Innanzitutto da calabrese ed in particolare reggino doc vorrei ringraziarti per la visibilità che ci stai dando anche perché su TH-cam sono rari i casi di foodvlogger recatisi a Reggio Calabria,forse troppo pochi quindi concordo con la tua analisi finale, la crema bianca nel cornettazzo non è altro che una sorta di crema pasticcera rivisitata detta classicamente crema Reggina come il gusto del gelato, confido nelle prossime parti del food tour per vedere se i miei compaesani effettivamente siano riusciti a consigliarti al meglio anche perché alcuni dei luoghi che hai visitato sono prettamente turistici altri ottimi, chiosa finale sulla parte food truck, a Reggio è un qualcosa in fase di sviluppo quindi si è una rarità trovarne anche se per quantità di prodotti tipici potrebbero dire la loro un saluto in attesa del seguito🥳
Francesco ciao ❤❤fantastico l'inizio con il simbolo di te seduto che ti riprendi mentre mangi che forza 😍😍solo tu puoi partorire certe genialate 😍madoo quante cose buonissime che hai mangiato, mi e' piaciuto il posto di follia pura con tutti quei fritti wow e per 2 euro😋😋e che figo da Blu Morgana con tutto quel pesce , mamma mia quel cornetto che hai mangiato il secondo giorno😋😍cos'e 😂😂😂il maialino nero che corre bello ruspante ahaha tu mi fai morire😍 ...e che bella coppetta di gelato slurp slurp anche io non amo i canditi😊, Francesco❤❤ nooo e' già finito🥺🥺son talmente belli questi tuoi food tours che questi minuti volano però oggi ho cenato guardando il tuo video e mi è venuta voglia del tuo cibo lo stesso anche mangiando il mio😊 grazieee sei bravissimoooo e mi piacciono le frasi che metti e che dici... anche quella sui neonati ahahah,non sai l'allegria e la positività che mi trasmetti in questo periodo neanche te lo immagini ti voglio bene Francesco ❤❤bacio bacio❤🥰
Il bergamotto non è fatto con nulla ahahaha è un agrume tipico della località reggina. I dolci che hai preso, sono tutti dolci storici della località. Il gusto di questi dolci è molto ricercato, molto peculiare e, probabilmente, di nicchia. Sono più unici che rari
Il sabato il panino con le frittole, non puoi andar via senza averlo provato la vera specialità di Reggio Calabria . Il bergamotto si produce solo ed esclusivamente su pochi km di costa di Reggio Calabria. Poi direi che ti manca il capocollo e la pancetta artigianale a Gambarie con i porcini sott'olio. I calamaretti piccoli sono calamaretti spillo. Al pesce spada manca il sarmoriglio, l'ho sempre detto ai vari lidi. Da provare il baccalà fritto in pastella, non ti fermerai ad un solo pezzo.
Polpette di melanzane, pipi chini, pomodori ripieni, costardelle, curcuci, il Crostone,arancini con polpo, i dolci come i viennesi, trecce con mandorle, pesche con crema e rhum, granite di gelsi, aperitivi con una miriade di sfizi freschi e non con banali patatine o tarallini..., poi quando mangi un panino col pesce spada con due olive schiacciate il pomodoro ed il salmoriglio usato appunto dal Lido Francesco Dove è andato non puoi permetterti di dire manca una salsina con tutto quel ben di Dio naturale che c'è, Dai non scherziamo...
Bellissimo vederti in giro per le strade della mia città! Purtroppo scopro questo video soltanto adesso (17/04/2024), mi sarebbe tanto piaciuto incontrarti e stringerti la mano. Grazie per tutti i bei posti che hai fatto vedere e soprattutto per il buonissimo cibo che hai mangiato! Spero tornerai in futuro e mi propongo sin da ora per accompagnarti in un nuovo food tour se ti farà piacere! 😊
Maremma Francesco, però hai una mandibola pazzesca; complimenti comunque per questi video attraverso i quali mostri veramente tutte le bellezze della nostra amata italia e sopratutto le prelibatezze della cucina made in italy. Grande!!!!!
Ok ora vado a vedere il secondo e, ti garantisco che non solo questo video piace, ma credo che la maggior parte delle persone abbiano strabuzzato gli occhi dalle delizie che ci hai mostrato! Pensa che io sarei voluto essere lì con te per provare tutto!!! 😅💪
Eccomi qua a guardare il primo episodio che mi sono perso, poi vado a gustarmi il secondo di episodio e, intanto magari ti faccio compagnia mangiando qualcosa 😅💪
Grazie per questo viaggio gastronomico alla scoperta dei profumi e i sapori dell'antica tradizione calabrese che ha conquistato tutti coloro che hanno deciso di assaggiare... Volentieri continuo questo itinerario, all'insegna dei sapori, così da scoprire nuove ricette.
Il bergamotto cresce solo in Calabria e viene esportato in tutto il mondo, è la base aromatica per quasi i tutti i profumi( è ciò che fa perdurare l'essenza del profumo nel tempo) volevo chiederti se infine hai provato il gelato di Cesare, ed una chicca i fagioli della tavernetta che puoi trovare alla drogheria culinaria
Il bergamotto è il padre delle essenze per i profumi. Un agrume molto tipico e raffinato. Bellissimo video e grazie per i nomi dei pasticcini. Vado a curiosare le ricette, mai sentiti certi nomi.
