BEURRE, CHOLESTÉROL ET INFARCTUS - DANGER ?

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
  • Le beurre est-il bon pour la santé, ou risque t'il de favoriser l'augmentation du cholestérol et des maladies cardiaques ?
    Faut-il préférer les margarines ?
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ความคิดเห็น • 174

  •  3 ปีที่แล้ว +19

    Désolé pour ceux qui regardent cette vidéo devant leur petit dej’… attendant impatiemment le verdict avant de croquer dans les tartines de beurre 🥲

  • @fredericgarcia6140
    @fredericgarcia6140 3 ปีที่แล้ว +13

    Impatient de voir la futur video sur l huile d'olive ! Explications claires facilement compréhensive bravo et merci

    • @ericherpstu7665
      @ericherpstu7665 10 หลายเดือนก่อน

      deja l huile d olive est une huile monoinsaturé à pres de 80%, contrairement a ce qui est sous entendu dans la video.

  • @kerambeach
    @kerambeach 3 ปีที่แล้ว +13

    Je fais tout au beurre de barate ou a la graisse de boeuf. Pas d'huile végétale. Comme grand mère et comme maman. Un classique en bretagne.

    • @ericherpstu7665
      @ericherpstu7665 10 หลายเดือนก่อน +2

      Et vous avez raison, de plus en plus d etudes tendent a remettre en question la consomation excessive de toutes ces huiles polyinsaturées depuis la sur industrialisation, beurre de barate, idealement clarifié, graisse animal (si nourri à l herbe) et huile d olive et point barre, le reste c est juste du bizness

  • @pelkaim
    @pelkaim 3 ปีที่แล้ว +32

    Ma mère cuisine au beurre depuis toujours et elle a 91 ans cette année 😁

    • @johnbenchetrit5866
      @johnbenchetrit5866 ปีที่แล้ว +13

      Oui et mon grand-père a fumé toute sa vie comme un pompier et il a vécu 88 ans. Mon voisin a joué une fois au loto et il a gagné. Un pote a pris une fois l’avion et il a eu un accident. #PhrasesALaCon

    • @Inielboult75018
      @Inielboult75018 ปีที่แล้ว +5

      Et ma grand mère normande a 99 ans et a bouffe du beurre à gogo toute sa vie

    • @harmatabdel4496
      @harmatabdel4496 ปีที่แล้ว +1

      ​@@johnbenchetrit5866😂😂😂😂

    • @ericherpstu7665
      @ericherpstu7665 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@johnbenchetrit5866 Sauf qu il est largement demontré que le veritable beurre de baratte est incomparablement plus sain que ce "poison" industriel de margarine, que tout ce rabachage marketing sur les huiles polyinsaturées est une foutaise , d ailleurs l huile d olive ancestrale dont les benefices cardiovasculaires ne sont eux plus discutables n est pas une huile polyinsaturée contrairement a ce qui est dit dans la video mais monoinsaturée , comme les graisses du beurre a hauteur de 30%...

    • @roxan110
      @roxan110 หลายเดือนก่อน

      Jeanne Calment a fumé jusqu'à plus de 120 ans, c'est pour cela que j'ai décidé de me remettre au tabac...🤣

  • @franciscodeluca5453
    @franciscodeluca5453 3 ปีที่แล้ว +3

    Toujours au top Doc, merci
    Me concernant, beurre terminé, margarines ne parlons même pas
    Huile d'olive, arachide ou tournesol oléique, (alternance), coco (bon pour la sèche, mais pas d'excès)
    Parfois pépins des raisins, (pas trop chauffer)
    En condiment huile de lin et noix
    En tartines (des fois) pâte d'amande ou arachide,
    Le tout bio et quelqu'un m'a dit d'alterner les huiles ( oméga 9, et moins de 3, 6)

  • @pepette4551
    @pepette4551 3 ปีที่แล้ว +26

    Le beurre, c est le bonheur! J en utilise probablement trop... je suis suisse et j ai été élevé au beurre et à la crème ( pas de cholestérol et mon médecin dit que j ai un coeur d athlète, on verra avec le temps...)

    • @adriadrien9145
      @adriadrien9145 3 ปีที่แล้ว

      J’espère qu’il est bio ? Sinon tu t’enfiles des tonnes de pesticides… 👍🏻

    • @adriadrien9145
      @adriadrien9145 3 ปีที่แล้ว +1

      @röstigraben sacré ne veut pas forcément dire benefique haha

    • @Clem_le_diet
      @Clem_le_diet 3 ปีที่แล้ว +4

      @@adriadrien9145 le beurre c’est aliment sûr et quasiment jamais il n’y a de dépassement des LMR. Dire qu’on consomme des tonnes de pesticides avec du beurre non bio, c’est raconter des absurdités.
      Il faut se renseigner au lieu d’effrayer inutilement des personnes 😬

    • @robinrousseau126
      @robinrousseau126 3 ปีที่แล้ว +2

      @@Clem_le_diet c’est justement dans les graisses animales qu’on retrouves toute la merde qu’on leur donnent à manger, un beurre pas biologique c’est du poison au même titre qu’un lait ou yaourt.

