@@ranchousancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .
Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤
У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!
Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .
Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!
В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.
@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.
Лук такой очень люблю, делаю по-другому. Заливаю чистой водой, сливаю воду, соль лимонный сок, масло растительное и сахар по вкусу. Попробую этот маринад
Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!
@@ranchousancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.
Первый раз увидела ваше видео ,естественно подписалась ,не в обиду будет женщинам ,но я считаю что мужчины готовят вкуснее,поэтому я женщин блогеров потихоньку убираю ,не всех ,есть пара тройка женщин которые мне просто нравятся ,нравится их подача материала
В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.
И я сделала по вашему рецепту. Очень вкусный лук получился! До этого никак не могла найти золотую середину, то кисло, то горько. Теперь только так мариную! Спасибо за ваш труд!
Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-- шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!! А лук к Шашлык это супер!!!!!!! Красивый и вкусный ролик...спасибо!!!!!
Судя по тому что написано в Википедии: "Происходит от тюрк. şişlik (огузская группа), из şiş (вертел, шампур) + -lik (суффикс, указывает на содержание в пространстве или во времени) - что-то находящееся на вертеле (способ приготовления еды, не обязательно мясо и/или с помощью угля)."
Может и правда хороший маринад для лука. Поделюсь своим рецептом (живу на Кавказе) Лук маринуем в 9%уксусе минут 15.сливаем лишнюю жидкость и только потом добавляем мелко нарезанный укроп, крупно нарезаную кинзу и листья регана(фиолетовые листья) или базилик(зеленые листья) . Приятного аппетита❤всем добра.
Красиво, доходчиво, со смаком . Донес рецепт -- хоть сейчас пробуй! Обязательно возьму на вооружение . А тебе : здоровья, благ. Новых изысканий и побед !
Я очень люблю маринованный лук и часто его делаю. А вот добавить укропа не догадалась. Теперь, знаю, как сделать лук ещё вкуснее. Спасибо!Подача рецепта очень аппетитна!
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Лук, укроп. 800мл воды, 2ст л сахара, 1/2 чл соли, 5 ст л 9% уксуса, черный перец. 30 мин маринуем, сливаем
Спасибо ))) так и есть
@@ranchousancho если меня не обманули глаза - вы положили в маринад не 0,5 чайной - а 0,5 столовой ложки соли?
@@ВладимирИванов-д2ь9с ложка была столовая но там было 1/4 или 1/3 ложки без горки
@@ranchousancho всё нормально только вопрос , зачем у петрушки отрезать стебли а потом её мельчить ведь гораздо удобнее измельчать держа за стебли и кстати в стебельках содержится самый цимус укропа просто их нужно помельче нарезать .
@@Александр-ъ5ь9у Не всем так удобнее.
Позитивный какой молодой человек, умница, дай Бог тебе и твоим родным здоровьЯ,счастьЯ и всех благ!
Спасибо большое за приятные слова, Взаимно
В Самарканде в 60е в каждой шашлычной стоял большой таз - бери сколько хочешь. Рахмат бача!!!
Спасибо друг)
Оо, Самарканд ..60-е..☺️👍
А кусковая самса с уксусной водичкой.❤❤❤
@@Светлана-р7о6дслюнка патикли
Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать . От чистого сердца 💕
Добром от него веет.
😅
Очень вкусно! А главное, и без лишней болтовни, без бахвальства, а просто и душевно! Спасибо!
Вы пробовали лук по этому рецепту?
@@ОляЛукоева да, к шашлыку всегда делаем маринованный лучок. Теперь и этот рецепт попробовали, нам понравился, вкусно!
@@ВалентинаМартынова-л5щ спасибо, что ответили
лук не первый раз делаю по этому рецепту, оч заходит, и к мясу и к скумбрии, селедке х/к отлично
@@zloy_salat❤
Приготовила по вашему рецепту. Всё без обмана, лук хрустящий. Благодарю, процветания вам! 🙏👍👌
Спасибо большое)
Какой молодец !!! Быстро , чётко, без соплежуйства!!!