Sei un grande..una persona umile, educata che piace l'italia in generale e che soprattutto la valorizza tutta...dovresti essere il presidente dell'italia e prendere esempio da te per rendere l italia una nazione unita e forte..
il miglior gelato che si può trovare in Calabria, in italia (o forse nel mondo) è ad Antonimina in un paesino dell'aspromonte, un ristorante che fa un gelato spaziale con una consistenza ed un sapore unici, perché fatto con latte di capra (se non ricordo male), peccato non sia conosciuto, ma è veramente qualcosa di assurdo e inaspettato, diverso dal classico gelato che si trova ormai dappertutto
Bel Video sono Reggino ed e' bello vedere la tua citta' descritta da qualcuno che viene da fuori , la vedi da un punto di vista diverso e descrivi molto bene il nostro cibo, ma la prossima volta se vuoi entrare nel profondo delle nostre tradizioni dimmelo ,sarei felice di accompagnarti in giro per farti conoscere i segreti di questa citta'
Se vuoi posso farti da Cicerone quando tornerai in Calabria. Tra Catanzaro, patria delle trattorie povere e del morzello, e Tropea! Ti aspetto. Sei veramente bravo! Buon appetuto a titti!
Da Sarnè: tartine con crema di ricotta e con crema al cioccolato; al bar Mimosa le cialde con caramello e crema di ricotta; Gelato da Cesare, Mirko e Trebottoni
Il bergamotto è l’agrume con cui è insaporito il biscotto. Bergamo non ha nulla a che vedere con il bergamotto. È un agrume che matura e dà il suo meglio solo se coltivato a Reggio Calabria.
Un mio amico mi ha portato un po' di Bertinotti e ci ho fatto il bergamello sia normale che in crema, un gusto particolare, quasi quasi lo preferivo al limoncello
Non puoi definire Reggio Calabria "capitale della n'duja" perchè non lo è, dal momento che a detenere tale primato è Spilinga, in provincia di Vibo Valentia. Se proprio vuoi trovare l'esatta definizione per Reggio allora dovresti dire che è la capitale del bergamotto, casomai... Comunque ti ringrazio per la promozione dedicata alla mia splendida città.
in effetti la n'duja non c' entra molto con noi reggini... in quanto al Bergamotto cresce quasi esclusivamente dalle parti di Reggio ( almeno così so )
Mi dispiace dirtelo ma Reggio Calabria non è la capitale della nduja ma è Spilinga a Vibo Valenzia , poi non è il capoluogo di Regione che è Catanzaro, inoltre i dolci del crotonese e del cosentino sono i top come i salumi
bellissimo video complimenti....purtroppo per alcuni cibi hai sbagliato locale , soprattutto per la struncatura....gia' alla vista si nota che e' mediocre , la vera struncatura ha tantissimi condimenti e si fa in tanti modi, perfino col pesce stocco
Cmq, andare a Reggio e non mangiare il panino Con le frittole di (maiale) e anche u pani cunsato a gambarie, e come andare a Napoli e non mangiare la pizza e il baba` Cmq mi Sei piaciuto lo stesso, un bel gran video, Complimenti.
Ti consiglio di visitare Bova, un borgo della provincia di Reggio Calabria dove si parla il greco antico, e dove potrai assaggiare tantissimi cibi tradizionali fra i quali la lestopitta, un pane senza lievito simile alla piadina.
Ciao Francesco grandissimo questo bellissimo video lo visto alle 23,30 dopo mi sono fatto spaghetti aglio olio e peperoncino perché mi hai messo appetito 🍀🍀🍀
Volevo dirti GRAZIE Francesco per aver speso così belle parole per la mia città in questo video, ma anche nei precedenti, e per averla apprezzata in tutta la sua bellezza ❤
Che spettacolo! In una tempistica non eccessiva riesci a fare sempre dei video super belli ed interessanti,ricchi di brio che invogliano tantissimo a godersi quei posticini e ad assaporare quelle delizie anche in poco tempo! La cosa che mi piace di te e che sei super sportivo ma ami la buona tavola,non come tanti che vanno avanti a barrette beveroni e schifezze ! Complimenti Fra ❤️
Zini, questo foodtour non è completo del tutto. Ti manca la PIZZA🍕! Anche se non è proprio il posto più indicato, però segue facendo parte dell'Italia. Dai Zini segui così!!!!
Bel video. A reggio calabria trovi tanti sapori, tante cose buone. Qual'è la rosticceria dove hai acquistato quelle meraviglie? Ma chi ha vinto tra sottozero e da cesare? Hai meritato il like e l'iscrizione.
