Fantastiskt gott och en lika härlig presentation som vanligt! Missade nog inte ett enda Anthony Bourdain-program och han betydde väldigt mycket. Gjorde riktigt ont när han valde att inte vara med längre.
Japp! Där kom inspirationen till att äntligen köpa ett nät musslor. Nu på den kallare kanten av året lär de vara som bäst, enligt min fiskbodshandlare och den personen får jag ju lita på. Om jag väljer pasta eller bröd till musslorna vet jag inte ännu, men spadet blir ju så vansinnigt gott att det nästan kvittar så länge man har något som suger upp denna delikata "sörja". Stort tack Lars!
Så gott. Älskar musslor och är ett stort fan till Anthony Bourdain förstås. Komplicerad man. Han åldrades otroligt snabbt de sista åren. Helt galet faktiskt. Han levde ju hårt också. Kanske fanns det andra faktorer än de som analyserats i media, framförallt social media? Blev genuint ledsen när han tog livet av sig.
Ja, en tråkig historia. Jag är inte insatt men har förstått att droger, sprit och en envis depressiv sjukdom spelade roll. Kanske bipolär så att han var extra aktiv i den uppsluppna fasen av sjukdomen.
@@matbohman I min omgivning har det förstås också försvunnit fina och älskvärda människor som inte orkat leva, eftersom jag hunnit bli så gammal. Nästan alltid har bipolär sjukdom ett finger med i spelet. Eller vad man nu kallar det. Depression. Manodepressivitet, eller numera säger man väl bipolär sjukdom?
Oh, så gott! Blåmusslor är den råvara från havet som jag tycker ger mest och godast smak, dessutom otroligt näringsrik och även superbra för havet! Kanske kan du prova att laga Bohusläns landskapsrätt, Musselbullar med gräddsås, mos & lingon? Jag har inte provat än men verkar utsökt gott. Trevlig helg!
@@matbohman Det finns recept på köket.se på själva musselbullarna från Nyhetsmorgon, tror 6/9, Fredrik Eriksson (behöver nog ingen presentation för matintresserade...) och Janne Bark (Musseljanne på IG, driver krogar mm på Västkusten) lagade musselbullar med tillbehör. Själv tänker jag att testa med vitvinsgräddsås på musselspadet, pressad potatis och lite gröna ärtor kan bli gott. Mat är spännande❤
Här är en länk till en film där Anthony Bourdain prövar på att äta en tunnbrödsrulle med extra allt på maxigrillen i Medis/Stockholm. En riktig klassiker… th-cam.com/video/fPCytfxNU7Y/w-d-xo.htmlsi=WozPUafaHCtP-MyD
Alltid så trevliga och bra recept. Det lilla kåseriet är mycket uppskattat
Tack mycket bra - !!!
Tack för videon. Musslor är en favorit . Så gott .
Mycket bra jobbat
Underbart! Bourdain var väldigt inspirerande. Tack Lars! Ska tillreda detta någon gång under veckan.
Underbart!
Ser såå gott ut!
Fantastiskt gott och en lika härlig presentation som vanligt!
Missade nog inte ett enda Anthony Bourdain-program och han betydde väldigt mycket. Gjorde riktigt ont när han valde att inte vara med längre.
Japp! Där kom inspirationen till att äntligen köpa ett nät musslor. Nu på den kallare kanten av året lär de vara som bäst, enligt min fiskbodshandlare och den personen får jag ju lita på. Om jag väljer pasta eller bröd till musslorna vet jag inte ännu, men spadet blir ju så vansinnigt gott att det nästan kvittar så länge man har något som suger upp denna delikata "sörja". Stort tack Lars!
två favoriter i en och samma video, tack Lars!
En riktigt härlig pangrätt. Tacksamt att musslor ännu är så prisvärda.
Inget för mig.
Härligt Lars 😀 vilken härlig kanal, vilken inspo😊
Går det att se receptet på hemsidan? Mvh Joel
Tack Lars & Co för ännu en fin video, så pedagogisk, illustrativ och inspirerande!! :)
Härligt recept och nice film! Utmärkt med ett spännande alternativ till moules marinieres som jag lagar tämligen ofta, måste prövas 👍
Lars 👍👍👍👌❤️
Så fin anrättning🎉
Så gott. Älskar musslor och är ett stort fan till Anthony Bourdain förstås. Komplicerad man. Han åldrades otroligt snabbt de sista åren. Helt galet faktiskt. Han levde ju hårt också. Kanske fanns det andra faktorer än de som analyserats i media, framförallt social media? Blev genuint ledsen när han tog livet av sig.
Ja, en tråkig historia. Jag är inte insatt men har förstått att droger, sprit och en envis depressiv sjukdom spelade roll. Kanske bipolär så att han var extra aktiv i den uppsluppna fasen av sjukdomen.
@@matbohman I min omgivning har det förstås också försvunnit fina och älskvärda människor som inte orkat leva, eftersom jag hunnit bli så gammal. Nästan alltid har bipolär sjukdom ett finger med i spelet. Eller vad man nu kallar det. Depression. Manodepressivitet, eller numera säger man väl bipolär sjukdom?
Oh, så gott! Blåmusslor är den råvara från havet som jag tycker ger mest och godast smak, dessutom otroligt näringsrik och även superbra för havet! Kanske kan du prova att laga Bohusläns landskapsrätt, Musselbullar med gräddsås, mos & lingon? Jag har inte provat än men verkar utsökt gott. Trevlig helg!
En rätt jag aldrig hört talas om, men du gjorde mig nyfiken. Det låter spännande.
@@matbohman Det finns recept på köket.se på själva musselbullarna från Nyhetsmorgon, tror 6/9, Fredrik Eriksson (behöver nog ingen presentation för matintresserade...) och Janne Bark (Musseljanne på IG, driver krogar mm på Västkusten) lagade musselbullar med tillbehör. Själv tänker jag att testa med vitvinsgräddsås på musselspadet, pressad potatis och lite gröna ärtor kan bli gott. Mat är spännande❤
hittade din kanal för några dagar sen och jag måste säga att du gör ett fantastiskt jobb
ser fram emot mer videos från dig.
😀
Älskar denna rätt brukar ha i lite citronzest. Blir även god med burkmusslor om man inte har färska tycker jag
Bra med en mindre snobbig variant som jag dissade, vilket jag beklagar.
Gud vad sugen jag blev. Måste lagad snarast. Du vet att du har sveriges bästa matkanal va?
Tackar och rodnar.
Här är en länk till en film där Anthony Bourdain prövar på att äta en tunnbrödsrulle med extra allt på maxigrillen i Medis/Stockholm. En riktig klassiker…
th-cam.com/video/fPCytfxNU7Y/w-d-xo.htmlsi=WozPUafaHCtP-MyD