Cara Franca, guardare le appetitose montanare, che hai preparato, mi è venuto il desiderio di prepararle. Sei una magistrale interprete della cucina tradizionale campana, e vederti lavorare e un vero piacere. Ciò che hai detto sulla lievitazione e giustissimo, una utilissima nozione per chi ascolta. Il risultato è un vero spettacolo, ...da pizzeria. Non preoccuparti per il grembiule, una piccola macchia di unto, non offusca affatto il tuo magnifico aspetto. Un caro saluto e una buona serata.
Zia Franca sei bravissima fantastica hai le mani d' oro ...che bontà sei bravissima anche nel spiegare le cose ....me ne sarei mangiate con i immenso piacere. .. sei il numero uno centodieci e lode❤❤❤❤❤❤
Sono di origini napoletane e le pizzelle sono un ricordo di mia nonna antonietta napoletana doc e le pizzelle erano proprio come le hai fatte tu complimenti zia franca
Ieri ho fatto i mostaccioli tuoi..ripieni una vera bonta..grazie..della ricetto..mi seguo i tuoi video..semplice..e brava..grazie..di cuore..e buone feste..ma 😘👏👏👏❤🌹
Ciaoooo Zia Franca sono divinamente, buonissime le pizzelle fritte montanare,a proposito perché si chiamano montanare napoletane comunque dal video sono morbide e fragranti,un arrivederci un abbraccio e un saluto,ti mando tantissimi baci e abbracci ciao Zia Franca...💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘👋👋👋👋...
Ciao Federico, sì.. è vero, la Campania è l unica regione che ha una vastità di piatti , x non parlare di dolci. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una dolce serata 😉😊😉😉😊
Non ho la planetaria e ad impastare sono una frana ma queste montanare voglio provare a farle assolutamente. Le ricette fatte da te e spiegate con tanta dolcezza ma professionalità "sembrano" così semplici! Le preparo e poi ti faccio sapere com'è andata. Buona sera amica mia. 💋
Ciao Franca, bellissime le tue pizzelle e anche buonissime😋😋😋. Bravissima! Franca, le farò sabato sera per una cenetta speciale con i miei figli, per festeggiare il 40 anniversario di matrimonio. Grazie per la ricetta, un abbraccio affettuoso dalla tua amica barese 🤗👍👏🙋♀️😋❤️❤️❤️❤️
Ciao carissima amica mia, oh ..che bello.. auguri di vero cuore cara Antonia , siamo coetanee anche nel matrimonio.. io il mese prossimo. Vi auguro tanta felicità e soprattutto salute ...tvb😘😍😘😘😘❤️❤️💓
Bravissima le farò,,cmq la pizza e minestra si prepara con la farina di mais con dentro salsiccia caciocavallo, e poi ci sono vari gusti,,la verdura tipo cicoria scarole ecc e si mangia insieme
Oh.. bene... infatti volevo sapere come si prepara, penso sia un piatto autunno_inverno.. quindi a più in là la ricetta. Grazie cara e buona notte 😍🌃🌃🌃
Franca sono un capolavoro queste montanare,da fare assolutamente!!!! Belle le riprese...la tua cucina e il tuo frigo rosso👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️un abbraccio
Buonissime Franca io le conosco già perché mia suocera è napoletana e le faceva spesso Quindi anche se io sono Palermitana le faccio perché piacciono a tutti Ciao Franca tanti saluti 😘
Ciao Giuseppa.. diciamo che danno il massimo fritte ma volendo si possono infornare.. ti consiglio di spennellare la superficie con un po’ di latte prima di infornare..con delicatezza mi raccomando. Ti abbraccio cara 😘😘😘😘
Ciao carissima, esistono 2 versioni di pizze fritte, quelle più basse e quelle più gonfie, se vuoi puoi guardare il video che trovi sul mio canale della pizza fritta napoletana e lì vengono più sottili. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍
Ciao ieri ho fatto le tue pizzette sono venute uno spettacolo morbide e leggere. Volevo sapere se con questa ricetta si può fare una classica pizza o una focaccia quella con il sale e rosmarino
Ma certo che puoi cara..poi se vuoi puoi dare un occhiata al video proprio della focaccia che naturalmente ha il procedimento diverso proprio x la focaccia e ti assicuro che è buonissima. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
Complimenti zia Franca per le tue ricette l acqua deve essere a temperatura ambiente e la farina quale devo usare per farle venire buone grazie per la risposta buona serata👏👍👏👍👏👍❤❤