    • @Clem_le_diet
      @Clem_le_diet 3 ปีที่แล้ว +3

      @@robinrousseau126 ce n’est pas du tout le cas mais bon ce n’est pas un débat alors autant rester sur ces croyances

  • @Marc.Th.25
    @Marc.Th.25 3 ปีที่แล้ว +5

    vidéo intéressante ! merci le doc'
    Pour ma part, j'achète du beurre cru (meilleur goût), mais je ne sais pas si c'est moins bon ou mieux pour la santé. Comme il ranci plus vite que le beurre normal, je coupe la plaquette de 250gr en 8 et je le congèle.
    Pour le cholestérol, un jour j'avais demandé à mon médecin une ordo pour faire une analyse, et au vu des résultats (trop de LDL) j'avais ajouté par la suite des super-gras (comme de l'huile de Lin) pour ré-équilibrer le gras ingurgité, et après un certain temps et une deuxième analyse ... c'était pire!!! En discutant avec un ex-pharmacien naturopathe, il me disait que çà ne pouvait pas marcher et qu'il valait mieux tout axer sur le foie (c'est à dire donner au foie des "bonnes choses").
    Je reconnais que j'ai un peu "laissé tomber", et l'autre fois mon médecin m'a dit qu'il ne s'inquiétait pas de mon niveau de LDL, c'était bien comme çà (un jour j'ai vu un article qui disait que les normes avait été "descendues" pour favoriser les statines, je ne sais pas quoi en penser ;-)

  • @clerfemile7167
    @clerfemile7167 3 ปีที่แล้ว +7

    Génial cette vidéo ! Personnellement j'adore cuisiner certains légumes au beurre, genre les choux (Bruxelles, romanesco...) Et les courges. Donc finalement la balance bénef/risque pèse largement sur les benef ;) super taff le doc !

  • @lhommedudoubs4152
    @lhommedudoubs4152 3 ปีที่แล้ว +1

    Et des gâteaux qui en contenait beaucoup!! Merci pour tes explications très biens.👍🐱

  • @WHugues
    @WHugues 10 หลายเดือนก่อน +4

    Le lien entre le LDL-C et les ACV n'est pas prouvé non plus... Le cholestérol, c'est la vie.
    Le lien entre triglycérides et acides gras trans, d'une part, et les maladies CV me semble un peu plus sérieux.

  • @Charahal
    @Charahal 3 ปีที่แล้ว +6

    La graisse de canard ! 😋
    Pour rissoler les haricots verts, c'est Gucci.
    Le reste du temps un peu de beurre, de margarine mais c'est pas le majoritaire, j'utilise plus les huiles comme noix, olive, pépin de raisin... Lait de coco aussi, surtout dans le curry.

  • @majin5386
    @majin5386 3 ปีที่แล้ว +1

    Une vidéo sur les produits laitiers serait la bienvenue Doc

  • @WHugues
    @WHugues 10 หลายเดือนก่อน +3

    J'utilise du beurre, du ghee, du blanc de boeuf et de l'huile d'olive. J'évite toutes les huiles de grain et les margarines...

  • @virginiebertrand6629
    @virginiebertrand6629 3 ปีที่แล้ว +4

    Finalement, c’est une question de bon sens. Avec parcimonie ok, mais pas d’abus. Et dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
    Ce qui n’est pas évident, c’est que l’on est humain et que l’on peut avoir tendance à craquer en quantité sur ce type d’aliments.

  • @maxfitgeek3304
    @maxfitgeek3304 3 ปีที่แล้ว +17

    Pour moi utiliser du beurre de coco est une aberration. Les muscuboy ont été intoxiqués par les influenceurs fitness.
    Pourquoi faire traverser des acides gras saturés de l'autre bout de la planète alors qu'on a du beurre au coin de la rue.
    Je parle pour graisser de temps en temps la poêle pour la cuisson. Bien évidemment si vous en manger à la truelle avec du pain c'est autre chose ….
    Perso j'utilise Huile olive / Colza et parfois du beurre doux (non salé) pour la cuisson. ça apporte un peu de gras saturés et si vous avez une diète saine c'est pas mauvais d'en avoir un peu

    • @ben1618033
      @ben1618033 3 ปีที่แล้ว

      Le beurre supporte mal les hautes températures contrairement à l huile de coco, mieux vaut l utilisé sur une tartine ou avec des patates de temps en autre

    • @philonides75
      @philonides75 3 ปีที่แล้ว +2

      Sauf si tu utilises du beurre clarifié ou ghee qui lui est fabrique en France. Une tuerie.

    • @Mairtn-dt3kk
      @Mairtn-dt3kk 3 ปีที่แล้ว

      @@philonides75 et qu'on peut assez facilement fabriquer soi-même.

