Gracias Esther mi abuela lo prepara y ella es maya yucateca, mi abuelo era nica y el nos compartió mucho de su cultura a pesar de venir tan lejos y vivir otra cultura nunca olvido sus raizes.
5 ปีที่แล้ว +2
Tan lindas que son las culturas en cada pueblo verdad Ferbando. Más hermoso aún cuando la compartimos y aprendemos a respetar cada expresión de ellas. Un abrazo y bendiciones.
Bendiciones. Sra Esther muy agradecida por sus receta, mi amado esposo es de su hermosa tierra no se imagina las sorpresa q le doy gracias primeramente a, Dios; Q la encontre y me inscribe, en su canal.Bendicioes para usted y familia megustaria poder conocerla en persona algun dia.
Ya quiero hacer esta receta, he visto varias y esta es una de las que más me ha gustado como para realizarla. Saludos a todos los nicaragüenses desde Puerto Rico su país hermano.
cesar reyes reyes habla Ud. español? Los mexicanos no hacen Vaho o Bajo como lo llaman la gran mayoría de Nicaragüenses. Nosotros lo hacemos con todo bien lavado y cocinado al vapor bien tapado. No se de qué nacionalidad es Ud. pero no está diciendo algo correcto.
Se mira muy rico. Soy colombiano y voy a decirle a mi doña nicaragüense que me lo prepare en casa. Saludos desde Patarra, Desamparados, San Jose, Costa Rica
9 ปีที่แล้ว
Y como les fue con la recetita Alcides?. María Esther
hola Esther .. mi esposo es de nicaragua y yo de mexico pero gracias a su canal yo estoy aprendiendo usted es mi faborita de muchos videos que hay me gusta como es usted y hoy me hice un baho y dise mi esposo que me salio rico rico bendiciones
9 ปีที่แล้ว +3
Tan linda...gracias Mayrita. Un abrazo y bendiciones para vos y toda la familia.
@@lupitaoropeza7163 wooo Su esposo es mi paisano entonces! Yo soy de Nicaragua también y vivo en este México lindo y maravilloso... Para Diciembre hice Nacatamales para paisanos que me hicieron encargos. Saludos!!!
Me acabo de suscribir a su canal. No soy de Nicaragua peo eso se ve riquísimo y voy a sorprender a mi familia con cocina internacional jiji, muchas gracias yummy, que Dios la siga bendiciendo por ese carisma tan precioso que tiene....hasta que da gusto verla cocinando y aprender con usted, chaito
Estoy haciendo esta receta en éste momento. Gracias por compartir ese conocimiento y por no dejar perder esas recetas de nuestros abuelos. Felicidades por su trabajo.
4 ปีที่แล้ว +1
Qué alegría Julio. Imagino que fue un éxito total el Vaho. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
Hermosa Maria Esther estoy viendo su receta y mi estomago está deseando tan rica comida …!!! Tengo 25 años viviendo en Miami y no he vuelto a probar el vaho desde que mi madrecita no lo cocina. Con esta maravillosa receta espero sorprenderla y demostrarle mi amor. No lo cocina por que ahora está más frágil . Se que la haré muy feliz gracias a sus maravillosos recetas , su picardía, su gracia . Estoy muy orgullosa que sea Nicaragüense. Graciaaaaaas de corazón. ❤️❤️❤️❤️👏👏😘🥰👸
ปีที่แล้ว
Gracias por tanto cariño Ary. A NicaSazonar se ha dicho.
Mi estimada soy pinolera de leon nicaragua ,actualmente recido en costarica ,pero gracias a usted e echo muchas comidas deliciosas ,tipicas de mi pais , mi vaho me quedo demaciado rico ,gracias x compartir sus conocimientos .dios mela bendiga😘
Hay preciosa, cuánta nostalgia!!!! Pero te cuento que un baho sin "gordo" para mí no es baho. Y ojalá hecho en cocina de leña. Bendiciones y saludos desde Costa Rica.
gracias señora soy de mexico vivo en las vegas nv. pero me parese riquísima su receta e mirado otros videos de usted cocinando muchas gracias saludes desde las vegas
Bravisimo!!! Que rico doña Maria Esther. Yo presumo de su cuchara... creamelo. Usted, no anda con tanta cosa para enredar a uno Ernesto arte tan maravilloso. Sin embargo, las cosas le quedan exquisitas y a quien le seguimos también. Es usted, tan genuina y original... gracias por poner en alto nuestra gastronomía a nivel mundial. Claro que si!!!!!
2 ปีที่แล้ว
Siempre tan especial Marco. Muchísimas gracias por entender esta labor de más de 4 décadas y en la que he puesto todo mi empeño. Mientras Dios me permita, seguiré con esta tarea. Te mando un abrazo querendón y NicaSazonero.