Ciao zia Franca, non le ho mai assaggiate ma penso siano buonissime 😘 mi potresti dire se preparo l'impasto alla sera e poi lo metto in frigor, la mattina lo tolgo e lo devo lasciare lievitare o lo posso subito lavorare e preparare i panetti? Scusa ma mi interessa saper come fare con poco lievito perché a me dà fastidio se è tanto lo sento subito e non lo digerisco 😘 grazie mille per tutto 💋💖👍👏
Che liala, mi sembra di aver spiegato qualcosa sulla lievitazione in questo video, comunque..se lo prepari di sera metti pochissimo lievito e tienilo in frigo, al mattino fai le palline e lascia lievitare ancora. Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice domenica 💓💓💓💓
Ciao carissima zia Franca, che buone queste pizzette ...sento il profumo 😂😂😂. Anni fa ho assaggiato un altro tipo di delizie napoletane ( all'epoca lavoravo in mensa in caserma guardia di finanza ). La cuoca aveva fatto dei panini con pasta lievitata e poi riempiti con tutto il meglio x farcirli .... e mi ricordo ancora il sapore di un panino con peperoni e carne tritata....chissà se tu sai di che ricetta è....
Ciao Giuliana, da come mi spieghi era un panino con peperoni e carne trita.. probabilmente ha fritto i peperoni insieme alla carne..di sicuro spettacolari. Già da soli i peperoni fritti in mezzo a un panino morbido sono la fine del mondo.. figuriamoci con la carne . Ti ringrazio cara ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@ziafranca si erano cotti , penso insieme, ma i panini , penso pasta lievitata , ma buoni buoni ....nonostante son passati anni , sono rimasti indimenticabili. Auguro anche a te una buona serata 🤗🤗🤗
Eccola là .....una leccornia irresistibile!!!!,Zia solo una domanda, la farina 0 con quante proteine? Non vorrei sbagliare con una non adatta.,.grazie...che buoneeeee, ciao e riposati almeno domani, buona domenica con i tuoi cari 🌹😘 ciao da Roma
Ciao carissima Silvia, la tipo 0 con almeno 13 di proteine.Si oggi mi riposo xchè è la festa del Santo patrono San Luciano.. ti ringrazio affettuosamente e ti lascio una buona domenica 💓💓💓💓
Ciao carissima, so che 25 gr di lievito di birra equivale a 300 gr di lievito madre, quindi facendo la divisione risulta che x 3 gr di lievito di birra bisogna usare 60 gr di lievito madre, ma ti consiglio di aumentare un po' la dose xchè come tu sai con il lievito madre ci vuole più tempo x la lievitazione. Fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍
Ciao zia Franca! Grazie per questa preziosa ricetta! Mi potresti dare qualche suggerimento in più? Pensavo di fare le montanare per il compleanno di mia figlia. Io dovrei friggerle la mattina alle 8. A che ora impastare? Quanto tempo deve stare in frigo? Dopo il frigo devo lasciare l'impasto a temperatura ambiente prima di dare le palline? Tu hai usato 3 gr di lievito per 500g tenendo l'impasto in frigo... ho capito bene? Naturalmente domani proverò questa ricetta meravigliosa, se puoi rispondermi alle domande vado più a colpo sicuro! Grazie! Un abbraccio
Ciao Carmen, dato che devi friggere di mattina presto ti consiglio di preparare l impasto di pomeriggio tardi, lasciare lievitare a temperatura ambiente poi fai le palline le copri con pellicola e le metti in frigo fino al mattino poi le tiri fuori un oretta prima di cuocere. Vai tranquilla cara e attieniti alle dosi che ho dato. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata Ps auguri x tua figlia 😘😘😘😘😘
Ciao Michela, adesso lascialo in forno e una volta lievitato fai le palline e metti in frigo ma un ora prima di friggere tirale fuori dal frigo. Ti auguro una splendida domenica 😘😘😘😘
Ciao carissima, trovi le dosi in infobox sotto al video se non sai come fare sulla destra sotto al video trovi una freccetta piccola clicca sopra e trovi tutte le informazioni. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
E VERO SONO SPECIALE QUANTE NEO FATTO TUTTO A MANO CON 4 FIGLI ME LI CHIEDEVANO SPESSO ADESSO SONO GRANDI E ME LI CHIEDONO OGGI ANCHE I NIPOTI E OGNI TANTO LI FACCIO INFATTI NON MI DEVE MAI MANCARE FARINA E LIEVITO.
