Cómo Curar un Sartén de Acero

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 182

  • @MariaLopez-js3zj
    @MariaLopez-js3zj 3 ปีที่แล้ว +21

    Para los que no tienen asador igual en la estufa nomas dejar que llegue ala temperatura maxima y listo la sarten lo puedes usar gracias por tu video yo lo hice y me quedo divis dibis

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +2

      Excelente comentario. Muchas gracias!

    • @leoalvarez-rs9wf
      @leoalvarez-rs9wf 3 หลายเดือนก่อน

      En el horno... Sobre la estufa vas a intoxicar a toda tu familia

  • @rosendovargasalvarez4728
    @rosendovargasalvarez4728 หลายเดือนก่อน

    gracias por enseñarnos, este es el mejor metodo para curar.

  • @manueldelpozoparedes8715
    @manueldelpozoparedes8715 ปีที่แล้ว +4

    Tenía abandonada una sartén un poco más grande que la tuya,la compré para hacer migas y sin curarla(por no saberlo)fue un desastre.
    Curada como tú dices 3veces pero en fuego de gas y manteniendo a máximo fuego unos minuto.
    El primer huevo se pegó un poco el segundo patinaba, perfecto Estas sartenes son baratas y quitaré las antiadherente
    Gracias por tu información ☺️

  • @carlosorlandobeltrepujols4139
    @carlosorlandobeltrepujols4139 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen proceso
    Gracias

  • @serviral9997
    @serviral9997 3 ปีที่แล้ว +3

    Excelente video felicitaciines .

  • @memogvlogs
    @memogvlogs 4 ปีที่แล้ว +2

    Amigo gracias por el tutorial que bien me gusto como curar sarten saludos

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  4 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias! Saludos!

    • @memogvlogs
      @memogvlogs 4 ปีที่แล้ว

      👍

    • @maguiyepez6501
      @maguiyepez6501 3 ปีที่แล้ว

      Y si no tengo asadero en que curo el sartén debe dar más opciones

  • @JuanCarloToro
    @JuanCarloToro 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente resultado. Muy bien logrado el vídeo, felicitaciones. Suscrito

  • @500771
    @500771 3 ปีที่แล้ว +5

    Es usted un maestro. Gracias por compartir.

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Un gusto leer su comentario! Saludos!

  • @miguelmuzard4387
    @miguelmuzard4387 3 ปีที่แล้ว +10

    Como puedo volver a curar un sartén mal curado?
    En el primer curado me quedaron zonas irregulares o en bajo relieve y no logró una buena antiadherencia..

  • @hermelindabalarezoorbegoso4522
    @hermelindabalarezoorbegoso4522 2 หลายเดือนก่อน

    Me parece muy buena la explicación, quisiera saber, si igual procedimiento se realiza con el acero inoxidable?.

  • @PatriciaGonzalez-mn2tq
    @PatriciaGonzalez-mn2tq 10 หลายเดือนก่อน +3

    Es como lo que les hacen a las charolas de panaderia ? Que se llama tefloneado ? Untan de aceite o manteca las charolas y las hornean hasta quedar casi negras obscuras y luego solo se limpian no se lavan ?

  • @soniavelajmz9947
    @soniavelajmz9947 4 ปีที่แล้ว +3

    Waooo excelente muchas gracias!!

  • @SM-ls6dd
    @SM-ls6dd 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por el vídeo.

  • @victorjimenez7625
    @victorjimenez7625 ปีที่แล้ว

    Hola buenas tardes, saludos desde Colima 🎉

  • @nicolasgiant3993
    @nicolasgiant3993 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente que bueno

  • @juandaniellopez4492
    @juandaniellopez4492 5 วันที่ผ่านมา

    Tengo una duda.. usar utensilios de acero puede rallar esa capa antiadherente?

  • @lluisorfila1268
    @lluisorfila1268 3 หลายเดือนก่อน

    Gracias

  • @susanamoyanomoyano5842
    @susanamoyanomoyano5842 3 ปีที่แล้ว +1

    En ves de asador horno es igual me suscribi a tu canal susana de Argentina

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +1

      Hola. Sí, se puede hacer en horno, asador o incluso en la estufa. En una estufa se puede hacer, moviendo el sartén periódicamente para que se caliente todo lo más parejo posible. El objetivo es calentar el sartén hasta que cambie un poco de color. Eso indica que el aceite ya se calentó lo suficiente. Saludos Susana!

