محشي الكوسا والبيتنجان بصلصلة البندورة الشهيه على طريقتنا الاردنيهStuffed zucchini and eggplant

المكونات
6 كيلو كوسة
كيلو باذنجان
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
الحشوة
خمسة أكواب من الأرز متوسط ​​الحبة
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم
حبة طماطم مبشورة
ملعقة ونصف من البهارات السبع
ملعقة كبيرة من بهارات مرقة الدجاج
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس (اختياري)
ملعقة صغيرة نعناع جاف
نصف كوب زيت نباتي
الصلصة
6 قطع طماطم
ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من بهارات مرقة الدجاج
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتر من الماء الساخن
نصف ملعقة صغيرة نعناع جاف
دبس الرمان (اختياري)
The ingredients
6 kilos of zucchini
two kilos of eggplant
a tablespoon of salt
a teaspoon of crushed garlic
the filling
five cups of medium-grain rice
half a kilo of minced lamb
two tablespoons of tomato paste
one grated tomato
a tablespoon and a half of the seven spices
a tablespoon of chicken stock seasoning
a tablespoon of salt
a teaspoon of black pepper
half a teaspoon of crushed garlic (optional)
a teaspoon of dry mint
half a cup of vegetable oil
the sauce
6 pieces of tomatoes
three tablespoons of tomato paste
two teaspoons of crushed garlic
a tablespoon of chicken stock seasoning
half a cup of olive oil
a tablespoon of salt
Half a teaspoon of black pepper
a liter of hot water
half a teaspoon of dry mint
pomegranate molasses(optional)

[@ahmadnajar6854]

جربتها بقصر شيخ بالخليج و بيضت وشي
شكرن شيف طاشمان
دعيتلك من قلبي
انتي الوحيدة يلي بثق فيها...❤

[@ayman120]

حبيت طريقتك بالشرح بتسهلي علينا كثير الله يسعدك بحس الطبخ معك مو شي صعب زي ما انا متخيلة

[@haneenhasanh]

الرز المصري بالمحاشي رائع وخصوصاً الفلاحي طيب كتير وزاكي

[@leenleen6458]

هالشيف الامورة والطيوبة شاطرة بكل شي بالطبخات والحلويات وانا كمان عالعمياني بطبق وصفاتها كلن بينجحوا معي

[@abermohmad5609]

المحشي كيف ماكانت طريقتو ومن بلد طيب تسلم الايادي

[@thv_marve.]

وانا مغمضه بعمل كلشي بتسوي ،يا سعادتي وانا متابعيتك من ايام ما كان عندك كم الف وكانت وصفاتك ناجحه ولا زالت 🥺كل الحب لك ولوصفاتك ولصوتك الشجي🫂🤍

[@Chefolatashman]

حبيبتي ربي يسعدك ❤

[@thv_marve.]

@@Chefolatashman 😭🫂🤍☄️

[@user-ix6wf4ec2r]

وانا ما بثق باي وصفات الا وصفاتك كل الاحترام وصفاتك ولا غلطة ❤

[@user-qi5rx5fy5v]

@@Chefolatashman طططططططط

[@hibaakel4275]

وأنا متابعتك شيف علا من قبل ١٠ سنين والله ماباخد وصفات الا منك

[@lamaalwhq453]

جربت وصفاتك كلها واضحه ومكوناتها صحيحه والمحشي ساويته بيشهي من بعدك

[@user-et2js9xk7v]

تسلم إيد احلى نشميه فعلاطريقتنا بالمحاشي لايعلى عليها 👍🏼🇯🇴🇯🇴

[@monasaleh9416]

تسلم ايديكى حبيبتي شكله حلو واكيد الطعم احلى بكتير 💟💟

[@user-abeer125]

كام واحد هيصلى على اللى هيشفع لينا يوم الموقف العظيم علية افضل الصلاة والسلام 🍓🍓🍓🍓💖💖💖🌹🌹🌻🌻🍇🍎🍋🍋🍋🍋🍋❤🍎🍎🍎🍇🍇🍇🌻🌻

[@hessa2055]

شكرا لك كلامك وطريقتك مرة محببة وطبخاتك جميلة❤❤

[@user-po4mx5bt9s]