Cara Franca, guardare le appetitose montanare, che hai preparato, mi è venuto il desiderio di prepararle. Sei una magistrale interprete della cucina tradizionale campana, e vederti lavorare e un vero piacere. Ciò che hai detto sulla lievitazione e giustissimo, una utilissima nozione per chi ascolta. Il risultato è un vero spettacolo, ...da pizzeria. Non preoccuparti per il grembiule, una piccola macchia di unto, non offusca affatto il tuo magnifico aspetto. Un caro saluto e una buona serata.
Tvb tantissimo amica mia cara, che Dio ti benedica sempre 😍😘😘😘😍😍
Signora Franca quando lei fa L/ assagio anche io apro la bocca.grazie per aiutarci a cucinare grazie
Grazie infinite Filippo,sei gentilissimo e ti auguro una felice giornata 😊😉😊😊
Brava zia Franca grazie per le tue buone ricette.
Ti ringrazio Luigi sei sempre gentile, ti auguro una buona giornata 😉😉😉
Brava eccellente spiegazione ricetta da provare
Ti ringrazio cara Angela ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Grazie x le indicazioni immediate ...Buon Natale e buone feste.
Grazie a te cara Maria ti auguro un felice Natale 😘😍😘😍
Ciao zia Franca complimenti sei sempre molto precisa nelle spiegazioni delle tue ricette sempre belle e buone ti auguro una buona giornata
Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Sempre buonissime e ottimi consigli..grazie
Grazie a te cara mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Bellissime e buonissime, grazie mille per la spiegazione dettagliata della ricetta, alla prossima 🥰👍♥️
Grazie infinite cara Rita ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Zia Franca sei bravissima fantastica hai le mani d' oro ...che bontà sei bravissima anche nel spiegare le cose ....me ne sarei mangiate con i immenso piacere. .. sei il numero uno centodieci e lode❤❤❤❤❤❤
Ti ringrazio di vero cuore carissima, ti abbraccio forte forte 😘😘😘😘
@@ziafranca grazie di cuore un forte abbraccio a te 😘
Ho seguito la tua ricetta delle frittelle salate. Fatte la prima volta ed erano spettacolari 😍
Ne sono veramente felice cara Claudia, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Che bello zia Franca questa ricetta la desideravo proprio grazie infinite teso' TVB tantissimo
Cara amica mia, tvb anch'io , ti ringrazio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@ziafranca salve ma le dosi di questa ricetta dove le trovo?
@@ziafranca ciao zia Franca si può usare la 00 ?
Simpatica e spontanea😊😊ottima ricetta da fare assolutamente!
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍😍
Bravissima zia Franca!!!
Le farò poi ti farò sapere grazie...
