これが家で出来るのヤバいです。究極の火入れでいただく【至高の鶏チャーシュー】

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 164

  • @jinnim1325
    @jinnim1325 2 ปีที่แล้ว +9

    子なし共働きのアラサー女子です。
    コロナ禍で地元の家族や友達とも会わず、夫と2人きりで仕事と家を往復する日々。フルタイムの仕事と併せて不妊治療もありメンタルボロボロで毎日一人で家事をしていました。そんな私を見て、夫が料理を手伝おうと思い立ってくれたときにリュウジさんの動画に出会いました。バターや油を使う料理は洗い物が大変ではありますが、味が本当に美味しくて、夫と一緒に台所に立つ事が多くなりました。ご飯を作り、食べるのが本当に楽しくなり、食材の買い物も、作る際も今では夫が進んで手伝ってくれます。私の心もすごく救われました。優しい夫と、美味しいレシピを紹介してくれるリュウジさん、スタッフの方に本当に感謝してます。これからも応援してます☺︎

  • @user-pv3mn8xd2w
    @user-pv3mn8xd2w 2 ปีที่แล้ว +50

    主人がいつもリュウジさんの動画みながら、一緒に飲みながら、子どもたちのご飯作ってくれていました
    きっと、今も、天国でみてると思います

    • @ラジャス
      @ラジャス 2 ปีที่แล้ว +7

      全自分が泣きました。
      (´;ω;`)
      きっと天国でも飲みながら料理を作ってますよ。
      …自分も飲みながら動画を観ております…。

  • @フミオッチ
    @フミオッチ 2 ปีที่แล้ว +15

    小ネギが消えた😌
    それを踏まえて美味そうです😋

  • @Yuki-qm1ou
    @Yuki-qm1ou 2 ปีที่แล้ว +22

    料理が好きになったのは
    リュウジさんのおかげです。
    いつもありがとうございます。

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 2 ปีที่แล้ว +50

    焼き色も染み込み具合も最高ですね。冬場は1分半あった方がいいかも…と季節によって火加減を調整することを教えてくれるあたりはさすが料理研究家。

    • @aaa_s103
      @aaa_s103 2 ปีที่แล้ว +2

      お湯が冷めちゃうの早いですからね😅

  • @謙一-g2x
    @謙一-g2x 2 ปีที่แล้ว +5

    いつもはお酒のつまみと言えば、刺身が一番の喜びでした。
    しかし、最近近くのスーパーで桜姫を見かけたので、今度の休み前にはこちらを作りたいと思います。いつも美味しそうな動画をありがとうございます🍀

  • @etakko8921
    @etakko8921 2 ปีที่แล้ว +13

    桜姫美味しくて好きなのでレシピ嬉しいです!
    日本ハムだったんですね

  • @seiryuuable
    @seiryuuable 2 ปีที่แล้ว +44

    もはや企業案件だろうがなんだろうが、容赦なく吞むリュウジさん。そこに痺れる憧れる

  • @masako-lb9jz
    @masako-lb9jz 2 ปีที่แล้ว +13

    いつもたべたくなるような料理を作ってくれて私は勉強になります‼

  • @なおさん-x3d
    @なおさん-x3d 2 ปีที่แล้ว +3

    昨日作って、漬けておいたものを今日食べました!簡単で時間もかからず作れるのにかなり美味しい!柔らかい!味が旨い!コレを米にいっぱい乗せてチャーシュー丼にしたい!と家族に言われたので、近いうちに又作ります☺️

  • @bosesemimaru3166
    @bosesemimaru3166 2 ปีที่แล้ว +5

    普通の国産鶏でしたけどやってみましたが美味しすぎて瞬殺でした。残った煮汁で味玉つけてみました。こっちも楽しみです。

  • @まちゃスズメ
    @まちゃスズメ 2 ปีที่แล้ว +4

    ちょうど冷蔵庫に4枚いらっしゃるので、さっそく明日、やってみます✊ 
    いつも、うちの野球ボーイズの胃袋を大満足させて下さるレシピありがとうございます。✨

  • @dpjwpmgdjawpmt
    @dpjwpmgdjawpmt 2 ปีที่แล้ว +24

    いつも通り1時間後の良い具合がヤバすぎておもろい

  • @まつ-m2e
    @まつ-m2e 2 ปีที่แล้ว +7

    至高の料理を作るためには先ずは自分が至高にならなきゃいけません!がなかったから心配しましたが、安心しました!!😂✨いつもありがとうございます!