انامن سوريا واكلت المحشي تشبه كتيراحلتنابحلب نفس الحشوة والله شكلونضيف وبشهي❤🇸🇾

[@Rashelle-awad]

أطيب الصفات اسم على مسمى .. أحسن شيف

[@agresek]

لقد صنعت هذه الوصفة (الكوسا فقط) وتلقيت الكثير من الثناء. شكرا لمشاركة وصفتك

[@user-vv6pw6sm2f]

تسلم الايادي شغل مرتب ومتقن متل العادة و شكلها بيشهي يعطيك الف عافية

[@jxvhhfhindujxvhhfhindug7719]

فعلا كل وصفاتك بتجنن يسعدك يا احلا شيف بالعالم 💞

[@user-po3lp1bq9j]

تسلم ايدك
وصفاتك دائما روعه

[@user-cl2rn6kq3u]

أطيب أكلة ما شا الله عليكي الله يسلم أيديكي

[@banenibrahem]

يجنن الطعم مـℳOـو خسارة التجربة وعاشت الايادي

[@mervatallaithy9508]

اروع شيف بالألم بكل شيء طهي ترتيب نظافه شياكه وهدوء وصوت رخيم

[@halataha6164]

جربتها اليوم ما شاء الله بتشهي كتييييييييييير يسلم ايديكي

[@yafaalkataleen2268]

وصفاتك نجحه ميه بالميه انا أوثق فيكي ع العمى تسلم ايدك يا حبيبتي يارب انتي ست معدلها وشاطره بنحبكم من الاردن بدعيلكم بكل خير ❤❤

[@user-nw8op5pc7x]

ماشاء الله تبارك الله...تسلم الأيادي يا أروع شيف...والله زمان عن المحاشي😋😋😋

[@sa6122]

صحتين وعافية . سبحان الله . كل ناس والهم طريقتهم

[@user-uv4ek5rm9d]

جربتها اليوم للفطور كثير نعجبوا فيها عاشت ايدج شكرا الك

[@alaaalhilu]

من اروع ما يكون تسلللللم ايديكي والف صحة وعافية 🥰🥰😘

[@myhomecookingrecipes7839]

Mashallah looking so delicious 😋

[@reemalzoubi]

صراحه اكثر وحده بثق بوصفاتها وبجربها وانا مغمضه😊

[@rmoonali5413]

جربتها اليوم ما شاء الله بتشهي لذيذة فخمة ، احنا بالعادة ما بنعمل هيك المحشي بس اليوم حبيت اجرب طريقتك شي فخامة ، يسلمو دياتك يارب ❤️❤️

[@sfwshh1505]

حج

[@amerabnkabe846]

الله يوفقك على هل وصفات الناجحة والله جربت كم وحدا وطلعن بجننو ماشاء الله عليكي😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤

[@malikaitaiban7617]

عمري عملت محشي شفت كذا فديو واحسن فيديو هو هذا برافو غدي ناخذ هاد الطريقه

[@Sahar__Channel777]

أحسنت..وأحلى اشي انك بتحكي على طريقتنا الاردنيه...يسعدك ربي ويرزقك من فضله.

[@Ghaith_Mustafa]

فنانه وربي نطالب بوصفه الدولمه العراقيه كل الحب الك شيف علا❤❤

[@Justme-iw1hq]

من ارقى و ارووووووووع الفديوات الي شفتها عن المحاشي

[@user-we4bo1nz2m]

تسلم ايدك شغل حلو ومرتب احنا بسوريا بنحط تحت المحشي لحم بعضمو او عضم مشفا و قطع دهنه

[@ritarasho4272]

يسلم ايديكي والف صحة وعافية أحلا شيف 🌹

[@ranayaghi6496]

جربت طريقتك بالدحدح طلعت رهييبة

[@user-iu3kb4lm4w]

يعطيكي ألف عافية شطاره ونضافه واحتراف بالطبخ ماشاءالله عليك

[@emansalem8969]

مشاء الله عليكي ❤️

[@fatamamohmeed7851]

ماشاء الله وتبارك الله ❤

[@user-wb1tq3eq7l]

مبدعة تبارك الله 👏

[@hudamohammed2763]

يسلم إيدك اليوم طبختها جدااااااااا طيبة اول مرة بطببخها ورح أعتمد الطريقة ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@nadoushkaali5349]

ماشاء الله عليكي مافي وصفة عملتها من عندك وما ظبطت معي 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻 وصفك دقيق وواضح ماشاء الله تحية لك من مغربية بالسعودية 😘😘😘😘😘

[@212_]

فتحت القناة لعلها تكون مصدر رزقي أنا وعائلتي أختكون من سوريا الله يعطيكون ليرضيكون ياربي .

