"오이물김치" 다 먹을 때까지 무르지 않고 아삭아삭 맛있어요
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 오이물김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 오이 5개(1kg)
- 물 1.5L + 천일염 2스푼에 10분 절이기
2. 알배기배추 1개(650g)
- 천일염 2스푼에 30분 절이기
3. 쪽파 1/4줌, 홍고추 1개
4. 밀가루 1스푼 + 물 1컵
5. 생수 총 3,2리터 사용함
6. 소주 1/3컵
7. 천일염 3스푼
8. 뉴슈가 1/3스푼
[믹서기에 갈 재료]
배 1/2개, 양파 1/2개, 마늘 5개, 청양고추 3개, 생강 1/2톨, 생수 3컵(600mL)
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #오이물김치
찹쌀풀이 아니고 밀가루풀 입니다 잘못전달해서 죄송합니다.
실수가 있었습니다
넓은 마음으로 양해바랍니다
앞으로 더 꼼꼼하게 체크하겠습니다~
찹쌀풀은안되나요?
😊😊😊😊😊😊😊
여름철앤 밀가루풀.
봄.가을.겨울엔 찹쌀
풀을주로사용합니다
김대석 쉐프님에동생 되고 싶어요!
헷갈려서.
문의댓글,
올리려는중에
확인 햇습니다..😅
참암 부지런도 하십니다 김대석 셰프님 말씀 참암 맛있습니다 애쓰셨습니다 👍
시원한 물김치 한사발 먹으면 속이 후련 하겠습니다
잘봤습니다
감사합니다
오이 물김치
주말에 오이 사다가
셰프님 알려 주신대로
잘 담가야 겠네요
셰프님 감사 합니다
언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
오이물김치 지금 다 끝냈어요. 오이 10개사다가 5개씩 오이깍뚜기하고 나눠서 두통에 넣어놓고 바라보니 흐뭇~ 부자가 된듯 배가 부릅니다. 이 모든것은 따라서 하기쉽게 설명을 잘해주신 세프님 덕분입니다. 열심히 따라쟁이 하겠습니다. ❤❤❤
김 대석 셔프님 감사합니다. 선생님 요리법은 우선 보기부터 맛있게 해요. 요리의 정석 입니다. 최고 요리사님 요리할때마다 큰 도움이 됩니다
오이물김치, 너무 좋아하죠 끓는 물을 넣는건 처음 봅니다 아삭함을 위해서, 뉴슈가를 넣어 주고... 정말 맛있겠어요 감사합니다💖💖💖❣️❣️
드디어 구독자가 200만이 되었군요! 김대석셰프님, 축하드립니다. 🎉
구독자 1,000만명 될 때까지 화이팅!!! 구독자님들 1인당 5명씩 추천하면 바로 됩니다.
김대석님.최고입니다
깔끔한 물김치네요
맛나겠어요
감사합니다
❤❤❤항상 맛난요리 자세하게 가르켜 주셔서 감사합니다 응원합니다
와우 ~~~구독자 200만분 달성을 축하드립니다 세프님 👍👍👍❤️💜💙💚💛🧡🤩👌👌👌
시원한 오이 물김치 좋은꿀팁과 함께 영상 감사합니다 셰프님 오늘도 건강한 하루 되세요~ 👍👍❤️❤️❤️🙇~
이백만
축하 드립니다
선한 마음에
진심을 다해
건강 음식을 ..
노력에 댓가 인듯 합니다
오늘도 감사히
잘 배워갑니다 😂
200만 축하축카 드립니다 300만을향해 앞으로 주~~욱 입니다다❤
해봐야겠어요 설명이 깔끔하네요
오늘 날씨가 초여름 때에 맞께 오이 물김치 올라왔네요. 국 필요없이 요 시원한거로 끝이네요. 감사합니다.세프님.
딸네식구들과 캠핑예정인데
오이물김치 담궈서 가저가야것네요
시원하고 맛있겠죠.
감사해요 김대석셰프님 😂
오늘 당장 담가야겠어요 샘 이렇게 귀한김치 알려주셔서 감사합니다
다보고.마트갑니다.쌤고마워요ㆍ맛나게해서먹으께요♡♡♡
야따.시원하구마이 국수말아먹어도 검나게 맛나겠어요 😊
시원한 물김치 맛있겠어요
당장 시장가서 사다가 담구어야겠어요 ㅎㅎ
믿고보는 세프님 요리 레시피 너무 감사 합니다😅
아픈아내에게 바로담가줘야겠내요😊
😊👍
so sweet 😋
오늘 오이사러가야겠네요~~ㅎ
설명이 간결하고 너무 쉽게 해주셔서 수시로 찾아보며 참고하고있습니다~~감사합니다~~김대석쉐프님 최고!