  • @岩Eせんべい
    @岩Eせんべい 2 ปีที่แล้ว +5

    先日作りました!本格的な味なのに、簡単に作れて美味しかったです!!😆✨
    チャーシューは作るのが大変そうでいままでやったことなかったんですが、これは本当に簡単でした!!めちゃくちゃ味も染みて柔らかくて、たま~の贅沢にぴったりでした🎶
    余ったタレで煮たまご作ってさっき食べたら、それもまためちゃ美味しかったです😊✨

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 2 ปีที่แล้ว +6

    明日、至高の筑前煮を作る為に先程、桜姫を買って来ました🤗
    至高の鶏チャーシューの為にまた買い足さねば😆💕
    いや…今夜の動画効果で明日はもう売り切れてるかも❓😱

  • @Lily-mc6fd
    @Lily-mc6fd 2 ปีที่แล้ว +11

    桜姫、美味しいですよね〜
    レシピも簡単で最高🌸

  • @ik3243
    @ik3243 2 ปีที่แล้ว +19

    めちゃくちゃ美味しそうですね!パンに挟んでサンドイッチとかにしてもよさそーだなーと思いました!

  • @nana-dc3nd
    @nana-dc3nd 2 ปีที่แล้ว +1

    自分を桜色にするってリュウジさんのコメントが1番美味すぎ👏

  • @きなこもち-b4n
    @きなこもち-b4n 2 ปีที่แล้ว +1

    今日のお昼ご飯のおかずに作りました。
    旦那さん、美味い、旨い、美味しい❗️
    と唸りながら、バクバク食べ、ワザと少し残して晩酌のお供にしました。
    マジに美味い😋
    素晴らしい❗️
    札幌在住なので、桜姫は割と手軽に入手出来ます。冷凍庫に常備しておるのですか、これは本当に臭みが全く無くて、本当に美味しいです。
    北海道以外でも販売されているのでしょうか?
    リュウジ さんの動画のお陰で、料理が楽しい。
    本当に、ほんとうに、ホントに、心から感謝しています。
    これからも、頑張ってください。
    大好きです。
    応援しています。

  • @sukechan7762
    @sukechan7762 2 ปีที่แล้ว +2

    普通のもも肉で作りましたが、柔らかくて美味しかったです🥰 残ったタレで煮卵も作れました👍🏻

  • @ladyluck5244
    @ladyluck5244 2 ปีที่แล้ว +8

    桜姫!!昨日偶然にも2枚買って今まだ1枚残ってるので、これやってみます!美味しそう😋✨

  • @a._.8054
    @a._.8054 2 ปีที่แล้ว +1

    今日、鶏チャーシューを
    作って大成功しました❗️❗️めっちゃ旨い🍴
    リュウジさん、ありがとうございます🤍🤍

  • @22maki21
    @22maki21 2 ปีที่แล้ว +2

    鶏ささみの生姜焼きと鶏汁を食べたところです。鶏チャーシューは明日作ります。

  • @はぎたにテニス
    @はぎたにテニス 2 ปีที่แล้ว +4

    鶏肉って生は怖いけど、強気で攻めるとあっとう言う間にパサパサになってしまうから難しいですよね。目鱗でした。

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 ปีที่แล้ว +7

    鶏チャーシュー、とても美味しそうですね。

  • @ye4980
    @ye4980 2 ปีที่แล้ว +6

    鶏肉部厚いですね~厚い鶏肉はなかなかないような…作ってみたいと思います!「明太子不使用の明太パスタ」辛さを控えめにしたのでチョイ辛した味で美味しかったです❗️😄

  • @capien
    @capien 2 ปีที่แล้ว +6

    本人が満足して作ってるからこっちもやってみたくなるみたいなところある

  • @mokimokicraft
    @mokimokicraft 2 ปีที่แล้ว +3

    お酒飲めないけど ハイボール作るシーン、好き😂

  • @yoshiyukisekiya7655
    @yoshiyukisekiya7655 2 ปีที่แล้ว +16

    プロの料理研究家に大変失礼な物言いをお許しください。
    一発目でめっちゃくちゃ火の通しが完璧ですね!さすがです!
    きっちり火を通すかつ鶏肉が柔らかい状態で仕上げるのって匠の技だと思います。
    鶏肉の生で痛い目(ギラン・バレー症候群)にあっている人間から言わせてもらうと、ちょっと生っぽい?と思ったらリュウジお兄さんの指示通り焼きを入れ直しましょう。