HOLA DESEO QUE ESTE BIEN DE SALUD ! VENGO VIENDO SUS RECETAS Y ME SIENTO MUY ORGULLOSA DE UD NICARAGUENSE POR GRACIA DE DIOS . ME DISFRUTO MUCHO DE TODO LO QUE HACE Y HE HECHO MUCHAS RECETAS DE UD Y TAMBIEN MIAS YA QUE SOY NICARAGUENSE PURA PINOLERA !!!! AMO TODO DE MI PAIS, MI COMIDA Y POR SUPUESTO LA DE MARIA ESTHER LOPEZ..... NICA SAZON . ME ENCANTA CON QUE AMOR Y CARISMA QUE TIENE PARA HACER ESTA COCINA CULINARIOA.VIVO EN NEW YORK PERO SIGO MI COCINA Y TRADICION . FELICIDADES Y QUE DIOS LE SIGA CUIDANDO Y BENDICIENDO CON SALUD ,ABRAZOS !!!!
4 ปีที่แล้ว +1
Mil gracias Sandrita por tomarte el tiempo de escribir y regalarme no sólo cariño, también energía para seguir con esta labor. Manos a la cocina y abrazos querendones mi reina.
Me gustan la manera clara directa y muy profesional, ,y sobre todo El Paso a paso ,gracias ,
4 ปีที่แล้ว
Muchísimas gracias Dina por el cariño y por ser parte de la hermosa familia de NicaSazón. En el video olvidé recomendarles después de las 3 horas de cocción, para que se conserve aún más, podés dejarlo 2 horas a fuego de moderado a bajo, cuidando no se seque, si es necesario se le agrega un poco de agua caliente entre las horas y el interior de la olla. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una receta. Aquí te dejo el enlace de la del miércoles pasado y te invito a suscribirte a NicaSazón si no lo has hecho. th-cam.com/video/ZVIsyFA4IcA/w-d-xo.html
He preparado varias veces el vaho. Las dos ultimas veces me ha quedado salvaje. En este momento estoy preparandolo denuevo. Siempre me pongo a ver este video y me queda delicioso Gracias x este video.
3 ปีที่แล้ว +1
Qué alegría Joha. Ya sabés que en mi canal María Esther NicaSazón, encontrás muchísimas recetas y que cada miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les comparto una nueva receta.
Dios ...qué rico me salió mi vaho gracias por tus vídeos que me enseñan a cocinar comida nicaragüense
6 ปีที่แล้ว
Me emociona saber que todo salió bien Cecilia. Esa es la idea. Para mejores resultados se deja a fuego manso dos horas más, para que se conserve. Cuando lo volvás a hacer probá ese tips y se que te va a encantar. Un abrazo mi reina.
Soy de Costa Rica y siempre he escuchado de esta receta y me han contado que es muy sabrosa. Ahora que vi el vídeo; voy a hacerla. Luego les comentó como me quedó la receta. Hasta luego, y saludos desde Alajuela. Costa Rica
Muchas gracias por la recomendación, De Haberlo escuchado antes.... hice Nacatamales en El salvador y en ningun mercado encontré el ingrediente secreto: Naranja Agria. En su lugar agregué mas vinagre.
Dios la bendiga Señora por compartir sus conocimientos, vieras que puse en práctica su receta y para ser la primera vez no fue mal solo que para la próxima estoy más pendiente del agua, saludos hermosa desde San Ramón de Alajuela, Costa Rica 😘
4 ปีที่แล้ว
Hola Mary. Que bien. Para la próxima también podés dejar después de las 3 horas de cocción, 2 horas más a fuego moderado para que se conserve mejor.
Doña María Esther, somos seguidora de usted también. No se cocinar el vaho pero me lo sé comer 😂😂 Gracias por compartir sus recetas de cocina. Todo se ve divino
OMG 😋 la amo sus platillos se ven de delicioso sabor Mmmm ! Hay noooo!! QUÉ RICO 🤤 🤤🤤 VVIVA MI NICARAGUA 🇳🇮..... Felicidades mi señora bonita , me recuerda mucho a mi mamá. B💋👄💋Ss..... 🌈❤️Y✌🏽🌈.........🇳🇮
Muchas gracias por la receta, voy a prepararlo en mi casa, la otra vez, fui a comprarlo a un famoso sitio de Managua en las cercanías de un hospital y sirven con la mano la ensalada y con la misma mano reciben el dinero.
Segui la receta al pie de la letra, me quedo riquisimo, muchas gracias x la receta, explica de maravilla 😘😘
5 ปีที่แล้ว +1
Muchísimas gracias Escarleth por tu comentario. Me encanta saber que todo salió bien. Para mejores resultados, en la próxima podés dejarlo a fuego manso dos horas más para que quede más conservado. Un abrazo mi reina.