  • @conectateadios7721
    @conectateadios7721 ปีที่แล้ว

    Que sarten me recomienda? Debo comprar ya.
    Gracias por su video

  • @Xxx-fg2cm
    @Xxx-fg2cm 9 วันที่ผ่านมา

    Y si el fuego no tiene tapadera como esa, como se hace?

  • @cinthiaelavalimillones641
    @cinthiaelavalimillones641 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buen

  • @victoreduardojacobequilca1449
    @victoreduardojacobequilca1449 3 หลายเดือนก่อน

    Cómo libre de oxidación ,si es de acero?

  • @pedropena5233
    @pedropena5233 3 ปีที่แล้ว +18

    Te falto explicar que nomás se limpia o se lava nomás con agua si lo lavas con detergente se le caí el antidrente

    • @pincheatzin4500
      @pincheatzin4500 3 ปีที่แล้ว +1

      Que tan resistente es a los rayones... He visto a los chinos usando sus cucharones con fuerza pero no se que tan resistentes son

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +1

      Son muy resistentes. Se pueden usar utensilios metálicos sin problemas. Saludos!

    • @mauriciosaldana6207
      @mauriciosaldana6207 ปีที่แล้ว

      Asi esssss

    • @yolandasanchez3161
      @yolandasanchez3161 ปีที่แล้ว

      Sí no hay asador hay que buscar otro vídeo

  • @daghel1
    @daghel1 2 ปีที่แล้ว

    Hola que tal buen video y después del curado como lo debo lavar?

  • @arquirivasmartinez8844
    @arquirivasmartinez8844 2 หลายเดือนก่อน

    Muy largo el proceso, cuánto dura el curado

  • @danielmorales3295
    @danielmorales3295 3 ปีที่แล้ว

    Muy buen vídeo. El primer huevo frito no se hubiera pegado si la barbacoa y la sartén hubieran estado niveladas.

  • @dicomecuador7727
    @dicomecuador7727 3 ปีที่แล้ว +2

    Gracias es el único que le califique bien, sabe por qué? POR QUE USTED HABLAN CORRECTAMENTE y no como todos esos que piensan QUE TUTEANDO son la maravilla. Parece que muchas personas son estudiadas pero en GRAMATICA, como que solo conocen el TU y no el USTED o VOSOTROS. GRACIAS.

    • @german838
      @german838 2 ปีที่แล้ว +1

      A nadie le importa su opinion señor, caa quien habla como quiere

    • @cielomanrique3384
      @cielomanrique3384 ปีที่แล้ว

      Tenga en cuenta que al exppresarse depende de cada pais,

  • @endrizo
    @endrizo 3 ปีที่แล้ว +4

    y que hacer con los que tienen mango de plastico?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Hola. Los que tienen mango de plástico se deben curar sobre la estufa, de manera que el mango no se caliente tanto. Saludos!

  • @lluisorfila1268
    @lluisorfila1268 3 หลายเดือนก่อน

    Se puede curar con un soplete?

  • @einbisschenchaotis
    @einbisschenchaotis 2 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias por el vídeo. En el caso que se me haya oxidado tengo que retirar toda la capa de curado y curarlo nuevamente?

    • @CitizenFabi
      @CitizenFabi ปีที่แล้ว +1

      si se oxidó no es acero

  • @basi5076
    @basi5076 3 ปีที่แล้ว

    Es solo para la sartén de acero oxidable y no para el acero inoxidable , verdad ! Gracias por su información.

  • @arquirivasmartinez8844
    @arquirivasmartinez8844 2 หลายเดือนก่อน

    Cuánto dura curado?

  • @LouisannaBall
    @LouisannaBall 2 ปีที่แล้ว +1

    Como puedo hacer si no tengo asador y mi cocina es electrica? Puedo llevarlo a horno eléctrico?