  • @ジンヨン
    @ジンヨン 2 ปีที่แล้ว +6

    普通の鶏モモあったので試してみました。
    それでも美味かったですが、次は桜姫で試してみたいです😋

  • @Numa002
    @Numa002 ปีที่แล้ว

    参考に作ったらすごく美味しい鳥チャーシューができました。
    煮汁とシャンタンで醤油ラーメンのスープになりますのでおススメです。

  • @miyu-uy8cy
    @miyu-uy8cy 2 ปีที่แล้ว +3

    いやー皮目を焼く音で飲めます🍺
    娘が鶏肉好きなので驚かせないので明日作ります✌️

  • @kazumikun0729
    @kazumikun0729 2 ปีที่แล้ว +2

    ご飯の上に桜姫のチャーシュー乗せて、つけダレを小さじ2くらいかけて桜姫のチャーシュー丼にして、ガツガツ食べたい!

  • @Naotelu
    @Naotelu 2 ปีที่แล้ว +2

    桜姫はコストコで沢山売ってるからいっぱい買ってめっちゃ作ろ!

  • @salmonduke7824
    @salmonduke7824 2 ปีที่แล้ว +1

    氷ぶちまけがいつもより若干おとなしいですね。鶏の香りで吞むのもいいですね。

  • @73.garden
    @73.garden 2 ปีที่แล้ว +1

    リュウジさん、作ってみました!あざす!美味いっす!これからも応援します!

  • @toffee-mama8996
    @toffee-mama8996 2 ปีที่แล้ว +15

    わーっ、調味料が全部計量されてカップに入ってる!料理番組みた〜い😂

  • @firstfinal8137
    @firstfinal8137 2 ปีที่แล้ว +1

    簡単にできる鶏肉料理で、美味しくできました😊好評だったのでまた作ります😊

  • @YUMEURA_gameroom
    @YUMEURA_gameroom 2 ปีที่แล้ว +1

    もうサムネがいいよね、美味しそう!!

  • @しーちきん-i4q
    @しーちきん-i4q 2 ปีที่แล้ว

    とても美味しそうです!桜姫もキレイな色でいい感じですね!

  • @chiaki9445
    @chiaki9445 2 ปีที่แล้ว +2

    やばかった。今日作って食べ終えたとこです。ほぼ放置でこのクオリティ。。ヒットしました!!!ありがとうございます😊

  • @まと-d7y
    @まと-d7y 2 ปีที่แล้ว +2

    普通の鶏肉でやりましたが美味しすぎました。次は桜姫用意してやってみます!旦那が本当に美味しい時の反応でした(笑)🥺 いつもありがとうございます!

  • @s.natsumi1690
    @s.natsumi1690 2 ปีที่แล้ว +2

    胸肉で早速作りました!!めちゃくちゃ美味しく出来ました!!!

  • @ハルヤスタ
    @ハルヤスタ 2 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう!作ってみます

  • @haniwa-t6s
    @haniwa-t6s 2 ปีที่แล้ว +1

    明日作ってみます😋

  • @そのら-g6f
    @そのら-g6f 2 ปีที่แล้ว

    これ残ったタレで焼きうどん作ったら恐ろしく美味かったです!

  • @user-vx9qh5uf5r
    @user-vx9qh5uf5r 2 ปีที่แล้ว

    桜姫美味しいですよね😋日本ハムさんだとは知りませんでした!今夜早速作ってみます✨

  • @マリーゴールド-d7p
    @マリーゴールド-d7p 2 ปีที่แล้ว +59

    よくまぁ次から次に絶品料理が浮かぶなぁと毎回感心しっぱなしです。

    • @リリーマーイ
      @リリーマーイ 2 ปีที่แล้ว +5

      同感です!

    • @田中太郎-c1r9d
      @田中太郎-c1r9d 2 ปีที่แล้ว +3

      ゴーストライター的なのがいたりして

    • @ichi6868
      @ichi6868 2 ปีที่แล้ว +10

      もともと料理のお兄さんのツイッターで話題になった人ので、それはないかと思います

    • @user-pi8or5zy9o
      @user-pi8or5zy9o 2 ปีที่แล้ว +20

      よくまぁ次から次に飲む口実が浮かぶなぁと毎回感心しっぱなしです。

  • @chiyomaru777
    @chiyomaru777 2 ปีที่แล้ว +4

    めっちゃ簡単に作れて
    めっちゃうまい!!
    感謝感謝!!

  • @hkana4457
    @hkana4457 2 ปีที่แล้ว

    桜姫鳥は、北海道ではスーパーで普通に売ってます😊ので、今日の夕飯に作ってみよ!