El jugo de naranja agria es mejor que el vinagre. La carne la preparo con el jugo de la naranja agria, tomates,, cebolla, chiltomas todos cortados en trozos pequeños, sal, se le pone siempre un poco mas para que el resto de los ingredientes tomen sabor lo deje marinando toda la noche. . El éxito esta en cocinarlo al vapor por cuatro o cinco horas. Dos veces por ciertas circunstancias lo cocine por seis horas. Cuando llegaron los invitados se volver on locos por el aroma del Baho. Asi que me di cuenta entre mas tiempo mejor. Maria Ester yo aprendi por ud., esta variacion de la receta es porque me regalaron la naranja agria y la carne se me ocurrio marinarla. Un fuerte abrazo para ud. Me encanta su canal.
6 ปีที่แล้ว
Que bueno Lorenita. Me encanta que hayas tenido éxito con tus invitados porque así promovemos el arte culinario nicaragüense.
A prepararlo se ha dicho Anita. Si querés después de las 3 horas, podés dejarlo 2 horas más a fuego manso para que se conserve aún más. Abrazos mi reina.
Hola mi querida María Esther, la felicito por su canal, me encanta y no me pierdo sus recetas. Vengo de ver el bajo en olla de presión y allá el plátano maduro lo agregó sin las puntas y en este video con las puntas selladas, mi pregunta es si hay alguna diferencia y en qué me puede variar la preparación. Gracias
3 ปีที่แล้ว +1
Podés practicar cualquiera, recordá que dije en el que viste que solo las puntas, es importante no abrirlo. En ese caso, es porque las ollas de presión, normalmente tienen más reducido el diámetro y para que alcancen es mejor hacerlo así.
Saludos Doña Maria Esther, ya me dio ganas de cocinar, extrañando el sabor de mi tierra. Buscare los ingredientes a ver que encuentro en USA, aqui la cecina es diferente
Doña Maria Ester Lopez buenas tardes usted me podria dar la receta de la cosa de horno por favor munchas gracias y munchas gracias por su programa ami me encanta es muy bueno , Dios la continue bendiciendo a usted y asu preciosa familia saludes
6 ปีที่แล้ว +1
Hola Sarita. Cosa de horno, es todo lo que se prepara en el horno y a base de maíz. Te comparto el enlace de una de las delicias de esta especialidad. th-cam.com/video/xjQU4ZmJ4Ek/w-d-xo.html
Con respecto al comentario de Jago A.aqui esta la respuesta Vaho 1. Vapor que es despedido por algunos cuerpos. Al entrar en la habitación nos encontramos con mucho vaho. 2. Guiso de verdura con carne. Hoy le he añadido unas zanahorias al vaho. 3. Remedio casero que consiste en respirar al vahos con alguna sustancia balsámica. Los vahos me despejaron mucho la nariz. Sinónimos: Entre los sinónimos de vaho se encuentran: vapor, humo, exhalación, neblina, bruma, etc.
Señora hermosa me encantan sus recetas hace años que vivi en nicaragua la miraba en el program de tv el clan de la Picardia me encanta su patriotismo....tengo una pregunta que otra cosa puedo ponerle de base porq me da miedo poner cualquier ramita vivo en usa aqui es muy dificil hayar esas ramas que me aconseja?
2 ปีที่แล้ว
Hola corazón. Gracias por tanto cariño. Podría ser una rejilla o una tapa, algo que te ayude a separar el fondo en el interior.
Manos a la cocina mi reina. Te recomiendo para obtener un mayor conservado, después de las 3 horas de cocción, darle 2 horas más a fuego de moderado a bajo, vigilando que el agua no se evapore, si es necesario, le podés agregar un poco más de agua, pero caliente.
Gracias Esther mi abuela lo prepara y ella es maya yucateca, mi abuelo era nica y el nos compartió mucho de su cultura a pesar de venir tan lejos y vivir otra cultura nunca olvido sus raizes.
Tan lindas que son las culturas en cada pueblo verdad Ferbando. Más hermoso aún cuando la compartimos y aprendemos a respetar cada expresión de ellas. Un abrazo y bendiciones.
Cierto! El fue un gran hombre, vivio asta los 102 años y siempre nos contaba de su patria amada, de sus colores y su gente .
Qué recuerdos maravillosos!.
Bendiciones. Sra Esther muy agradecida por sus receta, mi amado esposo es de su hermosa tierra no se imagina las sorpresa q le doy gracias primeramente a, Dios; Q la encontre y me inscribe, en su canal.Bendicioes para usted y familia megustaria poder conocerla en persona algun dia.
Espero que sigamos en contacto corazón.
