韓國泡菜做法～簡單正宗脆口！絕對成功！【美食天堂】家常料理食譜 一學就會

[@NTDfoodparadise]

感謝收看！今天誰想吃韓國泡菜呢？我們一起動手做！喜歡的話，也請訂閱，分享，按讚唷！

[@garytung5936]

好開心陪你一齊做泡菜

[@花园野猫]

美眉讲解得清晰简洁没废话，让我一次就掌握了食材和程序，回头试试，多谢🙏🌹🌹🌹

[@NTDfoodparadise]

感謝收看這個影片！還有就是我換頻道了，所以請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@blackhorse2947]

我今天在做黃瓜泡菜，吃完後看了看你的版本。 我喜歡你用的一些配料。 下次我會試試的。 保持安全，和諧相處

[@NTDfoodparadise]

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[@supermonkeyyyyyy]

网上看过很多韩式泡菜的视频， 感觉这个是最方便容易但是仍然正宗的做法，谢谢！

[@NTDfoodparadise]

感謝你的留言和反饋！ ☺️🙏

[@wilsonchen8767]

這個韓國泡菜的做法，真的很棒，我也要來做做看。

[@NTDfoodparadise]

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[@唐樂利-n2p]

聲音好聽，人甜美，㕑藝好

[@NTDfoodparadise]

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[@蔡宛真-w9v]

切的聲音好療癒，切的刀法超俐落

[@NTDfoodparadise]

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[@p470301x]

請問
1.杯水的杯子是多大的？
2.鳳尾魚露、辣椒粉、綠子醬？那裡有賣（住台灣）

[@mm-vt9jy]

請問材料台灣哪裡可以買到？
或有推薦的台灣食材可做的嗎？
謝謝你

[@melodym2538]

哇！妳這顆白菜選的真好，一定很甜

[@Ljh_yet]

盐渍后的洗干净的白菜，没见你加盐啊，这样子不会变质吗

[@SamS-gy2ke]

感謝分享.. 會想試試.. 但材料有點小複雜

[@TheTammyyoung]

很高興看到有人會用水洗菜的食譜

[@NTDfoodparadise]

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[@cute75100200]

好溫柔的老師🥰老師聲音很好聽。謝謝分享

[@NTDfoodparadise]

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[@cute75100200]

@@NTDfoodparadise 🥰

[@mialin7313]

腌泡菜准备的酱料（已经和米糊白萝卜等辅料混合均匀了）做多了怎么办？扔掉吗？

[@양귀마를탄기사]

可以做多的!酸了可以放点白糖牛肉粉金枪鱼酱猪肉炒着吃,随便放什么肉比如猪肉牛肉肌肉炖汤吃也可以!很多做法的!在韩国五年以上反而更贵叫陈年新奇(묵은지)有益于人体的乳酸菌很多所以贵

[@xueliu1979]

太棒了！馬上做來吃，感謝分享🙏👍

[@NTDfoodparadise]

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[@xueliu1979]

@@NTDfoodparadise 味道真不錯👍

[@sumwong5082]

唔落蝦醬可以嗎？

[@stian3221]

做完後可以保存多久～🙏🏻

[@晶晶-v7e]

若沒有綠李子糖漿，請問可以用其他什麼代替嗎？謝謝

[@NTDfoodparadise]

你好！可以試試看其它的糖漿或蜂蜜 😊

[@施月麗]

請問蝦醬可以去哪裡買？（台灣）

[@chanhtsan1311]

Cool, I'm trying to do it. Greetings from Switzerland.

[@NTDfoodparadise]

Stay safe and sound! Thanks for visiting! ☺️

[@raymondlaw3291]

古人用這方法把菜在冬天保留下來不會變壞，根本不知道這樣會產生對人體腸臟有益的細菌（益生菌），適量食可以對腸道有效抑壓惡菌滋生，但多食對腸胃不行，長期過濃酸鹹味會導致患癌症，要注意平衡飲食啊🤗🤗🤗祝大家健康愉快

[@Alice-hl1rj]

哇，麵粉不煮過不會拉肚子嗎？我第一次學麵粉居然還能這樣弄
立刻買材料做，感謝分享

[@yeewanleung4224]

我看使用溫火搞煮成糊狀用備用，大家睇多次，有冇溜了眼，
同前人不同，成棵一片片放醃料之後入罐再放落泥中半年後出土，食用！

[@NTDfoodparadise]

不會的，謝謝你！也請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@awyhb1234]