오늘 오이 물김치
셰프님 영상보며
담갔어요
곱게 채친붉은고추 를
넣고보니
비주얼이 최상입니다
반나절 실온에 놔뒸다가
김치냉장고에 넣었네요
맛들면 정말시원하니
쏙이 뻥~!
셰프님 ~♡
감사해요
철마다 새로운
요리법을 알려주시니ᆢ❤❤❤❤❤😂🎉
와~ 더워지면서 오이가 넘 좋은 시기인데 오이 물김치 넘 맛나겠어요~ 😍😍😍 와~ 200만도 축하드려요~ 다양하고 재밌는 레시피~ 넘 잘보고 있어요~❤🧡💛💚💙 오늘도 맛있고 건강한 하루 되셔요~
자세하게 설명해주셔서 감사합니다~~^^
오이물 김치가 매우 맛있게 만드시니 감사하고, 똑같이 만들어 볼께요. 🎉
일끝나서 가서 해바야겟네요~ 시원하구 맛있겟네요 감사합디다~요즘 날이더워서 반나절 나둬야하는군요
셰프님은 어쩜그리 부지런하신가요
요리를 못하는 사람으로서 세프님 요리를 항상 따라서 하는데 너무 좋아요 항상감사합니다~
시원한 오이 물김치 넘 좋아하는데 지난주부터 갑짜기 무릎수술 로 입원중이라 바로바로 못 만들어 아쉽네요
와우~~내일 당장 해봐야겠어요. 늘 셰프님 요리보고 잘 활용하고 있습니다. 감사합니다~😊❤
200만 축하 드려요 🎉 🎉🎉
항상 감사합니다 맛있는 요리할수 있도록 해 주셔서
담가봐야겠어요 김대석쉐프님 늘감사합니다 ❤
선생님 오늘도 맛난물김치
배워갑니다
🙆♀️고맙습니다
너무 맛있겠어요. 한번 해봐야겠네요 좋은영상 감사해요 😊❤
얌전하고ㅡ
깔끔하고ㅡㅡ
냉장고에 넣다 꺼내
국수 한그릇 말아ㅡㅡ
음
그담은 각자 알아서
수고하셨습니다 👍🏻 셰프님😂
풀물 끓일때 미리 소금 넣으시면 좋을듯😊
쉐프님 영상 잘보았습니다
찹쌀풀을 쑤어야 하는것인지 밀가루 풀을 해야하는지 한번더 알고 싶어 문의드립니다
요즘은 밀가루풀로 하시면 됩니다~
보기만해도시원하고맞있겠어요❤❤❤❤❤❤❤❤
오늘도감사합니다
맛나겠네요 해봐야 겠네요 ❤❤❤
넘시원하겠어요 꼭 만들어 볼게요 셰프님 감사합니다
김대석 셰프님!! 드디어200만 이네요 축하 축하드립니다🎉🎉🎉
아!!!
젓갈은 이른 여름휴가중 ㅋㅋㅋ
셰프님
즐하되세요
감사합니다 ~~~^^
구독자 이백만 추카추카 ~~~^^
👍👍❤️❤️셰프님 쪽파대신 부추넣어도 될까용~
김대석 세프 님 오이물김치 땡큐입니다
시원한 여름 물김치 담그는것 따라해 볼께요 고맙습니다
어느누구레시피보다 간단 깔끔 많은 도움 됩니다 계속 응원 합니다
최고의 레시피 오늘 당장 합니다 고급진 영상 항상 감사합니다 우리 아들 항공사 기장님이 젤 좋아합니다
음식을 참 얌전히 잘 하십니다
최고이세요
감사합니다 ^^
담아 먹어야 겠네요.
남편과 아이들이 물김치 좋아하는데 오이가 무르지 않는것이 참 좋은 아이디어입니다.
❤❤❤❤❤❤❤
셰프님 꼼꼼하게 잘도
하십니다👍🌈💯☕
🎉200만 축하드립니다 💐
[소주] 넣기 메모📝 .
저도 내일 만들어서 시원하게 먹을겁니다. 감사합니다.
액젓이나 새우젓 안넣나요?
김치종류 많이 해주시니 좋아요^^ 잘 따라하며 만들고 있어요^^ 감사합니다
매번 감사 감사 감사합니다
와 !이제 물김치 담을 수 있다!!!