Спасибо большое)
@@ranchousancho А к селёдке лук по такому же рецепту мариновать , или там нюансы есть?
@@mihhailmelnikov8818 мне кажется пойдёт и даже очень)
Ага, а то видел еще рецепт в ютубе на 15 минут. как можно 15 минут рассказывать как замариновать лук.
Я пенсионерка,но постоянно нахожу в роликах молодых людей новенькое интересное и с удовольствием пользуюсь советами.Спасибо!
Вы старухи уже весь ютуб заполонили
@@vetalvetal8313 хочется порадовать своих детей, поэтому Ваши замечания неуместны.Спасибо
@@vetalvetal8313 Молодость - миг, жизнь - мгновение. Завтра про тебя так же скажут.
@@vetalvetal8313а ты не будешь стариком или старухой?
@@vetalvetal8313а вы старым не будете? Зачем обижать людей то? Старость скоро придет и оглянуться не успеете
Когда я была маленькая, мой папа водил меня в шашлычную на ипподроме. Там подавали шашлык с неимоверно вкусным луком... Став азрослой, я пыталась повторить и добиться этого вкуса лука, но у меня не получалось. Было тоже вкусно, но всё же не то... Спасибо вам за рецепт маринованного лука!!!! Обязательно сделаю. ❤
В детстве всё кажется вкуснее🙂
Такая подача выразительная и со смаком)
Сразу мяска захотелось
На проволочке!)
Какой позитивный парень!)) Сразу захотелось приготовить!
Приготовить парня ? )
@@digbam а это смешно!😂
Перепробовал кучу рецептов, этот самый лучший спасибо тебе дружище!!!
Это самый лучший рецепт,пробовала несколько других,но теперь делаю только по вашему рецепту.
Мне приятно)
Обаятельный ведущий. Без лишних слов, понтов и пафоса. Поставлю лайк. ))
точное!!
Мужик на кухне - уже респект!!!!
Лук маринуем !!!!!!!!!!! Укроп---- потом добавляем
Умничка, готовь, будем ждать новых рецептов!❤😊
Очень приятный, молодой человек, а главное позитивный😉
Спасибо Вам👍❤️
Спасибо 🤝👍
Этот рецепт маринованово лука,меня научил отец,большой ценитель шашлычка.Ваш ролик,напомнил мне об отце.Спасибо.
Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.
У нас в Азии чуть проще рецепт но схожи! Лук сразу промываем под проточной водой, можно по жамкать (это на любителя), после сливаем воду, добавляем уксус по вкусу и укроп! Накрываем крышкой и трясем хорошо 1 мин готово!))) Соль, перец и т.д на любителя!
Вот я пробовал такой рецепт и тоже понравился)
Вот!!! Вот так он и готовится!!! Не надо никакой сахар и соль!!! Ополаскиваешь водой и доб. Уксус!!! Лучок супер!!!
Я хоть из Краснодара 😁 но лук так же мариную 👍
По восточному нравится, я так и делаю.. Попробовала замочить на 30 мин, не понравился лук
До чего ж ты приятный👍светлый человек👍
Как понять, что кулинарное видео успешно? Когда у тебя, сытного, текут слюни при виде готового блюда! Однозначно, лайк! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое)
Жалко, что нельзя лайкнуть несколько раз :) Я бы сделала. Ооооочень вкусно получилось.
Я так же готовлю. Но ты очень смачно рассказал
Стебли укропа обязательно тоже добавлять! В них самый аромат. Измельчить посильнее и все.
Шаришь, бро!
Согласен что ароматней будет, но может кому то не понравится.
Я тоже люблю стебли , но это зависит сочеые или грубые , грубые оставляю для варки бульона коплю в морозилочке , перевязываю ниткой , и весь букет гарни выбрасываю после варки , остается чистый ароматный бульон .