Grazie per la visibilità ma onestamente non mi è piaciuta la scelta ne la descrizione approssimativa dei prodotti come per esempio il fatto che non ti sei documentato su cosa sia il bergamotto e che è prodotto/coltivato solo in pochi km di costa e non in tutta la Calabria... Mancano tante eccellenze Reggine che avrebbero meritato di essere menzionate... Per esempio hai completamente ignorato gli aperitivi straordinariamente ricchi oltre al fatto che altre realtà itineranti siano sparse in città... C'è anche l'apetta che somministra pesce fritto panini e altre delizie...! Comunque grazie ma alla prossima fatti spiegare meglio da qualcuno del posto cosa c'è di particolarmente unico e Reggino da far vedere... Un saluto, ma come dici Tu : 'non mi hai fatto impazzire... "
@@FrancescoZini innanzitutto Il video io l'ho guardato più volte e quindi logicamente l'ho visto tutto per intero, poi non credo di essere stato particolarmente critico nei tuoi confronti con una forma se così si può dire di cattiveria, lungi da me, come ti ho detto precedentemente ti ho ringraziato per la visibilità della mia città. HO semplicemente consigliato di informarti meglio su determinate cose in questo caso su determinati cibi di cui hai fatto una descrizione approssimativa ed inesatta non conoscendo neanche le materie prime e quindi mandando un messaggio distorto. Per quanto riguarda lo stomatico potevi documentari meglio, il motivo per cui si chiami in questo modo, oltretutto nello stomatico non esiste l'anice ma bensì la cannella ed i chiodi di garofano ed è motivo per cui è definito un biscotto digestivo fin dai tempi immemori...! Per quanto riguarda l'apetta itinerante non lo hai detto anzi hai precisato che ce ne sono poche in giro di queste realtà quindi non è così... del bergamotto non parlo proprio perché credo che ormai sia famoso perché appunto è talmente particolare che si produce soltanto in 20 km della Costa Reggina e che lo si sa guardando sul web. Hai parlato dei prodotti di rosticceria che non sono una caratteristica principale dell'arte culinaria reggina ma di eccellenze Reggina ci sono i famosi e ricchi aperitivi... non hai parlato di tanti prodotti fondamentali e principali che caratterizzano la città di Reggio Calabria e la provincia... Sarebbe come andare a Palermo e non parlare del panino con la milza di pane e panelle di stigghiole e via via... Mi spiace che non accetti di buon grado le critiche oltretutto non aspre, li ritenevo e li ritengo dei consigli che avresti dovuto prendere da una persona di Reggio Calabria tutto qua! E se qualcuno ti ha consigliato quei prodotti ha in parte sbagliato ripeto in parte sbagliato ma non del tutto, perché i locali che hai visitato sono di tutto rispetto mi riferisco ai piatti che non hai menzionato a differenza di altri che non c'entrano niente con Reggio Calabria e appunto della descrizione approssimativa che hai dato. Buona giornata e qualsiasi cosa sarò felice di darti delle dritte logicamente in privato...anche se vieni in Campania Non mi piace essere protagonista ma collaborare senza apparire. Un caro saluto ed a presto.
@@massimoconselice7472 accetto tutte le critiche, cerco di dare il massimo sempre in quello che faccio, avvolte non ottengo il miglior risultato, capita, tornerò a Reggio una seconda volta per rimediare, come è successo con Napoli. Comunque se tu fossi arrivato alla fine avresti capito che questo è solamente metà del foodtour, la prossima parte con altri cibi uscirà mercoledì. Comunque il panino con le frittole lo fanno solo di sabato, non l’ho trovato a giro in quei giorni
@@FrancescoZini continui ad essere approssimativo dicendo inesattezze! Ripeto in privato posso darti parecchie dritte su Napoli e Reggio Calabria, non mi piace essere protagonista oltretutto non è il mio mestiere fare il critico di cibo... Ma non puoi ripeto fare servizi monchi manderesti messaggi seppur non vitali inesatti e fuorvianti. Lo shackerato per esempio, perché cercavi ostinatamente il caffè? Mica hai preso un caffè shakerato che dovevi trovarci il caffè obbligatoriamente... Poi per quanto riguarda la crema reggina della gelateria sotto zero bastava chiedere in cassa di parlare col titolare Tito e ti avrebbe deliziato della vera storia della crema Reggina! Vabbè stiamo parlando e se sono così magari petulante è solo per darti delle dritte e dei consigli mai per sminuire il tuo servizio. 👋
Ti consiglio un dolce concrema pasticcera che chiamano pesca ma in realtà è molto più grande è una bomba due mezze brioches cave ripiene di crema e imbevute di bagna al rhum 😍
@@PaulFalduto no a Reggio Calabria in questo dolce si usa il rhum. Differisce dalla pesca cui stai pensando tu... potrei consigliare la gelateria pasticceria dove l'ho mangiato .. . Ma non lo faccio per ovvi motivi
@@rossanapasqua916 io purtroppo non posso mangiarle, come nemmeno i babà o altra pasticceria simile, l'odore di quel tipo di bagna mi disgusta da morire indipendentemente dalla mia volontà 😢😢😢
che dolci hai scelto,le susumelle e lo stomatico,da calabrese non mi piacciono,quelli con la mandorla un po'se vieni a Gioiosa Jonica vedi di dolci che ti mangi
Finalmente sei venuto in Calabria, la mia bellissima regione, sono molto contento sia che tu sia venuto in Calabria e sia che la Calabria è la mia regione di appartenenza
Scusami ma l'asterisco al panino al pesce spada, non sta ad indicare che il prodotto potrebbe essere congelato? no perché altrimenti farebbe molto ridere la cosa😂
@@loredanapoliti8235 c'è una cosa chiamata fermo biologico, lo sapevi? in ogni caso quei video sono stati girati d'estate, quindi nel periodo compreso tra maggio e settembre, ergo dovrebbe esserci pesce fresco.
