ВКУС ОРЕХОВЫЙ МАСЛО ВОЛОГОДСКОЕ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ГОТОВИМ СВОИМИ РУКАМИ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Натуральное вологодское сливочное масло приготовленное в домашних условиях.
Страница ВК marusya...
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsem...
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdorov...
ТикТок vm.tiktok.com/...
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОГОРОДНЫЕ ХИТРОСТИ МОЙ САД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРНАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ clck.ru/M3gUy
РЫБНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3gWm
САЛАТЫ clck.ru/M3gXA
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i23
СЛАДКИЕ БЛЮДА ДЕСЕРТЫ clck.ru/M3i2T
ВЫПЕЧКА clck.ru/M3i2j
КУХНИ НАРОДОВ clck.ru/M3i3c
МЯСНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i3x
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ПОСТНЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i5Q
ЗАГОТОВКИ clck.ru/M3i63
ПАШТЕТЫ clck.ru/M3i6o
ВТОРЫЕ БЛЮДА clck.ru/M3i7Y
КАШИ clck.ru/M3i83
СУПЫ clck.ru/M3i8j
#кулинария #масловологодское
Я, в детстве в деревне у бабушки так же масло делала 😊
Любимая бабуленька так учила, спасибо Вам большое 🙏будто в детство вернулась
Маруся я обожаю тебя ! и твои рецепты! ты умничка! и хорошая хозяюшка! приятно слушать кактя все рассказываешь!!
Маруся, я восхищена вашими рецептами! Спасибо Вам за работу над роликами, здоровья Вам и новых видио для нас!...
Если посмотреть как готовилось «масло вологодское» по советским гостам, то сепарированные сливки кипятили , отжимали пахту и его не рекомендовалось промывать, дабы не ушёл привкус ореха. Но это ,конечно ,рецепт производственного масла.
И по рецептам опубликованным в интернете.
Я стараюсь делать именно так. Ореховый привкус остаётся .
Да , и не всякое молоко подходит для получения сливок для масла этого бренда. Поэтому оно так и знаменито.
Ваш рецепт интересный. Томленые сливки. Интересно.
Спасибо! Было бы хорошо подать информацию ещё и в цифрах. Сколько было сливок и сколько сливочного масла получилось.
Спасибо за рецепт вологодского масла!! Обязательно сделаю!!
Обязательно порробую сделать.Я не ожидала,что можно так просто приготовить.Здоровья Вам!
Чтобы быстрее взбилось масло, в банку со сливками добавить маленький кусочек масла. Делала сама👍
Маруся, зря вы так за миксер. Всегда масло миксером взбиваю. И за 10-15 минут выходит именно масло, а не взбитые сливки😉
Ездили в гости к свекрови в Вологодскую область. Взбивали масло из собранных сливок очень быстро. У неё было своя корова. Там сливки были, как масло. Для этого был приспособлен корень какого-то растения. Очень хорошо очищен и отшлифован. Ничего не промывали, откидывали на марлю и все. Вкуснятина непередаваемая.
Марусечка, трудяжечка, когда вы всё успеваете?
Ваши домашние вам не мешают? Такое впечатление, что все они - по углам сидят......тихо сидят, чтобы не мешать процессу!
Процветания вашему каналу!
В русских традициях: полезно и вкусно. Трудиться Маруся умеет искусно!
Классно..
👍👍👍👏👏👏👏👏👏🙏🏻
Я пологаю вкусняшка! А моя коза дает молоко с ореховым вкусом!. Ореховый вкус сохроняется во всех свежих молоч продуктах до дней. Закономерность🤔🤗😉
Здравствуйте подскажите пожалуйста какой порода у Вас коза и чем кормите?
Спасибо за рецепт. Делала как то масло вологодское, но оно у меня не получилось, был привкус кипяченого молока, хотя я не кипятила, а только пастерилизовала. Но это был другой рецепт. Попробуем ваш.