  • @psts6830
    @psts6830 3 ปีที่แล้ว +4

    Perso j'utilise : huile d'olive, colza, et margarine sans huile de palme. Et h de lin et noix pour de rares entrées.
    Super ta vidéo

    • @lorismirto7850
      @lorismirto7850 3 ปีที่แล้ว +1

      Qui cuisine sans beurre est un imposteur !

    • @psts6830
      @psts6830 3 ปีที่แล้ว

      @@lorismirto7850 Qui cuisine à la margarine, synthétise plus de protéines ! xD

    • @matefreek1477
      @matefreek1477 3 ปีที่แล้ว

      L'huile d'olive est le meilleur, le reste sont nocives pour la santé.

  • @lydiedesuraune7630
    @lydiedesuraune7630 ปีที่แล้ว

    Ce matin, je voulais justement trouver des informations sur le beurre

  • @jean-philippegumbs913
    @jean-philippegumbs913 3 ปีที่แล้ว +4

    Moi j'ai fait un bilan sanguin approfondi sur mes profils lipidiques et je suis en déficit en gras saturés donc on m'a recommandé de manger du beurre,bacon,huile d'olives...
    Ce qu'il faut savoir aussi c'est que le cholestérol est important dans la production de tout nos hormones.
    Et surtout pour un pratiquant de musculation.

  • @baddan314
    @baddan314 3 ปีที่แล้ว +4

    La vidéo m'a donné des précisions sur les graisses hydrogénées. Par contre un élément qui eût été intéressant : j'ai cru comprendre que le beurre n'était pas bon pour la cuisson (l'huile d'olive également) c'est pourquoi je cuisine à l'huile de colza ou isio4.
    Je pense que tu fais bien de mettre l'accent sur le fait qu'au final c'es la dose qui fait le poison.
    Ce serait top que tu parles de la cuisson dans ta prochaine vidéo sur l'huile d'olive

    • @louisfinn7974
      @louisfinn7974 3 ปีที่แล้ว +1

      L'huile de colza ne supporte pas d'être chauffée et surchauffe très rapidement. Elle est très bonne en vinaigrette par exemple. Pour la cuisson, préférer l'huile de pépins de raisin ou l'huile d'arachide qui supportent mieux la chauffe.

    • @Antraxx997
      @Antraxx997 3 ปีที่แล้ว +2

      L huile de colza ça se chauffe pas..

    • @Brams6624
      @Brams6624 3 ปีที่แล้ว +2

      😂😂😂 l'huile de colza c'est même souvent marqué sur les bouteilles que c'est à utiliser froid

  • @cecilebonneteau1334
    @cecilebonneteau1334 2 ปีที่แล้ว

    Reportage super intéressant.
    Bon travail.
    👏👏👍👍

  • @Fleischnaka
    @Fleischnaka 3 ปีที่แล้ว +1

    Salut à tous, j'utilise surtout des huiles végétale : arachide, colza ( car stable en cuisson, sans goût) , et autres... Ainsi que l'olive, noisette, avocat à froid.
    Par contre l'huile de tournesole c'est comme si on me proposais de faire l'amour avec Magloire, je fuis.
    J'utilise le beurre pour cuisine car certain plat car le goût est meilleurs ( champignons, œufs, ails, crêpes) mais je fais attention à ne pas atteindre la réaction de maillard.
    Sinon je ne mange plus de beurre tartiner mais si j'en ai l'occasion un bon beurre ou demi sel je dis oui, il faut savoir ce faire plaisir.
    Consommer de la qualité diminue la quantité car $$$ mais augmente le goût et donc la valeur que j'accorde a chaque plaisir.

  • @DocteurDamou-Nutrition
    @DocteurDamou-Nutrition 3 ปีที่แล้ว +6

    Si j'ai bien compris votre conclusion, après une crise cardiaque, on arrête le beurre. Même si, je vous cite, "la causalité entre le beurre et les maladies cardio-vasculaires (...) n'est pas prouvée". Je n'ai pas compris votre façon de raisonner. Pourquoi attendre de faire une crise cardiaque pour arrêter le beurre ? Pourquoi arrêter le beurre après une crise cardiaque, alors que ces patients sont toujours sous statines (sauf intolérance) ?

  • @zouheirlhaddi4473
    @zouheirlhaddi4473 3 ปีที่แล้ว +9

    Merci beaucoup le doc. Tes vidéos sont toujours instructives, constructives et 1regal....

    • @zouheirlhaddi4473
      @zouheirlhaddi4473 3 ปีที่แล้ว

      @@-212-c'est le correcteur qui a mis ça. Pas besoin d'un prof de Français mais merci quand même.

    • @-212-
      @-212- 3 ปีที่แล้ว +1

      @@zouheirlhaddi4473 C'es vrai, c'est pénible parfois le correcteur, il faut revérifier après lui.

  • @samson6876
    @samson6876 3 ปีที่แล้ว +4

    Si je peux te conseiller de regarder la vidéo Nina Teicholz - "Huiles végétales : le dessous de l'histoire".
    C'est une vision différente sur les huiles végétales et comprendre pourquoi depuis certaines on diabolise à tort les graisses saturées !!