辣椒粉份量需要多少

[@luhuiwen36]

看完肚子都餓了🤣

[@NTDfoodparadise]

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[@michaelchen3672]

不發酵可以吃嗎？

[@dz3204]

沙矛魚露是什麽樣的瓶子？

[@椰子听歌]

今天刚开始学做，不知道做的咋样？那些配料味道闻起来也好正宗样，好期待。谢谢美女

[@NTDfoodparadise]

一定會成功的！加油！👍

[@蔡宛真-w9v]

聲音甜美，示範教學非常清楚

[@Keke2317]

好喜欢这位美女美食主播啊！温柔可爱好让人喜欢！

[@NTDfoodparadise]

感恩感恩！也請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@nileshbhattacharya2526]

Wow. Sis you are legend for me.
Today's video make my day ❤️🙏.

[@NTDfoodparadise]

Thank you! ☺️☺️☺️

[@hsienlinsu6414]

大白菜洗過含生水，這樣做出的韓國泡菜不會壞掉嗎？謝謝!

[@jennyyy6283]

kimchi不是帕奥查。 不是为了储存而制作盐酱蔬菜，而是发酵食品。 所以在韩国知道储存方法等。 管理方法图。

[@胡晉豪-e6l]

可以用煮過的冷開水洗

[@陸曾銀]

@@jennyyy6283 媽媽!片-

[@迅-d5n]

放冷藏不会坏的呀

[@李淑如-v9e]

請問：鳳尾魚醬和韓國辣辣粉要去哪裏買？

[@NTDfoodparadise]

在韓國超市裡可以買得到唷。請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@jloaplebee3185]

謝謝你，剛跟著你教的步驟完成了，期待7天後👍

[@NTDfoodparadise]

很開心你喜歡這個影片！
以後的中文影片會在這個頻道上傳，希望依然可以見到你，請訂閱這裡：th-cam.com/users/CiCiLi

[@董敬节-k9i]

好吃吗？

[@jloaplebee3185]

失敗了，因無留意天氣冷，不是夏天，我照舊放雪柜，7天後，味道很咸。如她所說，如要味道酸，要室溫放3天左右才放雪柜。

[@林千敏]

我照著食譜的教學做，真的很好吃，謝謝分享

[@NTDfoodparadise]

很開心看到你的反饋！😊

[@葉潔儀-r2r]

加白色的是什么

[@a0925525649]

請問要加白薯嗎

[@enochthestud]

你在哪裡買蝦醬

[@Jeff-gk1uu]

Wow看起來很好吃😋

[@NTDfoodparadise]

謝謝你的留言和收看！

[@yangmary4763]

謝謝❤❤❤

[@hope12792]

谢谢。

[@楊岑心]

請問這樣做好 可以保存多長時間
吃都還是美味的呢？

[@NTDfoodparadise]

需要放冰箱，它會越變越酸唷，但還是好吃的！

[@董敬节-k9i]

没有鱼酱可以吗？也没有甜酱

[@catherinechan6796]

糯米粉真的可以吗

[@拉拉-y5r]

你太厲害了

[@NTDfoodparadise]

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[@ziyang5264]

感谢分享，好美韩国泡菜👍

[@NTDfoodparadise]

很開心你喜歡 😊

[@蔡淑娜-g5e]

請問魚露一定要加兩種嗎？

[@NTDfoodparadise]

只有一種也是可以的。也請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@davidpapa9188]

会不会不够咸？

[@angelqi4502]

请问普通糯米粉可以吗

[@crystalen6929]

请问沙矛鱼露是怎样的？

[@sudsee]

博主的声音非常甜美，说话像唱歌一样好听❤

[@NTDfoodparadise]

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[@Pimienta0908]

发酵, 酵这个字在大陆读 jiào, 不知道在台湾是不是读xiao?

[@黃小惟-b8m]

看起來真的很好吃！

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[@viviankok6142]

虾酱可以不加吗?

[@NTDfoodparadise]

不喜歡不放也可以的 😊👍

[@garytung5936]

早安

[@NTDfoodparadise]

Good morning Gary!

