Cozinha do Chef Henrique Fogaça 'pega fogo'
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ก.ย. 2019
- O chef Henrique Fogaça recebe a jornalista Paty Moraes Nobre, coordenadora do Guia SP JP, para mostrar como é a agitada rotina da cozinha profissional do restaurante Sal, no Shopping Cidade Jardim, em São Paulo. Ele ainda ensina uma receita de Ravioli com recheio de banana da terra com molho de foie gras e fala sobre as novidades da vida pessoal e profissional.
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o cara do Pé de fava ia ter um troço com tanto freeze ligado kk
Melhor comentário 😂😂😂😂😂😂
Vdd kkkkk
Eu vi o dono do pé de fava esses dias o restaurante e perto da minha casa logo lembrei dos freezer kkkk
Essa foi boa!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Né kkkkkkkk
Imagina o Fogaça no lugar do Jacquin, naquele Pé de Fava.
O dono ia sofrer.
Ia apanhar isso sim kkkk
@Vexxar fogaça e so gogo e super sem graça
Fogaça é o mais bonzinho dos jurados do Masterchef , ele só tem a voz grossa , fora isso o jaccquin é o mais casca grossa
@@jonas6818 Vai nessa kkkkkkk
Ces conhecem o Fogaça só pelo programa.
Acho que o Fogasa iria perder a paciência e dar um murro nele
Isso sim é um restaurante profissional. Outro nível
01:06 a pressão é tanta com o Chef atrás que ele até derrubou o peixe HAHSHAHAHAHAUSHAIE
E quase grelhou a própria mão, rachei de rir.
ASLKJASLKDJASLKDJASLKDJASLKDJASLKJASDL O MANO EU RI PRA CRL NESSA HORA
Kkkkkkkkkk
uhauahuahauhauahua
😂😂😂
Isso é que é cozinha... Mas precisa ter demanda pra manter essa infraestrutura. Fogaça é show!
Se chegou nesse nível ele só tem q manter a clientela Muhahaha.
O Jacquin tinha que levar os donos dos restaurantes lá.
"Cade o mel que eu pedi mlk" kkkkkkkkkkkkk "Oq eu tenho aqui Rafael? Presta atenção Rafael" o cara parece minha avó quando eu vo cozinha, bom dmsss kkkkkk
Coitado da Rafael kkkkkkkk
3:34
Vou cozinhar*
qual minuto?
3:06
A cozinha é bem limpa, ponto positivo, e o cara aproveita toda as iguaria até as aparas, outro ponto positivo e mostra respeito pelo alimento !!
O Henrique é muito acelerado pilhado kkkkk deve ser uma loucura trabalhar com ele Muito foda a cozinha dele.
Deve dar vontade de jogar a panela de pressão fervendo, na cabeça dele rss
Só vim aqui achando que o restaurante dele tinha pegado fogo mesmo. Fui enganado...
Clickbait, também cai
Kkkk eu
@InsanoGames Ora, ora xeroquehomes
Fui tapeado🤦♂️😅
eu tbm, tamo junto kkkk
Super rápido! Até eu abrir a massa do ravioli com a garrafa de azeite aqui em casa já chegou o Natal. Kkkk
Fogaça é foda de mais!!!!
Cara são profissionais né
Kkkkkkkkkkk
Vendo isso, notei toda infra, funcionários e todo o investimento, fiquei imaginando tudo isso na pandemia mto triste neh
Verdade, será que ele parou tudo??
Que harmonia! parece uma orquestra em sinfonia. Parabéns Fogaça. Adoro o seu trabalho. Tudo q vc é e tem é só seu mérito.
Verdade
@@vagnerabelhasnativas rrttttteir
Trabalhar com ele deve ser pressão pra caramba, gosto de trabalhar com pessoas assim, comprometido no que faz.
Perfeita a coordenação do chef, PARABÉNS.
"CADE O MEL MULEKE?!" com um grito desses eu mandava uma colmeia inteira pra ele
Mandava até as abelhas
Grito forte dele
Desmonetização tu tá até aqui
Kkkkkk
Kkkk
Caraca parece uma orquestra todo mundo sabe o q tem q fazer e ninguém se atrapalha
Pra trabalhar nesses restaurante mais refinado tem que ser profissional mesmo
Brabo demais 👏👏👏👏👏.
Elogio aos colaboradores foi sensacional, falta muito isso nas empresas, reconhecimento soma sucesso.