  • @miladytitide7778
    @miladytitide7778 3 ปีที่แล้ว +2

    j'utilise disons j'alterne avec le "saindoux ou autre gras animal" pour diminuer mon apport en omega 6.

  • @michaelgurnaut2436
    @michaelgurnaut2436 11 หลายเดือนก่อน +1

    Le Beurre , j'en consome tout les jours tout en sachant que se n'est pas bon pour mon poids mais je n'arrive pas a l'enlever de mes menu cuisinaire. Je suis vraiment un addic mais je trouve cela tellement bon au gout et en complement de tout mes aliments. Combien puis- je en consomer par jours ?

  • @roland3718
    @roland3718 ปีที่แล้ว

    Vidéo très intéressante. Vous dites : «si vous consommez beaucoup de glucides et beaucoup de graisses, c'est fortement corrélé avec votre taux de cholestérol». On entend souvent que consommer beaucoup de graisses fait monter le cholestérol, mais c'est plus rare pour les glucides. Comment expliquez-vous le lien entre la consommation élevée de glucides et le taux de cholestérol ?

  • @donsulej1614
    @donsulej1614 8 หลายเดือนก่อน

    merci chef

  • @MrKidCid
    @MrKidCid 3 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour tes conseils et explications.
    Pourrais-tu aussi clarifier pourquoi l'huile de tournesol est diabolisée? Quand on regarde son profil il semble similaire à d'autres huiles considérées comme bonne (Colza par exemple)

    • @jeanjaffeux662
      @jeanjaffeux662 ปีที่แล้ว

      L huile de tournesol n est pas bonne pour la santé il faut privilégier le colza l huile de noix et l huile d olive Monique Jaffeux

    • @robertsanchez561
      @robertsanchez561 ปีที่แล้ว

      Colza, c'est transformé également, donc pas bon non plus. @@jeanjaffeux662

  • @Mairtn-dt3kk
    @Mairtn-dt3kk 3 ปีที่แล้ว +2

    Si le problème est vraiment les AGS, je ne comprends toujours pas comment l'huile de coco peut être considérée comme un substitut au beurre. L'huile de coco contient 85% d'AGS (contre environ 70% pour du beurre clarifié - c'est à dire à 100% de lipides - et 40-45% pour du saindoux) et les acides gras majoritaires sont l'acide laurique (45%) et l'acide myristique (15%) qui, selon certaines études, auraient un effet hypercholestérolémiant supérieur à celui de l'acide palmitique. Les graisses animales comprennent plutôt des acides palmitique et stéarique, ce dernier n'ayant probablement aucun effet hypercholestérolémiant (d'après les études que j'ai lues).
    Il est important de rappeler que graisse végétale ne veut pas forcément dire graisse pauvre en AGS.
    De même s'agissant de la margarine : sans même parler des acides gras trans, l'hydrogénation consiste tout bonnement à transformer un acide insaturé en acide saturé en acide saturé.

    • @eabhaarnoult9852
      @eabhaarnoult9852 3 ปีที่แล้ว

      Là où l'huile de coco est intéressante, c'est qu'elle contient à 50% des triglycérides à chaîne moyenne (MCT en anglais). Elle peut être traitée rapidement en tant qu'énergie par le corps en les utilisant comme corps cétoniques. C'est pour ça qu'elle est plébiscitée dans le régime cétogène. J'en mets dans mon café le matin avant d'aller à la salle de sport ce qui en fait une boisson légèrement dopante.

  • @Marhsallpiotr
    @Marhsallpiotr 3 ปีที่แล้ว +2

    J’adore le beurre j’en consomme régulièrement mais avec modération.
    Une tartine avec du pain complet le matin et dans quelques pâtisseries. Je fais mes 4 heures de scu par semaine et je suis en parfaite santé. Pareil pour le chocolat etc. Mangez de tout mais avec des quantités adaptées

    • @pujolpujol6398
      @pujolpujol6398 3 ปีที่แล้ว +1

      la voix de la raison 👏👏👏

  • @razielraziel7196
    @razielraziel7196 3 ปีที่แล้ว +2

    Pour moi c'est principalement huile de colza pour la cuisson et crue en assaisonnement huile de lin/ olive/ noix/ avocat. Le beurre de temps en temps sur les tartines ou sur les mouillette de pain avec les œufs à la coque pour le kiff.

    • @LeJoueurOfficiel
      @LeJoueurOfficiel ปีที่แล้ว +1

      Toutes les huiles végétales ne tiennent pas, même crues, sauf l’huile d’olive extra vierge et l’huile de coco
      Le top du top reste le beurre et la graisse de canard
      Et pour du cru seulement l’huile d’olive

  • @miladytitide7778
    @miladytitide7778 3 ปีที่แล้ว

    une vidéo sur le "gras animal" aussi svp?

