วิธีชงมอคค่าเย็น ชงง่ายๆสไตล์ไทยๆด้วยผงเนสกาแฟ สูตรลุงหม่อง
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ส.ค. 2020
- มอคค่า กาแฟรสนุ่มของฝรั่ง เมื่อนำมาชงด้วยผงกาแฟสำเร็จรูปเนสกาแฟ สูตรให้ถูกปากคนไทย โดยการ เติม ครีมเทียม นมข้นหวาน นมข้นจืด ผสมลงไปในน้ำกาแฟ เทลงในแก้วเติมน้ำแข็งลงไปก็จะได้กาแฟทีมีรสชาติอร่อยหวานมันสไตล์ไทยๆ.
อธิบายดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ.
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ ขอบคุณครับ ขอบคุณครับ
ชอบวิธีการสอนคะ
ขอบคุณครับ🙏
ขอบคุณค่ะ (เบิ่ง มา หลาย คลิป แล้วค่ะ ง่ายๆ เบาๆ สบายๆ ค่ะ) *********ลืมความทุกข์ เรื่องการเงินไปชั่วขณะ ค่ะ ดีค่ะดี จาก....สมัครใจน้ำพองค่ะ
ขอบคุณเช่นกันครับที่ยังติดตาม อย่างที่รู้ๆกันนะครับ ช่วงนี้โควิดกำลังระบาดอย่างหนัก กิจการทุกอย่างต่างก็ได้รับผลกระทบกันไปทั่วหน้า ต้องทำใจครับ คิดว่าอีกไม่นานเหตุการณ์อันเลวร้ายนี้คงจะผ่านพ้นไป สู้ๆครับ✌
สุดยอดคับลุง น่ากินคับผม
ขอบคุณครับ🙏
หม้อกาแฟทีเค้าใส่สามเบ้ามีอะไรบ้างค่ะ
หม้อต้มกาแฟที่มี 3 ช่องนั้นมีไว้สำหรับวางเหยือกเพื่ออุ่น น้ำชาหรือกาแฟแม้กระทั่งพวกนมทั้งหลายที่อยู่ในเหยือกให้ร้อนเพื่อความสะดวกเมื่อเวลาชงขายครับ แต่ณปัจจุบันนี้ไม่ค่อยนิยมใช้กันแล้วครับเพราะค่าแก๊สแพง สวนมากจะหันมาใช้กาหรือคูลเลอร์ไฟฟ้าแทนกันครับ
@@user-cd8bb4bh7i ขอบคุณค่ะลุง
@@Wasana-re9ry ขอบคุณเช่นกันครับ
สวัสดีค้ะลุงหม่อง น่าทานค่ะมอค่า
ใส่แก้วกี่ออน ค่ะ
ที่ร้านลุงใช้แก้วขนาด 22 ออนซ์ ไซส์เดียวครับ ทุกคลิปทุกเมนูที่ลงไปสำหรับแก้ว 22 ออนซ์นะครับ.
อ้อลืมบอกลุงไปตั้งใจจะเปิดขายที่หน้าบ้านแต่คนในบ้านไม่ยอมกลัวไม่เป็นส่วนตัวต้องพักก่อน คอยเวลาก่อนค่ะ
ครับ ค่อยเป็นค่อยไป หากยังไม่พร้อมก็ชะลอไปก่อนก็ได้ครับ ความเข้าใจความมีสัมพันธ์อันดีภายในครอบครัวนั้นสำคัญที่สุดครับช่วงนี้ก็ ค่อยๆศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติมไปก่อนครับ ตกลงกันแล้วได้พร้อมเมื่อไหร่ค่อยเปิดก็ได้ครับ.
ขายแก้วกี่บาทครับลุงหม่อง
เย็น 35 ปั่น 40 ครับ
ชอบวิธีการสอนลุงหม่องมากเลยค่ะเข้าใจง่ายติดตามอยู่นะคะ
ขอบคุณครับ ฝากติดตามกันไปนานๆนะครับ.
