Excelente review. Me gustaría agregar algo respecto a la composición de la crema. Soy ingeniero químico y se de buena fuente que la crema del café se produce debido a microburbujas de CO2 que están en el café, no es oxígeno. Este CO2 se forma durante el tostado del café y es uno de los productos de la combustión de las moléculas orgánicas que forman el café. Cuando se realiza la extracción en la máquina, el CO2 presente en el café molido deja la fase sólida y difunde hacia la fase líquida debido a la presión de la bomba. Luego, cuando el café sale de la máquina y queda a presión atmosférica, el CO2 escapa de la fase líquida y se expande en pequeñas burbujas que forman la crema del café. Es similar a cuando se abren las bebidas gaseosas, solo que con una concentración más baja de gas y en un medio que contiene aceite y emulsiones. Por eso la textura y tamaño de las burbujas es diferente. En mi opinión, es un milagro. Gracias por el video!
Exelente forma de definirlo, y lo complementaria con un par de cosas, como el tiempo de tostado que mientras más fresco (recien tostado rendras una crema con mayor abundancia) que se bajara en muy rapido tiempo y ahi el punto principal de la crema en el espresso saludos
Juan, gracias. Acabo de comprarla. Por favor tengan en cuenta que el tanque de agua tiene un tapón naranja aue deben retirar para el primer uso. Saludos desde Bogotá!
Hola como estas? Soy barista y tengo la misma máquina hace 6 meses (un lujo). Vi que tenías problemas con los granos de café que, a la hora de moler, salen para cualquier lado. Te recomiendo que limpies el molinillo, las partes de la cuchilla cónica se pueden sacar y colocar de nuevo... pasale el cepillo tanto en la parte superior como la parte inferior (por donde sale el café molido). Espero que te sirva, Saludos! Muy buen vídeo.
hola! como andas? sigue siendo un lujo al pasar el tiempo? Estoy por adquirir una y quiero ver todo bien porque hoy en dia sale 90.000$ . Muchas gracias
@@LucianoSportway hola Luciano, cómo andas? sigue siendo un lujo dsps de más de un año que la tengo, hago cafés todos los días y es un placer. Vale cada peso. Después de usarla, hay que lavar bien todas sus partes. Tanque de agua, portafiltro, el grupo, la rejilla, el vaporizador, el molinillo, etc etc. Cada 6 meses le hago una limpieza al tanque de agua (y a las partes Interna de la cafetera) con un descalcificador caffettino. Con cuidados es un maquinon, ojalá la puedas comprar!
@@Daitona13 Muchisimas gracias !! Sii, estoy por comprarla ya !! No soy experto en cafe, pero me encanta el buen cafe! vamos a ver como me va con la maquina jaja
Hola Daiana, cómo estás? Me preguntaba si tú me recomiendas ampliamente está cafetera?, veo en los comentarios que tú la usas, realmente ando investigando que tipo de cafetera usar pero las semiautomáticas son muy costosas. Es para iniciar, por el momento, una pequeña cafetería. Me podrías dar tu opinión respecto a este modelo de cafetera? Muchas gracias.
Para un espresso o un capuchito la taza debe estar caliente, por eso una máquina de espresso tiene en la parte superior una parrilla llamada "calientazas", donde regularmente ves las tasas bocabajo para que permanezcan calientes y estén listas para la extracción. En esta máquina casera se recomienda calentar y depurar previamente la taza con agua caliente. La temperatura ideal y recomendada por los expertos baristas debe ser de 90º, una preparación de mayor temperatura te afecta el café.
hola, solo como un aporte general para cualquiera que le sirva con respecto a la temperatura. Siempre debes calentar la tasa al momento de prepara el expresso. en una maquina profesional por lo general las tasas van encima de la maquina para que el calor de la misma las mantenga calientes y asi no le robe calor al expresso cuando sale. Lo mismo pasa con el portafiltro. Si quieres tener una tempratura estable en todo momento debes calentar la maquina(encenderla) con el portafiltro colocado. buen video saludos.
No soy barista, pero soy un entusiasta y autodidacta del café: El tema de la molienda, básicamente es como te muestra la cafetera: si lo querés más intenso lo moles más, y si te gusta o preferís más suave haces una molienda más gruesa. Cuando el café sale ácido, es por la calidad en general, aunque es cierto que los Colombianos pueden ser más ácidos; también es cierto que algunos cafés ya son suaves por su grado de tueste. Yo no renegaría tanto en la molienda, sino buscaría una buena marca de café o alguno que no resulte muy ácido. También es cierto que algunos cafés funcionan bien para tomar con leche y con azúcar, porque cafés realmente buenos que se pueden tomar como ristrettos o "amargos", son algunas marcas tales como Illy o Lavazza. Después de todo, es cuestión de gustos.. Respecto a la review, muy buena. Hace mucho quiero hacerme de esta cafetera, yo tuve una Prima Latte y me gustó bastante, aunque no me gusta el sistema que tiene donde va la leche, prefiero el tradicional. A eso sumar que este modelo tiene para molienda de café, lo que la convierte en una máquina de cafetería como las que tienen los comercios. En cuánto a los tiempos, me parece que están perfectos, sólo hay que tener un poquito de paciencia. Por último, la temperatura del café parece escaza, pero si calentando la taza se soluciona, no está tan mal. Aparentemente, la mayoría de las máquinas caseras de café tienen ese mismo problema. Pero siendo honesto, a veces voy a un bar y me lo sirven tibio al café.. Saludos.
Prefiero los cafes de altura , mas ácidos y frutales en boca , que los amargos y oscuros que esconden aveces su deficiencia de calidad en este tipo de tueste.
Hola, permitime corregir un par de cosas en tu comentario: Hay muchas formas de describir un café, pero definitivamente hablar de "intensidad" es algo que no tiene sentido. Un café puede tener cuerpo bajo/medio/alto, acidez brillante/jugosa/tartárica/cítrica/astringente, dulzor bajo/medio/alto, hay mil formas no subjetivas de describirlo. Cuando hablas de moler más fino o más grueso, lo que haces en realidad es lograr una mayor extracción (moliendo más fino) o menor (moliendo más grueso), y esto hace que varíe el resultado al final. Cuando un café tiene una acidez astringente (algo que no deseamos en el café), siempre que usemos café tostado hace relativamente poco (menos de 2 meses), por lo general se debe a una subextracción; es decir, el café se molió muy grueso y/o la temperatura de extracción fue baja y/o el tiempo de extracción no fue suficiente. Un café puede tener una acidez notoria y ser muy rico, depende mucho del café (variedad, altura de cultivo, sustrato, forma de recolección, beneficios, y muchas cosas más) y del tueste que le dé el tostador a quien le compraste el café. Además, mencionas que te sirven el café tibio: Si lo pedis con leche, tené en cuenta que la leche se texturiza hasta llegar a los 65-70 grados, no más que eso ya que es la temperatura límite (a partir de 70 la leche sufre cambios físicos y químicos irreversibles que te arruinan la textura y el sabor). Es normal que sientas que el café está tibio si a un shot de espresso le ponen 200ml de leche a 65-70 grados, porque la temperatura final de la bebida en la taza va a ser de aproximadamente 72 grados como mucho, y si venís acostumbrado a tomar bebidas como mate (aprox 85 grados) o café en cafeterías antiguas (donde calientan la leche hasta temperaturas altísimas) te va a resultar tibio. Por último: Que esta cafetera incluya molinillo no la vuelve similar a una máquina de cafetería, todo lo contrario, por lo general en las cafeterías se tiene un molinillo y una máquina completamente separados.
por cierto ,,, las tazas siempre a+han de estar calientes ,por eso en las maquinas de cafeterías profesionales tienen muchas tazas arriba de la maquina , para aprovecha el calor de la superficie y pre calentar las tazas
Aprecio la dedicación y la fluidez en la descripción y realización del review, Tuve varias cafeteras incluso italianas pero esta la compre y se queda conmigo! Tu video me sirvió para corregir mi ratio y molienda, muchas gracias
Hola, hace dos meses que me la compre y estoy muy conforme con los resultados! Es verdad que tenés que ir aprendiendo bien el grado de molienda dependiendo los granos de café y si los cambias hay que volver a calibrar el molinillo, yo venia desde hace 6 años con las capsulas Nespresso y la verdad que comprando los granos y molerlos antes de hacer el café da una bebida espectacular. Si uno quiere apretar un botón y hacer el café en un segundo esta maquina no es la indicada, recomendaría la Saeco lirika, estaba entre esa opción y me tire para la Oster.