  • @dominiquemillet4857
    @dominiquemillet4857 ปีที่แล้ว +2

    Bof 250g de beurre par semaine ! C'est très bien comme ça le corps ne rouille pas ! C'est mécanique 😂

  • @maxmen1248
    @maxmen1248 3 ปีที่แล้ว

    Pour cuire le steak toujours bien du beurre (commentaire avant regarder video)

    • @arllem49
      @arllem49 3 ปีที่แล้ว

      je saisis mon steak sur du gros sel, ensuite je le tartine avec du beure et de la moutarde , c'est un régal , et le beurre n'est pas brulé .

  • @erector5953
    @erector5953 3 ปีที่แล้ว

    Quelles sont les études démontrants les liens directs entre les gras saturés ( double chaîne de protection contre l'oxydation) et le LDL et les incidents cardiovasculaires ??? ...

  • @mixit9533
    @mixit9533 3 ปีที่แล้ว +1

    J’adore le beurre et surtout le beurre salé mais j’en consomme avec parcimonie..je consomme avec équilibre du Ghee et des huiles polyinstaurées

  • @claudiagarderet432
    @claudiagarderet432 11 หลายเดือนก่อน

    Mes ancêtres ont toujours mangé du beurre et ont vécu très vieux. Je mange un peu de beurre de baratte, acheté à la motte, qui a un delicieux goût de noisette. Je mange de ľhuile ďolive, de ľhuile de tournesol ou de colza, avec modération. Jamais de margarine. Le tout est de manger équilibré, sans excès, en choisissant des produits de qualité. J'ai beaucoup de bon cholestérol et un coeur solide, hérité de mes ancêtres.

  • @christophepetit90
    @christophepetit90 3 ปีที่แล้ว +1

    Bonjour, le beurre clarifié / ghee , ça réduit les LDL ?
    Je parle pas du beurre sur la tartine de confiture, je parle ailleurs dans tous les plats cuisinés.
    Voir point de vue comme substitution?
    Merci

    • @elrhim7767
      @elrhim7767 3 ปีที่แล้ว +1

      Ce sont exactement les mêmes acides gras (avec des vitamines en moins).

    • @christophepetit90
      @christophepetit90 3 ปีที่แล้ว +1

      @@elrhim7767 merci beaucoup pour la réponse 👍

    • @philonides75
      @philonides75 3 ปีที่แล้ว +1

      Sauf que ça supporte très bien la cuisson. La grosse différence est la.

    • @elrhim7767
      @elrhim7767 3 ปีที่แล้ว +1

      @@philonides75 Oui mais on parlait du LDL. Ce qui brûle dans le beurre ce sont les protéines, les acides gras eux restent stables.

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Ca reste des graisses saturées donc à priori aucune différence :)

  • @patphotos1465
    @patphotos1465 ปีที่แล้ว

    je mange du beurre au petit dejeuner et de l'huile d'olive pour ce qui est de la cuisine et je m'en porte tres bien.

  • @eabhaarnoult9852
    @eabhaarnoult9852 3 ปีที่แล้ว +1

    Je consomme tous les jours du beurre et pas de souci particulier. Là où il faut être drastique, c'est le choix du beurre : je prends du Bleu Blanc Cœur qui contient naturellement des Oméga-3 (EPA et DHA). Autre point, que vous auriez pu aborder : que pensez*vous du beurre clarifié (ghee) ?

    •  3 ปีที่แล้ว

      Le beurre clarifié à un léger avantage digestif pour les sensibles au lactose mais c'est à peu près tout. Le reste c'est surtout un avantage en termes de goût!

  • @TheTalokan
    @TheTalokan ปีที่แล้ว

    Je mange du ghee (beure clarifie) depuis des années pour la cuisine et huile d’olive pour les salades j’ai 69 ans je m’entraîne 6 jours par semaine et en plaine forme sans aucune pathologie le beurre la meilleure graisse utilisée par nos parents Grand parent donc notre corp est habitué depuis des générations

  • @masterofgaming433
    @masterofgaming433 3 ปีที่แล้ว +2

    En fait, ça fait très longtemps que je n'ai pas consommé de beurre :)

  • @blackmyrtille9790
    @blackmyrtille9790 3 ปีที่แล้ว +3

    Le beurre sur du pain grillé trempé dans du café au lait 😋

  • @__-oh4fn
    @__-oh4fn 3 ปีที่แล้ว +2

    Perso c’est un peu de beurre quand je me fais un sandouiche ou quand je cuis mes oeufs. Le reste c’est full huile d’olive .

