"【削除覚悟】ケンタッキーに必要なのはたった２種類のスパイス"を作ってみた! "とにかく売れたい中華料理屋"様のレシピをズボラ・節約バージョン にアレンジしました! ケンタッキーフライドチキン再現
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- เผยแพร่เมื่อ 22 พ.ย. 2023
- 今話題沸騰中の「とにかく売れたい中華料理屋」様の"【削除覚悟】ケンタッキーに必要なのはたった２種類のスパイス"を作ってみました! ただしズボラ・節約バージョンです。よかったら試してみてください!
本家様
【削除覚悟】ケンタッキーに必要なのはたった２種類のスパイス
• 【削除覚悟】ケンタッキーに必要なのはたった２...
【材料】二人分
鶏肉 500〜600g
塩 肉の重量の1.5%
味の素 肉の重量の1.5%
黒胡椒 肉の重量の0.5%
白胡椒 肉の重量の0.25%
強力粉 大さじ4〜5
炭酸水 50g
強力粉 10g
油 適量
※「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを少しだけアレンジしました。
【使っている道具】
アーネスト 【日本製】 燕三条 鉄 フライパン 28cm IH対応鉄製なのにくっつきにくい 焦げ付きにくい (ファイバーライン/槌目加工) 熱が伝わりやすい お手入れカンタン 深型 軽量 ブラック A-77428
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非接触式温度計
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(アマゾンアソシエイトリンクを使用しています)
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#再現レシピ
#とにかく売れたい中華料理屋
![แฉ [2/4] 17 ก.ค. 67 “ลิลลี่ เหงียน” เปิดใจหลัง “เอิร์ก เลเดอเรอร์” ตอกกลับเรื่องโกงเงิน 50 ล้าน](http://i.ytimg.com/vi/s8KapfEO5NI/mqdefault.jpg)
とにかく売れたい中華料理屋さんのレシピおいしいですよね❤
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
ほんとそう思います😋
「とにかく売れたい中華料理屋」の神レシピを使って家庭用に実践してくれて感謝
こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
よかったら作ってみてください😊
KFCのように圧力鍋を使わないので、仕方なく骨付きではない肉を使うんでしょうね。
オールスパイスを使う（バッター液にいれるor最後に振りかける）とさらにKFCになるという声が多いのでスーパーで買って（190円）オールスパイスをかけたら確かにより似ました。あとは炭酸水の代わりに牛乳と卵にすると良い、という意見や、ガーリックペッパー、パプリカパウダーなどを加えてみたひともいるので、さらにチャレンジしようと思います
こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
オールスパイスいつも買うのを忘れてしまいますが今度買ってやってみます。
牛乳と卵もよさそうですね!
私もまたもうちょっとアレンジしてやってみます🤗
とにかく売れたい中華屋さんの動画も見たのですが、何か本格的でハードルが高い気がして、作ろうかどうしようか迷っていました。
少しだけ簡略式というか、漬け時間が短くても大丈夫、油のカサは少なくても充分できる、という点などから、今回挑戦してみようと思い、今日クリスマスイブの夕食に作ってみました！！
結果、めちゃくちゃケンタのお味でとてもとても美味しかったです！！💕家族からも高評価でした！
家庭用なので骨も気にせず頂くことができて最高でした！しかもしっとり柔らかジューシーで、不思議と胸焼けしない！
ありがとうございます。
お二方には感謝感謝です🙏
こんばんは❣️コメントありがとうございます☺️
とにかく売れたい中華料理屋さんのレシピは研究の賜物で本当に
すごいですよね…!!
私は主婦だったらこうするっていう視点を加えただけなので
「作ってみた」という動画でしたが、少しでもお役に立ててよかったです😭
こちらこそありがとうございます🤗
すごいーーー！驚きました
ほんとにケンタッキーみたいにザクっとした衣、中身ジューシーに仕上がりました
ありがとうございました!