@@Jose9mr Hola, te comento. Hago un promedio de 4 cafés por día y hasta el momento por suerte la maquina no me ha dado ningún problema. He visto en el ultimo tiempo que salieron algunos modelos similares, uno de marca Peabody PE-CE5004 y el otro Delonghi Ec9335 (mucho mas cara) es cuestión de que mires las características de cada una y te tires por la que mas te guste, igual como te había dicho esta Oster no me dio ningún inconveniente. Saludos!
@@Maureetto de la delonghi que dices tú tiene la misma característica que está oster? Y qué medida tiene de portafiltro? Y si se va dando con una breville?
Muy buena review, la verdad es genial tener un video local de una máquina que se consigue en argentina y para no tener que estar siempre buscando a ver si es un modelo que se consigue en otro país con otro nombre y eso. Por ahí eso de que el espresso sale fresco puede solucionarse, además de calentando la taza, dejando encajado el filtro para que se caliente con el cabezal y de esa manera no perder temperatura cuando extraes, o también calentandolo con agua del cabezal antes de cargarlo con cafe.
Excelente review!! Felicitaciones!! La tengo en casa hace un año y también estoy aprendiendo un montón! El único comentario que te quería hacer es que la extracción no estaría correcta ya que no estas pesando la cantidad de bebida final y no sabes que ratio estas manejando, de hecho se nota que esta sobre extraído ya que casi te gotea y sale muy lento. Si estas poniendo 18g de cafe y queres hacer un 2:1 tendrias que obtener 36gr de bebida final y de acuerdo a eso regulas la molienda para que salga entre los 25 y 30 seg. Probalo y vas a ver que te va a quedar mejor de sabor, toma un poquito sin leche y compara con como lo haces vos. Tambien es importante que sepas que tipo de grano y tueste tenes para saber que temperatura usar y cual puede ser el mejor ratio de extracción. Saludos y suerte con eso!
Fue una extracción de 25 gr, no hubo sobre extracción, más bien hubo sub extracción, pero fueron en 25 segundos, por lo que si aumenta a 36gr de bebida final se pasará probablemente de los 30-35 segundos recomendados para una buena extracción. Por lo que lo ideal sería hacer una molienda más fina para hacer una extracción de 36gr sin pasarse de 35 segundos
@@ElGezucristo Si, en tanto peses la bebida final de acuerdo a eso, vas regulando el tiempo con la molienda para llegar a los 25 segundos. Igualmente el tiempo "recomendado" dependerá del grano que tengas, a veces va bien con 25 y a veces con mas, hay que ir probando como sabe. Saludos!
Hola juan, tengo pensado comprar esta cafetera y adentrarme en el mundo del barismo, solo me preocupaba que la temperatura no sea la indicada ( de 92) . te felicito por el review
Hola buen video mi amigo Una pregunta Me serviría para iniciar un negocio pequeño? Saben la ventajas y desventajas por favor Muchas gracias quedo atento
Una pregunta esta máquina es recomendable para un negocio??? O solo es buena para el hogar, tengo un negocio y me gustaría saber si me la recomiendan para el negocio.
Me gusto mucho tu video, es muy ilustrativo, sinembargo me gustaria saber si el agua caliente que previamente le colocas a la tasa para calentarla, se bota o debe usarse para que se mezcle con la extracción ? otro aspecto que me gustaria saber, es si la leche debe calentarse previamente o debe usarse a temperatura ambiente ? Gracias
Excelente producto. Lo tengo hace 10 meses y no me decepciona para nada. Lo que si, asi como decis en el video, se necesita aprender, leer, ver videos, etc para aprender a hacer buenos cafes. LO IDEAL ES USAR UN GRANO BUENO Y SI BUSCAN HAY MUCHOS TIPOS DISTINTOS. En mi caso me cuesta que la leche sea cremosa sin burbujas y lo mas facil, creo yo, es hacer una leche espumosa. Lo malo en argentina, es el precio que en cuarentena y por dolar blue aumento muchisimo. La compre en noviembre de 2019 a 32 mil con un precio de lista para comprarla en cuotas (25 mil APROX en efectivo) y ahora septiembre de 2020 esta unos 80 mil pesos argentinos. Cualquier duda que tengan pueden consultar por aca. Es mejor agarrarle la mano entre todos los que tengamos este modelo...
@@atidenperez9953 no sabria decirte si puede servir para una cafeteria... creeria que es mas de uso hogareño por el tiempo en que tarda en calentarse la leche. En una cafetera profesional, la leche se calienta en unos 5 segundos mientras que en esta tarda mucho mas.
@@Juanjomartinezz ufff, carisimo!! Pero para café con leche la verdad que vale la pena, aunque en estos años aprendí que si quiero café sin leche, lo ideal son otras cafeteras y que son super económicas!!
Hola como estás? la seguis teniendo? que tal el molino? sigue andando con el uso? porque he leido que se rompe con el tiempo? gracias desde ya! saludos
Hasta ahora la compramos pero aún no logramos esmumar adecuadamente la leche 😢 hay alguna recomendación al respecto? Muchas gracias por difundir tú experiencia con la máquina 😊
Hermosa maquina , el problema es que te acostumbras y al poco tiempo deja de funcionar , vas al servicio tecnico oficial te deja sin maquina por 6 meses luego te cobra una fortuna la reparación y al final tampoco funciona. Creo yo que el servicio pos venta es una parte muy muy importante para luego decir que una maquina es buena o no y esta tiene un servicio pos venta pésimo asi que solo puedo opinar que la maquina es (debido a su servicio tecnico) de pésima calidad , ya que cualquiera puede tener algún problema pero luego debe tener un respaldo para el cliente , esta no la tiene. En resumen estoy muy decepcionado con la marca...
Que bueno este tipo de videos y consejo que logré ver en el vídeo el café te sale una taza terrible por varios factores como dices la molienda es uno de ellos pero también al ver la extracción se nota que no estás usando bn el taller al momento de crear la pastilla de café ya que no debería aparecer goteo en la extracción después de que ya ha salido una parte de la extracción
Hola! Me dirias si la seguis teniendo todavia? Estoy queriendo comprarme una y lo unico que encuentro es La Valente, Sarco se50, Flair Signature o la Criollo. No tengo info clara de ninguna de ellas...
Para un negocio va como piña. Es un caño. Aunque hay opciones más modernas pero más caras también. Ahora le tuve que cambiar la bomba y una válvula pero hay respuesto de todo. La presión del vapor es muy fuerte!
Buen video, esta maquina la hacen para distintos fabricantes, con cambios mínimos, hasta donde se lo hace una compañia china llamada HiBrew, la hacen como para 5 marcas distintas en todo el mundo, tiene un excelente rendimiento por el precio. Como te ha ido con ella dos años despues?
En mi opinión si dejas el caso del café puesto,se te quema el café y los aceites que suelta el café se estropea y el sabor cambia a amargo,y si aceptas mi consejo ,si quieres que la crema te salga con más brillo y mas cremosa,la leche tiene que estar fría,muchísimas gracias por tu video.
