【製造風景】金平糖入り飴の作り方
![Kyoto Candy factory IWAISEIKA channel [JAPAN]](http://yt3.ggpht.com/Xo4Z8xY7eeq2_QCuSRoklBfBMliRU2kOP54X3y9IavPh7B94akElKb2FvkcaqKN8-O2C5nnBpg=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2024
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京都市中京区三条高倉 京都文化博物館ろうじ店舗内 TEL:075-221-8101
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京都市東山区五条橋東6-539-1 TEL:075-533-8101
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宇治市広野町八軒屋谷1番地 山城総合運動公園(太陽が丘)公園センター内 TEL:0774-22-8015
![Secret Recipe of Supreme Handmade "Konpeito" in Japan! Japanese Traditional Luxury Sugar Candy[ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/7AXKZMCQHVY/mqdefault.jpg)
失敗を重ねて作ったとかじゃなくて、難しかったですって辺が経験値の高さをかんじる…
金平糖が溶けないように、練り込みできるギリギリの温度まで下げていることがわかりますね。いつもより飴が硬くて練り込みに力がいりそうです。温度の見極めが難しそうだ・・・
飴の中に飴ってすごいいい発想だな〜って思ったけど飴職人さん的には邪道になるのか
鍋の底の飴をかき集めたり溢れた金平糖もしっかり全部回収して、お菓子作り動画にありがちな豪快だけど素材を無駄にするようなシーンがないのが見てて気持ちがいいです🍬
私も同じこと思いました！
残さず綺麗にしてて気持ちいい
道具も美しくて、これぞプロ
気になりすぎて、そのままホームページ飛んで購入を押してしまった😂
飴細工好きで色々な所の飴の動画見てるけど鈴みたいに金平糖を風船みたいな飴の中に入れてしゃらしゃら音を奏でる様にしたら日本ぽくて綺麗で涼し気かなと思った
クッキーであるよね。ステンドグラスクッキーで挟むの
もったいなくてたべられなくなりそう
おめぇ達！仕事だよ！
って頭よぎった
なんか丁寧な口調だけど言葉の節々にプライドの高さを窺わせるのが京都っぽくていいね
岩井製菓さんの動画で季節を感じるようになってきました。
サムネ見て、七夕だぁ～
3:55 ころころ逃げてく金平糖がかわいくて癒された
何この夢みたいな飴…かわいい……素晴らしすぎる
京都旅行前にこのチャンネルを知って、お土産に飴たくさん買って帰りました！
どの味も美味しくてお気に入りです😍
温度の見極めがシビアそう…
きらきら星みたい！かわいい☆
職人さんの尊いご努力でこんなに美しい飴が作られるのですね。口に含んで消えていく天の川 せつない❤❤❤
綺麗！風鈴みたいな涼やかさがあって素敵💓
金平糖入り飴めっちゃ気になって、
公式サイトみたら全部売り切れで泣いた😢😢
再販してくれないかなぁ…😭
うわあアジサイみたいで綺麗〜
と思ったら七夕だったのですね！
スライムASMRだと思って開いたら綺麗で美味しそうな飴でテンション上がりました🍬
先日久々に八坂方面に出かけたけど、人混みを避ける為に早朝だったのでお買い物は出来ずじまい
また頃合いを見て京都行く時にはお店でお買い物したいです
金平糖入りめちゃめちゃ可愛いですね！
うわー！きれい！かわいい！
ファンタジーの世界のお菓子みたい
七夕らしくて可愛いし美味しそう！
疲れた体に沁みる動画
かわいい…綺麗…おいしそう…
めちゃくちゃ綺麗
金平糖入の飴！素敵😊
綺麗で、繊細で、特別な一粒なんですね！もうすぐ七夕だし、夏の虫の声を聴きながら食べたくなったので通販でポチっちゃいました！
楽しみ〜
ずいぶんたくさん金平糖が入るんですね。作るの難しそうです。すごく綺麗でかわいい⭐️
こちらに出店されるのは年一回なので、またネットで買います！
本当に久しぶりに見ましたが、惚れ惚れする手さばきで素晴らしかったです✨
ガラス細工みたいで食べるのが勿体なく思えてしまいます。
ありがとうございます。
欲を言うなら、、、毎回見てーーーーーー(´∀｀)
涼しげで見た目も綺麗ですね。暑くなる時期に、手軽に食べられて良さそう。
金平糖がよくわかるように棒付き飴みたいなのも欲しいな～
見てるだけで、飴のいい匂いが漂ってきた
水色と白って綺麗
ちゃんと中につぶつぶあるの、舐めてると中から金平糖でてきて面白いなぁ
色変えても綺麗かも
混ぜてる時、なんか既視感あるなーって思ったらスライムにビーズ入れて混ぜてる時に似てる
いつも説明付きの配信ありがとうございます。感謝。
たまに心配になるのですが、機械に投入する際に指など挟まれませんよう。
Nice color candy!
