우리집오늘의요리님 남편 할머니 할아버지 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한표고버섯 두부탕 들깨 두부탕 고사리 두부탕시금치 두부탕 레시피 감사합니다 우리집오늘의요리 님 항상 감기 조심하시고 겨울바람 살짝 부네요 우리집오늘의요리님 가족들도 항상 모두 건강하시고요가족들이랑같이 무조건 1년 한번씩 꼭 건강검진 꼭 받으세요 몸은 무조건 소중 하니까요 즐거운목요일 보내세요 저 다음 영상 기대하면서
좋은 질문 감사합니다! 😊 시금치와 두부를 함께 먹으면 시금치의 옥살산이 두부의 칼슘과 결합해 옥살산칼슘이라는 물질을 형성할 수 있다는 이야기가 있는데요, 이는 지나치게 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다. 옥살산칼슘은 물에 녹지 않아 체내 흡수가 어렵기 때문에 칼슘 섭취에 일부 영향을 줄 수 있지만, 시금치를 데쳐서 사용하면 옥살산 성분이 물에 녹아 나가 많이 줄어듭니다. 그래서 데친 시금치와 두부를 함께 요리하면 맛도 좋고 건강에도 좋은 조합이 됩니다. 옥살산칼슘은 몸에 유해하지 않고 대개 자연스럽게 배출되니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 시청해 주셔서 감사합니다.🙏 행복한 주말 보내세요~^^
![[#YouQuiz] Story of mother Ko Hyun-jung, revealed for the first time💬](/img/n.gif)
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큰술=테이블스푼(계량수저)=Tbsp
작은술=티스푼(계량수저)=tsp
▶표고버섯 두부탕 : 두부 1 모 300g, 건표고버섯 40g, 다시마 10g, 물 900ml, 다진 마늘 1 큰술, 소금 1 작은술, 쪽파(잘게 썬) 2 큰술, 통깨 (생략 가능)
▶들깨 두부탕 : 두부 300g, 무 150g, 다진 생강 1 작은술, 다진 마늘 1 작은술, 소금 1 작은술, 들깨가루 5 큰술, 물 900ml, 국물용 멸치 10마리, 건새우 2 큰술
▶고사리 두부탕 : 두부 1모 300g, 데친 고사리 100g, 된장 1 ½큰술, 다진 마늘 1 큰술, 들기름 2 큰술, 다진 파 1 큰술, 국물용 멸치 10마리(내장 제거), 건새우 2 큰술, 물 900ml
▶시금치 두부탕 : 두부 1모 300g, 시금치 100g, 된장 1 ½큰술, 다진 마늘 1 큰술, 참기름 1 작은술, 다진 파 2 큰술, 물 700ml, 국물용 멸치 7마리, 건새우 1 ½ 큰술, 소금 1 작은술
건강하고 맛있는 4가지 두부탕 요리 잘 배워갑니다. 고맙고 감사합니다. 건강하시고 행복하세요~~^^
감사합니다.😊앞으로도 건강하고 정성 가득한 요리로 찾아뵐게요. 행복한 주말 보내세요~^^
안녕하세요우리집오늘의요리님4가지콩탕소중한레시피감사합니다
구독~~🎉❤
구독해 주셔서 감사합니다!👏👏👏😊 앞으로도 알찬 집밥 레시피로 보답할 수 있도록 열심히 하겠습니다. 행복한 주말 보내세요~^^
감사합니다^^
4가지 음식들 모다 간편하면서 영양 만점 음식이네요.
오늘도 감사드립니다.