Спасибо, Маруся. А в мультиварке томить сливки можно?
Чтобы было свое масло надо коровушку иметь, из магазинных сливок не получается масло
Маруся, спасибо большое, у вас все так просто и вкусно❤🙏
Благо дарю Маруся. Уехали жить в деревню. Смотрю ваши ролики, подписана на все ваши паблики на ютубе. Мне интересно все. Очень признательна вам ( и тому человеку за кадром) за то что вы делитесь своими знаниями и опытом. Таким, как, мы приехавшим жить в деревню ваши знания помогают.
Вологодское масло не промывают ( почитайте учебник, справочник по производству масла) иначе потеряете ароматические вещества характерные для Вологодского масла. Его просто отбивают
Благодарю за рецепт! Обязательно попробую так масло сделать!
Марюся СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! За ваши знания и за то что делитесь с нами, очень много учусь у вас. Вы отдавая нам свои знания, будто милостыню творите, дай вам Бог здоровья и знаний ещё больше. Здоровья и всех благ вам и вашим близким
Спасибо большое! Дорогая Марусечка! За все ваши хорошие рецепты и советы!❤
Здравствуйте,скажите, пожалуйста,сколько всего по времени ушло на взбивание этого количества масла?Спасибо за ответ.
Это зависит от качества молока－ хорошее деревенское, даст результат как в видео ＋－20мин,а обычное магазинное помню в детстве часа 30трясли
В советское время масло вологлдское было в партийных столовках, а в магазине в лучшем случае бутербродное и маргарин!!!!
Неправда, было масло вологодское,крестьянское,бутербродное
Благодарю за рецепт. Корни уходят в Вологодскую область. Обязательно воспользуюсь рецептом. Интересно, какова себестоимость будет такого масла , если живешь в городе и коров нет.
Маруся скажите пожалуйста а из сепарированных сливок получается такое масло?
А можно на газу? Не поднимая выше 90градусов.
добрый день. ради интереса померил термометром и оказалось, что сливки, при температуре даже 150 градусов духовки, не успевают до 90 градусов нагреться за час. перешел на разогрев кострюльки со сливками на плите, затем томлю уже на 100 гр в духовке час.
Насчёт миксер вы не правы. И им можно взбить масло. Получается именно масло а не взбитые сливки.
Совершенно с вами согласна, делаю миксером, весь процесс такой же. Сначала сливки взбиваются, а потом точно так же делятся на масляные зерна и в конечном итоге собирается комочком масло.
верно, миксер это маленькая маслобойка. Масло получается идеально.
Здравствуйте Маруся! я не поняла во второй банке сливки жидкие это какие у вас или можно взять только такие густые?
Я попробовала как вы сделать масло из сливок и у меня получилось.спасибо.🌷🌷🌷
Мария, а расскажите, как топлëнное масло сделать или ссылочку дайте, я не нашла у вас 🙏
Маруся, огромное спасибо за Вологодское масло. Я раньше не знала, как его делать!⚡😍💐
Здравствуйте Мария! Я тоже делаю масло творог варю сыр и простой и твердый варю сгущенку только она получается коричневая почему то теперь буду пробовать и вологодское масло делать! У вас очень много интересного на канале! Спасибо! Здоровья успехов благополучия!
Спасибо, Маруся, за очень полезное видео!
Маруся,спасибо за ролик.но резанули слух Ваши слова о масле в сссрхочу уточнить:-в совке масла в продаже не было вообще никакого,а не то что Вологодского .все,кто родился после войны,и я в том числе,у кого не было никакого блата и связей,ели маргарин и комбижир(так назывался кусок «пластилина»,который даже в летнее время не таял находясь на кухне на столе и на котором мама жарила нам картошку. (холодильников тогда тоже не было).потом со временем я узнала,что совок вагонами поставлял вологодское масло в Германию…ещё раз спасибо за рецепт
Совком бы тебе по роже, не пиши бред ведьма
А можно ли из магазинных сливок сделать такое масло?