Nei chioschi non è possibile trattare il pesce fresco in quanto sprovvisti di abbattitore (principalmente per questione di spazi). Il pesce che vede viene abbattuto e congelato in barca per questioni di sicurezza alimentare
@@francescagentile3353 infatti durante il periodo estivo il pesce spada è fresco. L'asterisco credo sia riferito al restante periodo dell'anno durante il quale è possibile che sia congelato
Il Bergamotto o Citrus bergamia è una pianta da innesto, che ha lontana origine da una qualche mutazione naturale dell’arancio amaro. Il frutto del Bergamotto ha origini antiche. La stessa etimologia del nome è incerta e potrebbe risalire alla città di Berga (nome antico di Barcellona) o a quella di Pergamon (l’antica città di Troia). Altri associano il termine Bergamotto a Berg-a-mudi, che in turco significa “pero del Signore”. Sebbene siano numerose le ipotesi sull’etimologia di questo termine, quale sia la vera origine del nome Bergamotto rimane ancora avvolta nel mistero. Resta il fatto che Citrus bergamia, ovvero il nome latino del Bergamotto, specifica l’appartenenza di questo frutto alla famiglia degli agrumi. Alcune leggende tramandano che il Bergamotto sarebbe stato importato da Cristoforo Colombo e trapiantato nelle Isole Canarie. Dalla città spagnola di Berga, il Bergamotto sarebbe poi arrivato a Reggio Calabria: la sua presenza in Calabria è datata intorno al XIV-XVI secolo. Ci sono inoltre alcuni scritti che certificano il fatto che il Bergamotto venne offerto a Carlo V di passaggio a Roma nel 1500. Un’altra leggenda racconta che il moro di Spagna vendette un ramo di Bergamotto ai signori Valentino di Reggio Calabria. Furono poi i nobili signori ad innestare il nuovo frutto su un arancio amaro in un possedimento di loro proprietà. E ancora: sono molti a ritenere il Bergamotto una specie vera e propria derivante da una pianta di origine cinese. Il primo “bergamotteto” risalirebbe al 1750: fu il primo coltivatore di Bergamotto, un certo Nicola Parisi, ad impiantare per la prima volta il frutto nella propria coltivazione. (www.biorfarm.com/bergamotto-di-calabria/)
![จบจนได้ ! | Black Myth: Wukong #007 [ตอนจบ?]](http://i.ytimg.com/vi/DSqvWndF0sw/mqdefault.jpg)
Innanzitutto da calabrese ed in particolare reggino doc vorrei ringraziarti per la visibilità che ci stai dando anche perché su TH-cam sono rari i casi di foodvlogger recatisi a Reggio Calabria,forse troppo pochi quindi concordo con la tua analisi finale, la crema bianca nel cornettazzo non è altro che una sorta di crema pasticcera rivisitata detta classicamente crema Reggina come il gusto del gelato, confido nelle prossime parti del food tour per vedere se i miei compaesani effettivamente siano riusciti a consigliarti al meglio anche perché alcuni dei luoghi che hai visitato sono prettamente turistici altri ottimi, chiosa finale sulla parte food truck, a Reggio è un qualcosa in fase di sviluppo quindi si è una rarità trovarne anche se per quantità di prodotti tipici potrebbero dire la loro un saluto in attesa del seguito🥳
Forse troppo turistici alcuni
Effettivamente l'unico è l'Apetta, abbiamo un grande potenziale da street food dovremmo sfruttarlo meglio
È stato un onore!
@@FrancescoZini Credo che tutti i reggini attivi sul web apprezzino questo tuo manifesto sulla nostra cultura culinaria 🔥
Noi siamo nati in calabria
Francesco ciao ❤❤fantastico l'inizio con il simbolo di te seduto che ti riprendi mentre mangi che forza 😍😍solo tu puoi partorire certe genialate 😍madoo quante cose buonissime che hai mangiato, mi e' piaciuto il posto di follia pura con tutti quei fritti wow e per 2 euro😋😋e che figo da Blu Morgana con tutto quel pesce , mamma mia quel cornetto che hai mangiato il secondo giorno😋😍cos'e 😂😂😂il maialino nero che corre bello ruspante ahaha tu mi fai morire😍 ...e che bella coppetta di gelato slurp slurp anche io non amo i canditi😊, Francesco❤❤ nooo e' già finito🥺🥺son talmente belli questi tuoi food tours che questi minuti volano però oggi ho cenato guardando il tuo video e mi è venuta voglia del tuo cibo lo stesso anche mangiando il mio😊 grazieee sei bravissimoooo e mi piacciono le frasi che metti e che dici... anche quella sui neonati ahahah,non sai l'allegria e la positività che mi trasmetti in questo periodo neanche te lo immagini ti voglio bene Francesco ❤❤bacio bacio❤🥰
Il bergamotto non è fatto con nulla ahahaha è un agrume tipico della località reggina. I dolci che hai preso, sono tutti dolci storici della località. Il gusto di questi dolci è molto ricercato, molto peculiare e, probabilmente, di nicchia. Sono più unici che rari
Il sabato il panino con le frittole, non puoi andar via senza averlo provato la vera specialità di Reggio Calabria . Il bergamotto si produce solo ed esclusivamente su pochi km di costa di Reggio Calabria. Poi direi che ti manca il capocollo e la pancetta artigianale a Gambarie con i porcini sott'olio. I calamaretti piccoli sono calamaretti spillo. Al pesce spada manca il sarmoriglio, l'ho sempre detto ai vari lidi. Da provare il baccalà fritto in pastella, non ti fermerai ad un solo pezzo.
Il panino con le frittole non tramonta mai ,the best 👏👏👏
Allora mi sa che lei non li ha provati proprio tutti i lidi e i chioschi💪🏻
Polpette di melanzane, pipi chini, pomodori ripieni, costardelle, curcuci, il Crostone,arancini con polpo, i dolci come i viennesi, trecce con mandorle, pesche con crema e rhum, granite di gelsi, aperitivi con una miriade di sfizi freschi e non con banali patatine o tarallini..., poi quando mangi un panino col pesce spada con due olive schiacciate il pomodoro ed il salmoriglio usato appunto dal Lido Francesco Dove è andato non puoi permetterti di dire manca una salsina con tutto quel ben di Dio naturale che c'è, Dai non scherziamo...
