Muito legal a receita. Incrível que os ingredientes e modo de falar unem toda a região Norte, mesmo com as distâncias. Seu jeito de expressar lembra muito Rondônia e Acre. Abraço
Estou vendo seu vídeo no final de Junho/2023. Além da receita maravilhosa, você me lembra muito um grande amigo que já não vejo há algum tempo. Grande abraço de BH, e que Deus abençoe você e sua família! Te desejo sucesso, saúde e paz . . . . 🤗🤗🤗🤗🤗!!!!!!!!!!!!
Cara, amo cozidos. Ainda mais que aqui em Jundiaí ta frio... A única coisa que não tenho certeza de encontrar por aqui, é o tucupi. Talvez encontre nos Mercadões daqui. Não conhecia esta receita, muito interessante. Parabens!! Òtimo video.
Faço uma barriga parecia, sem caldo e sem nabo, mas basicamente selo, bastante alho, gengibre, shoyu. Cozinha na pressão, deixo caramelizar, finalizo com bastante cebolinha e óleo de gergelim.
@@heloisacifuentes5234 dashi é como japoneses chamam o que chamamos aqui de caldo. O hondashi é caldo industrializado de peixe bonito, é "tipo" a versão do caldo knorr deles.
A chicória que ele fala não é a mesma que conhecemos em São Paulo, e também em outros estados. É o "coentro do Maranhão " e outros no nomes. Tem cheiro de coentro e não é encontrado em feiras e mercados. O tucupi , em São Paulo, pode ser encontrado em lojas que vendem produtos da Amazônia.
Rapaz, eu vou lançar isso ai com toda certeza, mas terei de fazer sem pressão. Meu fogão é desses elétricos que é ruim demais e não dá pra usar pressão nele.
Cara vc mudou toda a receita impressionante. Isso não é butá no kakuni nunca. Sei fazer essa receita original do Japão. Que absurdo colocar tucupi nossa si vc forçou.
Humm, deu água na boca, adoro qdo vc faz pratos da cozinha japonesa. Não dá pra dispensar o gohan nesse prato.
Um dos meus chefes preferidos, além de super simpático e talentoso é um gato. Parabéns 🙏🏽
gato e LINDDOOOOOOOOOOOO EITA LASQUEIRA DE LINDO... ESSE TIAGO
BH hoje fez 4.5 graus esse prato seria perfeito
Muito legal a receita. Incrível que os ingredientes e modo de falar unem toda a região Norte, mesmo com as distâncias. Seu jeito de expressar lembra muito Rondônia e Acre. Abraço
Cê é doido, que prato é esse. Comer rezando.
Maravigold! vou reproduzir com certeza, mas vou voltar às raízes e usar dash, que é mais fácil de encontrar. Bjos e abraços querido
Nossa deve ficar maravilhoso
Já estava chateada achando que não teria vídeo hoje 🥺😍😍😍
Atrasamos 😓
Thiago bom demais seus vídeos. Estou sempre divulgando no meu Facebook. PAZ E BEM
meu deus isso deve ser muito bom!
E eh pai
Estou vendo seu vídeo no final de Junho/2023. Além da receita maravilhosa, você me lembra muito um grande amigo que já não vejo há algum tempo. Grande abraço de BH, e que Deus abençoe você e sua família! Te desejo sucesso, saúde e paz . . . . 🤗🤗🤗🤗🤗!!!!!!!!!!!!
Tiago, especial ✨
Deu água na boca 😋😋
QUE LINDO VOCÊ
Vou fazer, Eu amo cozinhar, vou testar
Salivando aqui😋
Bela aula mestre !
Essa carne de porco fica uma delícia com Lamen! 🤤🤤🤤
Já vai pra janta de amanhã. Sextemos 😎
Precisava de uma ideia pro inverno no meu bar. Achei kkk vou fazer com asinha de frango e com língua de boi.
parece gostoso, vou dar um like pra guardar o video e ver depois pra tentar fazer
Essa segunda colherada aí eu mastigue aki !!!
FIZ! PQP sensacional!!!
vou encher a cara so pra comer esse prato kkkkkk parabéns pelo video top
Beleza
fiz ontem ficou mto bom obg
poxa. e quem tá em sp e não tem tucupi, cozinha no caldo de lágrimas? 😂😂😂😂
já comi o do komah, é sensacional 💛
Pode usar caldo ou água mesmo hehrhe
Tem vários lugares em SP que vendem tucupj já. Recomendo o É do Pará, na Saúde, pertinho do metrô. Mas tem outros.
@@carolovo obrigada pela dica 😉
Hummm com shirogahan é top! 👏🏻👏🏻👏🏻
Normalmente eu criticaria pelo tucupi... Mas aprendi que cada um trem o direito de fazer o que quer, e como quer.
11ºC em São Paulo e esse prato aí no Pará...
Thiago, para essas quantidades na descrição, qual é a quantidade de panceta?
Eu faço, guisado. Com a cuia de açaí grosso do lado...
Sensacional! Adoro sua didática, simples, calma e eficiente.