    • @darkkraken1
      @darkkraken1 ปีที่แล้ว

      Si, este procedimiento se puede hacer en el horno sin problemas. Lo único a tener en cuenta es que al estar quemando aceite naturalmente va a haber humo así que es recomendable tener el ambiente muy bien ventilado. Tampoco es recomendable respirar el humo así que en este caso lo ideal es precalentar el horno a máxima temperatura y luego introducir la sartén y reducir a fuego medio para que no tengas que estar cerca del horno al menos por la primera media hora. Luego de media hora apagas el horno y lo dejas enfriar tal y como en el video.

  • @luisfernandomontoyaurrego5554
    @luisfernandomontoyaurrego5554 ปีที่แล้ว

    Se aplica igual para un sarten de acero inoxidable?

  • @RosaCastillo-em3ju
    @RosaCastillo-em3ju ปีที่แล้ว

    Y si no tiene uno azador puede ser en la estufa?

  • @luisram13
    @luisram13 3 ปีที่แล้ว +3

    con la mantequilla no es necesario todo el procedimiento....lo interesante es hacerlo sin mantequilla

  • @bitxi5738
    @bitxi5738 3 ปีที่แล้ว +2

    Esto es igual en sartenes de hierro fundido?se trata del mismo material?

    • @darkkraken1
      @darkkraken1 ปีที่แล้ว

      Si, las sartenes de hierro fundido se curan usando exactamente el mismo procedimiento. Igual normalmente ya vienen pre curadas, por eso es que son negras cuando uno las compra y no grises. Una forma bastante fácil de curar una sartén de hierro o acero al carbono es simplemente cocinando con grasa (manteca, aceite o grasa animal) y no lavarlas, simplemente tratar de eliminar los sólidos con un trapo o servilletas de papel y dejar que luego la grasa se queme. Ya que normalmente las sartenes de hierro hay que precalentarlas, con el uso cotidiano la patina se desarrolla naturalmente.

  • @conectateadios7721
    @conectateadios7721 ปีที่แล้ว

    Pero esta sarten con la que la prueba, es de acero inoxidable, o de que tipo es?

  • @lupe57rojas87
    @lupe57rojas87 3 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena idea pero mis sartenes tienen agarraderas que se me derriten si hago ese proceso. Ademas no todos disponemos de un asador de esos menos en estos países suramericanos. De todas maneras gracias por la idea

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +1

      Puedes hacerlo en la estufa de casa. Solo hay que moverlo un poco de lugar para que la flama caliente el sartén lo más parejo posible. Y que las agarraderas no se calienten mucho para no derretirlas. Saludos!

    • @paulabarrera807
      @paulabarrera807 3 ปีที่แล้ว

      Muchas gracias por la respuesta!!

  • @agustinvaltierra6135
    @agustinvaltierra6135 3 ปีที่แล้ว +5

    Cocina Exterior, ¿ Éste proceso de Curado es permanente para toda la vida útil del sartén? ¿O hay que renovarlo cada cierto tiempo?
    Y, al no contar con un asador como el que se emplea en el Tutorial, puedo hacerlo de otra manera?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +5

      Hola. El curado no dura para siempre. Dependiendo del uso y del tipo de alimentos que cocines en él. Alimentos ácidos como el tomate y algunos otros, eliminan la capa creada durante el curado y es necesario volver a curar. Tú mismo verás la necesidad de curar o no. Si la comida se empieza a pegar mucho, probablemente es necesario volver a curar. Si no cuentas con un asador como el que se muestra en el video, puedes usar un horno convencional o cualquier otra fuente de calor. Sólo cuida que se caliente lo más parejo posible. Saludos.

    • @francisco_cl
      @francisco_cl ปีที่แล้ว

      pero cuanto tiempo es eso mas o menos?

  • @almalabrado4195
    @almalabrado4195 3 ปีที่แล้ว +2

    Ese es un sarten de acero al carbono..se podra hacer lo mismo en i n sarten de acero inoxidable?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Sí se puede hacer, pero en realidad el sartén de acero inoxidable no lo requiere tanto. Pero le ayuda un poquito a que la comida no se pegue tanto. Saludos.

  • @danielnegrete2839
    @danielnegrete2839 ปีที่แล้ว

    Se puede hacer en un horno de carbon ?

  • @nicoperez4319
    @nicoperez4319 3 ปีที่แล้ว +3

    HOLA. ES ACERO O ACERO INOXIDABLE? GRACIAS

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Hola, el sartén (o la sartén) del video es de acero al carbón, o sea, acero normal, que sí se oxida. No es de inoxidable. Saludos.