  • @デブグルマン2024
    @デブグルマン2024 2 ปีที่แล้ว

    これは簡単なのに家族に好評だったなぁ
    うずら卵も一緒にタレ煮詰める時に
    入れちゃいました😋

  • @haniu3354
    @haniu3354 2 ปีที่แล้ว +4

    至高の鶏チャーシューは,電子レンジ版の鶏チャーシューと比べると段違いに美味しいです。

  • @ハゲプリティ46
    @ハゲプリティ46 2 ปีที่แล้ว +6

    いつも調味料の小皿使わないのに今日はきちんと使ってるの草(誉め)

  • @たかと-v1n
    @たかと-v1n 2 ปีที่แล้ว +2

    いつも楽しく拝見しています!
    火を使う際、今どのくらいの火力なのかを画面に表示してもらえると作る際に分かりやすいので良いかなと思いました🥺

  • @にこらす-u4w
    @にこらす-u4w 2 ปีที่แล้ว

    動画見てるだけで飲めます。

  • @安田香-l6z
    @安田香-l6z 2 ปีที่แล้ว +1

    うちの主人、大の鶏肉好きなんです
    これ、チョー気に入りました
    見た目ほどしょっぱくないですもんね
    ラーメンにも合いそうです

  • @きゃさきゃさ-o1m
    @きゃさきゃさ-o1m 2 ปีที่แล้ว +1

    うちの近くのスーパーで桜姫売ってるので、買って来ますっ‼️

  • @病院の栄養調理師
    @病院の栄養調理師 ปีที่แล้ว +1

    美味しそー!
    最後に乗せた小口ねぎどこいった??

  • @まいど-u9t
    @まいど-u9t 2 ปีที่แล้ว +1

    うまそうですよ!🤤
    作ります‼️

  • @ともせん-f8t
    @ともせん-f8t 2 ปีที่แล้ว +9

    桜姫、近所のスーパーにも売ってますね!
    普通の鶏肉とお値段そんなに変わらないんですよね。

  • @たむら-u5e
    @たむら-u5e 2 ปีที่แล้ว

    ホットクックで65℃1時間設定にして作りました。めちゃくちゃ美味しかったです☺️

  • @gottsun
    @gottsun 2 ปีที่แล้ว +4

    1時間の経過時間が酔い具合でわかりますね。今度作ってみたいと思います。

  • @ケモヒヒモモヒ
    @ケモヒヒモモヒ 2 ปีที่แล้ว +2

    めっちゃ美味そう…
    冷えてもおいしいとのことですが、冷蔵庫でタレにつけ込むと、日持ちはしますかね?

  • @user-bt5pu5jm6c
    @user-bt5pu5jm6c 2 ปีที่แล้ว +7

    桜姫、ちょっとお高いから敬遠してたけど今度買ってみるか…

  • @aquarius201
    @aquarius201 2 ปีที่แล้ว +2

    鶏チャーシュー美味しそう~🐔!!
    さくら姫のモモちゃんなんですね~👸🌸
    美味しさゲキモリでしょうね😊💨

  • @qpt-ci2mo
    @qpt-ci2mo 2 ปีที่แล้ว +1

    これ結構美味しかった
    ご飯の上に乗せてチャーシュー丼にしてる

  • @yomi5323
    @yomi5323 2 ปีที่แล้ว +13

    コラボの時は調味料ちゃんと量ってあるんですね笑
    氷の弾け具合も心なしかいつもより控えめ!笑

  • @レビメタル
    @レビメタル 2 ปีที่แล้ว +1

    これもいいおかずになった、美味しい!オイラはこの残った煮汁で煮卵作ったけど、それも美味しかったです。

  • @破壊神ビルス-r3i
    @破壊神ビルス-r3i 2 ปีที่แล้ว +1

    普通の鶏もも使いましたけど
    クッソ美味かったです!
    リピートですわ!‪w

  • @neko_summer
    @neko_summer 2 ปีที่แล้ว +2

    照り焼き作ろうとしたら黄金チャーシュー出てきて今これ出てきたんだけどどれにしたら良いんだw

  • @naxo1126
    @naxo1126 2 ปีที่แล้ว

    ももが苦手なので胸で作りましたがムチムチで美味しかったです‼️
    そもそもタレがうまい👏‼️‼️

  • @はっちゃん-j3y
    @はっちゃん-j3y 2 ปีที่แล้ว

    リュウジさんの料理
    簡単で、すぐつくれるから、大好き、弁当のおかずいるちゃいます。
    タレ、鶏皮ストックあるのでかわもいれるね

  • @tomo2197
    @tomo2197 11 หลายเดือนก่อน

    味の素と言わずにうま味調味料というあたりが案件を感じる。

  • @そのひぐらし-h4f
    @そのひぐらし-h4f 2 ปีที่แล้ว

    この調理法ならスーパーの胸肉でもジューシーなるでしょうね🥳火の入れ方の重要さが分かる貴重な動画やね🧐

  • @st6443
    @st6443 2 ปีที่แล้ว +2

    めちゃくちゃ美味しかった!

