เม็ดขนุน ขนมไทยมงคล ทำยังไงให้ไข่ติดดีสีสวย ถั่วกวนเนื้อนุ่มละมุนลิ้น อร่อยมากๆ ทำขายได้เลย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2021
- สมัยก่อนจะใช้เม็ดขนุนจริงๆมาทำ
เลยเรียกกันว่าขนมเม็ดขนุน
แต่ยุคสมัยผ่านไปก็มีการดัดแปลง
มีการใช้ถั่วและเผือกมาแทนที่
ไม่ว่าสมัยไหนก็อร่อยทั้งนั้น 😍
ความหมายของขนมชนิดนี้ก็คือ
มีคนสนับสนุนหน้าที่การงาน
ทำอะไรก็สำเร็จทุกประการค่ะ
**อัตราส่วนเม็ดขนุน**
ถั่วเขียวเลาะเปลือก 250 กรัม (นน.ถั่วดิบ)
หัวกะทิ 250 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
ไข่แดงของไข่เป็ด 10 ฟอง
**อัตราส่วนน้ำเชื่อมใส**
น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม
น้ำเปล่า 500 กรัม
กลิ่นมะลิ 4 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)
**อัตราส่วนน้ำเชื่อมข้น**
น้ำตาลทรายขาว 1000 กรัม
น้ำเปล่า 800 กรัม
กลิ่นมะลิ 4-5 หยด
ใบเตยมัด 1 มัด (4-5 ใบ)
@สูตรนี้ทำได้ 80 ชิ้น@
#ขนมเม็ดขนุน #ขนมไทย
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D1 | Summer | ถ้าไม่พร้อมลุย ได้ไปคุยกับรากมะม่วง](http://i.ytimg.com/vi/XlkKtVvBxac/mqdefault.jpg)
คนไทยสมัยโบราณจะใช้ไข่ไก่ครับเพราะจะไม่มีกลิ่นคาวครับแต่สมัยนี้ชอบใช้ไข่เป็ดเพราะฟองใหญ่แต่มีกลิ่นคาวครับ
สวยมากๆ
น่าทานมากๆๆ
ต้องลองทำแล้ว
ชอบคะเข้าใจง่ายทำตามได้เลย
ชอบมากครับ
เป้นขนมของชอบเลยน่ากินมากคับ
น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวจะองทำตามนะคะ ขอบคุณแม่ซีค่ะ
สีสันสวยงามน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍😍
ขอบคุณที่ทำคลิปแบ่งปันค่ะ ต้องลองทำตามดูแล้วคะเป็นขนมที่ชอบทานแต่ยังไม่เคยลองทำเองเลยค่ะ
สอนดีมากคะขอบคุณมาก❤
ขอบคุณแม่ซีค่ะ ต้องลองทำดูแล้ว แม่ซีอธิบายง่ายมากค่ะ
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ😍
สวยมากน่าทาน
ชอบขนมเม็ดขนุนค่ะ เเม่ซีทำได้น่าทานมากๆ ค่ะ
ขอบคุณค่ะน้องนาน่า 😍
แม่สอนละเอียดมากครับขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ 😍
ชอบทานมาก ลองทำแล้วสูตรแม่ซีอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
สอนวิธีทำได้ละเอียด เป็นขั้นตอน ชัดเจน แต่ไม่ยืดเย้อ ดีจังค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆคะ่
เม็ดขนน สีสันน่าทานมากค่ะ👍🥰
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากจ้า ทำตามแม่ซี ทุกเมนู 😍😍สุดยอดไปเลยจ้า
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
@@maeceenongmoddy 😘😘😘ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันการทำอาหาร สามารถเอาไปทำเสริมอาชีพได้จริงขายได้จริง คนชมทุกแม่นูที่ทำเลยค่ะ🙏🏻😘
ขอบคุณแนวทางดีๆๆมาฝากจะรองทำดูค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
ๆ
อาหย่อยยยย😋ขอบคุณค่ะแม่ซี❤️
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍😍😍