Ok Lucia ti aspetto .😘😘😘😘😘😘
Sono di origini napoletane e le pizzelle sono un ricordo di mia nonna antonietta napoletana doc e le pizzelle erano proprio come le hai fatte tu complimenti zia franca
Grazie mille carissima Francesca, le nostre pizzelle sono il top.. ti abbraccio e ti auguro una buona domenica 💓💓💓💓
Cara zia Franca sei spettacolare,le tue ricette sono buonissime 🥰🥰🥰🥰
Grazie di cuore cara Rosa, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Carissima Franca sei sempre più precisa nello spiegare grazie di cuore 🥰🥰🥰🥰
Grazie infinite cara Anna 😍😍😘😍😘
@@ziafranca ❤❤❤🥰
Tutte le sue ricette zia Franca sono squisite
Grazie mille carissima Lisa, ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
Ma quante cose buone sa fare , le sto mangiando con gli occhi bravissima , buona serata 🔝🔝👍😋😋👋👋👋
Ti ringrazio cara Daniela, ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Wawww excelent bravo chef franca
Grazie mille Sam 😉😊😊😉😉
Brava Zia Franca ❤️💓💓😊
Carissima. sei Unica!!!! queste. sono delle. .meraviglie!!!!! complimentilllll!! ti. mando un. fortissimo. Abbraccio. Adriana. 😏😉💋💋💋💓💋💓
Ti ringrazio cara Adriana, ti abbraccio anch'io e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
Brava Zia Z
G
,
Franca 💓💓🌹😊
Meraviglia delle meraviglie...
I like li metto solo a te,perché sei l 'unica che risponde. Grazie
Ti ringrazio cara Floriana, sei gentilissima , ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
☺️😘🤗
Dai sempre delle bellissime idee.
Grazie mia cara Monia, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Grazie zia Franca ..buone x le sere d'estate in compagnia❤️
Sì cara Lina, con un ottima birra 🍺 è il massimo. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍
È mezzanotte e ho visto il video mi e venuta voglia di pizzelle. Domani le faccio. Grazie 🙋🌹😘
Hahaha.. hai ragione, ti consiglio di prepararle sono squisite. Grazie mille e buona giornata cara 😍😘😍
Ricetta strepitosa..le ho fatte oggi! Grazie di 💝
Sono contenta cara mia, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Zia Franca sei super scef..mi servono le dossi grazie 😆🤗🥰😍
Ciao carissima, le dosi le trovi in infobox sotto al video.ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😘😍😘😘
grazie mille.è buonissimo
Grazie a te cara 😍😍😘😍
Buonissimo Grazie!!!
Grazie a te cara Frida 😘😍😍😍😍
Hola! K buena receta muy sabroso.k bien se te oye. Un saludo.
Grazie infinite cara amica mia 😍😍😍😍
Grandeeeeeeeeee le faccio subito addio alla dieta ❤🥰
Ma sì cara Annunziata.. si vive anche di soddisfazione.. ti auguro una felice serata cara mia 😍😘😍😘
Grande zia Franca 👏🏻👏🏻😘
Grazie infinite carissima Silvana 😘😘😘😘
Che bontà zia franca complimenti, adoro le montanare e tutte tutte le pizze, anche dopo pranzo ne mangerei, mica una 😄😄😄buona giornata 😘😘😘😘
Hai ragione cara Stella, sono squisite, ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Brava..cosi mi piace..mia mamma..usava..il crescente..detto' lievito madre..una vera bonta..brava..poco lievito!!!👏👏👏💯💯❤
Grazie mille carissima Anna ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Ieri ho fatto i mostaccioli tuoi..ripieni una vera bonta..grazie..della ricetto..mi seguo i tuoi video..semplice..e brava..grazie..di cuore..e buone feste..ma 😘👏👏👏❤🌹
Super buone ,ho fatto oggi ❤
Ne sono felice cara ti abbraccio e ti auguro una splendida giornata 😘😘😘😘
Squisite signora Franca un saluto
Grazie infinite Erasmo, ti auguro una buona serata 😉😊😉😉
Buongiorno s. Franca, da napoletana 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
@@ziafranca lei è una persona bellissima 🌹 🤗
Bravo Franca cómo siempre👏👏😀😘
Grazie mille carissima Maria 😍😍😘😍
Ottimo🤩🤩
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Ciao zia Franca sei bravissima bacione 🥰
Grazie infinite cara Maria Cristina 😘😘😘😘
Felice pomeriggio carissima zia Franca ♥️♥️🤗
Ciao Giovanni ti auguro una dolce serata 😉😉😉😉
@@ziafranca ♥️🤗🌹
Bravissima zia Franca complimenti. T. V. B 👍👏😘
Idem cara 💓💓😉😉😘😘
Ciaoooo Zia Franca sono divinamente, buonissime le pizzelle fritte montanare,a proposito perché si chiamano montanare napoletane comunque dal video sono morbide e fragranti,un arrivederci un abbraccio e un saluto,ti mando tantissimi baci e abbracci ciao Zia Franca...💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘👋👋👋👋...