Сразу видно,человек любит не только сам поесть но и друзей и родных угощать
Очень приятно смотреть! Реально нет лишней болтовни. Четко все, граммотно, и рассказывает вкусно . 😊
Спасибо
Как приятно смотреть на позитивного человека,удачи тебе.
Благодарю за рецепт!!!!
Я сделала такой лучок- восторг!!!!! 😊😊😊😊
Хороший рецепт , а видеоролик приятно смотреть. Всего 3 минуты и всё понятно. А то часто бывает растянут ролик до 20 минут, где инфы всего 25%
Хороший маринад, лук получается отличный, я добавляю больше уксуса и соли.
Отличный и вкусный и хрустящий получается, теперь мой лучший
Молодец, все ясно ,быстро, понятно, доступно ,без лишней болтологии .Рецепт отличный. А если ещё потом обжарить ,тоже будет ...песня❤❤❤❤❤
Вместо укропа я добавляю зелень кинзы. Лук разминаю чтобы он дал сок. Уксус использую яблочный. Он мягче
Зачем я посмотрел это видео на ночь? Теперь меня ждёт ночной дожор! Я всё думал раньше, как он получается таким вкусным, а вот и секрет! Лайк однозначно!
что тоже будешь ночью шашель жарить ? у меня уже готов в начале второго ночи и жена на запах проснулась!
@@ВикторЕрмоленко-й7б мля так сожрали уже! опоздал... Но ничего можно повторить... я за любой кипишь кроме голодовки!
Отличный лук получился, хрустящий,вкуснющий!Правда,полчаса малова то, за 2 часа, получился, то что надо, спасибо! 👍
Спасибо за рецепт!!Приготовила так лук, его съели быстрее шашлыка!
Молодец! Круто! Вкусно рассказывает, значит, с любовью и делает!
Даже не перематывал)))... А это дорого стоит.. Спасибо за то, что все хотят в видео... И главное с душой
Спасибо большое) и за доверие и за поддержку)
В нашинкованный лук добавляю укроп, чуть сахара и эссенции. Количеством эссенции зависит от количества лука. Накрывают другой чашкой и интенсивно встряхиваю. Оставляю мин на 10. Снова встряхиваю и все. Кушать подано. Не люблю лук с водой. Он становится мягким и сопливым. А так он маркируется в с/с.
Ну это не много другой вариант приготовления. Но он тоже хорош
Попробуй винный, будет еще интересней
Надежда, согласна с вами. Я тоже не люблю с водой, как буд-то его кто срыгнул....
Именно эссенции 70%, а не уксус 9%?
@@Diyanne__ да, именно эссенции. Но ее ОЧЕНЬ аккуратно. На 1 крупную луковицу 0,5 ч.л. Эссенция соеденится с луковиц соком и будет не такая ядреная. Но начните с меньшей порции.
Уважение , крепко жму руку Вологда
Лук такой очень люблю, делаю по-другому. Заливаю чистой водой, сливаю воду, соль лимонный сок, масло растительное и сахар по вкусу.
Попробую этот маринад
Это то , что я люблю! Под шашлык с хорошими друзьями обязательно приготовлю!
да, самое то!)
Давно ищу рецепт маринованного лука, этот идеальный❤❤❤
Теперь мечтай о чём нибудь другом)
Точно также делаю только без зелени очень вкусно
Очень вкусный лук,всегда готовлю по этому рецепту.
Благодарю , за рецептик , луку каросло уйма , непременно приготовлю по Вашему рецепту. 👍💯❤️❤️❤️😘😘😘
Молодец! Вкусно смотреть!!! Благодарим!
Сделала по Вашему рецепту лук вечером (заранее) и оставила его на ночь в рассоле в холодильнике. На следующий день пробовала вместе с гостями маринованный лук - всем очень лук понравился. Ещё раз благодарю за рецепт и позитив!