  • @hansmark7710
    @hansmark7710 3 ปีที่แล้ว +1

    Beurre et crème fraîche à 40% bio.. Pour mon alimentation saine

  • @AlexLafayeteDigitalCreator
    @AlexLafayeteDigitalCreator 3 ปีที่แล้ว

    j aimerai attirer votre atte,tion car je suis concernée ppar aussi une predisposition qui fait que mon corps ne pourra jamais metaboliser les graisses comme je le souhaite, je souffre du syndrome de stein leventhal la forme la plus severe du syndrome des ovaires polykystiques et cette maladie congenitale familiale chez moi induit comme symptoùes desordre lipidique! donc j'aurai beau me resteindre au niveu des graisses que je mange une cuillere a café d'huile ou de beurre ou de gras mon corps l'interpretera comme trop de gras, c'est incurable et intraitable d'ou le fait que je plaide pour une medecine de genre, on ne soigne pas une femme comme un homme, et les maladies hormonales chez les femmes comme la mienne ou endometriose hyperandrogenie et autres joyeusetes du genre sont des nids à gras sachez le tous

  • @elyes_hma
    @elyes_hma 3 ปีที่แล้ว

    Vidéo très intérressante que je regarde en mangeant une tartine de beurre (quel hasard)

  • @paleo_cube
    @paleo_cube 3 ปีที่แล้ว +2

    Très bonne vidéo ! Dommage pour les pubs trop nombreuses !!!

  • @bluueberry6220
    @bluueberry6220 ปีที่แล้ว

    Genre de base le beurre est considéré comme un aliment gras et mauvais pour la santé, c'est vrai mais seulement en grande quantité ( ok mais pas d'exes ) mais moi j'en consomme dans mon quotidien, car pour moi lorsque j'en prends, quelques jours après ma peau et mes cheveux sont moins sec.

  • @ga8hp70z
    @ga8hp70z 3 ปีที่แล้ว

    De temps en temps le beurre c’est pas mal. Disons un tiers sur le total des autres types de lipides

  • @wandarekstys4257
    @wandarekstys4257 ปีที่แล้ว

    je fait attention a la nourriture , j ai passé 60 ans , le matin , un bold eau tiéde avant une marche d une heure , c est détox ,o retour un oeuf a la coque, pasmal de légumes...lesoir si j ai du maladormir , minuit , 1h , je mefais une ricoré avec D2S tartines de beurre, et je m endors comme un bb ! je sais pas si c est bon ??

  • @MetaEgo
    @MetaEgo 3 ปีที่แล้ว

    Bonjour. Je sais que tu as déjà fait une vidéo sur la manœuvre de valsava et sur les déchirures de l'aorte, mais je suis resté un peu perplexe sur une chose.
    Peut-on estimer sérieusement que le powerlifting est plus dangereux que la musculation "classique" pour le cœur. Y aurait-il des moyens de limiter les risques ?

  • @anonymos874
    @anonymos874 3 ปีที่แล้ว +4

    Je suis marocain, le beurre est beaucoup consommé ici, moi je ne le consomme jamais, je prends uniquement du huile d’olive.

  • @simonsebastien4182
    @simonsebastien4182 3 ปีที่แล้ว

    salut DC , perso j utilise beaucoup l huile olive , ou l iso 4 et du beurre de coco ! Ps pour ma fille; le matin, toujours un peu de beurre ! a oui j oublie : des œufs , pleins d œufs ! bio maison !

  • @philonides75
    @philonides75 3 ปีที่แล้ว

    Oui mais pour les huiles végétales la quantité joue aussi. Il yen a qui vont finir par faire un infarctus à l'huile d'olive étant donné les quantités qu'ils prenent

    • @thierrymaindron1114
      @thierrymaindron1114 3 ปีที่แล้ว

      Mais oui ! il faut manger de tout mais en petites quantités comme le beurre.

  • @lenaiglemeur1890
    @lenaiglemeur1890 7 หลายเดือนก่อน

    Je suis bretonne : la question ne se pose même pas ^^
    Beurre demi-sel forever 😍

  • @MiidASMR
    @MiidASMR ปีที่แล้ว

    Vous croquez dedans comme un vrai male alpha jadore 😅😂
    Je regarde cette video en mangeant mon petit dej, essentiellement composé de beurre ❤ Impossible de me passer de cette petite chose, never. Tant pis pour mon athérome, je dirais que c'est la faute à ma génétique, ça passe 😅

  • @tfontaine140675
    @tfontaine140675 3 ปีที่แล้ว

    Huile d'olive pour le chaud voire un mélange d'huile, et huile de colza pour le froid.

  • @marie-paulecampagne3200
    @marie-paulecampagne3200 ปีที่แล้ว +1

    Ben oui un peu de beurre n'ai pas mauvais ! Quand on sait que le corps fabrique 70 %de notre cholesterol! Alors le beurre et les œufs sont bon pour notre santé. Par contre les margarines sont beaucoup transformé. Vaut mieux cuisiner avec de l huile d'olive graisse de canard ou d'oies et un peu de beurre.......

  • @fabricechaperon967
    @fabricechaperon967 3 ปีที่แล้ว

    Dommage j'avais une question sur les beurres genre omega 3 etc....

  • @anismeziani4558
    @anismeziani4558 3 ปีที่แล้ว

    Est-ce que a 22 ans on est toujours jeune?