Bellissimo vederti in giro per le strade della mia città! Purtroppo scopro questo video soltanto adesso (17/04/2024), mi sarebbe tanto piaciuto incontrarti e stringerti la mano. Grazie per tutti i bei posti che hai fatto vedere e soprattutto per il buonissimo cibo che hai mangiato! Spero tornerai in futuro e mi propongo sin da ora per accompagnarti in un nuovo food tour se ti farà piacere! 😊
Maremma Francesco, però hai una mandibola pazzesca; complimenti comunque per questi video attraverso i quali mostri veramente tutte le bellezze della nostra amata italia e sopratutto le prelibatezze della cucina made in italy. Grande!!!!!
Ok ora vado a vedere il secondo e, ti garantisco che non solo questo video piace, ma credo che la maggior parte delle persone abbiano strabuzzato gli occhi dalle delizie che ci hai mostrato! Pensa che io sarei voluto essere lì con te per provare tutto!!! 😅💪
This guy lives all the Calabrese food !! It is the best yummy 😋 😊
Eccomi qua a guardare il primo episodio che mi sono perso, poi vado a gustarmi il secondo di episodio e, intanto magari ti faccio compagnia mangiando qualcosa 😅💪
Grazie per questo viaggio gastronomico alla scoperta dei profumi e i sapori dell'antica tradizione calabrese che ha conquistato tutti coloro che hanno deciso di assaggiare... Volentieri continuo questo itinerario, all'insegna dei sapori, così da scoprire nuove ricette.
Il bergamotto cresce solo in Calabria e viene esportato in tutto il mondo, è la base aromatica per quasi i tutti i profumi( è ciò che fa perdurare l'essenza del profumo nel tempo) volevo chiederti se infine hai provato il gelato di Cesare, ed una chicca i fagioli della tavernetta che puoi trovare alla drogheria culinaria
Cresce anche in Brasile ma è diverso, non matura del tutto.
Cresce in altre parti come anche in sicilia ma solo quello attorno a villa fino a bova che profuma le laltre zone no
Solo in provincia di Reggio
Il bergamotto è il padre delle essenze per i profumi. Un agrume molto tipico e raffinato. Bellissimo video e grazie per i nomi dei pasticcini. Vado a curiosare le ricette, mai sentiti certi nomi.
Sei un grande..una persona umile, educata che piace l'italia in generale e che soprattutto la valorizza tutta...dovresti essere il presidente dell'italia e prendere esempio da te per rendere l italia una nazione unita e forte..
La capitale della 'nduja è Vibo Valentia non Reggio Calabria, nello specifico il paese denominato Spilinga
il miglior gelato che si può trovare in Calabria, in italia (o forse nel mondo) è ad Antonimina in un paesino dell'aspromonte, un ristorante che fa un gelato spaziale con una consistenza ed un sapore unici, perché fatto con latte di capra (se non ricordo male), peccato non sia conosciuto, ma è veramente qualcosa di assurdo e inaspettato, diverso dal classico gelato che si trova ormai dappertutto
O’priuri?
@@locriz esatto, il suo gelato non ha eguali
Il bergamotto è fatto di bergamotto. E' un agrume che cresce solo a Reggio e nelle zone limitrofe.
Capitale della nduja è Spilinga in provincia di Vibo Valentia
Bel Video sono Reggino ed e' bello vedere la tua citta' descritta da qualcuno che viene da fuori , la vedi da un punto di vista diverso e descrivi molto bene il nostro cibo, ma la prossima volta se vuoi entrare nel profondo delle nostre tradizioni dimmelo ,sarei felice di accompagnarti in giro per farti conoscere i segreti di questa citta'
Idem
Ma lui deve provare cesare
Se vuoi posso farti da Cicerone quando tornerai in Calabria. Tra Catanzaro, patria delle trattorie povere e del morzello, e Tropea! Ti aspetto. Sei veramente bravo! Buon appetuto a titti!
La prossima colazione all'Arcobaleno, best cornetti🥰
Da Sarnè: tartine con crema di ricotta e con crema al cioccolato; al bar Mimosa le cialde con caramello e crema di ricotta;
Gelato da Cesare, Mirko e Trebottoni
Non puoi mettere Mirko in mezzo a cesare e trebottoni... attualmente mirko sta decisamente più basso come qualità di gelato
Il tartufo di pizzo è a forma di tartufo ed è il classico che è top , nocciola cioccolato e dentro cioccolato fuso
Per lo stocco lo devi mangiare a Mammola rc la capitale dello stocco
Il bergamotto è l’agrume con cui è insaporito il biscotto. Bergamo non ha nulla a che vedere con il bergamotto. È un agrume che matura e dà il suo meglio solo se coltivato a Reggio Calabria.
Un mio amico mi ha portato un po' di Bertinotti e ci ho fatto il bergamello sia normale che in crema, un gusto particolare, quasi quasi lo preferivo al limoncello
Sono cresciuta con I bergamotto, raccolti , mangiati e molto di piu`. Comunque Sono Della familia del cedro, arancio, limone e cosi`via.
La primissima cosa che volevo scrivere e che ho pensato anche io.
Beautiful fruit, and thay make perfume from the Oil of the fruit too Calabsella ! I think that's hiw you spell this Calabrese perfume 😊
Reggio la capitale della nduja?? La nduja è originaria della Provincia Di Vibo Valentia. Se devi dire robe a caso, non dirle proprio.
Non puoi definire Reggio Calabria "capitale della n'duja" perchè non lo è, dal momento che a detenere tale primato è Spilinga, in provincia di Vibo Valentia.
Se proprio vuoi trovare l'esatta definizione per Reggio allora dovresti dire che è la capitale del bergamotto, casomai...