  • @josemartinez-yc8wm
    @josemartinez-yc8wm 3 ปีที่แล้ว +1

    Este método de curado es válido para sartén de acero inoxidable

  • @ciprianagutierrez1387
    @ciprianagutierrez1387 ปีที่แล้ว

    Cuando dice que no se pege tanto .es que.con ese tratamiento sesigue pegando

  • @evelinramos3333
    @evelinramos3333 3 ปีที่แล้ว +5

    En caso de no tener un a asador de carne, lo podríamos curar en el horno de la estufa ?

  • @carlosgonzalezmorales3901
    @carlosgonzalezmorales3901 3 ปีที่แล้ว +1

    Al no tener un asador para curar el sartén se podrá hacer en el horno de la cocina saludos desde él Salvador centro América.

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Hola. Sí, se puede hacer en el horno de la cocina. Saludos hasta El Salvador!

  • @mariaaliciazeballoscossio915
    @mariaaliciazeballoscossio915 ปีที่แล้ว +1

    Una pregunta: ¿puede hacerse el proceso en horno?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  ปีที่แล้ว +1

      Claro que sí. Se recomienda llegar a temperatura máxima durante al menos 10 o 15 minutos.

  • @markAntonystar
    @markAntonystar ปีที่แล้ว +1

    Estoy haciendo el curado y tengo una duda, la sartén después de la primera horneada me queda como media áspera a los dedos. Es como que el aceite de oliva de volvió como un poco áspero al calor. Eso está bien?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  ปีที่แล้ว

      Hola. Es un poco extraño que haya quedado áspero. Pero no te preocupes. Ningún curado es eterno. Usa la sartén y poco a poco la superficie irá mejorando. Saludos.

    • @bohinum
      @bohinum ปีที่แล้ว

      si queda aspero o chicloso es que le falto temperatura a la sarten

  • @gabem.5449
    @gabem.5449 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola..Tengo una cacerola de acero al carbón pero es punteada como el peltre como se cura ese tipo de cacerola?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Hola. Si es de peltre, no necesita curarse. El peltre o esmalte porcelanizado no necesitan curarse. Saludos.

    • @gabem.5449
      @gabem.5449 3 ปีที่แล้ว

      @@cocinaexterior gracias

  • @i.m.9188
    @i.m.9188 7 หลายเดือนก่อน

    El mango de la sartén no es necesario curarlo también?

  • @minoliam
    @minoliam 3 ปีที่แล้ว +2

    se puede usar un horno de gas en vez del asador?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Sí, se puede hacer este proceso en un horno de gas. Saludos!

  • @pintaloDeNegro
    @pintaloDeNegro ปีที่แล้ว

    Habra algun problema si hago este procedimeinto en el horno de la estufa a 250 centigrados y lo dejo 1 hora como en los de hierro fundido, o tal vez 1 hora y media. Hice un curado en la estufa pero no quedo muy bien, y a la primer lavada solo con agua caliente se empezaba a caer la capa que se formó,

    • @darkkraken1
      @darkkraken1 ปีที่แล้ว

      En ese caso es preferible que la trates como una sartén de hierro fundido y no te preocupes tanto en lavar con agua. Solo tratar de quitar los restos sólidos y la grasa que quede esparcirla con una servilleta de papel, absorber el excedente y dejar que se siga quemando. De ese modo la sartén se sigue curando y formando nueva patina en lo que la vas usando.

  • @gonzalezalmira3631
    @gonzalezalmira3631 ปีที่แล้ว

    Cuantas veses se cura

  • @pabloarcamoni806
    @pabloarcamoni806 2 ปีที่แล้ว

    No recomiendo la espatula de metal para este tipo de curado, no olvidar que el aceite forma una pelicula que no se debe rayar ni lavar con abrasivo.

  • @angelesbrandt1566
    @angelesbrandt1566 2 ปีที่แล้ว +1

    Y los que no tenemos un asador que podemos usar, el horno?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  2 ปีที่แล้ว

      Hola. Se puede hacer en la estufa, todo en sartén. Saludos

  • @eliasdonayreperez1321
    @eliasdonayreperez1321 3 ปีที่แล้ว +1

    Y si no tengo asador en que lo puedo hacer......respuesta.