Спасибо большое. Попробую сделать. Но у меня вопрос: пенка в готовом масле не чувствуется? Может ее надо снять?
Замечательный рецепт! Спасибо.
Не у всех есть свои сливки и молоко а из магазинных не очень что то сделаешь! Рецептики для тех у кого свое хозяйство
Очень запросто можно сделать из магазинных жирных сливок. У меня получилось. Тоже живу в городе.
Где же взять настоящие сливки?
Здравствуйте. Скажите до какой температуры нужно остужать сливки
Из магазинных сливок можно сделать?
Мария, Добрый вечер! Огромное Вам Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Творог готовила по Вашему рецепту. ВКУСНО!
Благодарю за всё. Вы , супер. Так масло делали мы с мамой. Это было очень давно. Дай вам Бог здоровья и благополучия.
Маруся, какая Вы умница! Спасибо Вам огромное, за такую полезную информацию!
Я восхищена🎉🙏Я делаю домашнее масло, причем беру белорусские сливки 33% и взбивпю в планетарном миксере, но вот этот способ, это же просто чудо!!!👍
В детстве тоже сбивала таким способом, в банке. Сейчас миксером, получается не хуже. Так же отходит пахта.
БЛАГОдарю, Мария! 🙏❤ Масло делаю своё, но такой рецепт С ОРЕХОВЫМ ВКУСОМ - ПРОСТО ЧУДО! ☺😉😋🥰
Благодарю Вас!!! 👍
Спасибо большое, надо будет попробовать сделать.
Очень люблю такое масло, обязательно попробую сделать
Свекр так руками взбивал масло
Доброе время суток, я с вами так давно, очень рада, что вы мне выпали в рекомендованные на просторах ютюба, вот смотрю вас второй день и столько всего полезного без лишней воды, благополучия вам и здоровья.
👍 🌺 ❤️
Благодарю.
Супер!Жалко коровки нет)))
Маруся, здравстауйте. Рецепты ваши превосходные. Вот только просьба у меня к вам. Примите меня в ВК.
Если вы подписались в контакте , обязательно примем.
Класс! Спасибо!
Я делаю масло без томления. 20 литров деревенского молока перегоняю 2 раза через сепаратор,сливаю в емкость с крышкой. Слитые сливки помещаю в бак и заливаю горячей водой под горловину,так 2 раза в сутки. Через сутки сливаю отстоявшуюся Пахту и взбиваю миксером. Из 20 литров молока выходит 1,7 кг сливочного масла.
заинтересовал Ваш рецепт приготовления слив. масла. только не поняла, сливки заливаете водой какой температуры?, (кипячёной?) даа раза в сутки это как? Пожалуйста объясните. Буду Вам очень благодарна.
Странный какой-то рецепт, необычный.
🧡
Везёт вам.такое масло- просто мечта!
У нас нет таких сливок ,к сожалению
Только магазинное.
Интересно ,а из 33%получится сделать масло?! Кто-то пробовал?
Да, получится, я сделала из сливок 35%, у нас продается, все получилось. Живу в городе, знакомых с коровой нет.
Спасибо большое!!!!
Маруся . добрый день . в предыдущем ролике про семена что-то случилось - не открывает сайт магазина . а перебрасывает на ютуб. пробовала набрать в яндексе - тоже на ютуб . не знаете - что случилось с магазином ? спасибо
Большой поток покупателей , временно закрыли продажу.
👍🙏♥️💐
Масло замечательное👍
Вопрос-если Сливки уже севшие, их можно в духовку? Не получится ли творог?
Не должны свернуться если без молока.
Маруся вы супер
👍🔆👍
спасибо. класс
Так просто?! Обязательно попробую сделать
Ну, да, для мужских рук может и просто - ЦЕЛЫЙ ЧАС банку трясти!