Comunque ti ringrazio per la promozione dedicata alla mia splendida città.
in effetti la n'duja non c' entra molto con noi reggini... in quanto al Bergamotto cresce quasi esclusivamente dalle parti di Reggio ( almeno così so )
This guy loves Calabrese foods 😋 its the best around!!
Devi mangiare le frittole , le trovi nei fine settimana nelle macellerie 👍
Con tutti i posti, proprio da Lord Biron dovevi andare 😅
il bergamotto è unico frutto che cresce a Reggio in tutto il mondo! simile ad un cedro
Mi dispiace dirtelo ma Reggio Calabria non è la capitale della nduja ma è Spilinga a Vibo Valenzia , poi non è il capoluogo di Regione che è Catanzaro, inoltre i dolci del crotonese e del cosentino sono i top come i salumi
I dolci di Cosenza migliori di quelli di Reggio? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
bellissimo video complimenti....purtroppo per alcuni cibi hai sbagliato locale , soprattutto per la struncatura....gia' alla vista si nota che e' mediocre , la vera struncatura ha tantissimi condimenti e si fa in tanti modi, perfino col pesce stocco
Sei andato nei posti peggiori di Reggio 😅 mi dispiace XD comunque bel video in generale
Il fatto è che siete stati proprio voi a consigliarmeli…grazie mille 💪🏻
Bergamotto piccola arancia amarissima,marmellata, profumi,dolci
Il bergamotto è un agrume e c.e' solo da noi in calabria
So far , so good , so what ....
Con tutto il rispetto,ma ti sei perso tanta roba a Reggio e dintorni
Il bergamotto è un frutto. Viene coltivato solo in Calabria
un ortaggio?
No, è un agrume.
Fra ti porto io, in giro per Reggio a mangiare roba seria
ma infatti, è andato da Lord Byron😂
@@dariohdg3591 perché?😂
Non è andato da Ciccino Villeggiante, Etto, Lievito, Cesare ecc. Ne mancano
Sono andato nei posti che VOI mi avete scritto.
@@dariohdg3591 già con tutti i locali buoni che ci sono a Reggio ahaha ,
Cmq, andare a Reggio e non mangiare il panino Con le frittole di (maiale) e anche u pani cunsato a gambarie, e come andare a Napoli e non mangiare la pizza e il baba`
Cmq mi Sei piaciuto lo stesso, un bel gran video, Complimenti.
Purtroppo lo fanno solo il sabato, ho chiesto in decine di macellerie…
@@FrancescoZini e purtroppo si. Ma nelle feste li trovi tutti I giorni.
Non è il tartufo di Pizzo classico, vai al bar Dante o Ercole a Pizzo
Non ho capito quale è il terzo posto dove si ferma, che poi è il primo per rosticceria! Qualcuno me lo dice?!
La pasta si chiama stranghiuggia
😎
Però non si può sentire capitale della nduja😂😂😂
Ti consiglio di visitare Bova, un borgo della provincia di Reggio Calabria dove si parla il greco antico, e dove potrai assaggiare tantissimi cibi tradizionali fra i quali la lestopitta, un pane senza lievito simile alla piadina.
O meglio Grecanico!
Il Grecanico è diretto discendente del greco antico.
Forza fra, aspettiamo gli altri, complimenti come sempre.
😁😁
Chiaramente iscritto! Sono di Reggio Calabria, zona Sud! Rione Modena!
Ciao Francesco grandissimo questo bellissimo video lo visto alle 23,30 dopo mi sono fatto spaghetti aglio olio e peperoncino perché mi hai messo appetito 🍀🍀🍀
Hahahhaha sei un grande
12:49 ci andavo io ora a scuola
Food tour e vai a mangiare le mozzarelle e le crispelle congelate ahahahhaha
il tartufo devi prenderlo a pizzo
Bravo dai l'idea giusta delle bellezze
Stocco = Stoccafisso = Stockfish 🙂
qualcuno sa dirmi il nome del posto che fa i fritti ad un euro?
Mi sembra sia lord byron
Volevo dirti GRAZIE Francesco per aver speso così belle parole per la mia città in questo video, ma anche nei precedenti, e per averla apprezzata in tutta la sua bellezza ❤
FRANGOMENI AHAHAHAHAH
E non gli è piaciuto lo shakerato, eresia
Non ho detto che non mi è piaciuto, ma che non sapeva di quello di cui avrebbe dovuto sapere
@@FrancescoZini si scherza sai 😅
Che spettacolo! In una tempistica non eccessiva riesci a fare sempre dei video super belli ed interessanti,ricchi di brio che invogliano tantissimo a godersi quei posticini e ad assaporare quelle delizie anche in poco tempo! La cosa che mi piace di te e che sei super sportivo ma ami la buona tavola,non come tanti che vanno avanti a barrette beveroni e schifezze ! Complimenti Fra ❤️
Buon appetito a "Titti" 🙈
5:13 Perche siamo i migliori :P ... scherzo :-*
Forse è meglio informarsi prima di girare video.....vabbè che qui si improvvisano tutti, ma insomma.....
Zini, questo foodtour non è completo del tutto. Ti manca la PIZZA🍕! Anche se non è proprio il posto più indicato, però segue facendo parte dell'Italia. Dai Zini segui così!!!!
Infatti è solo metà tour :)
Il panino con le frittole 😉
Tanta roba tanta roba tanta roba tanta roba titti titti titti
Bergamo e bergamotto è come dire che sono stato a l'Aquila ma non c'era neanche un'aquila.
ISCRIVETEVI al canale che meritaaaaaa!