  • @HAPPYFER83
    @HAPPYFER83 3 ปีที่แล้ว +2

    Difficile de se prononcer sans une étude en double aveugle rendomisee attendue depuis 50ans…

  • @kabal127
    @kabal127 3 ปีที่แล้ว +2

    Et ben je dois faire partie de tes rares followers qui sont "victimes" d'une pathologie opposé : "l'hypolipidemie" j'aurais beau manger la plaquette entière j'aurais toujours un taux de HDL et LDL plus bas que le minimum (mais pas trop non plus sinon je ne serais plus là depuis longtemps).

  • @cardotpassynadialuna6568
    @cardotpassynadialuna6568 ปีที่แล้ว

    J'aime trop le beurre, je peux finir une plaquette de 250 en 2-3 jours ... mais je n'en mange pas souvent. en gros je peux en acheter 3 par ans, mais je le consomme trop vite et en grosse quantité

  • @leoncembiame9534
    @leoncembiame9534 3 ปีที่แล้ว +1

    Moi j'utilise du beurre margarine souvent. Plus que le beurre végétal me coûte un bras dans mon pays le Gabon en Afrique .

  • @labrax3572
    @labrax3572 3 ปีที่แล้ว +1

    Euh… deja suis malouin - breton deja j part deja avec un desaventage lol
    J utilise du beurre de guerande en plus
    Mais 30 gr max par jour
    Merci pour cette video doc 👍😇

    •  3 ปีที่แล้ว

      Ouais mais quand t'es breton ça compte pas. Le beurre coule dans tes veines. ;)

  • @adriadrien9145
    @adriadrien9145 3 ปีที่แล้ว +4

    9:10 Attention ; l’huile d’olive n’est pas du tout majoritaire en AG omega 3 (poly insaturés) mais omega 9 (Mono insaturés) … il y en a beaucoup plus dans l’huile de Lin, Perilla ou Colza par exemple.
    Et precision : le beurre (Non bio) est un des ingrédients contenant le plus de pesticides de tous les aliments confondus; donc aliment inutile à éviter totalement.

    • @lorismirto7850
      @lorismirto7850 3 ปีที่แล้ว

      Qui cuisine sans beurre est un imposteur !

  • @hannahG518
    @hannahG518 3 ปีที่แล้ว +5

    Le beurre c’est la vie ♥️

  • @parisotoko
    @parisotoko 3 ปีที่แล้ว +1

    Je ne suis pas d’accord avec vous pour le beurre ,car le beurre contient des acides gras saturés ! Les enfants à la naissance tète le sein de leur mère ,il y a principalement dedans les acides gras saturés c’est la première chose que l’on mange entre naissance ! le beurre est quelque chose de très bon pour la santé ! pendant plusieurs années j’en ai arrêté d’en manger et je regrette maintenant ,je ne jure que par le beurre au passage j’ai perdu beaucoup de kilos grâce au beurre! J’avais aussi oublié de mentionner que le beurre associer avec un glucides n’est pas recommandé car les calories sont multipliés mais vous pouvez utiliser pour vos légumes ou viande etc.

    • @saidisalim2829
      @saidisalim2829 8 หลายเดือนก่อน

      En effet ! Ça dépend aussi de comment sont combinés les aliments.
      Ma mère met beaucoup de cannelle sur les gâteaux maison très sucré et on accompagne le rôti d'agneau avec une salade à base dechalotte où d'oignon et du citron ou vinaigre pour atténuer les dégâts.

  • @Mat_Gallusman
    @Mat_Gallusman 2 ปีที่แล้ว

    Le lien entre les glucides et les mcv est lui prouvé, contrairement au beurre.

  • @YannC.leCousindeDz
    @YannC.leCousindeDz 3 ปีที่แล้ว +3

    Dans le doute je mets des deux sur mes croissants

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      🤣🤣🤣

  • @alainkabanemi
    @alainkabanemi 3 ปีที่แล้ว +1

    Si vous vous posez la question de mettre du beurre sur vos tartines de bacon avec des œufs 😭

  • @uratium
    @uratium 3 ปีที่แล้ว +1

    avant j utilisais 10 kg de beurre par semaine, mes c étais avant que je change de travaille.😀

  • @francoisleblond3016
    @francoisleblond3016 3 ปีที่แล้ว

    "Les margarines sont riches en AG polyinsaturés, un peu comme l'huile d'olive".
    Dommage de faire une vidéo au sujet des lipides et de donner une information erronée...