❤️❤️ขอบคุณมากค่ะ ชอบกินเม็ดขนุน อร่อยค่ะ
ยินดีค่าาา 😍😍😍
สูตรนี้ได้ลองทำแล้วอร่อยมากเลยค่ะ🥰👍 ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน🙏🙏🙏
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
เป็นขนมทที่ทานง่ายแต่วิธีการทำไม่ง่ายเลย
ดูเพลินมากเลย ฝีมือดีมากค่ะปั้นเท่าๆๆกัน
เหมือนมืออาชีพ เก่งมากคะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ของชอบเลย เพิ่งรู้ว่าทำแบบนี้
ของอร่อยค่าา 😍
น่ากินน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
สอนหมดเปลือกเลย ขอแสดงความนับถือนะครับ
ขอบคุณ ค่ะ ที่แนะนำ ชอบ กิน มาก ๆๆ
ยินดีค่าา 😍😍😍
แม่ซีปั้นเก่งมากค่ะ ลูกเท่าๆกันเลยค่ะ💕
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
ขนมสีสวยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
เม็ดขนุนสีสวยน่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม😍😍😍
ขอบคุณค่ะแม่ซีที่ให้ความรุ้ค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
น่าทานมากขอบคุณมากนะคะจะรองทำค่ะ
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
สวย-ชัดเจน-น่าทานมาก
สวยงามน่าทานมากมายค่ะน้องซี💖
ขอบคุณค่ะพี่สวย 😍😍😍
ว่าจะลองทำไม่มั่นใจเลยคะ😢
น่ากินมากๆค่ะ
6úg
อยากชิมๆสวยงามมากเลยค่ะ น้องซี ฝีมือดีจริงๆ👍
ขอบคุณมากๆเลยนะคะพี่พิมพ์ 😍😍😍
รักช่องนี้มากเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️
รักเหมือนกันค่าา
น่ากินมากชอบกิน
อร่อยมากก😍😍😍
บองทำแล้ว โอเครเลยค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ตระกูลฝอย หยิบ หยอด ชอบสุดคือ เม็ดขนุน..👍👍👍🥰❤️
เหมือนกันเลยค่ะ 😍
ขอบคุณแม่ชีทีสอนสูตรขนมอร่อยทำตามได้แบบง่ายๆ🥰🙏
ทำออกมาได้น่ากินสุดๆ
ขอบคุณค่ะ😍
สุดยอดมากคะ
ขอบคุณค่ะ😍
ဒိတစ္ရက္တာအတြက္ ေက်ဇူးတင္ပါတယ္ အားလံုးကို
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะมีอาชีพเพราะแม่ชีคะ
ถ้าอยากให้เนื้อถั่วแน่นทำไงครับ ต้องผสมแป้งไหมครับ
ชอบมากแชร์แล้วคับ
ขอบคุณมากนะคะ 🙏😍
Yummy Thai dessert...Oh!! just looking at it dessert~~
😍😍😍
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณนะคะ 😍
สวัสดีค่ะเพื่อนใหม่ติดตามชมด้วยค่ะ. เม็ดขนุนทำไม่อยาก. น่าทำๆค่ะ ข้อมูลสุดยอด👍👍👍
ขอบคุณค่ะ😍
ชมแล้วเข้าใจง่ายค่ะ อยากทำตามเลยม น่าทานมากค่า
ลองทำดูนะคะ😍😍😍
ขนมน่าทานมากเลยค่ะ ถ้าเราปั้นเป็นเม็ดขนุนไว้วันนี้ แล้ววันพรุ่งนี้ค่อยชุบไข่แช่น้ำเชื่อได้ไหมคะ
ขนมเงางามสวยมากๆเลยค่ะ ทำไมเวลาเราปั้นถั่วทีไรถั่วถึงได้แห้งแตกไม่เนียนแบบนี้เลยนะ
ต้องรีบปั้น และอย่าตากลมไว้นาน หาผ้าขาวบางมาปิดไว้ด้วยนะคะ
ของชอบเลยครับ อร่อยมาก
ขอบคุณค่ะ😍
น่ากินมากค้าส
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคณค้า แม่ซี
ยินดีค่าา
น่ากินมากค้าา น้ำลายไหลเลยค้าา
มากินด้วยกันค่าา
ได้ค้าา 😅😅😂
ทำตามเเล้วอร่อยมากคะ😍👍👏