Te serviría adquirir un embudo dosificador de café y un distribuidor de café, eso te ayudara a no desperdiciar café y a no hacer un desastre (al principio a todos nos pasa 😅) buen video, saludos!
Gracias por la data maestro. Me.hiciste dar cuenta que esta maquina no es para mi. Necesito algo más practico y rápido. Gracias nuevamente por tomarte el tiempo
Tengo dudas sobre tu receta... para un espresso (30gr liquido en base a 10 gr solido) deberias estar entre los 25-30 seg de extraccion, pero vos usas 17,5 gramos en 25 segundos, es decir vas mas por el ratio, debe ser un espresso bastante fuerte
Hola Genio!! Estoy buscando una cafetera para tomar café rico en mi casa e invitar a mis amigos cuando vienen de visita!! Después de un año de uso de esta cafetera, que opinión tenes de la maquina? Ya que cuando hiciste el video hacia solo un mes que la tenias. Muchas gracias!!
Siempre se calienta previamente la taza con agua muy caliente, en cafeteras profesionales, la parte de arriba tiene bases para poner las tazas y esa base es caliente, para evitar desperdiciar agua.
Buen vídeo! Pero quería saber si tengo que preparar 6 cafés no se puede preparar uno atrás del otro? O tengo q ir repetir el proceso del vídeo 6 veces( moler etc)gracias
Hola! Gran video! Me la recomendas par un negocio que saca 30 cafes al dia? Por el presupuesto de la máquina más que nada te pregunto sobre esta. Gracias!
@@RiverPlate_84 les respondo lo mismo. La compre para uso hogareño. No va para un local. Vayan por una Saeco Lirika OTC si no quieren renegar. Ahora, para uso hogareño esta genial. La recomiendo.
@@alejandrabautista6277 les respondo lo mismo. La compre para uso hogareño. No va para un local. Vayan por una Saeco Lirika OTC si no quieren renegar. Ahora, para uso hogareño esta genial. La recomiendo.
Buen video. Una pequeña corrección. La molienda más fina es hacia los números más altos, no los más bajos. Y normalmente el ajuste ideal debiese estar entre 20 y 25 para un espresso con buen cuerpo y sabor. Regla de oro: mientras más fina la molienda, más se demora el agua en pasar por los gránulos y la extracción de sabor es mayor, provocando a veces ese amargor por una colada excesiva. Por el contrario, si los gránulos son más grandes el agua pasa más rápido y el café es menos intenso y con menos cuerpo. Un buen indicador de tu "buena" molienda es que el agua no gotee hacia la taza, sino que se generen dos pequeños chorritos constantes que van fluyendo permanentemente. Si gotean, entonces tu café está molido muy fino o pisado muy fuerte con el tamper, y ambos factores implican un café más amargo. Saludos!
Hola! Muchas gracias por el video. Bastante util. Tengo una pregunta acerca de la temperatura en que sale el cafe. Se que se puede graduar y vi las recomendaciones de calentar la taza, etc. Sin embargo después de leer algunos comentarios me queda la duda de si el café sale medio tibio. Es asi?
No sale tibio, sale a la temperatura correcta. Lo que pasa es que el golpe de pasar el cafe al taza fria lo entibia. Para evitarlo siempre calenta la taza o; con el vaporizador o agua caliente y despues sacas el cafe.
Una consulta, soy de Peru, acabo de comprarme la cafetera hoy pero emite un sonido como de bombeo. Tanto al sacar espressos como al espumar la leches, es normal ? O que podria estar pasando. Gracias espero alguien pueda ayudarme
Hola Juan excelente video! te hago una consulta, estoy por comprame una maquina, pero nose si este modelo o la delnghi dedica. Se que este viene con el molinillo que suma mucho pero me preocupa el tema de la crema que salga de la extaccion. Que opinas vos?
Excelente video, te puedo pedir un favor? Me dirías colocando un termómetro cual es la temperatura en la que sale el agua midiendo directamente desde la lluvia? Es decir de la rejilla sin portafiltro. Gracias
cual es la diferencia entre esta y la Oster PrimaLatte Touch BVSTEM6801M? en calidad de cafe me refiero? se justifica pagar el doble? o es solo por el molinillo?
genio muy buen video , tengo una Philips Saeco (POEMIA ), y tengo en mi cabeza esa maquina para hacer el reemplazo. se nota que te gusta el cafe por que vi en otro video que tenes una de capsulas . segui haciendo videos asi . !!!!
Excelente video, Consulta la cafetera la tengo hace un día, hice 10 cafés aprox, el molinillo lo tuve que poner en 12, dice el manual que cuando es nuevo hay que usarlo en menor numero que lo habitual, te paso? cuanto dura esto? Desde ya muchas gracias.
Hola! gracias por el video!! Te pasó alguna vez que el molinillo no funciona bien? Básicamente me pasa que hace el ruido prende la luz pero no termina moliendo nada. Si tenes algún dato me salvas! gracias
Hola estoy en la búsqueda de una máquina de café para un pequeño negocio para arrancar. El presupuesto aún no da para una máquina profesional. Podrá cumplir esa función? O será un error pensarla así.
Les pido ayuda, a ver si a alguno le pasó!. Cuando la prendó queda titilando la luz del dial (la perilla de agua caliente y vapor) y no llega a encender las demás luces de una o dos tazas. ¿Saben que sería ese problema? gracias
Si o si hay q pasarlo al café? Porque la tengo y cargue el molinillo con café sin pesar y quería saber si la molienda para solo o lo tengo que pesar si o si
muy buena reseña, en argentina la unica maquina de estas caracteristicas es esta, sino hay que traerse una de afuera con todas las complicaciones que eso tiene,
Tengo opción de comprar por 27.000 pesos argentinos ( 280.000 pesos Chile) qué tal es tu opinión hoy día sobre la máquina ... Yo tengo un Oster prima latte 1 y le falta presión y no me convenció mucho
Te hago una consulta, me la compre hace 3 semanas, estoy muy conforme, todavía no use el molinillo, ya q tenía varios paquetes de Cabrales prestige, y la verdad q sale de 10. Pero me llama la atención q siempre haya agua abajo del cajoncito... Es normal? Veo q sale vapor x ahí abajo... Lo cual es lógico q haya agua, pero no me parece q sea normal q debajo del cajón siempre esté mojado... Aprovecho para consultarte a vos gracias
Saludos desde México, muy buena info, una pregunta, te hace mucho ruido usas el vañorizador al espumar la leche? Tengo la misma cafetera y hace mucho ruido al texturizar leche, gracias
Gracias por el video. Me ayudó mucho. Yo hace mucho tiempo que tengo cafeteras pero debo reemplazar la que tengo. Estoy analizando una Oster muy parecida de 15 bar y una Delonghi arte del mismo estilo mas cara pero con el indicador de presión que es util. Me interesa saber si todavía las estas usando, si has tenido que hacer algun envío a un tecnico y problemas que hayas tenido en este tiempo. gracias de nuevo por el video.
Lo que te pasa del sabor es por la temperatura que dijiste al inicio Hay ciertos comandos dejando presionados los botones para subir la temperatura no lo recuerdo en este momento configurar la mía hace casi un año y en el caso del café Pues también depende mucho la calidad y el tostado que le hayan dado
Consulta! La tengo recién comprada, me cuesta mucho calibrar el molinillo con respecto al café, lo calibre en 20 pero el café no filtra y queda todo y no pasa a la taza. Alguna recomendación?
Necesito saber si está máquina me sirve para iniciar una cafetería pequeña. No cuento con suficiente dinero pero esta Oster me ha llamado mucho la atención.