Ya quiero hacer esta receta, he visto varias y esta es una de las que más me ha gustado como para realizarla. Saludos a todos los nicaragüenses desde Puerto Rico su país hermano.
Esos solo lo hacen los mexicanos que inventa. Cosa que no tienen ninguna son cosas que van contra la higieneco
cesar reyes reyes habla Ud. español? Los mexicanos no hacen Vaho o Bajo como lo llaman la gran mayoría de Nicaragüenses. Nosotros lo hacemos con todo bien lavado y cocinado al vapor bien tapado. No se de qué nacionalidad es Ud. pero
no está diciendo algo correcto.
@@alejandroruiz5257Que dijo?
Se mira muy rico. Soy colombiano y voy a decirle a mi doña nicaragüense que me lo prepare en casa. Saludos desde Patarra, Desamparados, San Jose, Costa Rica
Y como les fue con la recetita Alcides?.
María Esther
@ soy su fans
@@glendarafaelavadolopez2207 muchísimas gracias mi reina.
@ solo de cerdo se hace , y carne del pecho solo de esa parte se puede hacer dime
@@meylingaltamirano6513 es con carne de res no se hace con cerdo. Abrazos y bendiciones.
hola Esther .. mi esposo es de nicaragua y yo de mexico pero gracias a su canal yo estoy aprendiendo usted es mi faborita de muchos videos que hay me gusta como es usted y hoy me hice un baho y dise mi esposo que me salio rico rico bendiciones
Tan linda...gracias Mayrita. Un abrazo y bendiciones para vos y toda la familia.
Mayra Sanchez solis me encantan sus recetas gracias
@@lupitaoropeza7163 wooo Su esposo es mi paisano entonces! Yo soy de Nicaragua también y vivo en este México lindo y maravilloso... Para Diciembre hice Nacatamales para paisanos que me hicieron encargos. Saludos!!!
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Ñ xt=1587357047&hash=AeTqBHvZ9c-67plr .yjjgj5y y.cvn
Aę
Me acabo de suscribir a su canal. No soy de Nicaragua peo eso se ve riquísimo y voy a sorprender a mi familia con cocina internacional jiji, muchas gracias yummy, que Dios la siga bendiciendo por ese carisma tan precioso que tiene....hasta que da gusto verla cocinando y aprender con usted, chaito
Estoy haciendo esta receta en éste momento. Gracias por compartir ese conocimiento y por no dejar perder esas recetas de nuestros abuelos. Felicidades por su trabajo.
Qué alegría Julio. Imagino que fue un éxito total el Vaho. Abrazos querendones y NicaSazoneros.
Excelente receta. Gracias. Ese fondo de música me pone Nostalgica, A mi hermano ya fallecido le encantaba la música costeña. BENDICIONES.
Hermosa Maria Esther estoy viendo su receta y mi estomago está deseando tan rica comida …!!! Tengo 25 años viviendo en Miami y no he vuelto a probar el vaho desde que mi madrecita no lo cocina. Con esta maravillosa receta espero sorprenderla y demostrarle mi amor. No lo cocina por que ahora está más frágil . Se que la haré muy feliz gracias a sus maravillosos recetas , su picardía, su gracia . Estoy muy orgullosa que sea Nicaragüense. Graciaaaaaas de corazón. ❤️❤️❤️❤️👏👏😘🥰👸
Gracias por tanto cariño Ary. A NicaSazonar se ha dicho.
Mi estimada soy pinolera de leon nicaragua ,actualmente recido en costarica ,pero gracias a usted e echo muchas comidas deliciosas ,tipicas de mi pais , mi vaho me quedo demaciado rico ,gracias x compartir sus conocimientos .dios mela bendiga😘
Excelente 👌 muchas gracias por tu valioso aporte para la gastronomía nicaragüenses 🇳🇮❤
Gracias corazón por tu cariño.
Felicidades!!. Que buena noticia!. Me alegra que te diste uno de los gustos más deliciosos de la cocina tradicional nicaragüense.
Que lindo María Ester, Dios la bendiga siempre 💝
Amén. Gracias Melbita. A NicaSazonar se ha dicho.
DIOS bendiga a esta mujer tan bella la veo desde muy temprana edad gracias a sus recetas pude aprender a cocinar
Tan lindo... gracias corazón por tanto cariño. A NicaSazonar se ha dicho.
Maria Esther, su receta de Vaho es la mejor del TH-cam. Saludos !
Saludos mi señora bella muchas gracias por compartir sus conocimientos
Hola corazón. Gracias por tanto cariño. A NicaSazonar se ha dicho Ilianita.
Hay preciosa, cuánta nostalgia!!!! Pero te cuento que un baho sin "gordo" para mí no es baho. Y ojalá hecho en cocina de leña. Bendiciones y saludos desde Costa Rica.