[@sohaelalhasan3707]

عشقي المحشي 😋😋

[@user-kx7zu9gi1y]

ماشاءالله شكلها لذيذه 😋وشهيه معك من السعوديه الرياض 🇸🇦

[@user-nw8op5pc7x]

بصراحة طريقة التصفيط راااااااااائعة..تدل على الذوق والروقان😘
أنا بحطها نايمة مش واقفة متلك😂😂😂

[@feryalhassan6399]

إبداع ما شاء الله نفس طريقتي وازكى طريقة

[@yemeni_kitchen]

ماشاء الله تبارك الله بشهي تسلم ايدك❤️❤️

[@user-xv1zz9oi7f]

دائما متألقه راقيه بوصفاتك استفدت وتعلمت منك كثير
في ميزان حسناتك يارب وانتي راقيه جدا

[@alaaaboudiab9671]

شكراً كتير كرمال وصفة طبخة الكوسة كتير بسطّيها بطريقة سهلة

[@muhamadmziri6192]

ما شاء الله طيب ❤️🌹

[@tabakha_2sahla]

ماشاءالله روعه تسلم يدينك😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻♥️♥️

[@user-ex3ld9pq2c]

شو هالنظافة والترتيب والشغل المرتب والفخم احلى تحية الك من طرابلس لبنان الله يعطيكي الف عافية و ناطرين وصفاتك في رمضان كل سنة وانت بخير يا رب

[@user-ec2tb7qp2c]

ماشاء الله عنك فنانه والله الا كله بتنجح من اول مره حتى لو الواحد ما بعرف يطبخ يسلم اديكي يااارب😍😍😍😍

[@nibaltiti]

روعاتك بتجنن يسلموا الايادي ياشيف مبدعه

[@ranakandah9913]

تسلم ايديكي شي بشهي 😋🥰 بحبها الاكله كتير كلك زوق يا شيف علا

[@NadaAhmad891]

مبدعه دائما🌹

[@munasamsunga2292]

يعطيكي الف عافيه ماشاء الله عنك طريقتك للحشي كتير مرتبه كل الاحترام الك 💖💖💖

[@mariamjawabreh6211]

يسلموا ايديك ويعطيك العافيه

[@user-qr3xy9bj7i]

الله يكتب اجرك استفدت منك كثير

[@nawalobeid8028]

تسلم دياتك يعطيكي العافية بشهوا

[@22amall]

ربي يسعد قلبك يااجمل مبدعه 🤍ماشاء الله الوصفة بتجنن اضفت على الحشوة شبث وبصل اخضر صارت ياسلام 😍👌

[@user-eb6fc2gm1l]

ماشالله شغلك مرتب جدا

[@nibaltiti]

يسلموالايادي الماهره بالفعل رووووعه بتشهي مبدعه ورائعه

[@user-yx5pl4hx1h]

عاشت الايادي احلى قناة واطيب وصفات❤

[@hebamahmmoud1731]

انا مابطبخ. ولا ست بيت. بس مستحيل يمرق فيديو لعلوش القمر ومااحضره. يسلم ايديكي♥️💋♥️

[@user-il2he8vk2c]

ما شاء الله تبارك الرحمن أنتي فنانه وكل طبخاتك روعه أتمني لك التقدم والازدهار والنجاح

[@oromiajiituu1382]

Ma sh allah 👍👍👍

[@rawanali9743]

دخيل ربك
انتي ست مين طبخ
من قبل ما أحضر الفيديو
دخيل الخلقك

[@maysaad9825]

كتير أثق بكل شي بتعمليه.. جربتها وطلعت ولا أروع..