Justo en la parte cuando le pones la pipeta de vapor a la leche quería escuchar la máquina porque la mía hace un ruido extraño. Quería saber que tan normal es el ruido. Gracias
Buen día, compre una, pero me sale muy tibio, hay alguna manera de graduar la temperatura en al que sale en café, soy nuevo en esto y pues si me gustaría un poco mas caliente., agradezco la ayuda
seguramente estas poniendo menos gramos de cafe y el agua empieza a comprometer la estructura de la pastilla intenta poniendo mas gramos de cafe en el portafiltro
Hola, gran review. Tengo la misma cafetera, y los mismos problemas... Es algo frustrante cuando sabes algo de barismo, ya que sabor que deberia presentar al final no es del todo el que se espera. No creo que sea mala compra para practicar en casa; pero de vez en cuando me sale una extracción rica; pero por lo general hay desbalance entre acidez, cuerpo y dulzor. Tienes razón en aquello que despues de que cambias de tipo de café...hay que reaprender su preparación. Si tienes algun "tip" que me puedas dar, te lo agradeceria. La parctica hace al maestro, estoy seguro que pronto tendremos extracciónes de calidad en esta cafetera. Un saludo gigante desde Colombia.
Buenas!! Realmente requiere mucha practica. lo que yo te recomiendo es pesar el cafe que sale. Generalmente busco, poniendo 18 gramos en el portafiltro, sacar 36 gramos de cafe en aproximadamente 25-30 segundos. La molienda que uso suele estar entre 15-20. Avisame si te sirve!!
Sabes que tengo el mismo problema con el molinillo, me tira cafe molido para todos lados. Nose si sera un defecto de la cafetera o que todavia no le agarre la mano. Muy bueno el review. Me ayudo a entender como usar la cafetera porque estaba mas perdido.
Hace tres meses que estoy probando la Oster 7300 y no logro sacar un café con una buena espuma a pesar de los múltiples intentos. Tenía una Saeco y con el mismo café 5 Hispanos lograba excelentes resultados. Aclaro que no me gusta el café corto, por eso uso colada manual. Ayuda por favor!
Viendo otros vídeos creo que el problema radica en el portafiltro, como viene presurizado hace que no generé buena crema a pesar de los bares que tenga. La solución que le dan es comprar otro portafiltro sin presurizar (y sin esa cosa de plástico dentro) y eso mejorará notablemente la calidad. Además considera la molienda y el peso del café para un buen Espresso
Te recomiendo que cambies de café😅... Si es el café que comprás en el supermercado, olvídate. Ninguno que compres en súper sirve. Conseguí de algún tostador directo. En general las tiendas tipo Café Martinez y demás también tienen café de baja calidad / viejo... Y casi diría lo mismo para por ejemplo locales de Bonafide y demás. Hay mucha diferencia entre un grano bien tostado y fresco (en gral se recomienda 7 días desde el tostado creo, pero depende de otros factores también).
critica constructiva si dejas el portafiltros con el cafe ya molido adentro de la maquina y estando la maquina caliente el cafe se va quemando ese puede ser uno de los factores de que tus cafes aveces salgan con sabores diferentes
Buenas muy buen video tengo una pregunta es normal que la borra de café salga con agua ? O crees que es necesario una molienda más gruesa ? Saludos desde México
Creo que lo primero que se hace es checar la información del grano de café, muchas de las marcas vienen con recomendaciones para la molienda. Es mejor probar , fallar y aprender que solo quedarse en nuestra zona de confort. Se heróga las duchas antes de meter el maneral para limpiar los restos de café que quedan en ellas.
Interesante video, de los mejores que vi sobre esta cafetera. Estoy en la duda entre esta y la Lavalente Olivia de un grupo. Muchas gracias y felicitaciones
@@LongLiveCoffee al final termine comprando AYER, si, 3 años despues, el modelo nuevo de esta, la 7400, que trae algunas mejoras, y al dia de hoy, la Lavalente sale 3 veces mas que la Oster!!!!, Si Argentina, no lo entenderias...
![[BAEMON NEWS 7] NEW ALBUM COMING IN](http://i.ytimg.com/vi/wtVeAPimOyo/mqdefault.jpg)
Excelente review. Me gustaría agregar algo respecto a la composición de la crema. Soy ingeniero químico y se de buena fuente que la crema del café se produce debido a microburbujas de CO2 que están en el café, no es oxígeno. Este CO2 se forma durante el tostado del café y es uno de los productos de la combustión de las moléculas orgánicas que forman el café. Cuando se realiza la extracción en la máquina, el CO2 presente en el café molido deja la fase sólida y difunde hacia la fase líquida debido a la presión de la bomba. Luego, cuando el café sale de la máquina y queda a presión atmosférica, el CO2 escapa de la fase líquida y se expande en pequeñas burbujas que forman la crema del café. Es similar a cuando se abren las bebidas gaseosas, solo que con una concentración más baja de gas y en un medio que contiene aceite y emulsiones. Por eso la textura y tamaño de las burbujas es diferente. En mi opinión, es un milagro. Gracias por el video!
Exelente forma de definirlo, y lo complementaria con un par de cosas, como el tiempo de tostado que mientras más fresco (recien tostado rendras una crema con mayor abundancia) que se bajara en muy rapido tiempo y ahi el punto principal de la crema en el espresso saludos
Muy buena info
!Gracias por la info!
De los mejores comentarios que he leído en yt. Saludos desde México
Me ganaste, iba a comentar lo mismo.
Juan, gracias. Acabo de comprarla. Por favor tengan en cuenta que el tanque de agua tiene un tapón naranja aue deben retirar para el primer uso. Saludos desde Bogotá!
Hola como estas? Soy barista y tengo la misma máquina hace 6 meses (un lujo). Vi que tenías problemas con los granos de café que, a la hora de moler, salen para cualquier lado. Te recomiendo que limpies el molinillo, las partes de la cuchilla cónica se pueden sacar y colocar de nuevo... pasale el cepillo tanto en la parte superior como la parte inferior (por donde sale el café molido). Espero que te sirva, Saludos! Muy buen vídeo.
hola! como andas? sigue siendo un lujo al pasar el tiempo? Estoy por adquirir una y quiero ver todo bien porque hoy en dia sale 90.000$ . Muchas gracias
@@LucianoSportway hola Luciano, cómo andas? sigue siendo un lujo dsps de más de un año que la tengo, hago cafés todos los días y es un placer. Vale cada peso.
Después de usarla, hay que lavar bien todas sus partes. Tanque de agua, portafiltro, el grupo, la rejilla, el vaporizador, el molinillo, etc etc.
Cada 6 meses le hago una limpieza al tanque de agua (y a las partes Interna de la cafetera) con un descalcificador caffettino.
Con cuidados es un maquinon, ojalá la puedas comprar!
@@Daitona13 Muchisimas gracias !! Sii, estoy por comprarla ya !! No soy experto en cafe, pero me encanta el buen cafe! vamos a ver como me va con la maquina jaja
Hola Daiana, cómo estás? Me preguntaba si tú me recomiendas ampliamente está cafetera?, veo en los comentarios que tú la usas, realmente ando investigando que tipo de cafetera usar pero las semiautomáticas son muy costosas. Es para iniciar, por el momento, una pequeña cafetería. Me podrías dar tu opinión respecto a este modelo de cafetera?
Muchas gracias.
Yo igual quisiera saber para una pequeña cafetería!