Gratidão ! Receita maravilhosa !!
E esse botão faltando ai meu patrão? Tá massa!!!
Chef Thiago...vou fazer para meu pai,eu mesma nunca comi,mas parece muito bom!!!!
Cara, amo cozidos.
Ainda mais que aqui em Jundiaí ta frio...
A única coisa que não tenho certeza de encontrar por aqui, é o tucupi.
Talvez encontre nos Mercadões daqui.
Não conhecia esta receita, muito interessante.
Parabens!!
Òtimo video.
Receita incrível! Tu é doido! Já vou no mercado comprar os ingredientes! Vou fazer! Obrigada pela receita, pai!
eu gostaria de pedir receita com udon e tucumã (não necessariamente ambos na mesma receita hahahahah)
Hahahahahqhq vamo testar ne
Estava procurando essa receita, bora dá-lhe!!!!
Bo
Boaaa
Posso substituir o nabo por qual ingrediente?
Maravilha
Ah,lembrei em loja japonesa tem o molho pronto tbm
Thiago se eu não tiver tucupi, eu coloco o que? moro no ceará, o que eu poderia subistituir?
Faço uma barriga parecia, sem caldo e sem nabo, mas basicamente selo, bastante alho, gengibre, shoyu. Cozinha na pressão, deixo caramelizar, finalizo com bastante cebolinha e óleo de gergelim.
Cara onde você compra essas camisas que você usa !?!
Fella cloting
No lugar do nabo, pode por outra coisa? Se sim, o q colocaria?
😋😋😋😋 delícia🫠🫠!!! E o bao, o pãozinho no vapor do vídeo do pão com ovo, ensina pra gente? 🤩🤩
Humm fiquei salivando 👏👏👏 quero desse jeito pra me lambuzar e beber uma cerva gelada🤘
Sempre tive agonia da pele da barriga de porco molinha assim.. rsrs
Mas o prato ficou tão bonito que eu vou arriscar
No lugar do tucupi, que pode por??gracias!!
Dashi ou água msm, pode brincar e colocar um caldo de legumes ou mesmo de carne! Vai da criatividade e disposição
@@andreferiguetti Dashi, acha pronto p comprar??
@@andreferiguetti o Hondashi serve?? Aquele pacotinho com pó de peixe?? Super salgado??
@@heloisacifuentes5234 dashi é como japoneses chamam o que chamamos aqui de caldo. O hondashi é caldo industrializado de peixe bonito, é "tipo" a versão do caldo knorr deles.
@@veronildodesouza271 Obrigada ! Então tenho de procurar este Dashi!
A chicória que ele fala não é a mesma que conhecemos em São Paulo, e também em outros estados. É o "coentro do Maranhão " e outros no nomes. Tem cheiro de coentro e não é encontrado em feiras e mercados. O tucupi , em São Paulo, pode ser encontrado em lojas que vendem produtos da Amazônia.
thiago, onde voce compra suas camisetas ? kkk são tops
Fella Clothing
Tem algo que eu possa substituir pelo mirin?
Nessa caso não.
Mas pode aumentar o sake normal, e aumentar o açúcar
@ Obrigada ❤️ realmente fiquei com vontade de fazer hahaha
💓💓💓
E a quantidade de shoyu?
1xc ou 200 a 250 ml
Rapaz, eu vou lançar isso ai com toda certeza, mas terei de fazer sem pressão. Meu fogão é desses elétricos que é ruim demais e não dá pra usar pressão nele.
😋
Boa noite. Faltou na descrição a quantidade de shoyu.
Coloquei la
🐷
Mas tá valendo irmão e desculpa aí blz
Ficou mais difícil a receita.....tucupi, chicória do Pará 😂
Hummm, que delícia!!! 🥰
É butá e não buta kkkkkk
Thaigo vou te dar de presente uma panela de pressão... a sua está com falta de alça kkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Porra!!!! Cozinhar isso ai por 3 horas???? Do jeito que o gás esta caro com essa guerra na Ucrânia kkkkkk Dale fogão de lenha!!!
Coloca 10 mins na pressão
De 2 a 3 horas ,vut... eu faço essa panceta em 30 minutos,morei no japao pó 30 anos e trabalhei em restaurante,3 horas aja gás ⛽ petróleo kkkk
Porra, desculpa ai mas tucupi no lugar de dashi é foda de escutar 😂 É igual fazer pizza de sushi 😅
🫨
É butá e não búta......kkkkkkk. Atenção no acento.......
Só gostei da receita pq vc colocou o porco na pressão. Senão eu passava direto
Vou fazer com inhame pq nabo não encontro por aqui onde moro
Delicia
Buta no que? Kkkkk
Com todo respeito mas vc é um.gato
Não é Búta. A pronúncia correta é butá.
Cara vc mudou toda a receita impressionante.
Isso não é butá no kakuni nunca.
Sei fazer essa receita original do Japão.
Que absurdo colocar tucupi nossa si vc forçou.
Cria um canal e ensina então “chef”
Chefinho
You should show in english. Thank you.
Deve ficar delicioso!