南京旅游必吃3面2鸭！大肉面、长鱼面、皮肚面、盐水鸭、烤鸭！

[@安淇-s3s]

白老師好🙋🏻‍♀️謝謝分享南京美食❤️

[@angels7990]

嘩！第一☝️
我喜歡南京美食😋謝謝白老師分享👍👍👍

[@YUANYUANMEIMEI]

老白兄，你浇的这个汁，我们一般是放在碗里，然后吃一块，蘸一块的，

[@j.g.7141]

陆家鸭子是好吃啊，以前就住那边，没事就买半只鸭子，搬家以后很久不吃了。凉卤子错了，烤鸭要用热卤子浇好吃

[@jennie31222]

老白愈來愈帥了 這集說的真好

[@clement3350]

南京吃面从不就蒜，就像老白吃不了甜包子一样，一方水土养一方人吧

[@datenschulzchen6861]

皮肚三鲜面白汤的好吃，叫小煮面。老白前几天在红庙拍的，那边几家是我从小吃到大的，都不错。

[@Snoooowball]

老白饭量还是差了点😜 要是阿星的话，这三碗碳水根本不需分出多余的面条

[@jiewu8264]

要吃南京皮肚小煮面，您今天吃的那是苏式的面条

[@davidlifestyletoyoung954]

40年前吃过南京的一种小刀面，非常好吃，在南京老火车站， 不知还有吗？

[@lucyyuan2955]

长鱼面江南的特色，老南京人的最爱❤️

[@Big2BearLi]

真的，从南京到镇江，扬州都有长鱼面，好吃极了。

[@jimmy.l6308]

到南京不吃六鲜皮肚面？大辣。

[@GrantH-m6l]

漂泊在外的南京人，看见老白吃嗨了，与有荣焉

[@justinli9744]

鸭子店多的很，很多都好吃，多尝尝总归身边就会有特别适合自己的。章云板鸭好吃啊，南波湾

[@echohsu9675]

南京皮肚面，回味无穷。春节回上海的时候去南京没吃到，下个月回去吃吃吃。

[@王彦-y5j]

皮肚面居然沒辣油?

[@李波-e4n]

河南用炸过的猪皮用水发制好烩炸的酥肉特别好吃

[@saintnoahl]

锅贴必须要尝尝李记七家湾啊

[@s0937791377]

辛苦了老白，大熱天的頂著滿頭大汗吃麵配汗水~

[@woody3804]

最爱长鱼面，不过长鱼面还是扬州最好

[@cottonbomb8272]

皮肚面，易记的也不错啊。 进香河还有个136面馆，现在好像改名字了，在进香河菜市场边上，那是我从小吃的，家族手艺传女不传男，小排面和肥肠面一绝！

[@user-ng3de2qk8w]

看到面，就流口水。

[@vanpaul8884]

烤鸭卤子可以留下来烧素鸡，盐水鸭也能烧个青菜豆腐汤。地雷的面不错，但是此皮肚面不是我们所谓的大碗皮肚面。可惜我也不知道哪里皮肚面好吃，明瓦廊那几家一言难尽。总之看的我口水哗啦啦的。要是下一集有菊花脑汤和干子咸肉炒芦蒿就好了

[@j.g.7141]

芦蒿不是季节啊。

[@wenfeima4931]

这家面条还真没吃过，一般都吃附近的太平洋皮肚面

[@playmusic3573]

这吃得是文化和传承 。不是仅有味道。老白的道！

[@qianbi04]

南京人其实口味并不统一，我就觉得徐家烤鸭不错，说到面条，那故事就更多了。张记。。。emmm。。。其实希望大家喜欢南京的美食

[@julianchen7042]

盐水鸭特别好吃，可惜在美国看不到有卖的。

[@jiewu8264]

自己做啊

[@junshi8583]

很简单的，花椒盐腌两三天，煮一下就好了

[@QiyangXiaoyang]

必须自己做，中餐馆里没吃过一次好吃的🥲

[@jinmeili3719]

谢谢老白分享❤评价的非常到位👍👍👍TH-cam知道我四年多没有回南京了吧😅自动推送给我的😂张记（张瘪嘴儿）面馆、陆家鸭子都在我家附近不出一公里😊😊😊

[@luluy-zv2hy]

好想去南京…上次去了，结果因为有点事马上就往回赶

[@vanpaul8884]

没人评价一下金陵干啤？我觉得比雪花肯定要好喝的多

[@meteor0268]