Maria ester eres la mejor artista culinaria.Gracias por tus innumerables recetas.
Muchísimas gracias por el cariño Juancito. Bendiciones.
gracias señora soy de mexico vivo en las vegas nv. pero me parese riquísima su receta e mirado otros videos de usted cocinando muchas gracias saludes desde las vegas
Hola sra Maria Esther que vaho mas exquisito como todos los platillos que usted nos prepara con mucho cariño se le agradece de todo corazon saludes😘
Tan linda... gracias corazón. Abrazos querendones y NicaSazoneros Xiomarita.
Gracias Esther por representarnos con altura, gracias por enseñarnos tan ricas recetas.
Muchísimas gracias Rosita por escribir y por ser parte de esta hermosa familia llamada Nica Sazón.
Hola Sra se 've muy Rico ese Baho Saludos desde USA yo 100 por ciento Nica tambien Dios la Bendiga hoy y Siempre
Amén Melbita. Exitosa semana.
Manos mágicas las suyas María Esther . Y todo muy aseadito y bien explicadito , haciendo énfasis al final de un repaso . Le felicito . Orgullo Nica
Gracias Teresita por el cariño y por escribir. Bendiciones mi reina.
Me encantan sus recetas y su personalidad, gracias por hacer esto por nosotros.
Agradecida con vos Rosita por tanto cariño. Me alegra que seas parte de la hermosa familia NicaSazón.
Dios te bendiga Maria ester sos una científica de las comidas niñas sigue adelante
Amo tu canal!!! Viva Nicaragua💖💯💕✊👑 comida tan deliciosa! La recuerdo mucho 🙏😘
Mil gracias Sheylita. Recordá que todos los miércoles a las 9 am, les presento nuevas recetas. Bendiciones en abundancia.
@ 😘💯🙏👑✊
Bravisimo!!! Que rico doña Maria Esther. Yo presumo de su cuchara... creamelo. Usted, no anda con tanta cosa para enredar a uno Ernesto arte tan maravilloso. Sin embargo, las cosas le quedan exquisitas y a quien le seguimos también. Es usted, tan genuina y original... gracias por poner en alto nuestra gastronomía a nivel mundial. Claro que si!!!!!
Siempre tan especial Marco. Muchísimas gracias por entender esta labor de más de 4 décadas y en la que he puesto todo mi empeño. Mientras Dios me permita, seguiré con esta tarea. Te mando un abrazo querendón y NicaSazonero.
@igual, a usted. Amén, amén y amén
Que bueno ..que rico se me hace agua la boca ...Que bueno que encontre su canal.
Me alegra que seás parte de la hermosa familia NicaSazón.
Que delicias de nuestras comidas Nicas las mejores demi país gracias Esther
Un abrazo Fatima. Bendiciones mi reina.
@ acabo de terminar de hacerlo primera vez !!! Tu receta tan facil q dan ganas de hacerla !! Graciasssss despues te digo como m quedo besos
Me encanta verla María Esther - disfruto sus videos mucho y son bien claros de entender :-) // muchas gracias!
HOLA DESEO QUE ESTE BIEN DE SALUD ! VENGO VIENDO SUS RECETAS Y ME SIENTO MUY ORGULLOSA DE UD NICARAGUENSE POR GRACIA DE DIOS . ME DISFRUTO MUCHO DE TODO LO QUE HACE Y HE HECHO MUCHAS RECETAS DE UD Y TAMBIEN MIAS YA QUE SOY NICARAGUENSE PURA PINOLERA !!!! AMO TODO DE MI PAIS, MI COMIDA Y POR SUPUESTO LA DE MARIA ESTHER LOPEZ..... NICA SAZON . ME ENCANTA CON QUE AMOR Y CARISMA QUE TIENE PARA HACER ESTA COCINA CULINARIOA.VIVO EN NEW YORK PERO SIGO MI COCINA Y TRADICION . FELICIDADES Y QUE DIOS LE SIGA CUIDANDO Y BENDICIENDO CON SALUD ,ABRAZOS !!!!
Mil gracias Sandrita por tomarte el tiempo de escribir y regalarme no sólo cariño, también energía para seguir con esta labor. Manos a la cocina y abrazos querendones mi reina.
María Esther - NicaSazón un placer para mi , siga adelante que la necesitamos muchos para comer delicioso con su sazón ! Abrazo fuerte desde ny
Me gustan la manera clara directa y muy profesional, ,y sobre todo El Paso a paso ,gracias ,
Muchísimas gracias Dina por el cariño y por ser parte de la hermosa familia de NicaSazón. En el video olvidé recomendarles después de las 3 horas de cocción, para que se conserve aún más, podés dejarlo 2 horas a fuego de moderado a bajo, cuidando no se seque, si es necesario se le agrega un poco de agua caliente entre las horas y el interior de la olla. Todos los miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua) les comparto una receta. Aquí te dejo el enlace de la del miércoles pasado y te invito a suscribirte a NicaSazón si no lo has hecho. th-cam.com/video/ZVIsyFA4IcA/w-d-xo.html
Hola Maria Ester soy Nohemi Obando de chontales y vivo en Madrid y me encanta la tradición de mi tierra ....bendiciones.