спасибо большое за отзыв) я очень рад, что Вам понравился лучок)
Ммммм. Это божественно! Спасибо! Даже жена с дочкой, которые не фанатки лука, с удовольствием похрустели маринованным лучком! Ведро лайков автору))
Огромное спасибо) Подписывайтесь и делитесь нашими видео) Лучшая поддержка для нас сейчас)
@@ranchousancho Никогда не маринуй зелень! Поверь мне, я родился и 57 лет прожил на Кавказе. Зеленью посыпают маринованный лук перед подачей на стол, укроп и зелёный лук и больше ничего! От кинзы и петрушки лук будет иметь трупный запах.
Пдр
Спасибо, добрый человек Санчо! Благодарю за ликбез! Ёмко, просто, понятно!😊
ДОБРЫЙ ДЕНЬ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Спасибо большое ,моему мужу пришёлся по вкусу ваш рецепт и от него спасибо . Очень вкусный лучок
Спасибо за отзыв)
Великолепная харизма помноженная на професионализьм вызывает отменный аппетит
Спасибо большое)))) Перехваливаете)
А я добавляю вместо укропа киндзу. Очень вкусно.
ОТЛИЧНАЯ ПОДАЧА БЕЗ ВСЯКОЙ ЧЕПУХИ СПАСИБО
ОБОЖАЮ маринады! разных рецептов! а у меня такая-же мельничка есть!!! обожаю готовить и людей что умеют готовить!!!
Спасибо)
Спасибо за конкретный рецепт!
Вроде всё просто и легко, но вкусно !!!
Люблю такую остренькую, кисленькую приправу!
Чуть слюной не подавился)>)))...Спасибо за рецепт!
Дружочек благодарю тебя за этот вкусный рецепт лука. Это ШЕДЕВР. Буду так готовить лук не только к шашлык.
Очень приятная подача
И смотреть приятно
И рецепт прижился у нас!!!!
Спасибо большое за рецепт и короткую подачу информации.
Спасибо за хороший и простой рецепт и за очень приятную подачу)))приятно смотреть
Автор видео спасибо тебе за идею!!! Очччень вкусно получилось!!! Мои гости в восторге как и я!!!
Рад что понравилось
Что подобное раньше делали но потом почему-то перестали, я сам лично напрочь рецепт забыл. Спасибо что рассказали и напомнили
Первый раз увидела ваше видео ,естественно подписалась ,не в обиду будет женщинам ,но я считаю что мужчины готовят вкуснее,поэтому я женщин блогеров потихоньку убираю ,не всех ,есть пара тройка женщин которые мне просто нравятся ,нравится их подача материала
Какое широкое, доброе, позитивное лицо
Какой умница! Всё чётко, без воды и понтов! Удачи тебе в твоём деле!
Молодчина!
Благодарю!
Давно искал хороший и не слишком замороченный вариант заготовки к шашлыку лука.
А есть замороченный способ 🤔
В одной шашлычной, грузин добавлял к луку немного свеже молотого кориандра. Хотя не особо приятно когда крупные кусочки кориандра попадали на зуб, но пикантность во вкусе стоила того.
Санчо, спасибо большое! Всегда мариновал лук точно так же, но про перец не знал!! Вкус заиграл новыми красками!! 👍🤝🤝
Спасибочки,пока слушала,чуть не захлебнулась слюной.Рассказал все быстро,вкусно,доступно.СПАСИБО
И я сделала по вашему рецепту. Очень вкусный лук получился! До этого никак не могла найти золотую середину, то кисло, то горько. Теперь только так мариную! Спасибо за ваш труд!
🤝👍
Подскажите, эта пропорция (800мл воды) на какое количество лука?
@@Deradicon я умещал до 8 головок лука. А там сколько вам надо хоть одну хоть 5 шт
Спасибо, доступный рецепт.
Всё аппетитно, вкусно, сочно.
Собираемся жарить мясо, лучок делаю по вашему рецепту.👍❤️
Смотришь на него и понимаешь умеет готовить вкусно@
Молодец похвально,беру на заметку!❤
какой приятный молодой человек, ну и рецепт, конечно, отличный!😅
Пока не готовил, но хочу отметить краткость ролика. Автор молодец, спасибо.