[@yikoikwg]

攪拌的時候為甚麼要一層一層地放呢？不能全放進去然後攪拌嗎？效果不一樣嗎？

[@susan_25314]

我觉得如果要用手拌的话，那么就是一样的😂

[@enochthestud]

還有離子燙將在哪裡買？

[@NTDfoodparadise]

你好！我的都是在韓國超市裡米買的。也請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@saxontse]

請問一下，已完成7天的泡菜是否一定要放到冰箱裏？

[@wenfong9421]

做完就应该放保鲜柜里

[@chloeliu7903]

谢谢美眉

[@chansinyung7402]

請問沒有咸蝦醬可以放炒通菜用的蝦醬嗎？謝謝🙏

[@grumg8858]

刀工不错。👍

[@NTDfoodparadise]

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[@michelled9397]

请问你洗完大白菜不需要完全沥干水吗？湿湿的直接腌制会不会变质呀？

[@0983450838]

她是用逆滲透的水在清洗大白菜。😀

[@kwanooisoo6731]

请问为什么泡菜会有苦味，谢谢

[@NTDfoodparadise]

可以看看是不是買來的白菜一開始就有苦味呢？有的白菜可能是這樣。

[@jennyyy6283]

盐很重要。去掉盐分才不会发苦。

[@qianlittle4818]

下面都可以介绍一些用这个泡菜做的料理啊，例如泡菜豆腐汤啊，简易部队锅啊，啥的，天呐口水都流出来了～
顺便问一下，听说这个泡菜什么什么含量颇高，吃多了还致癌？！也给科普一下白，韩国人天天吃也没见他们经常得某种病啊？美丽的CiCi呀，你认识那么多厉害的大厨，给帮忙问问呗？

[@NTDfoodparadise]

你好！謝謝你的問題！我以前做過一些使用泡菜的食譜。這裡有一個豆腐鍋的做法，可以參考一下th-cam.com/video/R20KElFHw7I/w-d-xo.html
泡菜會致癌並沒有被醫學界證實過。泡菜主要是靠乳酸菌發酵而成的，而鹹菜是用鹽來醃製，鹹菜會致癌是因為裡面含有較多的亞硝酸鹽，而泡菜裡面的含鹽量實際只有2%左右。☺️

[@qianlittle4818]

@@NTDfoodparadise 就是上給妳說一下，多謝你的回復。我已經肆無忌憚地做了好多好多次了，每次做好幾大罐子，而且會在ready之後很快被一家人吃光光，沒什麼吃的時候，隨便添加一些什麼東西就成為一個泡菜鍋，超方便！！！而且甭管什麼時候，配著來吃也很點睛。尤其是俺們這一屋子東北人，簡直不要太受歡迎啊。多謝CiCi喔，以後一定要多多弄美味給大家唷。

[@mahalialee3180]

甜米粉，就是糯米粉

[@NTDfoodparadise]

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[@pekagu101]

那個糖漿可以用一般砂糖代替嗎?

[@NTDfoodparadise]

可以試試看蜂蜜 😊

[@hsiungtingcheng7557]

❤❤❤

[@manmi000]

泡菜不難，最難是時間

[@de-yuwu7495]

啊～調味料要去那里買?😭😭😭

[@NTDfoodparadise]

我是在韓國超市買的☺️👍

[@davidlee-1222]

Cici hi

[@NTDfoodparadise]

Hi! ☺️

[@wenlinglaiw7589]

👍👍👍👍👍

[@NTDfoodparadise]

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[@Oldkidondblock]

人美歌甜啊！啊… 不是！
用错形容词😅
应该是出得厅堂＇入得厨房！
好像很好吃啊😜😜😜
郵政局離你家不遠吧？ 要不要寄一罐過來？嘿嘿嘿…

[@aaaaqqqqq9048]

白菜水洗過，不會壞嗎，這是最棘手的地方，就是這種原因，不敢做泡菜

[@NTDfoodparadise]

發酵過程放冰箱裡，並不會壞。😊

[@董敬节-k9i]

家里只有鱼露和韩国辣椒粉

[@jayli3291]

Mark

[@bobc145]

美女廚娘

[@NTDfoodparadise]

😊🙏 也請訂閱這個頻道： th-cam.com/users/CiCiLi
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[@anawu5617]

阿们

[@穩-c8b]

應該是很好吃，但做的時候看起來很厚工！

[@NTDfoodparadise]

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[@竇進賢]

+1

[@黃坊]

不夠美的韓國的人

[@yun6317]

你讲话那么难听吗

[@yun6317]

太做作啦

[@Happy_KeyHeng]

我不觉得韩国泡菜好吃

[@丁媛-u8x]

每種食物都有愛好者。

[@迅-d5n]

看谁做的，有的做得太酸了，有的还加醋，真的不好吃，但是，我遇到过一个朋友做的韩国泡菜，真是好吃极了