Ciao carissima, ti consiglio di provare xchè sono una nuvola di delizia.
Franca che bontà,sai che non conoscevo le montanare???le faccio senz'altro,si possono anche aprire e farcire come vogliamo,grazie,ti abbraccio❤❤❤🌹🌹🌹🌹
Ma certo che sì può, ti abbraccio cara e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
Che bontà ❤
Zia franca che buone queste pizzelle fritte che hai fatto
Grazie cara Paola 😘😍😘😍
Brava Zia!! 🇨🇭👍❤️
BRAVISSIMA
Grazie infinite cara Imma ti auguro una felice giornata 😘😍😍
Buone
Très belle et bonne grazie
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Brava zia Franca
Grazie mille cara Giuseppina, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Signora, questa delizia è qualcosa di meraviglioso!!!! Signora, in Campania mangiate benissimo!!!!
Ciao Federico, sì.. è vero, la Campania è l unica regione che ha una vastità di piatti , x non parlare di dolci. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una dolce serata 😉😊😉😉😊
@@ziafranca ah i dolci sono ottimi
@@ziafranca i dolci della Campania sono meravigliosi! Scenderò a Napoli fra qualche settimana
Bellissimeeee queste pizzette franca le farò 🥰🥰🥰🥰franca hai cambiato la cucina
Brava zia Franca😘un saluto
Ciao carissima Maria Luigia 😘😘😘😘
@@ziafranca un bacio da Montréal 🇨🇦 da quando ho scoperto il tuo canale ti Seguo spesso perché spieghi molto bene le tue belle ricette
Ciao zia Franca e un po che non le faccio stavolta farò la tua lunga lievitazione...buon pomeriggio
Bravissima Pina, fammi sapere poi il risultato, ti auguro una buona giornata 😘 😍😍😍😍
Che bontà 🥰😋
Grazie mille carissima 😍😘😘😘
Non ho la planetaria e ad impastare sono una frana ma queste montanare voglio provare a farle assolutamente. Le ricette fatte da te e spiegate con tanta dolcezza ma professionalità "sembrano" così semplici! Le preparo e poi ti faccio sapere com'è andata. Buona sera amica mia. 💋
Ma certo cara Renata, devi prepararle.. altrimenti che sto a fare io qua.. hahaha.. aspetto un tuo commento cara amica mia tvb 💓💓💓🎀💓
Ricetta grazie
Bravissima!
Grazie infinite cara 😍😘😍😘😍
Continua cosi un bacio
Ti ringrazio cara , ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
love from pakistan .very good
Ti ringrazio Alì 😊😊😊😊
Ciao Franca, bellissime le tue pizzelle e anche buonissime😋😋😋. Bravissima! Franca, le farò sabato sera per una cenetta speciale con i miei figli, per festeggiare il 40 anniversario di matrimonio. Grazie per la ricetta, un abbraccio affettuoso dalla tua amica barese 🤗👍👏🙋♀️😋❤️❤️❤️❤️
Ciao carissima amica mia, oh ..che bello.. auguri di vero cuore cara Antonia , siamo coetanee anche nel matrimonio.. io il mese prossimo. Vi auguro tanta felicità e soprattutto salute ...tvb😘😍😘😘😘❤️❤️💓
@@ziafranca grazie mille, ricambio con affetto 🤗❤️❤️❤️
Mamma mia che bontà 😋 😋 😋 😋 😋
Grazie mille Rosaria 😘😘😘😘
😋😋😋🤗🤗🤗🤗🤗buone buone...!!!
