Merci pour la recette , petite question , le moule que j’ai utilisé semble être le même que le vôtre Damien , il a un fond amovible, de ce fait l’appareil a clafoutis à fuité , c’est pas glop !
C'est regrettable mais vous ne dites pas la taille du moule. Les recettes américaines, je regrette de le dire ne sont pas souvent bonnes mais plus precises.
Si on ne met pas assez de farine, on obtient quelque-chose d'intéressant et à mon sens plus gourmand que le clafoutis classique. En effet si on sous-dose la farine, celle-ci va décanter à la cuisson pour former un socle de pâte sucrée et ferme avec en couche supérieure du flan parfumé cerise, tandis que les cerises seront remontées et auront caramélisé. À mon sens ce « clafoutis râté » est très nettement supérieur au clafoutis classique, en richesse de textures et en goût.
@@monsieurbop3469 en quoi c'est génant ? sans ca l'appareille est une patte a crèpe mais un peut plus épaisse ..comme un far breton c'est pareille..bonsoir monsieur bop
@@ekope6396 Le problème ne concerne pas spécialement cette recette mais le choix délibéré de la chaîne YT 750g de ne plus mentionner les proportions et de nous renvoyer sur leur site par le biais d'un lien. J'estime qu'une recette postée sur YT doit être complète et directement utilisable et ne pas être un simple appât pour nous attirer sur un site.
Il suffit de cliquer sur la petite flèche à côté du titre à droite et on obtient le lien. Toutes les vidéos sur TH-cam sont comme ça. Sinon voilà www.750g.com/la-meilleure-facon-de-faire-un-clafoutis-r207616.htm
- - bonjour, - - vous direz que c'est un parti pris, MAIS à quoi bon cuisiner ? si c'est pour porter les doigts à la bouche, à chaque bouchée, pour retirer des noyaux, des bouts d'os, de peau, de couenne, de croquant...où est le plaisir de se nourrir ?
Bonjour chef Damien, j'ai fais la recette et c'est une merveille, mais avez-vous une astuce pour empêcher le moule à charnière de fuir quand on verse l'appareil sur les cerises ? merci pour vos recettes !
![เปิดบ้าน พี่ตูน Bodyslam หลังใหม่คนแรก ที่ภูเก็ต l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/flFwcmyDQSk/mqdefault.jpg)
J’adore vos vidéos !! Je suis une véritable fan ! Je fais des heureux avec toutes vos recettes
My son really enjoyed this clafoutis! Merci bien Chef!
Chef Damien: vous êtes un Chef! 💚🇨🇦
Merci Chef. Tellement hâte d’essayer avec les noyaux. Ça sera plus facile aussi. J’ai découvert vos vidéos et je suis abonnée. Gros merci.
Chaussons aux calmars th-cam.com/video/u9PUp6P2Flw/w-d-xo.html
Pourquoi n'ecrivez- vous pas les i'ngrédients dans la zone de description ?
C’est écris
@@henrisebban6844 ou ?
@@henrisebban6844 ou?
Car moi non plus je ne le vois pas ecrit
Hummm merci avec plaisir 🍽
Bonsoir jadore votre vidéo chef damien
Non les noyaux n'apportent aucun gout particulier si ce n'est celui d'avoir gagner 2 mn....
Qu est qui va arriver si on rajoute un peu de levure chimique au melange je me demande?
Merci chef j'adore
Quand on parle de clafoutis je ne peux m'empêcher de penser au sketch de Coluche
PARFAIT
Merci 👍❤️
Des recettes y en a plein, mais J'aime comment vous presentez les votres, simple et efficace. Bravo et Merci
AH C EST BON J AI TROUVÉ LES INGRÉDIENTS IL SUFFIT D APPUYER SUR LA FLÈCHE EN DESSOUS DES 3 PETITS POINTS AU BAS DE LA VIDÉO A DROITE
Merci pour la recette , petite question , le moule que j’ai utilisé semble être le même que le vôtre Damien , il a un fond amovible, de ce fait l’appareil a clafoutis à fuité , c’est pas glop !
Perso, je trouve qu'une pichenette d'amaretto fait ressortir le goût des cerises. 🍒
En tous cas merci pour la recette. 😋😋😋
C'est regrettable mais vous ne dites pas la taille du moule. Les recettes américaines, je regrette de le dire ne sont pas souvent bonnes mais plus precises.
Si on ne met pas assez de farine, on obtient quelque-chose d'intéressant et à mon sens plus gourmand que le clafoutis classique. En effet si on sous-dose la farine, celle-ci va décanter à la cuisson pour former un socle de pâte sucrée et ferme avec en couche supérieure du flan parfumé cerise, tandis que les cerises seront remontées et auront caramélisé. À mon sens ce « clafoutis râté » est très nettement supérieur au clafoutis classique, en richesse de textures et en goût.
pas assez, ce serai combien de grammes pour cette recette par exemple ?
Ca a l'air bon mais, perso, j'enléverai quand même les pépins :-)
Les proportions ne sont pas indiquées, donc... pollice verso. (pas question d'aller les chercher sur un site lié, et puis quoi encore ?)