ช่ายๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่าทานค่ะ ขอบคุณค่ะ👍😋🙏🌹
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องลองแล้วค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่าา 😍
น้องชีเก่งมากๆๆๆๆเลยค่ะ ทำได้น่าทานทุกอย่าง
ขอบคุณค่ะ 😍😍😍
น่ากินสุดๆๆ
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากกกกกกก
ขอบคุณค่ะ😍
ทั้งสวยทั้งน่ากินเลยค่ะ😋😍👍
ขอบคุณค่ะพี่กุ๊กไก่ 😍
ชอบเลยครับ👌👍👍
ขอบคุณค่ะ
ชอบกินมากก
อร่อยมากค่าา 😍
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ชอบของแม่ซีทุกคลิปสั้น…แต่มีละเอียดความรู้มากๆๆ ขอบคุณมากนะ🇺🇸👍
ขอบคุณที่รับชมคลิปแม่ซีเช่นกันนะคะ 😍🙏
แม่ซีคนนี้เก่งสุดๆ❣❣❣
ขอบคุณค่ะ😍
Look amazing
Thank you very much 😍
ขนมแม่ซี สร้างอาชีพเสริมให้หนูดีมากเลยค่ะ ได้มากกว่ารายได้หลักอีกค่ะ ขอบคุณนะค่ะ❤❤
ดีใจจัง ขอให้เฮงๆปังๆ ขายดิบขายดีขึ้นเรื่อยๆนะคะ😍
น่าอร่อยมากครับ ชอบทานครับหลังอาหารเป็นของหวานครับ
ขอบคุณค่ะ😍😍
ขอบคุณมากนะค่ะ
😍😍😍
อร่อยๆ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณมากคะ
ยินดีค่าา
ขอบคุณคะ
สวยสี
😍😍😍
เราซื้อที่ตลาดมากินแข็งมากๆค่ะ
คต
เป็นขนมที่ผมชอบกินมาตั้งแต่เป็นเด็ก จะมีรถขนมหวานมาขายแล้วบีบแตรลมดัง แป้ดๆๆๆ (คนขายเป็นพ่อของเพื่อนผมเอง) ตอนนี้โตแล้วอยากกินเลยอยากทำเอง เข้ามาดูคลิปของแม่ซี ทำได้สวย ขนาดเท่ากัน น่ากินมากครับ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏
น่ากิน
ขอบคุณค่ะ
เสียดายเลยค่ะแม่ซี ที่นี่หาไข่เป็ดไม่ได้จริงๆ อดทำตามเลย
ใช้ไข่ไก่ได้ค่ะแล้วใช้สีผสมอาหารสีเหลืองไข่เพิ่มไปค่ะ😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆค่ะ..จะลองทำตามที่เเม่ซีเเนะนำนะคะ😍
ကေလး အိပ္သင့္တာလဲ့ ၾကာၿပီထင္တယ္
คุณแม่ค่ะ หนูอยู่เมืองนอกค่ะ หน้าบ้านมีลูกเกาลัด ทานได้ หล่นเต็มไปหมดเลย อยากจะลองเอามาทำเป็นเม็ดขนุนดู คุณแม้ว่าสูตรของคุณแม่จะใช้ได้หรือเปล่าค่ะ😃
ประยุกต์ได้เลยค่ะ แม่ซีว่าก็น่าอร่อยนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ใช้ไข่ไก่แทนได้ไหมครับแถวบ้านหาซื้อไข่เป็ดยาก
น่ากินสุดๆเลยค่ะแม่ซี😋👍
ขอบคุณค่ะพี่กุ้ง 😍
อร่อยๆ
😍😍😍
ขอบคุณคะ😊😊
ยินดีค่ะ 😍
เม็ดขนุนในฝันเลย เงางาม😍
แล้วไข่ขาวเอาไปทำอะไรได้อีกคะ เสียดาย
ไข่ขาวเอาไปทำเมอแรงค์ได้ค่ะ
เม็ดขนุนสีสวย น่าอร่อยมากค่ะคุณซี ไม่ได้ทานขนมไทยนานมากๆแล้วขอสักจานค่ะ❤️😊
จัดให้เลยค่ะ ขอบคุณนะคะคุณบุ้ง
สวยงามมากๆค่ะแม่ซี น่ากินค่ะ ถั่วนี้ซื้อจากร้านอินเดีย ทำไมแช่น้ำแล้ว น้ำเป็นเหลืองจัดมากค่ะ ล้างหลายน้ำก็ยังสีจัด กลัวจังว่าเขาใส่สี เลยไม่กล้าซื้ออีกค่ะ อดกินสิ😁
ใส่สีค่ะ ของบ้านเราก็ใส่ ล้างจนน้ำใสก็ใช้ได้ค่ะ 😍
ของโปรดค่ะชอบมากๆ
อร่อยจริงๆค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ❤❤
ยินดีค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
ยินดีค่าา 😍😍😍
มากินด้วยคนค่ะน้องซี🥰
มาจ้าพี่น้อย 😍😍😍