Eu amo esse restaurante... Sempre que consigo estou por aí
Esse frezeer fica desligando a noite pra da aquela economizada ???
Existe um lugar no inferno que se chama pé de favo
Cala sua boca!
Cm certeza pq o capital tá caro hahahahaha zoas
@@yeshuavive1634 se o capital dele tá caro problema dele kkkkk ele tem money cash
Fi pra quem tem até gente pra fazer massa e um tanto de comida no freezer vai economizar freezer se ele quiser kkkk
Sou fã do Henrique Fogaça e do trabalho dele como Chef de cozinha. Ele mostra liderança e confiança aos seus cozinheiros. Um Chef de respeito. Parabéns para todos vocês que trabalham diuturnamente nos restaurantes do Brasil, agregando sabores e boas experiências as pessoas que fazem suas refeições.
Incrível, admirável e fascinante, uma das profissões mais belas que existe e sinceramente, que organização de outro mundo esses restaurantes profissionais tem, meu sonho ainda me encontra e ser muito bom em alguma coisa, seja ela qual for, maior satisfação do ser humano é criar sua identidade profissional
Oi fogosa sou ariosmar eu trabalhei um tempo como limpeza geral da cozinha tem uma vaga pra mim tô precisando muito trabalhar
Kkkkkkk
Hm... Fogosa 😈
Kkkkkkkkkkkkkk dei like só por causa do fogosa
Como a comida e o fogosa
Fogosa😄😂🤣🤣
Maravilhoso pofissional. Tudo top. Excelente sua estrutura. Amo isso tudo. Deus te abençoe sempre.
Eu queria aprender cozinhar 50% igual esse cara, felicidades e sucesso fogaça
Da vontade de desce uns tapa nas costa dele pra tirar essa catarreira aí, essa voz dele kkkkkkkk
Um tapa da é um soco
kkkkkkkkkkkkk
Kkkkkkkijjjjjjjj
Pensei que era só eu que estava irritado com essa voz de catarro trancado kkkk
Kkkkkkkk, é o resultado de mais de 20 anos fumando um maço de Marlboro por dia...
É muito profissionalismo...tudo funciona perfeitamente!O cara é diferenciado!
Pra eu que estou acostumado à assistir pesadelo na cozinha isso aí é um sonho
Cozinhar é uma arte.
Que sensação maravilhosa a correria da cozinha
Olhando ele assim muito bem sucedido não imaginamos o que ele passou para se tornar o que ele é hoje.
Passou sim por muitas dificuldades pra conseguir chegar até a esse nível.
Admiração total por vc .
Bjs
3:34
1:06 Olha o nervosismo com a presença do Chef kkk
Kkkkkkkkkkk acho q foi a câmera kkmmkk
O cara é fera e profissional vou começar amanhã no restaurante e estou pegando um pouco as maneiras
Realmente, tudo impecável !👍
Queria ver o fogaça no pesadelo na cozinha, ai sim seria um pesadelo...para os proprietários kkkk ia ser só tapa na orelha, principalmente no dono do pé de fava.
Com certeza.
Ele deveria era ser mais humilde,ele tem insônia quando pensa que vai morrer antes de todos da família
Ou o Cachorrão
Chef Fogaça é FODA!!!!! PARABÉNS.
Foda é arrogância dele, isso sim!
Kkkk simplesmente amei vc arrasa estou fazendo meu curso logo logo chego la amo de mais cara 😍
Restaurante Top, Fogaça é bom no que faz, e os demais cozinheiros tbm, excelente lugar para comer uma comida até certo ponto exótica.
Top essa cozinha deve ser uma adrenalina amei 😍😍
"Quem não experimenta o que faz não é bom cozinheiro". Lembrei da mulher que jogou sal em cima do bolo no Masterchef
kkkkkkkkkkkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Vendo este vídeo , me lembra do restaurante Madero, quando trabalhei lá em Porto Alegre RS !
3:06 cadê o mel 🍯 que pedi moleque?
HAHAHAH
Esse seu restaurante é mto chique pra mim, tô bem aqui no seu Bar Cão Veio rs é a minha cara e bolso
Ninguém liga para onde vc está
@@lil_dedsec noffa, que raifosa kkkkkk
@@tonss8130 kkkk irritei a moça
@@erikawana Esse aí é igual sol das 8:00: você pensa que não queima, mas queima sim. 😂😂😂😂
@@tonss8130 eu tava sendo sarcástico não era para levar como uma crítica
Aligot e cordeiro top, organização e disciplina! Fogaça e mestre 👊
Cara, moro no interior Paraná, aqui não tem disso, isso é uma indústria não um restaurante kkkkk..