กำลังจะเปิดร้านดูสูตรลุงหม่องทุกสูตรเลยค่ะ
ยินดีและขอบคุณครับ สามารถนำเอาสูตรของลุงไปใช้หรือปรับปรุงสูตรได้ทุกๆอย่างเลยครับ ไม่สงวนลิขสิทธิ์ครับ
@@user-cd8bb4bh7i ขอบคุณค่ะลุงหม่อง
@@ntkntk5237 ขอบคุณเช่นกันครับ
ลุงหม่องครับ เอาน้ำกาแฟโบราณมาใช้ชงได้หรือป่าวครับ
555 น่าจะได้อยู่นะครับ แต่ลุงก็ไม่เคยทำนะครับ ไม่เสียหายครับหากจะลองทำแล้วชิมดู ไม่แน่อาจจะได้กาแฟสูตรใหม่ก็ได้นะครับ.👍😁
โฟมนมทำอย่างไงคะลุงหม่องขอบคุณนะคะ
กาทำโฟมนมหรือฟองนมนั้น ก่อนอื่นเราจะต้องมีเหยือกสำหรับทำฟองนมก่อนครับ แช่นมสดและเหยือกให้เย็น จากนั้นเทนมสดลงในเหยือกประมาณ 150 ml แล้วปั้มๆจนก้านปั้มมันหนืดมือเราก็จะได้โฟมหรือฟองนมที่นุ่มเนียนครับ
กาแฟสดมอคค่าร้อนเท่ารัยมีส่วนอะไรบ้างค่ะลุง
มอคค่าร้อน ใช้เอสเพรสโซซ็อต 1ซ็อต 30 ml ซอสซ็อกโกแลต 10ml นมสดสำหรับสตรีมร้อน 180 ml ครับ
ขอบคุณค่ะ
ชอบลุงหม่องมากๆเลยไม่พูดมากทำให้ดูเข้าใจง่ายๆเลย
ขอบคุณมากๆครับที่ติดตาม
ลุงค่ะทีลุงบอกว่า30ml คือ1ช๊อตอันนี้เพอร์เฟอก์ใช้ไหมค่ะ
เฟอร์เฟคซ็อตคือ น้ำกาแฟที่ได้จากการสกัดจากเครื่องชง โดยใช้เวลาสกัดไม่เกิน 20-30 วินาที น้ำกาแฟที่สกัดได้จะมีครีม่าสีทองสวย น้ำกาแฟมีกลิ่นหอมให้รสชาติที่อร่อย ถ้าสกัดน้ำกาแฟออกมาได้อย่างนี้เรียกว่า เฟอร์เฟคซ็อตครับ 1 ซ็อต=30 ml ครับ
ขอบคุณมากค่ะลุง
ลุง วิธีทำโฟมนมทำยังงัย
ก่อนอื่นจะต้องมีเหยือกปั้มฟองนม หรือ เครื่องตีทำฟองนมก่อนครับ ถึงจะทำโฟมหรือฟองนมได้ครับ
@@user-cd8bb4bh7i จ้าเดียวจะหาซื้อมาให้ลุงช่วยสอนนะจ๊ะ
@@user-qo4jl5sz5c ได้เลยครับ สั่งซื้อในแอปลาซาด้า ก็ได้ครับ ราคาร้อยกว่าบาทเองครับ เข้าไปในแอปแล้วพิมพ์คำว่า ที่ทำฟองนมกาแฟ กดค้นหามันจะขึ้นมาใใหเลือกเลยครับ
มอคค่า
เนสกาแฟ 2ช้อนชาครึ่ง
โกโก้ 1 ช้อนชา
น้ำร้อน 150ml
ครีมเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
นมข้นหวาน 45 ml
นมข้นจืด 30 ml
👍❤
กาแฟสไตล์ฝรั่งพวกลาเต้ อเมริกาโน่ คาปู มอคค่า ที่ลุงสอนไว้ลุงใช้เนสอะไรหรอค่ะ
ที่ร้านลุงใช้เนสโกลด์ เครมา ครับรสชาติมันจะใกล้เคียงกับกาแฟสด แต่ถ้าไม่มีก็ใช้เนสเรดคัพ นั่นแหละครับไม่ต้องยุ่งยาก
@@user-cd8bb4bh7i ขอบคุณมากค่ะสำหรับคำชี้แนะ ชอบดูคลิปของคุณลุงมากค่ะสอนละเอียดดีเข้าใจง่าย จะติดตามต่อไปนะค่ะ
@@katai4871 ขอบคุณมากๆครับ
มอคค่าไม่ใสน้ำใช่ครับลุงหม่อง
ต้องใช้น้ำร้อนเป็นตัวละลายผงกาแฟและโกโก้ครับ
เมนูนี้ลุงขายกี่บาทคะ
ลุงขายอยู่ เย็น 35 ปั่น 40 ครับ
ขายแก้วละเท่าไรค่ะ
แก้วละ 35 ครับ
ขายแก้วละกี่บาทคะ
ลุงขาย 35 ครับ