[@user-ho7wn1zs8b]

رح اجربها الطريقه جدا فاخره تسلم ايدك

[@masarakitchen]

ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه

[@Latenight4k]

روعة جدا جدا فديو جميل بجد اشكرك

[@salyalnemri9485]

والله فنانه

[@lilianestefan2336]

يسلمووو هاالديات ياشيف علا بشهي انا نفس طريقتك بعملو بيطلع طعمتو ولااروع من هيك طعمته بتجنن😍😍

[@wafaaelbasyone3513]

تسلم ايدك شكله شهي بالهنا والعافية علي قلبك

[@daliabassam3289]

لسا اليوم كنت بقناتك ادور عليها 🥰🥰
اعمليلنا قدرة خليلية هيك يوم
يسعد اوقاتك شيف ❤️

[@yasmineyasmine9547]

ياااريت

[@user-xw5wr7hl9x]

وصفاتك اكثر من رائعة على حد تعبيرك 🥰
انا ما بحتار ابداااا متابعيتك من اربع سنوات بحسك صرتي صاحبتي و فعلياً مافي وصفة عملتها على طريقتك وما زبطت ....شكراً الك من كلل قلبي 🥰

[@qamerzamany6761]

تسلم ايديكى يا احلى شيف

[@rmsarehm3883]

ما شاء الله عنك... أكييييد بتشهي

[@مملكتى.منال.الحكيم]

ياااااجمالو ياااجمالو تسلمووووو الايادى احلى محشى ❤

[@abedalkreem3637]

يسلم ايدك على هل وصفه الرائعه بدي اجربها على طريقتك

[@aydasalem3519]

الكوسه مع الباتنجان بعتو طعم روعه سلم ايديكي مرتبه ومنظمة في كل ايشي بارك الله فيكي وفي اكلات الزاكيه

[@Tamara-ly2cz]

الطريقه الاردنيه لا يعلى عليها ❤

[@15_zbh87]

مافي أطيب من المحشي بالشتاء تسلم ايديك

[@sanakaskous4620]

ماشالله روعة تسلم ايدك

[@manarhammad6014]

مبدعة كعادتك مشاء الله عنك

[@wardjoree7747]

نفس طريقة اهلي ودار جدي بسوريا حبيبتي ياعلا مااجمل طبخاتك♥️♥️

[@user-lz1pu8lq4z]

هي اصلا بتعمل طريقة اهل الشام
ولا الها علاقة بطريقة الاردن

[@z.malkawi6423]

@@user-lz1pu8lq4z الها كل العلاقه بالطريقه الاردنيه نحنا هيك بنعملها بالاردن

[@ABOODHHDMosakg-xb9lp]

يسلموا ايديكى بجد روعه بشهى القلب صحه وعافيه يارب ❤❤❤❤❤

[@user-zu7os4le5o]

انا تعلمت أعمل الصلصة بندورة وتمر هندي تعودت على طعمتها بهذا الشكل 😍
عجبني ترتيبك وذوقك يا فنانة👍💕❤

[@user-fs8kd7qr5e]

ماشاء الله عليك ويعطيك الف عافيه

[@user-pn5yh6ok4g]

ماشاءالله ❤تسلم ايدك 🥰

[@user-qw1zg9wd1y]

صراحة انتي فنانة وانا كتير بحب وصفاتك

[@majdzyoud5953]

اروع شيف انتي مفخرة للمطبخ الاردني .. كل الحب والتقدير

[@alhwydyyqwb7936]

دايماااا مبدعة بكون ادور عافضل طريقة للطبخة اول ما اشوف فيديو الك بعتمدو وببطل ادور عغيرك

[@maysaajanaideh9924]

الله يعطيك العافيه

[@leenmahmoud5721]

بصراحة انت فنانة بكل اشي بتطبخي

[@maysona1160]

تسلم اديكي ❤

[@basomopeid8024]

المحاشي من اطيب الاكلات فكيف لو كانت من تحت دياتك اكيد حتكون اطيب واطيب والذ عاشت دياتك يا اميره .

[@yjjk73]

مشكوووووور ه يا معدله وصادقه ومخلصه

[@dalalomari8728]

ما شاء الله 👍😋