Se o Forgaça tivesse no lugar do Jacquin o Fabio do pé de fava ia levar uma na cara com certeza ksksksks
Trabalho em uma cozinha,a cozinha limpinha, tudo em ordem, pediram uma porção de frango á passarinho com arroz e fritas.... noooossaaa... parece que pediram pra eu preparar uma feijoada.
A cozinha virou maior bagunça 😂😂😂😂
Parabéns fogaça 🥰🥰
Amei o vosso dinamismo,e organização. parabéns
É lindo ver uma equipe trabalhando em sincronia,parece uma orquestra.
Mano, olha a estrutura desse restaurante... Imagina o custo só pra energia, que dirá funcionários e manutenção de aparelhos... MT Top
Pois é estava aqui pensando deve ser uns 2000 um almoço aí será que chega isso
@@joa1752-i2mcom 300 você já sai satisfeito
O chefe me faz lembrar a diciplina ensinada aqui no japão onde respeito hionestuidade, esforço geram sucesso eles no MasterChef ainda são muito pacientes e bonzinho com o povo que e metidoa saber tudoe nada sabem.... Fogaça super Fãn seu felicidades e alegria sempre vibes positivas. SE :Ë LOUCO...Rs*
Parabéns pelo espaço que parece muito bem higienizado e pela disciplina do staff. Pelo menos à frente das câmaras parece o tipo de restaurante que gosto de frequentar. Parabéns cheff
O cara ralou pra krl para conquista seu espaço, o céu o limite, voa alto Fogaça, parabéns!
Só comida MARAVILHOSA .... Que larica PARABÉNS
Queria ver o desespero do meu pai vendo esse gás ligado atoa
Kkkk já digo é o meu kk
pse
😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Kkkkk
Amo cozinha , só a correria dá uma adrenalina .
Cara manda muito ,parabéns sua equipe 👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
"cadê o mel q eu pedi mlk ?" KKKKKKKK adorei
Um prato simples e rápido, ótimo para quem tem crédito alto no banco que pode financiar um prato desse kkkkkk não deve sair por menos de R$80 reais a porção
Isso aí, quem não tem, compra marmitex.
R$80,00 pra que ?
Apertar a mão do Fogaça?
Fígado de ganso, massa feita na hora, especiarias... o Fogaça fazendo... sai menos que R$200,00 um prato desses.
@@jmarcelobarretos 80 reais kkkk
A pessoa quando nasce pra ser nimguem copia o fogaça trabalha divertindo o cara e desemrolado eu curto ver esse bicho trabalhar na cozinha o cara e fera pra ca parabéns fogaça e equipe desejo a vocês sucesso sempre
Fogaça você além de lindo é um ótimo profissional Deus te abençoe grandemente...
O cara é uma máquina, se é loko!
Grande chefe!
Como assim o fogaça não dosliga o freeza a notche
Kkkkkkkkkkkkkkkk pq ele nao é a vergonha da profission
@@armandojunior2814 excelente resposta!
Fogaça o mostro na culinária mando muito bem na cozinha ! Só de olhar da água na boca na comida ,amava assistir master chef e ele gritava com os participantes 😂😂😂😂😂 ,sou fã ,!!
Gente eu amo esses chefes mas não conseguiria trabalhar com eles são muito bravos eu ia viver chorando 😅😅😅😅😅😅😅 mas sou muito fã desse cara ele é demais
Pesadelo na cozinha com Fogaça, up
Show dom maravilhoso de cozinhar
I loves a cozinha do sr Fogaça mesmo 🇧🇷
Meu sonho ir no SAL, comer bem e ainda ver o Fogaça, mds
restaurante profissional é outro nivel mesmo, agora entendo pq o Erick gorfou com o pe de fava...
Toda cozinha de restaurante que vejo é suja, mesmo o restaurante sendo bom, mas o do Fogaça é tudo no aço inox, ventilado, clarinho, muito legal.
@@FallenLight0 o restaurante dele é 5 estrelas, se você visitar outros assim, além de sair pobre, vai saber a qualidade desses restaurantes skakka
@@I-tenorio o restaurante dele não tem nenhuma estrela, existem normas para montar uma cozinha profissional, difícil é todos respeitarem.
@@frankwillams6529 entendi
@@I-tenorio o maximo de estrelas são três!! E no Brasil não tem nenhum com essa quantidade .. Só temos o restaurante do chef Alex Atala com duas estrelas .
