Спасибо за рецепты и новые вкусы! Попробовал приготовить цитрусовый раф. Очень вкусно и необычно! Столкнулся с трудностями при приготовлении пудры. Цедра, которой немало по рецептуре, трудно измельчается и ощущается в напитке в виде твёрдых частиц. Это мне крайне не понравилось. Не знаю какой мощности измельчитель использовал Вова в видео и сколько времени ушло на помол, но мой аналог - Bosch на 450Вт не справился. Цедра была хорошо высушена и характерно ломалась. В итоге только после помола на ножевой мельнице на 1,5кВт со стальными ножами (25 тыс. об./мин.), а также мыслями моей мамы: «…да сколько можно!») и тремя отсевами на ситах разного калибра вплоть до чайного, я получил приемлемую [для меня]текстуру напитка. Но на дне всё равно цедра, допивать полностью неприятно. В целом очень круто, что используется натуральная ароматика. Но пудру лучше просеивать и предупреждать гостей, чтобы недопивали, если кому не нравятся осадки. Ну и не думаю, что у каждого завалялся подобный измельчитель на 1,5квт, хотя они продаются на Озоне прямиком из Поднебесной. А рецепт беру на заметку, вкусно! Ещё раз спасибо!
Хотел написать про ударение на букву Я в слове хвоя, а оказывается по правилам оно ставится на о - хвОя, как и говорит Владимир. Спасибо за образовательный контент :D
Подскажите, пожалуйста, из каких материалов (номера фракций) сделаны упаковки для зернового кофе? Никакой информации на сайте об этом нет, а это важный пункт для выбора производителя, если придерживаешься Zero waste и РСО идет в соответствующие организации
@@tastycoffeeroasters спасибо, а согласно перечню композитных материалов на самой пачке (в треугольнике из стрелок код и надпись сокращенная под ним) какие данные стоят?
Спасибо, интересно. ❤
Отличные рецепты! И ингредиенты доступные - без всяких перьев совы и копыт единорогов)
спасибо! да, мы старались сделать доступно и понятно и без квеста по добыванию продуктов
Вова, спасибо тебе ща отличные рецепты. Точно попробуем глинтвейн, Как-то делали на основе грнатового сока, было очень здорово
Спасибо за видео-рецепты, все понятно и доступно, и главное без пудры единорога и прочих изысков)
Дааа рецепты доступные из продуктов доступных в обычных супермаркетах
Спасибо ребят ❤
Отличные рецепты, возьмём на заметку.
Спасибо)
Спасибо за рецепты и новые вкусы! Попробовал приготовить цитрусовый раф. Очень вкусно и необычно!
Столкнулся с трудностями при приготовлении пудры. Цедра, которой немало по рецептуре, трудно измельчается и ощущается в напитке в виде твёрдых частиц. Это мне крайне не понравилось. Не знаю какой мощности измельчитель использовал Вова в видео и сколько времени ушло на помол, но мой аналог - Bosch на 450Вт не справился. Цедра была хорошо высушена и характерно ломалась. В итоге только после помола на ножевой мельнице на 1,5кВт со стальными ножами (25 тыс. об./мин.), а также мыслями моей мамы: «…да сколько можно!») и тремя отсевами на ситах разного калибра вплоть до чайного, я получил приемлемую [для меня]текстуру напитка. Но на дне всё равно цедра, допивать полностью неприятно.
В целом очень круто, что используется натуральная ароматика. Но пудру лучше просеивать и предупреждать гостей, чтобы недопивали, если кому не нравятся осадки. Ну и не думаю, что у каждого завалялся подобный измельчитель на 1,5квт, хотя они продаются на Озоне прямиком из Поднебесной.
А рецепт беру на заметку, вкусно! Ещё раз спасибо!
Добрый день, в кофейнях как правило мы используем бытовые блендеры и они на 1000 Вт
Попробовать бы оригинал.. Жаль, что в Пятигорске нет ваших кофеен. Может задумаетесь?! )
@@ДмитрийВирник Это довольно далеко от нас. На ближайший год у нас в планах открытие двух кофеен в Ижевске, приезжайте )
Какой блендер используете для измельчения
У нас бытовой Braun, но мы бы рекомендовали выбирать блендер с большей мощностью.
Хотел написать про ударение на букву Я в слове хвоя, а оказывается по правилам оно ставится на о - хвОя, как и говорит Владимир. Спасибо за образовательный контент :D
Вау! А Володя и правда молодец)
Подскажите, пожалуйста, из каких материалов (номера фракций) сделаны упаковки для зернового кофе?
Никакой информации на сайте об этом нет, а это важный пункт для выбора производителя, если придерживаешься Zero waste и РСО идет в соответствующие организации
Добрый день, наши пачки не перерабатываются, про состав есть только такая информация: Mopp18/VMPET12/PE110. Пачка состоит из пленки и фольги.
@@tastycoffeeroasters спасибо, а согласно перечню композитных материалов на самой пачке (в треугольнике из стрелок код и надпись сокращенная под ним) какие данные стоят?
@@KaDiKar там значится число 92.
Привет!
У вас был фильтр с малиновой пеной❤
Сделайте его описание и рецепт пожалуйста!
А у нас есть рецепт на канале ) полгода назад снимали )
вместо яблочного сока какое вино сюда бы подошло?
спасибо за рецепт
Можно белое сухое напополам с соком)
@@tastycoffeeroasters а как насчёт рецептов с красным вином и кофе?
@@themisfitoddity думаем, мы пока не будем трогать тему алкоголя
Скажите, у вас концентраты кроме берри еще появятся?
Они были дико вкусными. Ни в воронке, ни на кофемашине такого вкуса получить не получается.
пока думаем на другим форматом упаковки, надеемся, что еще появятся
Чья хвоя? Хвоя сосны, пихты или можжевельника?
Вы можете использовать разные варианты, у нас была хвоя сосны
@@tastycoffeeroasters спасибо!
@@tastycoffeeroastersфильтр кофе должен остыть или нет?
@@yurishkenkov5736 не обязательно, он должен быть комфортной для вас температуры