Спасибо большое)
Ах, как вкусно! Простой и такой вкусный рецепт! Пошлю тому зятю, что готовит!
И очень приятно смотреть на позитивного молодого человека! Подписываюсь!
Такой обаяшка, да ещё и готовит. Молоток! 😉😊
Рецепт беру в копилочку.
Спасибо)
Почитала комментарии и хочу сказать вам спасибо за то что не обижаетесь на критику (лайкаете) и спасибо за рецепт. Попробую) Очень люблю такие вещи)
Добрый день, спасибо, а что тут обижаться люди разные и относиться надо по разному) Готовьте с удовольствием
Предыдущий ролик мне попался " словп пацана" 1 серия, не смогла смотреть, перелистнула, а тут вы! Так хорошо стало!! Слава Богу !
Спасибо большое)
Шашлык в переводе с таджикского-- шесть кусков!! Шаш-- шесть...лык( ляк) кусок!! А Авиценна сказал-- я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!! А лук к Шашлык это супер!!!!!!! Красивый и вкусный ролик...спасибо!!!!!
@@Andersen-p5d возможно..возможно и так...
Судя по тому что написано в Википедии:
"Происходит от тюрк. şişlik (огузская группа), из şiş (вертел, шампур) + -lik (суффикс, указывает на содержание в пространстве или во времени) - что-то находящееся на вертеле (способ приготовления еды, не обязательно мясо и/или с помощью угля)."
@@taksojdet возможно и так...просто перевёл название ..шашлык..
Не знал что таджики шашлык изобрели.
@@ОсёлПржевальского нет конечно...шашлык изобрели древние люди всех народов когда мясо на костре поджаривали..это просто перевод слова..шашлык..
Молодец!!! Аккуратно работаете, чисто и красиво.
Спасибо большое)
Даже не думал что все так просто. В следующий раз обязательно сделаю к мясу.
Срасибо,очень вкусный лук получился у нас благодаря этому рецепту!
Просто лучший канал про кулинарию)
Спасибо)
Обожаю маринованный лук, спасибо за рецепт!
Ты пишешь однозначно люблю маринованный лук вот и люби лук а я буду есть мясо
Я делаю такой лук к баночке кильки в томате. Замечательно заходит...
Тоже прикольно)
Может и правда хороший маринад для лука. Поделюсь своим рецептом (живу на Кавказе)
Лук маринуем в 9%уксусе минут 15.сливаем лишнюю жидкость и только потом добавляем мелко нарезанный укроп, крупно нарезаную кинзу и листья регана(фиолетовые листья) или базилик(зеленые листья) . Приятного аппетита❤всем добра.
Добрый день) тоже хороший рецепт)
Не знала,что надо лук в воду.Спасиьо за рецепт
Красиво, доходчиво, со смаком . Донес рецепт -- хоть сейчас пробуй! Обязательно возьму на вооружение . А тебе : здоровья, благ. Новых изысканий и побед !
Спасибо большое0 и тебе всего самого наилучшего
Да, да, да, этот лук просто бомбически вкусен, его можно думаю подать к любому мясному блюду, спасибочки. Конечно лайк
Отличный рецепт!!! Фаворит на нашей кухне!👍👍👍👍спасибо большое ❤❤❤❤
Спасибо большое)
Брат, от души. Дай Бог тебе и близким, крепкого здоровья❤.
Спасибо огромное , Санчо‼️Взяла на заметку 🤝❗💐🤔
спасибо! завтра готовим шашлыки, и сделаю лучок по вашему рецепту! Очень вкусно все показали!
Попробуйте через 10 мин если лук ядрёный то усильте концентрат
Я очень люблю маринованный лук и часто его делаю. А вот добавить укропа не догадалась. Теперь, знаю, как сделать лук ещё вкуснее. Спасибо!Подача рецепта очень аппетитна!
Вот в укропе вся фишка, лук становиться как будто другой )
Молодец,по простому и по доброму все)Приготовлю точно под шашлык.Спасибо