Mia cara signora Franca ,sei favolosa,sono buoni 💓😍😘🌷😋😋
Ti ringrazio cara Fiorella, ti abbraccio forte 😘😍😍😍
Bravissima
Grazie mille cara 😘😘😘😘
Buonissime! le abbiamo divorate 😂😂
Grazie mille carissima 😘🎁🎄
Le montanare sono golosissime ma tu sei fantastica. Un abbraccio forte 😘💕
Tvb cara Lisa, sei sempre dolcissima, ti ringrazio e ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍
Bravissima le farò,,cmq la pizza e minestra si prepara con la farina di mais con dentro salsiccia caciocavallo, e poi ci sono vari gusti,,la verdura tipo cicoria scarole ecc e si mangia insieme
Oh.. bene... infatti volevo sapere come si prepara, penso sia un piatto autunno_inverno.. quindi a più in là la ricetta. Grazie cara e buona notte 😍🌃🌃🌃
@@ziafranca ok poi te la do notte cara e grazie delle tue risposte un abbraccio nn ti stancare troppo
Franca sono un capolavoro queste montanare,da fare assolutamente!!!! Belle le riprese...la tua cucina e il tuo frigo rosso👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️❤️un abbraccio
Ti ringrazio di cuore cara amica mia, sono felice x tutto questo.. tvb e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍😍
@@ziafranca io ringrazio te di averti scoperta e conosciuta...tvb🥰🥰🥰❤️❤️❤️😘😘😘
Hummmmmmmmm buonissimi .🇫🇷🇮🇪👍😊😄
Grazie mille carissima 😘😘😍😘😘
😋😋😋😋😋😋 buone le pizzelle
Meraviglie delle meraviglie ultra meravigliose
Grazie infinite cara Dora 😍😘😍😍
Buonissime Franca io le conosco già perché mia suocera è napoletana e le faceva spesso Quindi anche se io sono Palermitana le faccio perché piacciono a tutti Ciao Franca tanti saluti 😘
Complimenti x le sue ricette ottime proprio x la loro semplicità.... posso usare olio di girasole? grazie mille e alla prossima ricetta
Ciao carissima, certo che puoi, ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
¡Pizza y ya sabemos que Italia es su cuna, tomándolo en cuenta estas estarán más que ricas, ay mi Italia soñada!
De donde eres? Di dove sei?
@@valeriapace3428 De República Dominicana.
Bravissima 😃👍
Buonissima ricetta .Hai cambiato cucina?Comunque bellissima
Sì Emilia, ho cambiato cucina, ti ringrazio e ti auguro una dolce serata 😍😍😍😍
Buon pomeriggio signora Franca volevo chiederle se si possono fare anche al forno queste deliziose pizzottelle😊
Ciao Giuseppa.. diciamo che danno il massimo fritte ma volendo si possono infornare.. ti consiglio di spennellare la superficie con un po’ di latte prima di infornare..con delicatezza mi raccomando. Ti abbraccio cara 😘😘😘😘
@@ziafranca grazie mille signora Franca 😘
Appena fatte un successo assicurato❤👍
Sono veramente felice cara Anna, ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
Che dire troppo buone io non ho la prenetaria vengono bene ? A mano ?Grazie zia Franca👏👏👍❤👏👍👏❤
Ciao Enza, puoi impastare a mano , certo ci vuole un po'di tempo in più, devi ottenere un panetto liscio . Ti auguro una buona giornata cara mia 😍😍😍😍
deliciosas gracias zia abra-oz desde Vcia España
Grazie a te cara mia 😍😍😍😘
Ciao Franca le tue ricette sono molto genuine bravissimaaaa 👏💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯 🔝💯😋😋💯❤️💯😋😋💯❤️💯😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💯
Grazie di cuore cara amica mia ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
👍👍🤭
La faccio spesso ...È buonissima, a volte aggiungo il formaggio oppure il tonno e spicchi di uovo sodo , in tutte le versioni è sempre ottima
Infatti cara.. ti auguro una buona serata 😍😍😍
Buonissime e belle
Grazie mille carissima Rita 😍😍😊😊
