ヤリイカさばき方【ケンサキイカ】さばき方How to filet Sword tip squid

[@yajiemon1]

この動画は私の研修所です。スーパーの魚屋1年生です。サバキ方、食の仕方大変参考になります。
接客のプレゼンテーションにまさにテキストです。

[@パパの手料理]

いつもご視聴ありがとうございます😊お役に立てて良かったです。いつもコメントありがとうございます😊動画作りのモチベーションアップになってまーす♪

[@zirowsugizoh]

赤いイカと白いイカ。どちらかがケンサキイカ、どちらかがヤリイカ？👀❓

[@パパの手料理]

動画のイカはケンサキイカです。さばき方は同じです。違いは、頭の先端で見分けるか、下足の部分が触腕がヤリイカに比べてケンサキイカの方が太くて長いです。