こんにちは❣️コメントありがとうございます💕
そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
こちらこそありがとうございます😭😆
動画名を、(再現)「とにかく売れたい中華料理屋」様のケンタを作ってみました！
みたいな方が誤解ないんじゃないですかね。今のままだとパッと見パクりと思われる題名表示になってます
作ってみました！本当にケンタッキーフライドチキンになりました！！揚げ物が苦手な私でも、めちゃくちゃ美味しくできました。
(味の素の代わりに、昆布の粉末を使いました）
一生モノのレシピです。ありがとうございました。
こんばんは❣コメントありがとうございます☺
作って頂き、そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
昆布の粉末! それはいいですね! グルタミン酸だから味の素ときっと味は似てますね🤗
いえいえこちらこそありがとうございます❣
鶏皮で試したらめちゃくちゃ美味しく出来上がりました！
ケンタッキーの鶏皮部分を食べてる感じで美味しかったです。
こんばんは、コメントありがとうございます💕
鶏皮、おいしそうですね😋
いろんな部位でやるのも楽しそうですね🤗
美味しそう🎵
自分の作る唐揚げに飽きてたところだったので作ってみま～す😊
こんばんは🌙いつもありがとうございます💕☺️💕
これは画期的なレシピだと思いました!
ぜひ作ってみてください😊
これ、私もやりました。
なかなかケンタッキーでした。
複数のレシピを私なりにまとめて､今はオリジナルでやってます😊
もうケンタッキーを買わなくて良くなりました。（笑）
こんばんは、コメントありがとうございます💕
私ももう買わなくてすみそうです。
あとはケンタッキーかどうかより自分好みのフライドチキン
を追求するのがいいかもしれませんね🤗
初めまして(^^)
作ってみました✨家族でケンタッキー大好きなのですがケンタッキーの味で驚きました☺️✨
そんなに調味料も要らずケンタッキーで大満足でした^ ^
また作ります！家族も大満足ありがとうございます😊
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
作って頂き、そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
こちらこそありがとうございます🤗
三週間連続でOFC作ってます。
見た目と食感は完璧。
味もかなり肉薄しているものの、割と頻繁にKFCを利用している私としては何かが足りないと感じました。
ところが、作る回数を重ねるとOFCの味がオリジナルの味を上書きするんですよね。
超優秀なレシピだと思います。
あと、個人的な感想ですが、OFC方式のレンチンよりも冷め切った状態で食べると、よりオリジナルに近いと感じました。
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
OFCはとにかく調味料も手間も少ないから
誰にでもとっつきやすいのが素晴らしいと思います❣️
元がシンプルだから作る人がそれぞれ工夫もしやすいですしね…
私は一度冷めてからしばらくしてレンチンして食べると
より近いと思いました🤗
今お肉仕込み中です。
あと揚げる楽しみです。
加えてセロリ、ジンジャー、ガーリックパウダーを少し加えてみました🤫
こんにちは❣️いつもありがとうございます💕
元がシンプルなので何かちょい足しするとより美味しそうですね😋
もしよかったらご感想教えてください😊
これはすごい！
これなら洗い物も少ないし、時間短縮でアレンジ最高です！
こんにちは❣️コメントありがとうございます💕
洗い物、めんどくさいですよね…😆
よかったら作ってみてください😊
調味料を全部ミックスしてたくさん作っておけばめっちゃ簡単に作れますよね
こんばんは❣️コメントありがとうございます💕
頻繁に作る場合はその方法がいいですね🤗
中華料理屋さんの動画だとコショウの量が肉に対しての比ではなかったので鶏肉一枚では多過ぎてしまいました。
今、舌がピリピリしてます。。。
今度、こちらのレシピでやってみますね！
ありがとうございます。
こんばんは、こちらこそありがとうございます❣️
ぜひ試してみてください🤗
美味しかったです。ほぼほぼケンタッキーの味でした。
こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
そのようにおっしゃって頂けてとっても嬉しいです!!