  • @mezianeap9991
    @mezianeap9991 3 ปีที่แล้ว +8

    Ce que vous dites sur le "mauvais" cholestérol est totalement faux, après je ne t'incrimine pas puisqu'on t'apprend n'importe quoi à l'école, mais renseignes toi, à moins d'être malade (genre 1% des gens), tous les cholestérol animaux sont bons pour la santé et les gens qui disent le contraire bossent pour les lobby pharmaceutique, agricole (végétal) et du sucre. Je crois que même Arte a fait un documentaire sur ça, et il est sur TH-cam. Peut être on aura un auto-debunkage pour dire que le beurre est une des meilleures source de gras bien meilleure que n'importe qu'elle huile végétale. Le pire c'est que les conseils que tu donnes sont dangereux

    • @StreetboyOfficiel
      @StreetboyOfficiel 3 ปีที่แล้ว

      Genre tu crois vraiment que les lobby fu lait sont moins puissant que les lobby de l'huile d'olive 😂😂😂😂

    • @mezianeap9991
      @mezianeap9991 3 ปีที่แล้ว

      @@StreetboyOfficiel merci pour ton informations inutile et non documentée

  • @marclebrun
    @marclebrun 3 ปีที่แล้ว +3

    Perso je suis addict au beurre de cacahuètes 🙂

  • @angeliquebuffon6715
    @angeliquebuffon6715 3 ปีที่แล้ว +2

    "Du beurre avec vos tartines de bacon sur vos oeufs" 🤣 Énorme

  • @titi9831
    @titi9831 3 ปีที่แล้ว

    Travail non sourcé, donc pas entendable, surtout quand on parle de santé...

  • @valerie8839
    @valerie8839 3 ปีที่แล้ว +1

    Pour moi le beurre c’est dans les pâtes et le riz. Pour tout le reste c’est l’huile d’olives.

  • @lalegende3767
    @lalegende3767 3 ปีที่แล้ว

    Huile de coco , huile d’olive et colza. Et du beurre par gourmandise.

  • @davidetjonathan4103
    @davidetjonathan4103 3 ปีที่แล้ว +2

    Le gouvernement utilise le beurre d une autre façon, t as oublié d en parler ...

  • @Lois-bi1ue
    @Lois-bi1ue ปีที่แล้ว

    Bon et surtout 82%

  • @sandrineyverd6947
    @sandrineyverd6947 3 ปีที่แล้ว

    je prend l'huile de friture eco+ c'est pas cher et c'est bon

  • @emagoutard2576
    @emagoutard2576 3 ปีที่แล้ว

    MDR aujourd'hui plus besoin de medocs ni de vos conseils a la noix y'a des appareils comme pour les yeux l'operation plus de lunettes

  • @PinKadillyDoG
    @PinKadillyDoG 3 ปีที่แล้ว +1

    Je n’en utilise jamais

  • @ÉricSetti
    @ÉricSetti หลายเดือนก่อน

    Vive le beurre. Vitamines A. ❤❤❤

  • @seiyseiy76000
    @seiyseiy76000 3 ปีที่แล้ว +1

    Pôle Mathieu alias leudauk

  • @lhommedudoubs4152
    @lhommedudoubs4152 3 ปีที่แล้ว

    Et ben tu vois , depuis que je suis tout petit , je n’ai jamais aimé le beurre , par contre j’ ai mangé des fromages gras ( comté gruyère) et ce n’ était pas mieux .

  • @kaminarimon639
    @kaminarimon639 3 ปีที่แล้ว +1

    Le beurre c'est la vie

  • @TheGablist
    @TheGablist 5 หลายเดือนก่อน

    En substitut du pâté de foie ! Je préfère la chèvre aux choux !

  • @Herzeleid54
    @Herzeleid54 3 ปีที่แล้ว

    Bon par contre ok je suis jeune, non fumeur, sportif avec un imc dans le vert, je mets du beurre dans tout, mon coeur va bien mais c'est pas la peine de chercher ma vésicule biliaire, elle est morte^^

  • @sofien8620
    @sofien8620 3 ปีที่แล้ว

    Moi je n'utilise que la huile d'olive je suis tunisien et c'est la base pour nous

    • @arllem49
      @arllem49 3 ปีที่แล้ว

      vous avez des oliviers, nous avons des vaches ! Ceci explique cela !

  • @yvancantagrel7612
    @yvancantagrel7612 8 หลายเดือนก่อน

    Du beurre ghee

  • @SAB21oo
    @SAB21oo 3 ปีที่แล้ว

    Merci Doc 🧐:moi je utilisé l'huile 2coco +huile colza (à feu douce)pour la cuisine ,mais si je mange l'extérieur je fais pas difficile 🤪--😋

  • @gabouch974
    @gabouch974 3 ปีที่แล้ว

    🇲🇫💪

  • @djidjibndji9416
    @djidjibndji9416 ปีที่แล้ว

    La margarine est pire

  • @maxime3648
    @maxime3648 3 ปีที่แล้ว

    Team huile d'olive!!!! bou bou les nordistes !!!!

  • @EricRobillard-b4j
    @EricRobillard-b4j ปีที่แล้ว

    Je crois que le beurre et le gras animal est bon si on mélange pas avec le sucre

  • @yenamarreyenamarre2309
    @yenamarreyenamarre2309 3 ปีที่แล้ว +2

    Le beurre .....si Macron repasse il va y en avoir besoin. Voyez ce que je veux dire ????