In Calabria non usano il burro
bravo si che ti godi la Calabria,sei a Scilla ok👍❤
Amo alla follia i tuoi food tour! 😍😍
Bel video. A reggio calabria trovi tanti sapori, tante cose buone. Qual'è la rosticceria dove hai acquistato quelle meraviglie? Ma chi ha vinto tra sottozero e da cesare? Hai meritato il like e l'iscrizione.
Grazie per la visibilità ma onestamente non mi è piaciuta la scelta ne la descrizione approssimativa dei prodotti come per esempio il fatto che non ti sei documentato su cosa sia il bergamotto e che è prodotto/coltivato solo in pochi km di costa e non in tutta la Calabria... Mancano tante eccellenze Reggine che avrebbero meritato di essere menzionate... Per esempio hai completamente ignorato gli aperitivi straordinariamente ricchi oltre al fatto che altre realtà itineranti siano sparse in città... C'è anche l'apetta che somministra pesce fritto panini e altre delizie...! Comunque grazie ma alla prossima fatti spiegare meglio da qualcuno del posto cosa c'è di particolarmente unico e Reggino da far vedere... Un saluto, ma come dici Tu : 'non mi hai fatto impazzire... "
Prima di commentare guarda tutto il video ;) (Comunque l’aspetta in quei giorni non si trovava a Reggio e non potevo raggiungerla con i mezzi)
@@FrancescoZini innanzitutto Il video io l'ho guardato più volte e quindi logicamente l'ho visto tutto per intero, poi non credo di essere stato particolarmente critico nei tuoi confronti con una forma se così si può dire di cattiveria, lungi da me, come ti ho detto precedentemente ti ho ringraziato per la visibilità della mia città. HO semplicemente consigliato di informarti meglio su determinate cose in questo caso su determinati cibi di cui hai fatto una descrizione approssimativa ed inesatta non conoscendo neanche le materie prime e quindi mandando un messaggio distorto. Per quanto riguarda lo stomatico potevi documentari meglio, il motivo per cui si chiami in questo modo, oltretutto nello stomatico non esiste l'anice ma bensì la cannella ed i chiodi di garofano ed è motivo per cui è definito un biscotto digestivo fin dai tempi immemori...! Per quanto riguarda l'apetta itinerante non lo hai detto anzi hai precisato che ce ne sono poche in giro di queste realtà quindi non è così... del bergamotto non parlo proprio perché credo che ormai sia famoso perché appunto è talmente particolare che si produce soltanto in 20 km della Costa Reggina e che lo si sa guardando sul web. Hai parlato dei prodotti di rosticceria che non sono una caratteristica principale dell'arte culinaria reggina ma di eccellenze Reggina ci sono i famosi e ricchi aperitivi... non hai parlato di tanti prodotti fondamentali e principali che caratterizzano la città di Reggio Calabria e la provincia... Sarebbe come andare a Palermo e non parlare del panino con la milza di pane e panelle di stigghiole e via via... Mi spiace che non accetti di buon grado le critiche oltretutto non aspre, li ritenevo e li ritengo dei consigli che avresti dovuto prendere da una persona di Reggio Calabria tutto qua! E se qualcuno ti ha consigliato quei prodotti ha in parte sbagliato ripeto in parte sbagliato ma non del tutto, perché i locali che hai visitato sono di tutto rispetto mi riferisco ai piatti che non hai menzionato a differenza di altri che non c'entrano niente con Reggio Calabria e appunto della descrizione approssimativa che hai dato. Buona giornata e qualsiasi cosa sarò felice di darti delle dritte logicamente in privato...anche se vieni in Campania Non mi piace essere protagonista ma collaborare senza apparire. Un caro saluto ed a presto.
@@massimoconselice7472 accetto tutte le critiche, cerco di dare il massimo sempre in quello che faccio, avvolte non ottengo il miglior risultato, capita, tornerò a Reggio una seconda volta per rimediare, come è successo con Napoli. Comunque se tu fossi arrivato alla fine avresti capito che questo è solamente metà del foodtour, la prossima parte con altri cibi uscirà mercoledì. Comunque il panino con le frittole lo fanno solo di sabato, non l’ho trovato a giro in quei giorni
@@FrancescoZini continui ad essere approssimativo dicendo inesattezze! Ripeto in privato posso darti parecchie dritte su Napoli e Reggio Calabria, non mi piace essere protagonista oltretutto non è il mio mestiere fare il critico di cibo... Ma non puoi ripeto fare servizi monchi manderesti messaggi seppur non vitali inesatti e fuorvianti. Lo shackerato per esempio, perché cercavi ostinatamente il caffè? Mica hai preso un caffè shakerato che dovevi trovarci il caffè obbligatoriamente... Poi per quanto riguarda la crema reggina della gelateria sotto zero bastava chiedere in cassa di parlare col titolare Tito e ti avrebbe deliziato della vera storia della crema Reggina! Vabbè stiamo parlando e se sono così magari petulante è solo per darti delle dritte e dei consigli mai per sminuire il tuo servizio.