@@hirocooking さん、実は昨日もリピしました。もうレシピを観なくても習得しました♪
@@315michiko さん、私もそろそろリピしようと思います🤗
では、早速明日🍗作ってみます👍ビールと共に😉
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
ぜひ作ってみてください🍗
ビールにピッタリです😋
130℃から取り出さず、180℃に温度上げるのはやっぱだめなんですかね？
こんばんは、コメントありがとうございます😉
そのまま温度を上げていくと揚げすぎになるような気がします…
でもよかったら試してみて下さい🤗
@@hirocooking なるほど🤔
ズボラ飯とか大好きなので…了解です🤤
忠実に再現してみた。
胡椒が効いてスパイシーだったけど、KFCと言うには無理すぎ。
風味が全然違う。何らかのスパイスが足りない。
私もこれを試してみましたが、
塩加減がキツかったので衣の味付けバージョンに変えました笑笑
私的には、衣バージョンの方が合ってますね💦
後、レンチンはマジでオススメです。
香りからしてケンタッキーですし
衣のプニプニ感がパないです‼️
是非、お試しあれ笑笑
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
元のレシピがシンプルなので自分好みに
アレンジできていいですよね😊
レンチンは今度してみます😊
衣がプニプニしてるのも美味しそうですね😊
参考レシピは概要欄に載せておいて欲しいかな
こんにちは❣️コメントありがとうございます☺️
お手数で申し訳ありませんが本家様のレシピをご覧になってください🤗
(でもだいたい同じです☺️)
味の素と白。黒コショウがない。。。。。テーブルコショウがコショウを混合しているらしいからそれでええか
調味料の分量がちょっとでも違うと多分ケンタッキーからは離れちゃうと思います…
ポリ袋でやると手汚れ無くていいですね
こんばんは🌙コメントありがとうございます💕☺️💕
なるべくラクにやりたいですよね🤗
ケンタッキーのお店は185℃の油で圧力をかけて15分間揚げていますがそもそも油で揚げながら圧力なんて家庭でやるのは怖すぎますもんね笑
このレシピはほんとに良いアイデアだと思います😊
こんばんは、コメントありがとうございます❣️
家庭で手軽な材料と方法でできるレシピを考えてくれた
「とにかく売れたい中華料理屋」様に感謝✨ですね🤗
家庭で圧力鍋で揚げ物やってます。
うちでは全く問題ないです。
普通に水の時と変わらず使えます
しょっぱくなかったですか？
こんばんは、コメントありがとうございます💕
15分しかつけなかったので、外側はしょっぱ目で中はマイルドでちょうどよかったです。
1時間漬けたらかなりしっかり味だと思います…
@@hirocooking
ありがとうございます。
私も作ってみましたが、塩1.5%+味の素1.5%のところ、塩1.5%+アジシオ1.5%で作ってしまい凄くしょっぱかったです。味も何となく物足りない感じでした。味の素とアジシオは同じものと勘違いしてしまいました。やってしまいました。
%が分からん😅
コメントありがとうございます。
例えば1.5%の場合 肉の重量×0.015です。
パクリとか言ってる方やばいでしょ。サムネは誤解を招きますが。
コメントありがとうございます☺️
肉の量に対して何%とか分からないんだよなー。ざっとでいいから大さじ何とかそう言う方が分かりやすいかな。
コメントありがとうございます。
ちょっとでも調味料の分量が違うともうケンタッキーとは離れちゃうので、
肉の分量を基準にしました😅
@@hirocooking なら、今回使った500gとかだと大体大さじどれくらい使いました？
塩と味の素が大さじ1/2くらいです。
こしょうはわからないです。
@@hirocooking ありがとうございます😊
ちゃんと測ればいいだろ
まぁ、パクりでもショート版と思えば。
味の素なんてあの時代にアメリカにないと思うけどまぁ、旨けりゃ良いの、シャンクフードなんだから😂
パクリでは…やめてほしいかな、😂
パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
「作ってみた」という動画ですよ🤗
パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
発表することではないでしょうか?
「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗
料理なんてパクリの世界。パクリで進化してきた。
他の文化もだけどね。
まあ、視聴数稼ぎのパクリだな
@@hirocooking正当化するんじゃなくて、すがりついて再生数稼げるじゃん！でぱくったんやろ
パクリでも何でも言葉選んで欲しい。悪意ありますよね。。。レクチャーしてるだけでしょ。
パクリはダメでしょ
パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
「作ってみた」という動画ですよ🤗
パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
発表することではないでしょうか?
「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗
パクリだよね、パクリじゃないなら題名変えたら？そんな事で閲覧稼ぐとかほんとありえない…俺も一瞬間違えたもん
完全パクリじゃん。ヤバいでしょ
パクリではなく「とにかく売れたい中華料理屋」様のレシピを
「作ってみた」という動画ですよ🤗
パクリというのは他人のアイデアをさも自分が考えたように
発表することではないでしょうか?
「とにかく売れたい中華料理屋」様にもご連絡してあります🤗
買った方が良い