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      En un horno de gas convencional o sobre cualquier flama, incluso sobre brasa de carbón o leña. Mientras puedas calentar lo suficiente, puedes usar cualquier fuente de calor. Saludos!

  • @josealberto4946
    @josealberto4946 3 ปีที่แล้ว +1

    Con todo ese poco de mantequilla que se va

  • @MrEdgardino
    @MrEdgardino ปีที่แล้ว +1

    Vientos, ya solo me falta el asador y el termómetro... Falta poco para curar el sarten XD
    Jajaja es broma muchas gracias ya me di una idea

    • @doloresmorarangel9455
      @doloresmorarangel9455 ปีที่แล้ว

      Y si no tenemos asador, que se puede hacer

    • @MrEdgardino
      @MrEdgardino ปีที่แล้ว

      @@doloresmorarangel9455 en la estufa se ve el proceso, además hay que hacerlo cada que lo vas a ocupar yo lo que hago es quemar un poco el aceite y dejar enfriar, después cuando cocino no dejo que pase o llegue a la misma temperatura y con eso queda, no se pega nada. Espero me vaya explicado.

  • @francisco_cl
    @francisco_cl ปีที่แล้ว

    cuanto tiempo dura el curado?

  • @adancastaneda3022
    @adancastaneda3022 3 ปีที่แล้ว +1

    Cualquier aceite sirve??

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      Cualquier aceite vegetal para cocinar. Saludos.

  • @dantemxm7406
    @dantemxm7406 2 ปีที่แล้ว

    Tengo un pocillo para calentar agua y/o leche aplica igual ?? es de acero .... recién lo adquirí y en la primera lavada al dia siguente por la mañana ya tenía puntos de óxido. Aplica curarlo igual que el sartén de su vídeo para que no se le pegue nada y para protegerlo contra la oxidación ??¿

    • @alexxortega9105
      @alexxortega9105 ปีที่แล้ว

      El acero no se oxida yo tengo ese sartén que está curando y tengo otras nunca se han oxidado

    • @darkkraken1
      @darkkraken1 ปีที่แล้ว

      @@alexxortega9105 Por supuesto que el acero se oxida, el acero inoxidable es una aleación de acero alta en carbono con alrededor de un 10% cromo, por eso son tan brillantes. Respecto al curado funciona exactamente igual, se cubre toda la superficie en una fina capa de aceite y se la deja quemar. Preferentemente 2 o 3 capas, potencialmente hasta 5 o 6, aunque eso tomaría bastante tiempo y no es estrictamente necesario.

  • @rebecacollantes6166
    @rebecacollantes6166 9 หลายเดือนก่อน

    A mí no m ha quedado así de uniforme el curado

  • @filoycp
    @filoycp 3 ปีที่แล้ว +1

    Esto sirve para sartenes de acero inoxidable???

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว

      En sartenes de inoxidable no es necesario curar, pero hacerlo puede ayudar un poquito a que la comida no se pegue tanto. Saludos.

    • @consueloquintero4607
      @consueloquintero4607 3 ปีที่แล้ว

      Entiendo que es un sartén de acero inoxidable.

  • @emigdioramonacostacarles9710
    @emigdioramonacostacarles9710 3 ปีที่แล้ว +1

    Yo le pongo un poco de sal

  • @carlosyescas3798
    @carlosyescas3798 2 ปีที่แล้ว

    Y para que tanto proceso de curado si al final usas mantequilla para antiaderencia ?

    • @nancire1
      @nancire1 ปีที่แล้ว

      si no esta curado se pega aunque le pongas mantequilla

  • @itzcom3390
    @itzcom3390 7 หลายเดือนก่อน

    "Ponemos un poco de mantequilla"
    **pone media cucharada**
    xD

  • @raulmunaylla9158
    @raulmunaylla9158 3 ปีที่แล้ว +1

    aaa,interesante ,una sartén con rincones.

  • @victoreduardojacobequilca1449
    @victoreduardojacobequilca1449 3 หลายเดือนก่อน

    Minuto 5:25

  • @amethystmoon8895
    @amethystmoon8895 3 ปีที่แล้ว +3

    se puede hacer para sartenes ya usados? gracias!