  • @yumi7214
    @yumi7214 2 ปีที่แล้ว +19

    なんだか2月に入ったくらい?から若干カメラワークとか変わっているように感じます。
    以前よりさらにテンポも良くなって手元も見やすくなったような。
    気のせいかもしれませんが、リュウジさんだけでなくスタッフの方々も日々努力されてるんだなあと勝手に感動しました!
    これからも応援してます!

  • @鈴木-c9s
    @鈴木-c9s 2 ปีที่แล้ว

    美味しそう!今夜はこれ作りたいと思います!

  • @おざきともか-s4v
    @おざきともか-s4v 2 ปีที่แล้ว

    今日作ります❤️

  • @necomaru5039
    @necomaru5039 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうすぎる〜🤤✨お酒止まらんくなりそう🤣早速作ってみます!!!

  • @mitterkey8289
    @mitterkey8289 2 ปีที่แล้ว +1

    これ低温調理器で作ったらめっちゃ美味くなるやつやん

  • @Ajin_nakano
    @Ajin_nakano 2 ปีที่แล้ว +3

    今すぐ食べたい

  • @ytrstereoman0805
    @ytrstereoman0805 2 ปีที่แล้ว +1

    残ったタレでまたなんか作れそう!

  • @shotatakahashi311
    @shotatakahashi311 2 ปีที่แล้ว +1

    リュウジさんのチャンネルもはやバラエティ番組として楽しんでるのでもしお時間あれば、再生リスト更新お願いします!!

  • @koba91527
    @koba91527 2 ปีที่แล้ว +5

    明日の晩御飯決定

  • @ららまみ
    @ららまみ 2 ปีที่แล้ว +1

    こんど 美味しくて 誰でも失敗しない ローストビーフの作り方教えて下さい🙏

  • @kaokarin
    @kaokarin 2 ปีที่แล้ว +3

    ちようど買ったところでした!

  • @満原英彦
    @満原英彦 2 ปีที่แล้ว

    いつ見ても、美味そうで、やつてみたくなるわ。

  • @vipanother
    @vipanother 2 ปีที่แล้ว +2

    こーーーーーーーーれは凄い
    昔、自己流でやったらお肉が縮んで微妙だったのでこの手法を真似てみたいと思います

  • @mtsmy-pikonyan
    @mtsmy-pikonyan 2 ปีที่แล้ว +2

    包丁だと怖い→ジョッキで
    っていつも言うけど
    ジョッキがねぇよ笑
    好きwww

  • @ytoriyama
    @ytoriyama 2 ปีที่แล้ว

    何気に電子レンジで時間1分計ってたのが目からウロコでした

  • @ゆうちゃん-m5q
    @ゆうちゃん-m5q 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しそう!りゅうじさんのレンジの鶏チャーシュー作ったばっかりだから、来週作ろーっ。
    りゅうじさんのスキレット、ポチりました!ゴールデンウィークに届くみたい、楽しみ!!

  • @munetaka4362
    @munetaka4362 2 ปีที่แล้ว +7

    コラボには酒瓶で殴らないレシピを持ってくる。できる男、リュウジ。

  • @michiyo2568
    @michiyo2568 2 ปีที่แล้ว +1

    旨そう〜🤤🤤🤤

  • @JAPAN-pq8cd
    @JAPAN-pq8cd 2 ปีที่แล้ว +2

    余熱というスキル…
    勉強になります😋

  • @arkk1231
    @arkk1231 2 ปีที่แล้ว +4

    今度、オレと鳥チャーシュー勝負だ。オレのは110歳まで生きたおばちゃんのレシピ。なかなか美味いぜ!

  • @runawiper
    @runawiper 2 ปีที่แล้ว

    これうまい

  • @MK-bl7sl
    @MK-bl7sl 2 ปีที่แล้ว

    至高のチャーハンの動画お願い致します🤲

  • @momonga387
    @momonga387 2 ปีที่แล้ว +1

    試食係になりたい

  • @松浦晃-c5u
    @松浦晃-c5u 2 ปีที่แล้ว +1

    あはは😁
    今日、飲み過ぎだよ