Para un espresso o un capuchito la taza debe estar caliente, por eso una máquina de espresso tiene en la parte superior una parrilla llamada "calientazas", donde regularmente ves las tasas bocabajo para que permanezcan calientes y estén listas para la extracción. En esta máquina casera se recomienda calentar y depurar previamente la taza con agua caliente. La temperatura ideal y recomendada por los expertos baristas debe ser de 90º, una preparación de mayor temperatura te afecta el café.
hola, solo como un aporte general para cualquiera que le sirva con respecto a la temperatura. Siempre debes calentar la tasa al momento de prepara el expresso. en una maquina profesional por lo general las tasas van encima de la maquina para que el calor de la misma las mantenga calientes y asi no le robe calor al expresso cuando sale. Lo mismo pasa con el portafiltro. Si quieres tener una tempratura estable en todo momento debes calentar la maquina(encenderla) con el portafiltro colocado. buen video saludos.
Y una consulta!
En una maquina simple cual radio de cafe molido con café extraído recomienda?!
No soy barista, pero soy un entusiasta y autodidacta del café:
El tema de la molienda, básicamente es como te muestra la cafetera: si lo querés más intenso lo moles más, y si te gusta o preferís más suave haces una molienda más gruesa. Cuando el café sale ácido, es por la calidad en general, aunque es cierto que los Colombianos pueden ser más ácidos; también es cierto que algunos cafés ya son suaves por su grado de tueste. Yo no renegaría tanto en la molienda, sino buscaría una buena marca de café o alguno que no resulte muy ácido. También es cierto que algunos cafés funcionan bien para tomar con leche y con azúcar, porque cafés realmente buenos que se pueden tomar como ristrettos o "amargos", son algunas marcas tales como Illy o Lavazza. Después de todo, es cuestión de gustos..
Respecto a la review, muy buena. Hace mucho quiero hacerme de esta cafetera, yo tuve una Prima Latte y me gustó bastante, aunque no me gusta el sistema que tiene donde va la leche, prefiero el tradicional. A eso sumar que este modelo tiene para molienda de café, lo que la convierte en una máquina de cafetería como las que tienen los comercios. En cuánto a los tiempos, me parece que están perfectos, sólo hay que tener un poquito de paciencia. Por último, la temperatura del café parece escaza, pero si calentando la taza se soluciona, no está tan mal. Aparentemente, la mayoría de las máquinas caseras de café tienen ese mismo problema. Pero siendo honesto, a veces voy a un bar y me lo sirven tibio al café..
Saludos.
Prefiero los cafes de altura , mas ácidos y frutales en boca , que los amargos y oscuros que esconden aveces su deficiencia de calidad en este tipo de tueste.
coindico contigo!!!@@Estudento
Hola, permitime corregir un par de cosas en tu comentario: Hay muchas formas de describir un café, pero definitivamente hablar de "intensidad" es algo que no tiene sentido. Un café puede tener cuerpo bajo/medio/alto, acidez brillante/jugosa/tartárica/cítrica/astringente, dulzor bajo/medio/alto, hay mil formas no subjetivas de describirlo. Cuando hablas de moler más fino o más grueso, lo que haces en realidad es lograr una mayor extracción (moliendo más fino) o menor (moliendo más grueso), y esto hace que varíe el resultado al final. Cuando un café tiene una acidez astringente (algo que no deseamos en el café), siempre que usemos café tostado hace relativamente poco (menos de 2 meses), por lo general se debe a una subextracción; es decir, el café se molió muy grueso y/o la temperatura de extracción fue baja y/o el tiempo de extracción no fue suficiente. Un café puede tener una acidez notoria y ser muy rico, depende mucho del café (variedad, altura de cultivo, sustrato, forma de recolección, beneficios, y muchas cosas más) y del tueste que le dé el tostador a quien le compraste el café. Además, mencionas que te sirven el café tibio: Si lo pedis con leche, tené en cuenta que la leche se texturiza hasta llegar a los 65-70 grados, no más que eso ya que es la temperatura límite (a partir de 70 la leche sufre cambios físicos y químicos irreversibles que te arruinan la textura y el sabor). Es normal que sientas que el café está tibio si a un shot de espresso le ponen 200ml de leche a 65-70 grados, porque la temperatura final de la bebida en la taza va a ser de aproximadamente 72 grados como mucho, y si venís acostumbrado a tomar bebidas como mate (aprox 85 grados) o café en cafeterías antiguas (donde calientan la leche hasta temperaturas altísimas) te va a resultar tibio. Por último: Que esta cafetera incluya molinillo no la vuelve similar a una máquina de cafetería, todo lo contrario, por lo general en las cafeterías se tiene un molinillo y una máquina completamente separados.
por cierto ,,, las tazas siempre a+han de estar calientes ,por eso en las maquinas de cafeterías profesionales tienen muchas tazas arriba de la maquina , para aprovecha el calor de la superficie y pre calentar las tazas
Asi es, en estas maquinas lo mejor es tirar un poco de agua caliente sin el porta filtro para calentar un poco la taza y luego recien tirarle el cfe.
Aprecio la dedicación y la fluidez en la descripción y realización del review,
Tuve varias cafeteras incluso italianas pero esta la compre y se queda conmigo! Tu video me sirvió para corregir mi ratio y molienda, muchas gracias
Hola, hace dos meses que me la compre y estoy muy conforme con los resultados!
Es verdad que tenés que ir aprendiendo bien el grado de molienda dependiendo los granos de café y si los cambias hay que volver a calibrar el molinillo, yo venia desde hace 6 años con las capsulas Nespresso y la verdad que comprando los granos y molerlos antes de hacer el café da una bebida espectacular.
Si uno quiere apretar un botón y hacer el café en un segundo esta maquina no es la indicada, recomendaría la Saeco lirika, estaba entre esa opción y me tire para la Oster.
Hasta el día d hoy ? No se chorrea por el portafiltro? Como dicen?
@@Jose9mr Hola, te comento. Hago un promedio de 4 cafés por día y hasta el momento por suerte la maquina no me ha dado ningún problema.
He visto en el ultimo tiempo que salieron algunos modelos similares, uno de marca Peabody PE-CE5004 y el otro Delonghi Ec9335 (mucho mas cara) es cuestión de que mires las características de cada una y te tires por la que mas te guste, igual como te había dicho esta Oster no me dio ningún inconveniente. Saludos!
@@Maureetto de la delonghi que dices tú tiene la misma característica que está oster? Y qué medida tiene de portafiltro? Y si se va dando con una breville?
Hola, una consulta que diferencia hay entre las capsulas de nespresso y este cafe en máquina cual es mejor pqara ti
Todavía sirve tu máquina al 100%?? O ha sufrido averías??
Muy buena review, la verdad es genial tener un video local de una máquina que se consigue en argentina y para no tener que estar siempre buscando a ver si es un modelo que se consigue en otro país con otro nombre y eso. Por ahí eso de que el espresso sale fresco puede solucionarse, además de calentando la taza, dejando encajado el filtro para que se caliente con el cabezal y de esa manera no perder temperatura cuando extraes, o también calentandolo con agua del cabezal antes de cargarlo con cafe.
Excelente review!! Felicitaciones!! La tengo en casa hace un año y también estoy aprendiendo un montón! El único comentario que te quería hacer es que la extracción no estaría correcta ya que no estas pesando la cantidad de bebida final y no sabes que ratio estas manejando, de hecho se nota que esta sobre extraído ya que casi te gotea y sale muy lento. Si estas poniendo 18g de cafe y queres hacer un 2:1 tendrias que obtener 36gr de bebida final y de acuerdo a eso regulas la molienda para que salga entre los 25 y 30 seg. Probalo y vas a ver que te va a quedar mejor de sabor, toma un poquito sin leche y compara con como lo haces vos. Tambien es importante que sepas que tipo de grano y tueste tenes para saber que temperatura usar y cual puede ser el mejor ratio de extracción. Saludos y suerte con eso!
Fue una extracción de 25 gr, no hubo sobre extracción, más bien hubo sub extracción, pero fueron en 25 segundos, por lo que si aumenta a 36gr de bebida final se pasará probablemente de los 30-35 segundos recomendados para una buena extracción.