Zia Franca.hai cambiato cucina? era da un po' che non ti vedevo...ottima ricetta🤩..pensavo che si facessero piu' sottili
Ciao carissima, esistono 2 versioni di pizze fritte, quelle più basse e quelle più gonfie, se vuoi puoi guardare il video che trovi sul mio canale della pizza fritta napoletana e lì vengono più sottili. Grazie mille carissima e buona serata 😍😍😍😍
Ciao ieri ho fatto le tue pizzette sono venute uno spettacolo morbide e leggere. Volevo sapere se con questa ricetta si può fare una classica pizza o una focaccia quella con il sale e rosmarino
Ma certo che puoi cara..poi se vuoi puoi dare un occhiata al video proprio della focaccia che naturalmente ha il procedimento diverso proprio x la focaccia e ti assicuro che è buonissima. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍😍
Complimenti zia Franca per le tue ricette l acqua deve essere a temperatura ambiente e la farina quale devo usare per farle venire buone grazie per la risposta buona serata👏👍👏👍👏👍❤❤
Ciao carissima, usa la farina tipo 0 che è più ricca di proteine. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍
Grazie per la ricetta, quanti ore di lievitazione preciso?💖
Dipende dalla temperatura dell'ambiente, circa 2e mezza. 😊😊😉😉
@@ziafranca Ma lievitazione non previsto in frigorifero? Potrebbe spiere meglio, precisi passaggi? Grazie! 💖🙏
Buonissime, è possibile farle in forno?
Ciao carissima Anna, beh .. tutto si può fare ma il risultato non sarebbe lo stesso. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍
@@ziafranca grazie, buona giornata anche a te
Bravissima.posso sostituire i 3 gr di lievito fresco con 1 gr di secco??? Un abbraccio
Certo che puoi cara, va benissimo, ti ringrazio e ti auguro una dolce giornata 😘😍😍😍
Ciao zia Franca, non le ho mai assaggiate ma penso siano buonissime 😘 mi potresti dire se preparo l'impasto alla sera e poi lo metto in frigor, la mattina lo tolgo e lo devo lasciare lievitare o lo posso subito lavorare e preparare i panetti? Scusa ma mi interessa saper come fare con poco lievito perché a me dà fastidio se è tanto lo sento subito e non lo digerisco 😘 grazie mille per tutto 💋💖👍👏
Che liala, mi sembra di aver spiegato qualcosa sulla lievitazione in questo video, comunque..se lo prepari di sera metti pochissimo lievito e tienilo in frigo, al mattino fai le palline e lascia lievitare ancora. Ti ringrazio cara amica mia, ti auguro una felice domenica 💓💓💓💓
Si si zia Franca tu hai spiegato molto bene la lievitazione, sono io che ho sempre paura di sbagliare 😘 grazie mille
Zia
Franca, però non ci hai dato le dosi per le pizzette grazie per la risposta
Ciao carissima zia Franca, che buone queste pizzette ...sento il profumo 😂😂😂.
Anni fa ho assaggiato un altro tipo di delizie napoletane ( all'epoca lavoravo in mensa in caserma guardia di finanza ).
La cuoca aveva fatto dei panini con pasta lievitata e poi riempiti con tutto il meglio x farcirli .... e mi ricordo ancora il sapore di un panino con peperoni e carne tritata....chissà se tu sai di che ricetta è....
Ciao Giuliana, da come mi spieghi era un panino con peperoni e carne trita.. probabilmente ha fritto i peperoni insieme alla carne..di sicuro spettacolari. Già da soli i peperoni fritti in mezzo a un panino morbido sono la fine del mondo.. figuriamoci con la carne . Ti ringrazio cara ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍
@@ziafranca si erano cotti , penso insieme, ma i panini , penso pasta lievitata , ma buoni buoni ....nonostante son passati anni , sono rimasti indimenticabili.