Hola Nohemi, espero en Dios estés bien. Un abrazote hasta Madrid.
He preparado varias veces el vaho. Las dos ultimas veces me ha quedado salvaje. En este momento estoy preparandolo denuevo. Siempre me pongo a ver este video y me queda delicioso
Gracias x este video.
Qué alegría Joha. Ya sabés que en mi canal María Esther NicaSazón, encontrás muchísimas recetas y que cada miércoles a las 9 am (hora de Nicaragua), les comparto una nueva receta.
Sra. Esther lo cocine, y me quedo de rechupete!!!, gracias
Dios ...qué rico me salió mi vaho gracias por tus vídeos que me enseñan a cocinar comida nicaragüense
Me emociona saber que todo salió bien Cecilia. Esa es la idea. Para mejores resultados se deja a fuego manso dos horas más, para que se conserve. Cuando lo volvás a hacer probá ese tips y se que te va a encantar. Un abrazo mi reina.
@ gracias lo haré !!!
Me contás que te parece.
Estoy muy orgullosa María Esther por haber aprendido está receta tan maravilloso y tal culinaria cómo es el vaho
Me alegra mi reina.
Gracias Ester, me gustó tu explicación eres muy explícita. Te felicito tus explicaciones para las recetas de comida son perfectas👍😉
Mil gracias Karen por tu comentario y cariño. Abrazos querendones.
Gracias señora,maria,se mira,delicioso y gracias porque explica,bien detallado sus,recetas siga adelante! !!!
Soy de Costa Rica y siempre he escuchado de esta receta y me han contado que es muy sabrosa.
Ahora que vi el vídeo; voy a hacerla.
Luego les comentó como me quedó la receta.
Hasta luego, y saludos desde Alajuela.
Costa Rica
Cindy Ramirez hola como te quedo la comida?
Podés mezclar 2 medidas de jugo de naranja por 1 de jugo de limón y así obtenés un sabor muy parecido al de la naranja agria.
Qué tal Ana Bj. Si no encontrás naranja agria, te recomiendo mezclar una parte de jugo de naranja dulce con dos partes de jugo de limón.
Muchas gracias por la recomendación, De Haberlo escuchado antes.... hice Nacatamales en El salvador y en ningun mercado encontré el ingrediente secreto: Naranja Agria. En su lugar agregué mas vinagre.
Lo probé hace unos días en mis vacaciones en Nicaragua, en Masaya y me preguntaba cómo se hacía esa delicia, muy rico se ve, gracias
Dios la bendiga Señora por compartir sus conocimientos, vieras que puse en práctica su receta y para ser la primera vez no fue mal solo que para la próxima estoy más pendiente del agua, saludos hermosa desde San Ramón de Alajuela, Costa Rica 😘
Hola Mary. Que bien. Para la próxima también podés dejar después de las 3 horas de cocción, 2 horas más a fuego moderado para que se conserve mejor.
Hoy hice vaho con su receta me quedo divino bendiciones gracias por sus recetas
Gracias a vos mi reina por hacer las recetas tradicionales nicaragüenses.
Doña María Esther, somos seguidora de usted también. No se cocinar el vaho pero me lo sé comer 😂😂
Gracias por compartir sus recetas de cocina.
Todo se ve divino
Me encanta como todo lo explicas María Esther .. Saluditos ..! 🙋🏻♀️🇳🇮🇳🇱
Mil gracias MEliza por tu comentario y cariño.
Sra, Esther, yo me lo voy a preparar este fin de semana ya le contare como me quedo. gracias por la manera tan facil de explicar la preparacion.
Buen día Maria!!! Podrías hacer un video desde la preparación de la carne salada?
!!!!!EXCELENTE, GRACIAS MARIA ESTHER.
A la orden Crespin.
Aquí viendo nuevamente esta deliciosa receta😋😋
Eso me parece genial Francis.
Muchas gracias por la receta me encanta el baho, siempre veo su canal reciba un caluroso saludo desde Oklahoma.
Todo muy delicioso gracias por compartir tan ricas recetas bendiciones.
Que delicioso se me hizo agua en boca 🤤🤤
hola muy bueno es como doña María Esther ha
recopilado la comida nicaragüense
Siempre con tus recetas ricas
Deli, deli Jenny.