천사 쉐프님 200만축하드려요🎉❤
요리과정이 너무나 깔끔 간단하네요
오이 사와서 세프님 레시피 보면서 오이 김치 맛있게 만들고 있어요 레시피 고맙습니다 👍
말씀 하시는 투가 참 구수~~ 하세요^^ 따듯한 성품이 나오시는것 같아요😊 따라하면 항상 넘 맛있습니다❤
항상 보고 잘 배워하고 있어요, 감사드립니다^^
세프님
안녕하세요
때늦은 코로나에 걸려 입맛을 잃고 빨간 김치가 물릴쯤
오이물김치를 담아 정말 맛있게 다 먹고 오늘 또 담그려고 세프님 영상을 챙겨 보고 있답니다
늘 자세한 설명
고맙고 감사합니다
더위에 건강하시고 행복하세요 😊
물김치.맛있게.담그셔서
꼭.해먹어야.겠어요.
시원~하게 정말 맛있을거 같아요
쉽게 재료도 간편하니 딱 좋아요
셰프님음식 따라해보고 실패한적이없어요 오이배추물김치 꼭해볼께요 감사합니다^^
재료가 마침 집에 다 있어서 후다닥 만들어 봤습니다!! 최고 🎉 감사합니다!!❤
오늘당장 담궈야 겠네요.
너무 맛날거 같아요~~
저는 오늘 시간이되서 바로 따라해봤습니다~
정말 맛있고 따라하기도 정말 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다~~꾸벅^^
오이물김치
익혀서 먹으면
속이 뻥!
시원하겠어요
당장 따라쟁이 하겠습니다
셰프님 ~♡
감사해요😂❤❤❤❤
한달도 훨씬전에 영상대로 물김치 담궈놓고 잊어버렸다가 모임에 꺼내놨는데 국물이 예술, 건더기는 하나도 무르지않고 아삭, 넘 맛있게 먹었다는 지인들에 말에 오늘 퇴근길에 장보러 갑니다^^
와~~~드뎌 200만 축하드립니다 ^^
당장 만들어 봐야 겟네요 ~~김 셰프님 감사드립니다 ~~~^
당장 오늘 맛있게 해볼께요 쎔 감사합니다
잘배워갑니다 😊
우와 😍 감사합니다 👍
오이물김치 담아 봐야겠네요.역시 김세프님입니다.최고
김대석셰프님💯💯💯💯
오이 물김치 맛나것네요
한번 따라 해보겠습니다
늘 맛있는 강의 고맙습니다
언제나
김대석셰❤프님
반갑습니다
!항상건행하세요❤
승승장구
행복장자
되시길함께❤
응원합니다
인천)^^설 명 기록 🍒 넘넘정말최고랍니다
체널유튜버)♡♡♡♡♡
밀가루풀 쑤어놓고 찹쌀풀이래요~~ㅋ ㅋ
겁나 시원하고 맛나겠어요~~
ㅋ
쪽파는 시간이 지날수록 누렇게 변합니다. 배추절인물에 살짝절여주세요. 그러면 누렇게 변하지 않고 맛있게 먹을 수 있답니다.
나만의 노하우^^
감사합니다 ㅎㅎ저도따라 절여야겠어요
오이 물김치 맛있게 보입니다 감사합니다.
셰프님.안녕 안녕😊😊나중에볼려고.
저장해놓고.휙..
도망갑니다.
올 추석엔 물김치 담아 보아야 겠습니다 셀프 선생님 감사합니딘
저도오늘오이랑알배추사다가만들어봐야겠어요 대석세프니요리자주보고 자주만들어먹어요 감사합니다
고맙습니다 아삭아삭 오이물김치 따라해보겠습니다
오이 물김치 저도 도전해 볼게요 늘 영상 잘보고 있습니다~~^^
국수말이도 맛있고, 냉면말이도 맛있겠어요^^ 잘 배워갑니다, 감사합니다^^~
행복한 주말 잘 보내십시요^^~
오이물김치~ ❤
시원하고 너무 맛있겠어요.
만들어 먹으면
다이어트는 틀렸어요.
ㅋㅋㅋㅋ 셰프님 감사합니다.^^
설명이 너무 좋아요 알아듣기 좋게 시원시원 합니다❤🎉
안녕하세요. 항상 감사히 보고 활용하고 있어요. 물김치 담은 용기는 몇리터짜리인가요?^^
6리터 입니다~
@@KimChefTV 감사합니다.^^
내일배추만사와서 꼭 김쎌프님 방식대로 하며 시원한맛 맛있게습니다. 🎉🎉🎉 낼 시작합니다.입에침이 돌아요,~와~~
오이물김치 넘 좋아하는데 저도 함 만들어봐야겠어요 ㅎㅎ 레시피 공유 감사해요~
와우!🎉200만 추가🎉추카🎉
셰프님은 정말 성실하세요
맛있는 레시피 감사합니다 ❤
최고입니다 👍
항상 맛있는 마음으로
맛있는 레시피를 해주시는
셰프님.
맛있는 식단으로 채우고 있는 선물 행복합니다🎉
고맙습니다😘