👋
Il pesce stocco lo fanno molto meglio a Messinain in tutte le ricette specialmente fatto a ghiotta
No no
Io contento di essere nato in calabria
Ciao noi in famiglia siamo nati in calabria
Ti consiglio un dolce concrema pasticcera che chiamano pesca ma in realtà è molto più grande è una bomba due mezze brioches cave ripiene di crema e imbevute di bagna al rhum 😍
Non è ruhm ma alchermez
@@PaulFalduto no a Reggio Calabria in questo dolce si usa il rhum. Differisce dalla pesca cui stai pensando tu... potrei consigliare la gelateria pasticceria dove l'ho mangiato .. . Ma non lo faccio per ovvi motivi
@@rossanapasqua916 ho capito a quale alludi tu, avevo fatto tabula rasa, scusa 😊
@@PaulFalduto di cosa?! Figurati, tornerò a Reggio per tanti motivi ma la 'pesca' è imprinting
@@rossanapasqua916 io purtroppo non posso mangiarle, come nemmeno i babà o altra pasticceria simile, l'odore di quel tipo di bagna mi disgusta da morire indipendentemente dalla mia volontà 😢😢😢
La capitale dell'nduja è spilinga e dintorni
Oddio eri la un mese fa e non sapevo
Si, e caro. Reggio Calabbria - tanti anni fa la zona piu pobre dal Italia. Con il turismo siempre piu caro.
che dolci hai scelto,le susumelle e lo stomatico,da calabrese non mi piacciono,quelli con la mandorla un po'se vieni a Gioiosa Jonica vedi di dolci che ti mangi
Scusa ma la capitale della Nduja e spilinga vibo valentia
Finalmente sei venuto in Calabria, la mia bellissima regione, sono molto contento sia che tu sia venuto in Calabria e sia che la Calabria è la mia regione di appartenenza
non dimenticarti di chiudere gli occhi.
Scusami ma l'asterisco al panino al pesce spada, non sta ad indicare che il prodotto potrebbe essere congelato? no perché altrimenti farebbe molto ridere la cosa😂
Perché il pesce spada a Reggio Calabria si pesca da maggio a settembre, quindi il resto dell'anno è congelato
@@loredanapoliti8235 c'è una cosa chiamata fermo biologico, lo sapevi? in ogni caso quei video sono stati girati d'estate, quindi nel periodo compreso tra maggio e settembre, ergo dovrebbe esserci pesce fresco.
Nei chioschi non è possibile trattare il pesce fresco in quanto sprovvisti di abbattitore (principalmente per questione di spazi). Il pesce che vede viene abbattuto e congelato in barca per questioni di sicurezza alimentare
@@francescagentile3353 infatti durante il periodo estivo il pesce spada è fresco. L'asterisco credo sia riferito al restante periodo dell'anno durante il quale è possibile che sia congelato
@@luigichiriatti4501 come immaginavo che fosse ma se sulla bacheca di quel giorno metti l'asterisco penso che sia surgelato. Basta specificare in caso
Il Bergamotto o Citrus bergamia è una pianta da innesto, che ha lontana origine da una qualche mutazione naturale dell’arancio amaro.
Il frutto del Bergamotto ha origini antiche. La stessa etimologia del nome è incerta e potrebbe risalire alla città di Berga (nome antico di Barcellona) o a quella di Pergamon (l’antica città di Troia). Altri associano il termine Bergamotto a Berg-a-mudi, che in turco significa “pero del Signore”. Sebbene siano numerose le ipotesi sull’etimologia di questo termine, quale sia la vera origine del nome Bergamotto rimane ancora avvolta nel mistero. Resta il fatto che Citrus bergamia, ovvero il nome latino del Bergamotto, specifica l’appartenenza di questo frutto alla famiglia degli agrumi.
Alcune leggende tramandano che il Bergamotto sarebbe stato importato da Cristoforo Colombo e trapiantato nelle Isole Canarie. Dalla città spagnola di Berga, il Bergamotto sarebbe poi arrivato a Reggio Calabria: la sua presenza in Calabria è datata intorno al XIV-XVI secolo. Ci sono inoltre alcuni scritti che certificano il fatto che il Bergamotto venne offerto a Carlo V di passaggio a Roma nel 1500.
Un’altra leggenda racconta che il moro di Spagna vendette un ramo di Bergamotto ai signori Valentino di Reggio Calabria. Furono poi i nobili signori ad innestare il nuovo frutto su un arancio amaro in un possedimento di loro proprietà. E ancora: sono molti a ritenere il Bergamotto una specie vera e propria derivante da una pianta di origine cinese.
Il primo “bergamotteto” risalirebbe al 1750: fu il primo coltivatore di Bergamotto, un certo Nicola Parisi, ad impiantare per la prima volta il frutto nella propria coltivazione.
(www.biorfarm.com/bergamotto-di-calabria/)
Io sono di reggio
Bravo Francesco alla prossima prova la parmigiana fritta. In ogni caso confermi che l'Italia sulla cucina è sempre il top.
Ra Reggio Calabria mangi tanto buono e con poco
Io sono di Reggio Calabria
@@albertomonteleone io non parlavo con te
Sei andato da Lorenza,da Lord Byron...
SOTTOZERO TUTTA LA VITA
Sono arrivata 🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️🏃🏻♀️
💪🏻💪🏻
Mamma mia…
Reggitani*
Oi querido paz e luz pra vc,mais um vídeo maravilhoso
Io sono reggino
Quel tipo di pasta con il sugo di salsiccia è una pasta tipica calabrese: il suo nome è fileja
Sono maccheroncini quelli la mia comare di Vibo sant Onofrio dissente
Prossimo video andiamo allo stadio per vedere la Reggina...
Francesco, ci mancano i cari e vecchi daily vlog...
Torneranno a breve 💪🏻
Sei partito criticando lo shakerato di Fragomeni, chiamandoci "reggiani" e non sapendo cos'è il bergamotto... non proprio bene 😂
❤
Fraaa bello tutto ma al minuto 10:00 circa hai la t-shirt al contrario?🤣😬
Probabile ahhaha