d-nule Paul ești cel mai tare numai exista unul că ține,tineo tot așa,te felicit!!!

[@mariaspinu9777]

Cum se face ciorba de miel?

Gasiti reteta de ciorba de miel pe canalul meu, chiar doua retete am facut.

[@opritaalina584]

Esti extraordinar! Sotul meu spune cq fac mancare cu,, google bucatarul!😂,,!

[@iulianabrezeanu8001]

Chef, am reluat reteta in liniste, că la live e prea multă... poezie.
Esti un explorator neobosit. Chiar meriti toata atentia si felicitarile.
Construiesti, incet, incet o minunată operă / carte de bucate. Te urmaresc cu interes si admirație pentru.. vocație.
Continuă!!!

[@CatalinaPapadia]

Ce bunătate! Cred ca rădăuțenii s-or fi inspirat de la fanarioți , cu supa lor “ a la grec” pui in loc de burta si lamaie in loc de oțet ;)

[@MariusMarcu-l8r]

La ciorbe nu primești nota. La prăjituri 10.

[@GeorgeSofroniciu]

Cu RESPECT și SĂNĂTATE MAESTRE ! Exact în același mod consum și eu ghearele de pui de țară.Te apreciem mult, și pentru faptul că de sărbători voi fi pe vârf de munte, încă de pe acum, doresc ca bucuria Învierii Domnului să vă aducă în suflet liniște, pace și fericirea de a petrece aceste clipe magice alături de cei dragi. Doamne Ajută și să ne auzim cu bine!

[@SorinParaschiv-e9y]

Cum se face pulpa de curcan la cuptor

[@brigitteburlacu]

Este intodeauna o placere sa urmaresc retetele tale, sunt bine facute si gustoase cu ingrediente simple. Pacat ca trebuie sa cumparam din supermarket, cine are gradina si curte bogata cu doua ingrediente face o minunatie de mancare.

[@irenketecsi7012]

Mulțumesc frumos.
Vă doresc Paște binecuvântat.

[@marianailie5108]

Mulțumesc! Sărbători fericite și Binecuvântate!🙏💙

[@magdamagduta167]

Sărbători fericite!

[@dumitrulaslou8342]

👍👍👍👍👍👌

[@johnconnor555]

Ăștia de la youtube mi-au șters comentariile de aici, nu înțeleg, le-am scris dar nu mi-au dat răspuns încă...

[@shalom4741]

Sef, marele ei "secret" a doamnei de la Radauti este faina,NU ARE TREABA CU CIORBA CE ESTE DE MULT TIMP.

[@lefterioana2282]

Multumim pentru rețele delicioase și sănătoase!

[@magdamagduta167]

Genială idee!

[@AlSibsu]

Ți-aș spune că nu mi-a ieșit rețeta ta doar ca să-mi trimiți și mie câteva kile de gheare din alea cum ai avut tu. Că în comerț nu le găsești și ar trebui să cumpăr din piață o turmă întreagă de găini de țară ca să adun ghearele.

[@AlSibsu]

Să nu uit: sunt prieten bun cu Gina Bradea. Practic, e ca sora mea. O rog să-mi pună o pilă la ghearele alea? :)))

[@iulianpaduraru2285]

Arata foarte bine , multumesc,

[@iulianpaduraru2285]

Va doresc un Paste linistit si sanatate alaturi de cei dragi .

[@eu-tx4pc]

Super idee pentru o supa cu galuste delicioasa 👍

[@alisiapolini5590]

Asa da!👏

[@mizucko]

❤

[@mihaelachirilov7752]

👍🏻

[@adissanadissan4099]

La aceste ciorbe de ce nu folosiți și hrean în oțet? Nu știți ce pierdeți!

[@johnconnor555]

Exact, sunt total de acord, ciorba de burtă,de ciocănele,rădăuțeană merg perfect cu un mujdei de usturoi și hrean la oțet...eu așa mănânc de când mă știu. 👍👍👌👌❤❤❤