OMG 😋 la amo sus platillos se ven de delicioso sabor Mmmm ! Hay noooo!!
QUÉ RICO 🤤 🤤🤤
VVIVA MI NICARAGUA 🇳🇮.....
Felicidades mi señora bonita , me recuerda mucho a mi mamá.
B💋👄💋Ss.....
🌈❤️Y✌🏽🌈.........🇳🇮
Esta Rico la receta fácil Gracias por enseñar y un.Saludo. des de El Salvador.
Lo recibo con mucha alegría Carlitos. Gracias por escribir y ser parte de la gran familia de NicaSazón. Bendiciones hasta El Salvador.
Muchas gracias por la receta, voy a prepararlo en mi casa, la otra vez, fui a comprarlo a un famoso sitio de Managua en las cercanías de un hospital y sirven con la mano la ensalada y con la misma mano reciben el dinero.
¡Muy bueno María Ester! De forma tradicional.
Así es mi reina. Ya mañana subo otra recetita Sonia. Espero poder hacerlo todos los miércoles, Dios mediante.
Gracias por sus clases
Gracias por la receta nunca lo había echo, pero con este video me atreví a hacerlo y me quedo exelente
Que alegría Princes.
La mayoría que he visto no le ponen ubre. Pero con ubre queda riquísimo ❤️🥰 soy de Masaya
Segui la receta al pie de la letra, me quedo riquisimo, muchas gracias x la receta, explica de maravilla 😘😘
Muchísimas gracias Escarleth por tu comentario. Me encanta saber que todo salió bien. Para mejores resultados, en la próxima podés dejarlo a fuego manso dos horas más para que quede más conservado. Un abrazo mi reina.
@ Gracias por su consejo
👌👌💕
A la orden mi reina.
El jugo de naranja agria es mejor que el vinagre. La carne la preparo con el jugo de la naranja agria, tomates,, cebolla, chiltomas todos cortados en trozos pequeños, sal, se le pone siempre un poco mas para que el resto de los ingredientes tomen sabor lo deje marinando toda la noche. . El éxito esta en cocinarlo al vapor por cuatro o cinco horas. Dos veces por ciertas circunstancias lo cocine por seis horas. Cuando llegaron los invitados se volver on locos por el aroma del Baho. Asi que me di cuenta entre mas tiempo mejor. Maria Ester yo aprendi por ud., esta variacion de la receta es porque me regalaron la naranja agria y la carne se me ocurrio marinarla. Un fuerte abrazo para ud. Me encanta su canal.
Que bueno Lorenita. Me encanta que hayas tenido éxito con tus invitados porque así promovemos el arte culinario nicaragüense.
Excelente le felicito bendiciones
Gracias Xiomarita.
Hola mi chiquita espero que estés bien y gracias por compartir tus recetas
Muchísimas gracias por tanto cariño Winner. Abrazos querendones.
Desde luego reconozco que usted cocina mucho mejor que yo. Lo pondré en mi lista de reproducción.
Creo que es Chef, la señora Maria Esther
Que delicioso baho que rico, me recuerda ami niñez
A preparar esta deliciosa receta.
Se me hace agua la boca, Felicidades.
Rico! Muchas gracias Estercita!
A prepararlo se ha dicho Anita. Si querés después de las 3 horas, podés dejarlo 2 horas más a fuego manso para que se conserve aún más. Abrazos mi reina.
Me encanta como explica y lo mejor que hace en porciones pequeñas asi es mas facil hacer
ESTHER,GRACIAS POR HACER DE MI COCINA, FACIL,RIQUISIMA, Y AUNQUE NO ESTAMOS EN NIC... LO PODEMOS SABOREAR IGUAL....SALUDES DE HOUSTON TX.
Gracias x tus recetas me han sido de mucha ayuda
Me alegra saberlo Nielka. Un abrazo mi reina.
Gracias mi reina por esa receta, necesito tambien la receta de la gallina rellena, mi respeto y admiracion!!!
Hola mi querida María Esther, la felicito por su canal, me encanta y no me pierdo sus recetas. Vengo de ver el bajo en olla de presión y allá el plátano maduro lo agregó sin las puntas y en este video con las puntas selladas, mi pregunta es si hay alguna diferencia y en qué me puede variar la preparación. Gracias
Podés practicar cualquiera, recordá que dije en el que viste que solo las puntas, es importante no abrirlo. En ese caso, es porque las ollas de presión, normalmente tienen más reducido el diámetro y para que alcancen es mejor hacerlo así.
@ Perfecto. 👌Muchas gracias. Bendiciones
Se mira riquísimo y súper explicado, gracias
es la mejor. receta d vaho w han hecho y visto..
felicidades maría ester, me gustan tus recetas
Gracias Mario. Estate pendiente que mañana Dios mediante, como todos los miércoles, estaré subiendo otra recetita.