Adoro essa voz de fumante do chef!
Fogaça eu adoro cozinhar e sou muito seu fã e adoro seus vídeos.
queria o Fogaça no pesadelo na cozinha junto com o Jacquin
Como assim vcs não desligam o freezer pra economizar energia??
Meu sonho é ir no Sal 😍
Ele é muito foda !!
Meu filho tem 9 anos e ele ama o chef fogaça ele Fez um video o nome do video é...essa Vai pro chef fogaça quem puder estar vizualizanso e curtindo eu agradeço muuito 🙏❤
Organização e agilidade gostei, qualquer dia vou ir comer lá.
FOGAÇA,PAOLA E JAUCQUIN QUE BOM QUE EXISTE MASTERCHEF 👏👏🥰🥰👏🙏🌹🌹🌹🌹✨✨💓💓✨😘🍾🍾🍾🍾🍾👏👏👏🍾🍾👏
kkkkkkk só lembrei do cara do restaurante Pé de Fava com esses freezer ligados kkkk.
"Cadê o mel que eu pedi muleque?"
Crlh kkkk
Esse fogaça e uma figura kkkk
Tem frescura não kkkk
Kkkkkkkk
Esse é o melhor cheef👏🏻👏🏻👏🏻ele arrassa
Nossa que deliciaa!!!
Parabéns meu amigo há sua profissão ensentiva todos nós #Palmas 😋😍
Minha mãe ia ter raiva de ir na cozinha desse restaurante aí ao ver as boca do fogão tudo ligada kkkkkkkkkkkkk🤦🏽♂️
Cadê o Mel que Eu Pedi MULEQUE 🤣🤣🤣🤣 3:06
#quero ser chef pois e aninha paixão desde pequeno e de todas as formas sempre boto a gastronomia como minha maior paixão e irei adorar fazer parte desse time!
Sou super fã de Henrique Fogaça! !❤❤❤19.09.23
Fogaça: "agora vou ensinar a fazer um purê de água com uma farofa de óleo"
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
KLLKKKKKKKKKIJJJJJJ
Imagine o Fogaça no pesadelo na cozinha? O cara ia empurrar para dentro a cara dos donos folgado.
Ia ser massa kk
Kkkkk
Acho q eles usam o jacchan pq ele ja fechou um restaurante
um sonho trabalhar com esse cara
traz esse restaurante pra fortaleza
vendo esse vídeo eu fico muito admirado pelo talento deste cara, mas também fico triste por saber que eu nunca vou chegar perto da habilidade dele na cozinha.
Mano, eu vi o vídeo todo tentando tirar pigarro da minha garganta, só de ouvir o Henrique Falar, estranho não?
" é , ele deixa o freezer desligado a noite , pra economizar energia", essa carne tá com sangue tá descongelada kkkkk
A carne não tava no freezer lol
Carne para o dia deve está resfriada, amigo. É o correto, não se usa carne congelada, não se deve descongelar na água pra poder usar. E outra, está embalada a vácuo. Sem ar, sem proliferação de bactérias. Camara fria (que é um freezer )em 10 graus.
Tem que estar não se serve carne congelada nem em casa
Amei a parte da Confeitaria
Cara te acho o máximo.
Seria engraçado o Fogaça apresentando aquele episódio... aposto que o dono do pé de fava ia tomar uns tapa!
Verdd , deveria fazer com ele kk
Eu acho que ele abandonaria. Não é questão de dar tabefes, e sim um tiro na cabeça 😂😂😂😂😂.
O Jacquin só aguentou pelo programa e reputação mesmo, o Fábio é ignorância pura, tipo aqueles fanáticos políticos, chato e irritante. O Fogaça ia desistir 😂😂😂
Aposto que ele chama esse Rafael pensando no Carlos xD
Boa noite chef Fogaça gosto muito de ver muito o seu programa na cozinha como estou a tirar o curso de cozinha no IEFP e o seu programa ajuda imenso obrigado.❤😊
nossa o Mestre d comida sabe tudo da cozinha parabéns fico uma delícia da pra comer com olhos os treze canais pepi itapema marajá Açu
KRL mano meu sonho trampar na cozinha do fogaça! Ele n gosta de nego lento e eu tb n, sou ligado no 220 direto! Até briga de faca ia ter , ia ser bem loko! hahahahaha
E verdade eu era a faísca
Recheio agridoce , creme de foiegra salgado 👏👏