Por lo que lo ideal sería hacer una molienda más fina para hacer una extracción de 36gr sin pasarse de 35 segundos
@@ElGezucristo Si, en tanto peses la bebida final de acuerdo a eso, vas regulando el tiempo con la molienda para llegar a los 25 segundos. Igualmente el tiempo "recomendado" dependerá del grano que tengas, a veces va bien con 25 y a veces con mas, hay que ir probando como sabe. Saludos!
@@ElGezucristo Donde aprendieron todo eso¿?
Hola @falonso0 , una consulta … sabes si trae filtro no presurizado ?
@@paorrhh la mia trajo doble y simple, pero se de otros que no les vino
Hola juan, tengo pensado comprar esta cafetera y adentrarme en el mundo del barismo, solo me preocupaba que la temperatura no sea la indicada ( de 92) . te felicito por el review
Excelente video, compre una acá en colombia y quedo muy sorprendido con los resultados. He intentado hacer cafe arte pero es complicado
Hola buen video mi amigo
Una pregunta
Me serviría para iniciar un negocio pequeño?
Saben la ventajas y desventajas por favor
Muchas gracias quedo atento
Una pregunta esta máquina es recomendable para un negocio??? O solo es buena para el hogar, tengo un negocio y me gustaría saber si me la recomiendan para el negocio.
Hola
Mencioneste que la temperatura se puede variar
=Cuéntanos como se hace
Gracias
Me gusto mucho tu video, es muy ilustrativo, sinembargo me gustaria saber si el agua caliente que previamente le colocas a la tasa para calentarla, se bota o debe usarse para que se mezcle con la extracción ? otro aspecto que me gustaria saber, es si la leche debe calentarse previamente o debe usarse a temperatura ambiente ? Gracias
El agua se desecha y la leche debe estar tibia, el vapor la calienta
Excelente producto. Lo tengo hace 10 meses y no me decepciona para nada. Lo que si, asi como decis en el video, se necesita aprender, leer, ver videos, etc para aprender a hacer buenos cafes. LO IDEAL ES USAR UN GRANO BUENO Y SI BUSCAN HAY MUCHOS TIPOS DISTINTOS. En mi caso me cuesta que la leche sea cremosa sin burbujas y lo mas facil, creo yo, es hacer una leche espumosa. Lo malo en argentina, es el precio que en cuarentena y por dolar blue aumento muchisimo. La compre en noviembre de 2019 a 32 mil con un precio de lista para comprarla en cuotas (25 mil APROX en efectivo) y ahora septiembre de 2020 esta unos 80 mil pesos argentinos. Cualquier duda que tengan pueden consultar por aca. Es mejor agarrarle la mano entre todos los que tengamos este modelo...
100% de acuerdo. Me hago los mejores café en esta máquina!
Crees que aguante para una mini Cafetería? Cuantas tazas saldran en una hora?
@@atidenperez9953 no sabria decirte si puede servir para una cafeteria... creeria que es mas de uso hogareño por el tiempo en que tarda en calentarse la leche. En una cafetera profesional, la leche se calienta en unos 5 segundos mientras que en esta tarda mucho mas.
Emma, la compre hace una semana, $250.000 pesos…. 😢
@@Juanjomartinezz ufff, carisimo!! Pero para café con leche la verdad que vale la pena, aunque en estos años aprendí que si quiero café sin leche, lo ideal son otras cafeteras y que son super económicas!!
Hoy me la compro, ya fue, excelente review, muy dedicada para los que estamos aprendiendo.
Hola como estás? la seguis teniendo? que tal el molino? sigue andando con el uso? porque he leido que se rompe con el tiempo? gracias desde ya! saludos
Hasta ahora la compramos pero aún no logramos esmumar adecuadamente la leche 😢 hay alguna recomendación al respecto? Muchas gracias por difundir tú experiencia con la máquina 😊
Hermosa maquina , el problema es que te acostumbras y al poco tiempo deja de funcionar , vas al servicio tecnico oficial te deja sin maquina por 6 meses luego te cobra una fortuna la reparación y al final tampoco funciona. Creo yo que el servicio pos venta es una parte muy muy importante para luego decir que una maquina es buena o no y esta tiene un servicio pos venta pésimo asi que solo puedo opinar que la maquina es (debido a su servicio tecnico) de pésima calidad , ya que cualquiera puede tener algún problema pero luego debe tener un respaldo para el cliente , esta no la tiene. En resumen estoy muy decepcionado con la marca...
Buen comentario para los que están pensando en comprarla! Yo no tengo experiencias con el soporte técnico
Que bueno este tipo de videos y consejo que logré ver en el vídeo el café te sale una taza terrible por varios factores como dices la molienda es uno de ellos pero también al ver la extracción se nota que no estás usando bn el taller al momento de crear la pastilla de café ya que no debería aparecer goteo en la extracción después de que ya ha salido una parte de la extracción
Muy buen Review! Yo me terminé comprando una criollo plus de un grupo usada y es un caño
Hola! Me dirias si la seguis teniendo todavia? Estoy queriendo comprarme una y lo unico que encuentro es La Valente, Sarco se50, Flair Signature o la Criollo. No tengo info clara de ninguna de ellas...
Y como te está yendo con la ciollo? Quiero comprar una para mi begocio
Para un negocio va como piña. Es un caño. Aunque hay opciones más modernas pero más caras también. Ahora le tuve que cambiar la bomba y una válvula pero hay respuesto de todo. La presión del vapor es muy fuerte!
Muy buena review! De paso te hago unas consultas:
¿Es fácil limpiar el molinillo?
¿Tenés idea si se consiguen repuestos aca en Argentina?
Gracias!
1:30 buena explicación del filtro de un solo punto
Muchas Gracias por la explicación, quedó genial el video, ahora procedo a comenzar los ensayos para lograr un esspreso.
Sirve para una cafetería de no más de 10 café por día?? Y cuanto demora en preparar 5 cafés
Buen video, esta maquina la hacen para distintos fabricantes, con cambios mínimos, hasta donde se lo hace una compañia china llamada HiBrew, la hacen como para 5 marcas distintas en todo el mundo, tiene un excelente rendimiento por el precio. Como te ha ido con ella dos años despues?
En mi opinión si dejas el caso del café puesto,se te quema el café y los aceites que suelta el café se estropea y el sabor cambia a amargo,y si aceptas mi consejo ,si quieres que la crema te salga con más brillo y mas cremosa,la leche tiene que estar fría,muchísimas gracias por tu video.
Te serviría adquirir un embudo dosificador de café y un distribuidor de café, eso te ayudara a no desperdiciar café y a no hacer un desastre (al principio a todos nos pasa 😅) buen video, saludos!
Gracias por la data maestro. Me.hiciste dar cuenta que esta maquina no es para mi. Necesito algo más practico y rápido.
Gracias nuevamente por tomarte el tiempo
Tengo dudas sobre tu receta... para un espresso (30gr liquido en base a 10 gr solido) deberias estar entre los 25-30 seg de extraccion, pero vos usas 17,5 gramos en 25 segundos, es decir vas mas por el ratio, debe ser un espresso bastante fuerte
Hola Genio!! Estoy buscando una cafetera para tomar café rico en mi casa e invitar a mis amigos cuando vienen de visita!! Después de un año de uso de esta cafetera, que opinión tenes de la maquina? Ya que cuando hiciste el video hacia solo un mes que la tenias.
Muchas gracias!!
Siempre se calienta previamente la taza con agua muy caliente, en cafeteras profesionales, la parte de arriba tiene bases para poner las tazas y esa base es caliente, para evitar desperdiciar agua.