Muy buena receta. Gracias doña Esther. Por fin pude hacer un baho. 😏👌
¡Qué alegría!. Para que te quede más delicioso y conservado, podés dejarlo dos horas más a fuego de moderado a bajo. Un abrazo Osmr.
Delicioso!!! Me voy a rifar a hacerlo, ya con esta receta estoy segura que quedará Delicioso mi baho
Vaho
Que rico ese baho señora !
Es bastante sencillo hacerlo. 😄😄
Así es mi reina.
Cuanto tiempo hace que publico esta receta y asta hoy la descubrí se be que está buenísima me encantó 💕 la are
A NicaSazonar se ha dicho corazón.
Saludos Doña Maria Esther, ya me dio ganas de cocinar, extrañando el sabor de mi tierra. Buscare los ingredientes a ver que encuentro en USA, aqui la cecina es diferente
Eso me encanta.
Me encanta este canal
🥰
Saludos desde Nueva York. Me hace falta mi comida Nicaraguense. Gracias.
Doña Maria Ester Lopez buenas tardes usted me podria dar la receta de la cosa de horno por favor munchas gracias y munchas gracias por su programa ami me encanta es muy bueno , Dios la continue bendiciendo a usted y asu preciosa familia saludes
Hola Sarita. Cosa de horno, es todo lo que se prepara en el horno y a base de maíz. Te comparto el enlace de una de las delicias de esta especialidad. th-cam.com/video/xjQU4ZmJ4Ek/w-d-xo.html
Me encanta el vaho... que delicia, gracias a la mejor chef nicaragüense esta es una receta completa 😋😊
Que Rico lo are pronto su reseta...cosina de maravilla..
Ese baho quedo bien rico"no es jugando"!!!👌👌👌👌
Deli deli Dianita.
Buena reseta gracias a ella e aprendido a cocinar
Gracias Aza por comentar. Un abrazo.
Se ve i debe saber delicioso huy qué rico. gracias
MMMMMMQUE DELICIA. OH ME ENCANTAN NUESTRAS COMIDs TRADICIONALES. GRACIAS SENORA MARIA ESTHER LOPEZ. MMMMM!! SE ME AGUA LA BOCA .
A NicaSazonar se ha dicho corazón.
MUY RICA RECETA, SALUDOS DESDE MEXICO
Con respecto al comentario de Jago A.aqui esta la respuesta
Vaho
1. Vapor que es despedido por algunos cuerpos.
Al entrar en la habitación nos encontramos con mucho vaho.
2. Guiso de verdura con carne.
Hoy le he añadido unas zanahorias al vaho.
3. Remedio casero que consiste en respirar al vahos con alguna sustancia balsámica.
Los vahos me despejaron mucho la nariz.
Sinónimos: Entre los sinónimos de vaho se encuentran: vapor, humo, exhalación, neblina, bruma, etc.
Wow! Yo pensé que era la una Grama-Nazi aquí... 😂
Mis felicitaciones a la cocinera,,,me gusto mucho
muy buena presentacion!....la felicito por esta receta muy tradicional...bien hecha!,,un fuerte abrazo de parttee de mildred de los angeles1
Buenísimo me encanta como enseña.
Mi mami es nicaraguense vivimos en guatemala . y ayer dia de las madres ella lo hiso y que rico eso si tomamoa su enseñanza.
@@haar549 que alegría saberlo. Linda manera de celebrar el día de las madres. Abrazos querendones para vos y tu mamita bella.
Señora hermosa me encantan sus recetas hace años que vivi en nicaragua la miraba en el program de tv el clan de la Picardia me encanta su patriotismo....tengo una pregunta que otra cosa puedo ponerle de base porq me da miedo poner cualquier ramita vivo en usa aqui es muy dificil hayar esas ramas que me aconseja?
Hola corazón. Gracias por tanto cariño. Podría ser una rejilla o una tapa, algo que te ayude a separar el fondo en el interior.
La gastronomia nicaragüense la mejor 😋
¡Ummmmm! ¡Madre Santísima! ¡Qué delicioso!
Gracias por la receta está riquísimo 😋
Manos a la cocina mi reina. Te recomiendo para obtener un mayor conservado, después de las 3 horas de cocción, darle 2 horas más a fuego de moderado a bajo, vigilando que el agua no se evapore, si es necesario, le podés agregar un poco más de agua, pero caliente.
María Esther - NicaSazón muchísimas gracias con tigo he aprendido mucho 😍😍
@@antoniarecetasyalgomas.6540 Mientras Dios permita a la orden.
Lástima que no probó un poquito. Se ve delicioso 😋
Eso faltó definitivamente alishaguis03.