저도 감사드립니다.😊 추운 겨울 건강 꼭 챙기시고, 따뜻하고 행복한 하루하루 보내세요~🙏
속이 편한 국물이네요 .강추합니다
시청해 주셔서 감사합니다.😊 행복한 하루하루 보내세요~🙏
내일주말엔 꼭 해먹어야겠어요~~~😊
맛있게 드셨으면 좋겠네요🙏 행복한 주말 보내세요~😊
우리집오늘의요리님 남편 할머니 할아버지 아들 딸 제일 좋아하는 음식 입니다 소중한표고버섯 두부탕 들깨 두부탕 고사리 두부탕시금치 두부탕 레시피 감사합니다 우리집오늘의요리 님 항상 감기 조심하시고 겨울바람 살짝 부네요 우리집오늘의요리님 가족들도 항상 모두 건강하시고요가족들이랑같이 무조건 1년 한번씩 꼭 건강검진 꼭 받으세요 몸은 무조건 소중 하니까요 즐거운목요일 보내세요 저 다음 영상 기대하면서
시청해 주셔서 감사합니다😊
감사합니다~^^
저도 감사합니다😊
겨울엔 불린생콩 갈고 배추우거지 ㅡ목살로 콩탕 정말 구수해요
생각만 해도 군침 도네요^^ 👍😊
잘보고 갑니다. 혹시 시금치 두부탕 재료에 된장이 있는데 언제 넣으셨는지 아님 안 넣으신건지 궁금합니다.
알려주셔서 정말 감사합니다! 🙏 😊 설명란을 확인해보니 시금치 두부탕 재료에 된장이 잘못 기재된 것을 발견했습니다. 혼란을 드려 죄송합니다. 덕분에 바로 수정했습니다. 감사합니다~^^
콩보다 두부가 콩의 단백질과 영양성분 흡수율이 높다고 하시더라구요
예, 두부는 소화가 잘 되고 흡수율도 좋아서 정말 좋은 식재료죠. 👍 유익한 정보를 함께 나눠주셔서 감사합니다. 🙏😊
탕종류,4가지!! 음식으로보약을먹네요!! 면역력 업, 굿
시청해 주셔서 감사합니다😊 면역력을 높이는 좋은 음식 드시면서 건강하고 따뜻한 겨울 보내세요! ^^
항상잘보고갑니다1등 출석 행복한 목요일 보내세욤`(*>﹏﹏
항상 감사합니다😊
표면에 단맛과 자연짠맛 절대로 닦지말아야 함 결국 펄펄 끓이는 구먼
댓글 감사합니다!😊 다시마는 먼지를 살짝 털어내고 사용하며, 냉침한 물은 끓여도 깊은 맛이 잘 살아납니다. 시청해 주셔서 감사드리며, 행복한 하루 되세요!🙏
@우리집오늘의요리 만니톨은 천연 단맛 마치 곷감의 표면을 봄 흰가루 단 맛 형성
시금치랑 두부는 같이 먹지말라고 하던데요
좋은 질문 감사합니다! 😊 시금치와 두부를 함께 먹으면 시금치의 옥살산이 두부의 칼슘과 결합해 옥살산칼슘이라는 물질을 형성할 수 있다는 이야기가 있는데요, 이는 지나치게 걱정하지 않으셔도 괜찮습니다.
옥살산칼슘은 물에 녹지 않아 체내 흡수가 어렵기 때문에 칼슘 섭취에 일부 영향을 줄 수 있지만, 시금치를 데쳐서 사용하면 옥살산 성분이 물에 녹아 나가 많이 줄어듭니다. 그래서 데친 시금치와 두부를 함께 요리하면 맛도 좋고 건강에도 좋은 조합이 됩니다. 옥살산칼슘은 몸에 유해하지 않고 대개 자연스럽게 배출되니 걱정하지 않으셔도 됩니다. 시청해 주셔서 감사합니다.🙏 행복한 주말 보내세요~^^
두부대신 콩불려갈아 넣어도될까요
네, 두부 대신 콩을 불린 후 삶아서 갈아 넣으시면 탕의 맛이 더욱 깊어지고 질감도 부드러울 것 같습니다. 두부와는 또 다른 고소한 맛이겠네요! 👍😊