Hermoso durazno. Consulta donde se traba el contenedor de café es metal o plástico? La mía es de plástico y le veo poca vida
Buen vídeo! Pero quería saber si tengo que preparar 6 cafés no se puede preparar uno atrás del otro? O tengo q ir repetir el proceso del vídeo 6 veces( moler etc)gracias
Ese es el "gran problema" con estas máquinas.😂😂
Muy bien la info pero me hubiera gustado que explicaras un poco mas como se acrema la leche porque creo es la parte mas complicada de dominar
Hola! Gran video! Me la recomendas par un negocio que saca 30 cafes al dia? Por el presupuesto de la máquina más que nada te pregunto sobre esta. Gracias!
Consulto lo mismo
Pregunto lo mismo también
@@RiverPlate_84 les respondo lo mismo. La compre para uso hogareño. No va para un local. Vayan por una Saeco Lirika OTC si no quieren renegar. Ahora, para uso hogareño esta genial. La recomiendo.
@@alejandrabautista6277 les respondo lo mismo. La compre para uso hogareño. No va para un local. Vayan por una Saeco Lirika OTC si no quieren renegar. Ahora, para uso hogareño esta genial. La recomiendo.
muy buenas las explicaciones.gracias por comentar que no es fácil. se ve que la máquina es buena!
Hola. Luego de 3 años ¿sigue funcionando perfectamente?
Buen video. Una pequeña corrección. La molienda más fina es hacia los números más altos, no los más bajos. Y normalmente el ajuste ideal debiese estar entre 20 y 25 para un espresso con buen cuerpo y sabor. Regla de oro: mientras más fina la molienda, más se demora el agua en pasar por los gránulos y la extracción de sabor es mayor, provocando a veces ese amargor por una colada excesiva. Por el contrario, si los gránulos son más grandes el agua pasa más rápido y el café es menos intenso y con menos cuerpo. Un buen indicador de tu "buena" molienda es que el agua no gotee hacia la taza, sino que se generen dos pequeños chorritos constantes que van fluyendo permanentemente. Si gotean, entonces tu café está molido muy fino o pisado muy fuerte con el tamper, y ambos factores implican un café más amargo.
Saludos!
Hola, el portafiltro es presurizado? Saludos, gracias por el video!
Hola! Muchas gracias por el video. Bastante util. Tengo una pregunta acerca de la temperatura en que sale el cafe. Se que se puede graduar y vi las recomendaciones de calentar la taza, etc. Sin embargo después de leer algunos comentarios me queda la duda de si el café sale medio tibio. Es asi?
No sale tibio, sale a la temperatura correcta. Lo que pasa es que el golpe de pasar el cafe al taza fria lo entibia. Para evitarlo siempre calenta la taza o; con el vaporizador o agua caliente y despues sacas el cafe.
Muy buen review ! Yo tengo la cafetera rocket expresso apartamento yo también soy nuevo en esto de cafés. Saludos .
Una consulta, soy de Peru, acabo de comprarme la cafetera hoy pero emite un sonido como de bombeo. Tanto al sacar espressos como al espumar la leches, es normal ? O que podria estar pasando. Gracias espero alguien pueda ayudarme
Hola Juan excelente video! te hago una consulta, estoy por comprame una maquina, pero nose si este modelo o la delnghi dedica. Se que este viene con el molinillo que suma mucho pero me preocupa el tema de la crema que salga de la extaccion. Que opinas vos?
Excelente video, te puedo pedir un favor? Me dirías colocando un termómetro cual es la temperatura en la que sale el agua midiendo directamente desde la lluvia? Es decir de la rejilla sin portafiltro. Gracias
buenas noches =) cuánto tienes que esperar después de sacar un espreso, para sacar otro ¿? muchas gracias por la respuesta
cual es la diferencia entre esta y la Oster PrimaLatte Touch BVSTEM6801M? en calidad de cafe me refiero? se justifica pagar el doble? o es solo por el molinillo?
Buenas! Como estas? Podes tirar 6, 7 cafes al hilo? O se recalienta o demora mucho?
genio muy buen video , tengo una Philips Saeco (POEMIA ), y tengo en mi cabeza esa maquina para hacer el reemplazo. se nota que te gusta el cafe por que vi en otro video que tenes una de capsulas . segui haciendo videos asi . !!!!
Cuantas extracciones seguidas se pueden hacer? como para atender a los invitados. Saludos de Perú, excelente review.
Excelente video, Consulta la cafetera la tengo hace un día, hice 10 cafés aprox, el molinillo lo tuve que poner en 12, dice el manual que cuando es nuevo hay que usarlo en menor numero que lo habitual, te paso? cuanto dura esto? Desde ya muchas gracias.
Hola! gracias por el video!!
Te pasó alguna vez que el molinillo no funciona bien? Básicamente me pasa que hace el ruido prende la luz pero no termina moliendo nada. Si tenes algún dato me salvas! gracias
Hola soy Fernando . Vos Cres qué sirva la máquina de café para mí maxikiosco o me conviene la expendedora de café? Gracias
Disculpa. Consulta. Sirve para pequeño bar? Se puede sacar unos 4 cafés seguidos?
Hola estoy en la búsqueda de una máquina de café para un pequeño negocio para arrancar. El presupuesto aún no da para una máquina profesional. Podrá cumplir esa función? O será un error pensarla así.
Les pido ayuda, a ver si a alguno le pasó!. Cuando la prendó queda titilando la luz del dial (la perilla de agua caliente y vapor) y no llega a encender las demás luces de una o dos tazas. ¿Saben que sería ese problema? gracias
Si o si hay q pasarlo al café? Porque la tengo y cargue el molinillo con café sin pesar y quería saber si la molienda para solo o lo tengo que pesar si o si
Entra está cafetera y la otra de oster que tiene la opción de capuchinos y lattes que es más pequeña, cuál es mejor para el día a día?
muy buena reseña, en argentina la unica maquina de estas caracteristicas es esta, sino hay que traerse una de afuera con todas las complicaciones que eso tiene,
buenaaaa!!! quiero ver dibujos con la espuma del cafe!!!
esta!!!! 8==============0
Buen video pero tengo una duda este tipo mquinas puede ser utilizadas en un negocio?
hiciste mantenimiento con vinagre como dice el manual? que cantidad le pones?
Todavía sirve tu máquina?? Has tenido que repararla??
Cual seria mejor cafetera segun tu experiencia?? Y cuanto cuesta la q expusiste en el video, gracias
Tengo opción de comprar por 27.000 pesos argentinos ( 280.000 pesos Chile) qué tal es tu opinión hoy día sobre la máquina ... Yo tengo un Oster prima latte 1 y le falta presión y no me convenció mucho
Los filtros doble pared están en adentro de la bandeja de agua. Si los trae y están muy buenos !!
Disculpa mi ignorancia.... Que leche es? la veo muy espesa... Muy bueno el video...
Te hago una consulta, me la compre hace 3 semanas, estoy muy conforme, todavía no use el molinillo, ya q tenía varios paquetes de Cabrales prestige, y la verdad q sale de 10. Pero me llama la atención q siempre haya agua abajo del cajoncito... Es normal? Veo q sale vapor x ahí abajo... Lo cual es lógico q haya agua, pero no me parece q sea normal q debajo del cajón siempre esté mojado... Aprovecho para consultarte a vos gracias
Saludos desde México, muy buena info, una pregunta, te hace mucho ruido usas el vañorizador al espumar la leche? Tengo la misma cafetera y hace mucho ruido al texturizar leche, gracias
Pues si, hace ruido es vapor a presión
Después de 3 años, aún la tienes, funciona bien???
La compré hace un mes, una maravilla
Gracias por el video. Me ayudó mucho. Yo hace mucho tiempo que tengo cafeteras pero debo reemplazar la que tengo. Estoy analizando una Oster muy parecida de 15 bar y una Delonghi arte del mismo estilo mas cara pero con el indicador de presión que es util. Me interesa saber si todavía las estas usando, si has tenido que hacer algun envío a un tecnico y problemas que hayas tenido en este tiempo. gracias de nuevo por el video.