北海道在住でとあるご飯屋さんでこの飴を頂いてものすごく感動したのでお店の人に聞いて調べたんだけれども金平糖入りは単品が売ってなくって残念…この手間を考えたらできないのかなぁ
できるんじゃない？わかんないけど😅
とってもいいですね👏✨
突然のオススメ
金平糖を味わいたくて最後まで舐めきれずバリボリ食べる自信がある
楽しませていただきました
飴師さんの腕と経験が問われるなと思いました。
かわいい…
綺麗
ここ3年くらいこの時期に思い出すのだけど売り切れで買えてない🥲
来年こそは味わいたいな🌟
美味しそう🤤
でももっと大きい飴でもいいな！
舐めてたら金平糖が出てくるみたいな。
いちど食べてみたい！
美味しそう…！！！
サイト拝見しました動画で紹介されてる飴ぜひ食べてみたいです✨
けっこう力いるのと、熱いから火傷しますよね🥶お見事です🎉
温かい飴vs砂糖で作られた金平糖！
飴が冷えるのが先か！金平糖が砂糖水に戻るのが先か！
だが勝ったのは飴職人（様）！
熟練の技に軍配が上がったぁ！！
（いつも応援しております、飴から作る綿飴も素敵でした）
スライムにビーズ入れてるみたい！
パライバトルマリンインクォーツみたい
熱冷まシートみたい
紫陽花みたいな飴ですね
素晴らしい技術とセンス✨本当に綺麗ですね🥹食べたい(*´﹃｀*)
そんな嫌々ながら試作するほど邪道なのか…顧客側からするといいアイデアだなぁと思うばかりだけどなぁ
これ金平糖の色変えたり味変えたりすればいろいろバリエーションできそうね。
食べてみたい(*´﹃`*)
調査不足で失礼いたしますが、この飴はどちらで購入することができるのでしょうか？一般販売はされていないのでしょうか？
透明感のある飴の中に金平糖🌟
ロマンチックですね〜💕
でも、ちょっと水色っぽく見えるので、もう少しピンクも強めだと良いなぁ、と思いました…🩷💙
Those poor konpeito.
もっと大きな粒を期待してたのに
金平糖入りの飴なんてあるんだ
てっきり金平糖を溶かして適度なマーブル色を表現するのかと思ったら、金平糖を生かした飴なのですね！！美味しそう、、、(..'﹃'..)
京都って、金平糖や飴も有名何かな?
何度か京都行って、その度にお土産で金平糖買って来るけど。
送る相手が、医師だから八つ橋は良く貰うかな?
で、ちょい変わってて保存出来て、綺麗なので。
見てたら丁度、金平糖や飴を見つけたから。
サムネイルで勝手にシリカゲルの製造工程かと思って再生した
一瞬金正日入り雨の作り方に見えたwwwwwww
仲間いたw