  • @SeenHernandez
    @SeenHernandez 3 ปีที่แล้ว

    Amigo ustedes no me pueden vender uno asi pero ya curado

  • @carlosenriquepm9692
    @carlosenriquepm9692 3 ปีที่แล้ว

    Hola qué tal
    Tengo una duda
    Es necesario curar una sartén de teflón antiadherente ? Gracias

    • @payo235
      @payo235 ปีที่แล้ว

      No, lo que debes hacer es desarcerte de esa olla pues altamente contaminante, solo usa de acero o de cerámica pero no uses con revestimientos químicos pues tu salud esta en peligro

    • @pintaloDeNegro
      @pintaloDeNegro ปีที่แล้ว

      Cuadno puedas cambia por uno como del del video o de hierro fundido. Con el de teflon yo usaba una cuchara de madera para no rayarlo y que no se fuera deshaciendo el teflon, cuadno pase eso, tiralo a la basura y compra uno que no tenga esos quimicos, Creo que hasta los peltres de cinsa me dan mas confianza que esos sartenes de teflon

    • @awildaruperto4681
      @awildaruperto4681 ปีที่แล้ว

      El telón no se debe utilizar es peligroso para la salud. Algunos traen las advertencias, lean cuando los compren. MEJOR MATERIAL SON OLLAS LIFETIME.

  • @erikaarcos8662
    @erikaarcos8662 2 ปีที่แล้ว

    Y si no tengo esa estufa

  • @eduardoromanmartin4364
    @eduardoromanmartin4364 3 ปีที่แล้ว

    como se curan los sartenes que no son de acero inx. ?

    • @darkkraken1
      @darkkraken1 ปีที่แล้ว

      Las sartenes de acero inoxidable NO se curan, el curado se hace en general para proteger del óxido por lo que se usa para sartenes de acero al carbono, como la que usó el señor del video, o sartenes de hierro. El hecho que la patina sea antiadherente es más bien un feliz accidente, pero en una inoxidable la patina no se va a adherir bien.

  • @consueloquintero4607
    @consueloquintero4607 3 ปีที่แล้ว

    Y si no se tiene asador ?

  • @arturovelezmartinez7223
    @arturovelezmartinez7223 10 หลายเดือนก่อน

    Un huevo frito debe ponerse con la sartén muy caliente

  • @juanalonso199
    @juanalonso199 3 ปีที่แล้ว

    Si lo utilizamos para un estofado, una vez curado, como podemos lavarlo? Yo solo le puse agua tibia y con una esponja sin jabon, despues lo puse en la estufa, le agregue un poco de aceite y calenté. Es correcto o alguien conoce un metodo mejor?

    • @cyropereirabrun
      @cyropereirabrun ปีที่แล้ว

      Buenas. Prueba: Hiervo agua en el propio sartén, cuando está hirviendo, aflojo la suciedad con una espátula de madera o plástico que resista el calor. Tiro el agua sucia, limpio con un papel y después le pongo aceite con un papel y lo guardo...

  • @cristinamartinez4521
    @cristinamartinez4521 3 ปีที่แล้ว +5

    Paso a ser una sarten kemado!!!!
    Ohhhhh!!!! Noooooooo!!!!

  • @monicavazquez3744
    @monicavazquez3744 ปีที่แล้ว

    Cómo ya no se lava con agua y jabón!?

  • @guadalupegutierrez4539
    @guadalupegutierrez4539 2 ปีที่แล้ว

    Como sé Cura un caso para carnitas

  • @carlosmario224
    @carlosmario224 ปีที่แล้ว

    Por qué si quedó antiadherente l sartén le echas mantequilla par freír el huevo. Lo que se quiere es comprobar la antiadherente y no ponerle sabor al huevo.

  • @jhonatanguevara6429
    @jhonatanguevara6429 3 ปีที่แล้ว

    El papel tiene componentes no tan puros mejoe lo sería pasar el aceite en el arte con los dedos

  • @yr9713
    @yr9713 4 ปีที่แล้ว +3

    De qué otra manera puedo calentarlo si no tengo un asador de gas?

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  4 ปีที่แล้ว +5

      Hola. Puedes hacerlo directamente sobre la estufa. Sólo hay que ir moviendo el sartén constantemente para que se caliente de manera uniforme. Si no lo movemos, se calentará mucho en el centro y muy poco en las orillas. También se puede hacer en un horno. A final de cuentas, el objetivo es que el acero se caliente aproximadamente a 200 °C. Saludos!