Hace 4 años que la tengo y 10 puntos, en Liverpool la compre
Hola Juan, seguis teniendo la misma maquina?
Lo que te pasa del sabor es por la temperatura que dijiste al inicio Hay ciertos comandos dejando presionados los botones para subir la temperatura no lo recuerdo en este momento configurar la mía hace casi un año y en el caso del café Pues también depende mucho la calidad y el tostado que le hayan dado
Todavía sirve tu máquina al 100%?? O ha sufrido averías??
Compraste una chulada de máquina exelente Review, aunque lo bonito seria que puedas cambiar de grano saludos
Consulta! La tengo recién comprada, me cuesta mucho calibrar el molinillo con respecto al café, lo calibre en 20 pero el café no filtra y queda todo y no pasa a la taza. Alguna recomendación?
Misma situación 😢 no logro enganchar la onda. No sé que número poner para moler el cafe
Necesito saber si está máquina me sirve para iniciar una cafetería pequeña. No cuento con suficiente dinero pero esta Oster me ha llamado mucho la atención.
La compraste,? También me interesa para iniciar un negocio
Yo ya la.compre y como que se calienta mucho
HOLA JUAN COMO CONFIGURAS LA TEMPERATURA? SALUDOS!!!
Porque pesas los granos de café y también el café?
Justo en la parte cuando le pones la pipeta de vapor a la leche quería escuchar la máquina porque la mía hace un ruido extraño. Quería saber que tan normal es el ruido. Gracias
La compré ayer, me pasa lo mismo, hace ruidos raros, se ve que es normal
Todavía sirve tu máquina al 100%?? O ha sufrido averías??
@@realmx1439 pues no supe si eso era normal. Sin embargo, trabaja bien
Maravilloso ver este video!! sencillo, sincero y práctico!! Me interesa la cafetera.
Cuanto seria el valor en pesos colombianos!! Mil gracias!!
Estaba 1,180.000 hace 11 días jaja, yo la compré y hoy me llegó y estoy muy feliz co la compra. Normalmente vale 1’680.000
@@johan61473 a cuantos gr de la blanca equivale eso paisa?
Buen día, compre una, pero me sale muy tibio, hay alguna manera de graduar la temperatura en al que sale en café, soy nuevo en esto y pues si me gustaría un poco mas caliente., agradezco la ayuda
Hola. Como te va con la pastilla de cafe? me pasa que nunca sale compacta y me frustra un poco. Te pasa también? Saludos!
seguramente estas poniendo menos gramos de cafe y el agua empieza a comprometer la estructura de la pastilla
intenta poniendo mas gramos de cafe en el portafiltro
Hola, gran review. Tengo la misma cafetera, y los mismos problemas... Es algo frustrante cuando sabes algo de barismo, ya que sabor que deberia presentar al final no es del todo el que se espera. No creo que sea mala compra para practicar en casa; pero de vez en cuando me sale una extracción rica; pero por lo general hay desbalance entre acidez, cuerpo y dulzor. Tienes razón en aquello que despues de que cambias de tipo de café...hay que reaprender su preparación. Si tienes algun "tip" que me puedas dar, te lo agradeceria. La parctica hace al maestro, estoy seguro que pronto tendremos extracciónes de calidad en esta cafetera. Un saludo gigante desde Colombia.
Buenas!! Realmente requiere mucha practica. lo que yo te recomiendo es pesar el cafe que sale. Generalmente busco, poniendo 18 gramos en el portafiltro, sacar 36 gramos de cafe en aproximadamente 25-30 segundos. La molienda que uso suele estar entre 15-20. Avisame si te sirve!!
@@JuanPabloTanaro Hola, he practicado y me ha mejorado bastante la extracción; pero no extrae toda esa crema en taza como tu video. ¿Algún consejo?
Hola Juan Pablo, excelente Review, me podrías explicar cómo configuraste los botones automáticos de expresó y su temperatura, gracias.
En el manual aparece como configurarlo
Gracias muy buena info pero no te entendí muy bien el diámetro del filtro dijiste 58 milímetros???
y porque no pones directameente el filtro en el molino luego aplastas con el tamper y asi no haces regueros
Cuantos gramos de cafe recomendas usar en el filtro grande?
Sabes que tengo el mismo problema con el molinillo, me tira cafe molido para todos lados. Nose si sera un defecto de la cafetera o que todavia no le agarre la mano. Muy bueno el review. Me ayudo a entender como usar la cafetera porque estaba mas perdido.
Todavía sirve tu máquina al 100%??
@@realmx1439 anda bien, hay que hacerle mantenimiento nomas
@@martinlocurcio muchas gracias
Hace tres meses que estoy probando la Oster 7300 y no logro sacar un café con una buena espuma a pesar de los múltiples intentos. Tenía una Saeco y con el mismo café 5 Hispanos lograba excelentes resultados. Aclaro que no me gusta el café corto, por eso uso colada manual. Ayuda por favor!
Viendo otros vídeos creo que el problema radica en el portafiltro, como viene presurizado hace que no generé buena crema a pesar de los bares que tenga. La solución que le dan es comprar otro portafiltro sin presurizar (y sin esa cosa de plástico dentro) y eso mejorará notablemente la calidad. Además considera la molienda y el peso del café para un buen Espresso
Te recomiendo que cambies de café😅... Si es el café que comprás en el supermercado, olvídate. Ninguno que compres en súper sirve. Conseguí de algún tostador directo. En general las tiendas tipo Café Martinez y demás también tienen café de baja calidad / viejo... Y casi diría lo mismo para por ejemplo locales de Bonafide y demás.
Hay mucha diferencia entre un grano bien tostado y fresco (en gral se recomienda 7 días desde el tostado creo, pero depende de otros factores también).
@@maximilianobregante4751 Uso 5 Hispanos Santos Crema. Es el que mejor me resultó. Gracias por tu aporte
critica constructiva
si dejas el portafiltros con el cafe ya molido adentro de la maquina y estando la maquina caliente el cafe se va quemando ese puede ser uno de los factores de que tus cafes aveces salgan con sabores diferentes
Hola disculpen que marca de café recomiendan para esta cafetera please 🙏
A la fecha logro un capuchino excelente!!!!!
Gracias 🇵🇪❤
Hola, porque primero dices que moliste 18gms y al rato dices que extrajiste 26grms?? gracias
Buenas muy buen video tengo una pregunta es normal que la borra de café salga con agua ? O crees que es necesario una molienda más gruesa ? Saludos desde México
tengo la misma inquietud
Creo que lo primero que se hace es checar la información del grano de café, muchas de las marcas vienen con recomendaciones para la molienda.
Es mejor probar , fallar y aprender que solo quedarse en nuestra zona de confort.
Se heróga las duchas antes de meter el maneral para limpiar los restos de café que quedan en ellas.
Interesante video, de los mejores que vi sobre esta cafetera. Estoy en la duda entre esta y la Lavalente Olivia de un grupo. Muchas gracias y felicitaciones
Hola! Me dirias por favor cual terminaste comprando, y como te fue con esa?
Misma duda ...La Olivia cuesta 50% más .
@@LongLiveCoffee al final termine comprando AYER, si, 3 años despues, el modelo nuevo de esta, la 7400, que trae algunas mejoras, y al dia de hoy, la Lavalente sale 3 veces mas que la Oster!!!!, Si Argentina, no lo entenderias...
Hola, muy informativo el review.
¿sabes si es posible encontrar portafiltros y filtros alternativos en sitios como aliexpress, por ejemplo?
Hola, hoy está en venta en 375 USD. Que tal ése precio?