Bonjour, la recette est en lien sous la vidéo :) Bonne journée et régalez-vous !
@@750g_recette_de_cuisine J'ai dit : pas question d'aller la chercher sur un site lié ! C'est clair, non ?
@@monsieurbop3469 en quoi c'est génant ? sans ca l'appareille est une patte a crèpe mais un peut plus épaisse ..comme un far breton c'est pareille..bonsoir monsieur bop
@@ekope6396 Le problème ne concerne pas spécialement cette recette mais le choix délibéré de la chaîne YT 750g de ne plus mentionner les proportions et de nous renvoyer sur leur site par le biais d'un lien. J'estime qu'une recette postée sur YT doit être complète et directement utilisable et ne pas être un simple appât pour nous attirer sur un site.
Je ne comprends pas ; il suffit de toucher la flèche ( vers le bas) comme d'habitude et on a les ingrédients.
Bonsoir , pourrez t’ont avoir les ingrédients il n’y en a pas là . Merci pour cette vidéo 🙏👍🥰
@Eve Reine Le lien.
Merci pour le renseignement 😉🥰🙏👍
Il suffit de cliquer sur la petite flèche à côté du titre à droite et on obtient le lien. Toutes les vidéos sur TH-cam sont comme ça. Sinon voilà
www.750g.com/la-meilleure-facon-de-faire-un-clafoutis-r207616.htm
Voici le lien ☺️ www.750g.com/la-meilleure-facon-de-faire-un-clafoutis-r207616.htm
La 2e cuisson pour caraméliser on allume le gril du four?
C’est vrai que j’ai tendance à parfumer la préparation avec de la vanille, mais il faudra essayer sans!
Je préfère sans noyaux car pour casser une dents ouille 🫣
Vous êtes un vrai chef bravo 👍👍👍
- - bonjour, - - vous direz que c'est un parti pris, MAIS à quoi bon cuisiner ? si c'est pour porter les doigts à la bouche, à chaque bouchée, pour retirer des noyaux, des bouts d'os, de peau, de couenne, de croquant...où est le plaisir de se nourrir ?
J'adore l clafouti, merci Chef Damien 😘
Nb : quantité pour 6 personnes
Notre chef Damien note rarement le nombre de convives … 😅
Bie' sur que si les ingrédients sont écrits, vous avez qu à cliquer sur le titre et la recette va apparaître 😂
Bonjour chef,je l'ai fait excellent,vos recettes me vont à ravir,merci
Ok ! C'est super mais pas ok pour le moule en métal ma mamie 92 ans utilise moule en terre cuite et c'est bien meilleur 🎉
Please translate it to Englush!!!
Les noyau je ne suis pas d'accord il faut penser aux enfants
Merci pour cette recette je la fais tout les ans , pour la pâte feuilletée je demande à mon boulanger en tous cas merci
super, je fais le clafoutis depuis mon enfance et maintenant je sais que c'est mieux dans un plat en metal, on en apprend tous les jours.
👍 merci
J'adore vos recettes ❤❤❤❤
Bonjour ce serai bien d'avoir le dosage des ingrédients merci
Dommage j'ai pris un moule en métal mais ça à fuit grrrr je vais changer de plat et refaire la recette
Très nul même pas d'ingrédients c'est de n'importe quoi
Ils sont ou les ingrédients ??
Les grammes des ingrédients,je ne les trouve pas ?
On dit c'est n'importe quoi le "de" est en trop.
Les ingrédients sont affichés ils faut cliquer ou s est écrit clafoutis au cerise
Je suis déçue 😢car pas de poids aux ingrédients
Merci chef Damien pour vos parfaites explications.
Est ce que on peut remplacé les series avec d'autre fruit 😊
Merci beaucoup chef pour cette magnifique recette de clafoutis. Bravo pour toutes vos superbes réalisations.
Coucou on peut garder le blancs des oeufs? merci!
Bonjour chef Damien, j'ai fais la recette et c'est une merveille, mais avez-vous une astuce pour empêcher le moule à charnière de fuir quand on verse l'appareil sur les cerises ?
merci pour vos recettes !
C’est fou ce qu’il parait gentil
Je le fais de suite ☺
Merci pour la recette 👍
Bonne recette chef
🙌
Waffen
Merci chef Damien 😋😋😋💐💐
🙏🏻💖
J'ADORE :)
Bonne recette mais il n’y a pas les quantités
Bonjour :) La recette est en lien sous la vidéo dans la description ;) Bonne journée et régalez-vous !
Lisez, lisez, lisez!
Merci chef
Chef Damien, vous êtes le meilleur 👍🌴
😘
J'ai remplacé les cerises, par des prunes, et diviser en deux les proportions, pour avoir un clafoutis plus petit, et c'était bon. Merci🙂
"Les noyaux apportent un goût".... Quelle pignole cette phrase... Retirez moi ces noyaux, rien de plus agaçant que de manger un clafoutis aux noyaux !
Scandaleux de laisser les noyaux !
pas du tout car sa donne un gout meilleur de plus si vous denoyoté les cerises vous allez perdre un peut de jus !
Scandaleux est un bien grand mot!