    • @franklinjaimes
      @franklinjaimes 4 ปีที่แล้ว

      @@cocinaexterior hola eso mismo se puede hacer dentro del horno? Si es así seria a maxima potencia

  • @user-xk2cx1dj4e
    @user-xk2cx1dj4e ปีที่แล้ว

    Oielo a sarten asado

  • @arquirivasmartinez8844
    @arquirivasmartinez8844 2 หลายเดือนก่อน

    No pues ay comprar el horno ??? 😢

  • @elchnarc608
    @elchnarc608 ปีที่แล้ว

    Tengo una de esas pero está toda oxidada.
    Y no se curó un carajo

  • @diegovazquez3127
    @diegovazquez3127 3 ปีที่แล้ว +1

    La sarten......no el sarten gracias por el video

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +4

      www.diccionariodedudas.com/el-sarten-o-la-sarten/

    • @anxootero2304
      @anxootero2304 3 ปีที่แล้ว

      @@cocinaexterior Buena aclaración, en la que un señor que lo dice mal, dice que como son muchos los que lo dicen mal, entonces esta bien

  • @ellibrepensador4330
    @ellibrepensador4330 3 ปีที่แล้ว +4

    Y si no tengo un asador como ese ¿En dónde más se puede hacer?

    • @antoniocuerva7089
      @antoniocuerva7089 3 ปีที่แล้ว

      Hola.. Lo metes al horno de la estufa.. Fuego directo... Saludos

  • @doloresmorarangel9455
    @doloresmorarangel9455 ปีที่แล้ว

    Y las ollas como se curan, por que nada más nos indicaste de la sarten

  • @paulocarp7792
    @paulocarp7792 2 ปีที่แล้ว +1

    Se puede usar aceite de girasol?

  • @TalabarteRobles
    @TalabarteRobles 3 ปีที่แล้ว

    Revenido de sartenes

  • @chano073
    @chano073 2 ปีที่แล้ว

    Sirve para acero inoxidable?

  • @Sigfried83
    @Sigfried83 4 ปีที่แล้ว

    Ahora si haces una salsa...

  • @ToretoSolano-zb5qm
    @ToretoSolano-zb5qm ปีที่แล้ว

    Y si no tengo asador😅

  • @josmaryurrieta6096
    @josmaryurrieta6096 3 ปีที่แล้ว

    No todos tienen asador 😞

  • @edocarvajal
    @edocarvajal 3 ปีที่แล้ว +1

    la prueba de fuego habría sido que hicieras el huevo frito sin ponerle mantequilla a la sartén para ver si no se pegaba... y con mantequilla igual se pegó un poco... Mucho trabajo y no veo haya pasado 100% la prueba

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  3 ปีที่แล้ว +2

      Si quieres hacer un huevo frito sin mantequilla o sin aceite y que no se pegue nada, solo puede lograrse con un sartén de teflón nuevo. En sartenes de acero o de hierro vaciado se tiene que usar algún tipo de grasa. Estos sartenes no están diseñados para cocinar sin grasa. Gracias! Saludos!

  • @manuelquispe6459
    @manuelquispe6459 ปีที่แล้ว

    solo para freir un huevo tengoque tener toda esa maquinaria, mejor me comproun huevo ya frito

  • @joshuakoshka5753
    @joshuakoshka5753 3 ปีที่แล้ว

    deja compro un asador
    jaja

  • @arturodelarosaa
    @arturodelarosaa ปีที่แล้ว

    Este método no me sirve, porque no tengo asador.

  • @aduntoridas80
    @aduntoridas80 ปีที่แล้ว

    La palabra "sartén" es una palabra de género femenino. Debería ser "Cómo curar UNA sartén".

    • @cocinaexterior
      @cocinaexterior  ปีที่แล้ว

      Hola! Entre a Google y escriba la pregunta: sartén femenino o masculino. Después de leer lo que comentan los lingüistas y la RAE, podrá entender por qué aquí decimos: "un sartén". Pero gracias por su comentario! Muchas personas en España nos han hecho el mismo comentario. Saludos!