小火慢炖的肉都不会柴的吧

[@ethanoyamawang]

快中暑了

[@jiewu8264]

锅贴要吃李记的

[@tsunholeoyum8555]

白老師看起來真的很熱

[@zlee8759]

锅贴要去李记啊！！！锅贴，牛肉煎包，相当的赞！！

[@oliverchan9924]

锅贴不试七家湾也要试下李记呀。 吃面没试江南春也是白来了。

[@fengliang9928]

陆家鸭子超赞👍🏻

[@tuoz9257]

都热瘦了，正好减肥了，哈哈

[@jenniferchou5400]

真香

[@danielcai6795]

27年前，夫子庙秦淮河对面的巷子里，包厢古色古香，每上一道大菜都讲解一个典故。不知道现在还有没有这样的酒楼。

[@wildcarp]

有的，还在老地方

[@QiyangXiaoyang]

晚晴楼，或者秦淮人家？

[@yurongzhang127]

蒋家的锅贴是指蒋有记的牛肉锅贴，是老牌子秦淮八绝之一，就在你吃的奇芳阁背后一百来米的一个巷子里，不过现在做外地游客生意，不怎么样了，南京本地人更认七家湾的牛肉锅贴

[@Chris_He]

00:31

[@朱淑芬-i4o]

杭州美食等您開箱

[@icefog1]

我去吃张家面了，面真的是麦仁的味道，硬，和汤味完全不掺合，纯纯的麦仁味，就是面粉味，和北方面不能比

[@temperature5658]

共青团路小时面馆可以尝试一下，绝对的老南京店，味道、浇头、面条的软硬度都是绝对的特色，这么说吧，40度的高温，也阻挡不了人们的热情，排队排到人崩溃。

[@yizhu7454]

作为三代老城南，老白做的真不错了。水西门的鸭子是老话了。

[@lucyyuan2955]

我觉得北京人吃南京的东西能这样就不错了

[@桃園金先生]

收納南京美食二枚 下次去南京再品嚐

[@多降水]

鸭子呀，我的最爱。爱鸭子，爱老白🥳😘

[@Emma-zz9tb]

我滴妈呀！这期有我的最爱🥰可馋死我了

[@qigao7339]

老白这一期吃美了

[@YUANYUANMEIMEI]

我吃包子都是手拿包子，咬一口。再咬一口。

[@jeffreysheng9104]

本地人的口味，也是有内部分化的，众口难调。整个家族4代土著，也是各有的口味。但普遍最认可滴，就是家附近的小时候口味，比如小杆子成长的宁海路街道附近，一些卤菜店，深藏功与名

[@user-xili]

匠心精神😂

[@mikewant5230]

老白有個廣東媳婦 南方有甜味的菜應該早習慣了才對 不然就是在北京家裡都是老白自己做飯 媳婦沒煮南方菜給他吃

[@yimengling1050]

广东又不甜。是江浙比较甜而已

[@YUANYUANMEIMEI]

家里是老白主持厨房工作。

[@柠檬蒜泥汤]

烤鸭卤都不知道

[@arlal4293]

未看先點賛，老白哥懂吃會討論做法，這才是真吃貨。

[@yangnan3790]

老白为大家趟道了

[@gqi5084]

这餐够硬👍🏻

[@seanju6930]

这个皮肚面不行啊

[@inobinobita]

不怕捂出痱子来？

[@yueshao6479]

有机会试试白汤的皮肚面啊！超好吃！

[@user-xili]

老白吃货还是差一点，汤面、汤面。面要就着汤吸入口，再咬，再嚼碎，😢老白，今天烤鸭吃到了金陵烤鸭的味道，😢但是鸭子还是烤过头了……😂要四分熟牛排那样的嫩红色。😂

[@Simon-lc1pk]

其实这玩意能理解，就算是同一个地方的人，对于同一个菜式也有各自不同喜好的店，更何况对于一个不是本地、奔着名声慕名而来的外地食客呢；最后一点就是，可以了，现在这个网络环境下，到处都是恰烂饭的up主，吃货真就很可以了

[@zhili2174]

世界很复杂呢？

[@daisychen23]

👍👍👍

[@nimgee1343]

老白在南京的这几期真是一言难尽。真是应了网络上的老话，有的自媒体的节目每期看上去都挺牛逼的，直到有一天内容涉及到了你熟悉的领域。

[@paradoxsawn7204]

作为北京人，还是觉得老白在北京挺牛逼的。然而老白出了北京就变小白了。

[@双料特工不喝鸡汤]

没办法。他又不是在南京住过。。。南京好所谓”好吃”的地方他只能网上看看别人怎么说。。。-。-。。。。

[@ravenloopwong5148]

就比如回形针

[@spike5403]

真的！作为南京人，看到老白选择的餐馆一言难尽😅

[@chongwang4339]

是的 每次一出京城就尴尬...