Auguro anche a te una buona serata 🤗🤗🤗
Eccola là .....una leccornia irresistibile!!!!,Zia solo una domanda, la farina 0 con quante proteine? Non vorrei sbagliare con una non adatta.,.grazie...che buoneeeee, ciao e riposati almeno domani, buona domenica con i tuoi cari 🌹😘 ciao da Roma
Ciao carissima Silvia, la tipo 0 con almeno 13 di proteine.Si oggi mi riposo xchè è la festa del Santo patrono San Luciano.. ti ringrazio affettuosamente e ti lascio una buona domenica 💓💓💓💓
@@ziafranca grazie allora oggi doppia festa 🥳!!!!🤩
Buonissime posso farle con lievito madre, mi ispirano molto, e in che quantita grazie mille
Ciao carissima, so che 25 gr di lievito di birra equivale a 300 gr di lievito madre, quindi facendo la divisione risulta che x 3 gr di lievito di birra bisogna usare 60 gr di lievito madre, ma ti consiglio di aumentare un po' la dose xchè come tu sai con il lievito madre ci vuole più tempo x la lievitazione. Fammi sapere poi il risultato. Ti auguro una felice giornata 😘😍😍
@@ziafranca grazie mille sei gentilissima, proverò a farle e ti farò sapere buona giornata anche a te 😘
Ciao zia Franca! Grazie per questa preziosa ricetta! Mi potresti dare qualche suggerimento in più? Pensavo di fare le montanare per il compleanno di mia figlia. Io dovrei friggerle la mattina alle 8. A che ora impastare? Quanto tempo deve stare in frigo? Dopo il frigo devo lasciare l'impasto a temperatura ambiente prima di dare le palline? Tu hai usato 3 gr di lievito per 500g tenendo l'impasto in frigo... ho capito bene?
Naturalmente domani proverò questa ricetta meravigliosa, se puoi rispondermi alle domande vado più a colpo sicuro! Grazie! Un abbraccio
Ciao Carmen, dato che devi friggere di mattina presto ti consiglio di preparare l impasto di pomeriggio tardi, lasciare lievitare a temperatura ambiente poi fai le palline le copri con pellicola e le metti in frigo fino al mattino poi le tiri fuori un oretta prima di cuocere. Vai tranquilla cara e attieniti alle dosi che ho dato. Ti abbraccio e ti auguro una buona serata
Ps auguri x tua figlia 😘😘😘😘😘
Buongiorno Zia Franca mi sono dimenticata io faccio la 250g quando lievito e in questo 250 quando acqua..tiepida. grazie e scusa
Buona giornata
Carissima basta dimezzare le dosi che trovi sotto al video in descrizione 😘😘😘
Ciao Franca ho finito ora d fare l'impasto lascio coperto nel forno o lo devo mettere in frigo?? Devo fare le pizzette stasera per cena.
Ciao Michela, adesso lascialo in forno e una volta lievitato fai le palline e metti in frigo ma un ora prima di friggere tirale fuori dal frigo. Ti auguro una splendida domenica 😘😘😘😘
@@ziafranca grazie mille buona domenica😘
Zia Franca sei bravissima queste pizzelle le ho cercate tanto .dove trovo le dosi x farle?? Un abbraccio
Ciao carissima, trovi le dosi in infobox sotto al video se non sai come fare sulla destra sotto al video trovi una freccetta piccola clicca sopra e trovi tutte le informazioni. Ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍
E VERO SONO SPECIALE QUANTE NEO FATTO TUTTO A MANO CON 4 FIGLI ME LI CHIEDEVANO SPESSO ADESSO SONO GRANDI E ME LI CHIEDONO OGGI ANCHE I NIPOTI E OGNI TANTO LI FACCIO INFATTI NON MI DEVE MAI MANCARE FARINA E LIEVITO.
Ti ringrazio cara Giulia ti auguro una buona notte 😍😘😘😘😘
Qq