[@James-nx4zc]

只馋老鸭粉丝汤

[@wildcarp]

南京的面精髓在于劲道（呛），要在做好后短时间吃完。你这几碗都泡烂了，要是给老板看见肯定喷你不会吃。

[@jasw765]

老白去来风小区啊！各种老字号都在那里！

[@albertma6006]

太热了，老白得光膀子吃， 我看得都出汗

[@elisal3843]

想家了

[@LukeWangTW]

給老白帶條毛巾吧

[@weiqiangzhu2077]

是不是看不起我睿哥

[@albertma6006]

这么热的天挺这个圆肚子跑南京不是个地啊，影响发挥。

[@tomgao303]

大热天，穿这么多，看把老白热得，一头汗啊

[@chentimo3648]

感觉这集老白评论的有点妥协了，就按自己主观意思说呗，想啥说啥看着自然些。👍

[@joesmith-ui9hn]

这集做的实在。说得清楚。没有睿哥，老白也不让人烦躁。不靠颜值身材出身，只靠一张嘴！ 功夫了得！

[@有德常樂-金陵]

講起南京鹵水鴨，是七十年代下放回城的，沒有工作，在街頭巷尾的路邊擺賣，那种味道至今還十分的怀念。

[@zhenmanm9944]

真受罪，那么热空调不足啊

[@wgz699]

睿哥说，

[@李永祥-u3r]

穿的像大熊 叫熱？

[@6h7ty19]

太阳系四大火炉，太阳，水星，金星，南京。

[@jianli8439]

个人不太喜欢又粗又不进味道的汤面,感觉割裂感很严重,不太好吃

[@zuruckancarlyle6197]

这一脸汗呐

[@leejohannes]

这才是南京人吃的鸭子，你得去鸭子店

[@lastdeath5753]

国内现在的面，绝大多数已经好久没有面的味道了。。。

[@danielding626]

想家！！！

[@8-9-6-4]

要不怎么说网红点 本地人不吃

[@yurongzhang127]

我看张憋嘴家的面简直看呆了，现在的三鲜，皮肚面糊烂成这样了吗？这是南京最经典的小煮面啊！应该是一面一煮的呀！怎么搞成这种浇头不浇头打卤不打卤的四不像面，好多年没回去，变化太大，一个老南京靠老白给我洗三观了😱😰

[@周昊奇]

这面和我吃的南京所有小煮面感觉不是一家的😓

[@yurongzhang127]

@@周昊奇 对吧？南京传统经典的小煮面给弄得牛头马面的，心里难受。希望南京有店家能保持住......

[@李明輝-v4x]

老白拍這集應該是宿醉拍的。。

[@liujunfeng7409]

吃南方面不去苏州去南京，我也是服了老白

[@datenschulzchen6861]

你去兰州西安不更好？苏州人真是一天到晚迷之自信，真是无语+可笑！

[@florentxing8936]

多喝水啊，这😓出的

[@kingsponge6456]

大肉yyds

[@杀洗]

你看你都吃什么了?

[@jiang5644]

这么热还穿长袖衣服。。。我看着都热。。。

[@chenyanwu9929]

这面看起来不劲道

[@dannyli1555]

工作，如此敬业，全部吃掉

[@albertma6006]

老白的胃最适合的就是面，最好是打卤面，最适合的菜就是卤煮， 文革后期在北京胡同半饥半饱长大的…

[@yunqili770]

这面看着就不好吃。我是南京人

[@tt-vy9cv]

老白太不是人了，一次点三碗面来馋人，太恶劣了。南京的面应该是大碗皮肚面，七家湾的鸭油光面，雪菜肉丝面加份小排或者大排或者大肉，再一个就是三鲜面了。看的真的好想好想回国，立刻，马上。

[@vanpaul8884]

鸭油光面现在不晓得还有没有了，以前就1.5 。 我家老子就喜欢吃这个，我就吃馄饨，然后一人一两锅贴

[@刘时宇-i7t]

就因为你片头。。。。算了，