Лучше блогера по рыбе не видел и наверное видеть не буду, человек в курсе всего, красава.видно сразу что постоянно пользует рыбу сам ,а не как обычно в Ютубе только переснимают.огромная благодарочка, сам пользуюсь только этими рецептами и вся семья довольна
Спасибо Роман за твои рецепты, сколько лет смотрю, столько и солю по твоим рецептам, ни разу не пожалел. Приеду с мобилизации, буду снова солить, надеюсь за это время их выйдет на канал не мало. Всем удачи, до встречи на канале у Романа.
Рома здравствуй и процветай. Рома,ты--гений технологий. Спасибо за рецепты и технологии переработки рыбы. Ты в этом --единственный,кто рассказывает и показывает,как надо конкретно проводить обработку и засол рыбы. Спасибо тебе,здоровья,счастья и успехов в рыбалке и кулинарии. А ютуб вряд ли закроется,это ж --клондайк. Ну а закроется,так все твои подписчики думаю уже везде подписаны. Какой же нормальный человек уйдёт с такого канала.🤝🤝🤝🖐️
Впервые оставляю комментарий. Хочется развивать качественный контент. Отличный автор. Рассказывает не точный рецепт, а основные принципы приготовления! Их знать и понимать важнее, чем просто делать все так же как другой дядя)
Я с каждым видео офигиваю все больше и больше. Казалось бы, посолил рыбу и все, но сколько разных рецептов, нюансов и подводных камней ! Просто случайно наткнулась на канал, " подсела", все, меня не оторвать. Родилась и выросла на Дальнем Востоке, то есть на рыбе и икре разного вида, посола. Спасибо за ваш опыт!
И СНОВА Я ИЗ КАЗАНИ, ЕЛЕНА, СПАСИБО, НА ДНЯХ СОЛИЛА ГОРБУШЕВУЮ ИКРУ, ЕЩЁ НЕ ПРБОВАЛА, НО УЖЕ НЕ ХОЧУ, ВАШ РЕЦЕПТ ПРОСТ, ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ, ❤ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, Я УПРЯМА, ПОЛУЧИТСЯ КАК увас👻💪спасибо 😘
Приветствую. Всегда смотрю ваши видео не всегда пишу коминтарии а лайки ставлю всегда. Солил по вашему рецепту сигов и сазанов обалдено получается спасибо.
Спасибо, смотрю и делаю, кета малосолка по твоему рецепту получилас огонь. Пацаны с Комсамольска рыбы подогнали. Незнал что с ней делать, посмотрел твой канал и вуаля ,рыба вернее то что я приготовил просторазлетелась. Спасибо! Всё понятно и красиво.😊,
Крутой рецепт! Стараюсь и рыбу и мясо сначала избавить от крови ( тем более сейчас ,как мне кажется, вообще перестали давать тушкам мяса стекать при забое должное время и охлаждение правильное , так как кровь не стекшая увеличивает вес !!! А о здоровье населения не думают . ). Редкие видео где технология правильная. При засолке сала делаю раствор соляной и на пару дней выдержка , потом кровь, что выделилась, сливаю и солю сало. Тоже самое и с рыбой , но целой неразделанной!!! Оказывается и сухим способом можно рыбу избавить от крови, что не даст развитию гниения и неприятного запаха, и упругая останется. Приятно смотреть человека который понимает что делает и знания есть.
Года два три готовлю по Вашему (немытому) рецепту весь лосось и не могу нарадоваться.Большое спасибо за Ваш опыт и щедрость,здоровья Вам!!!.Сам с камчатки,балую своих вкусняшками.
Солю второй год по вашему рецепту из мороженой рыбы и горбушу и кету!!! Зять ее коптит холодным копчением, вешаю на просушку под вентилятор на балконе и в вакууматор и в морозилку!!! Все тащатся и хвалят!!! Спасибо вам за науку!!!💖🍀🌞🧚♂️💐💕
Роман, сразу лайк👍👍👍🔥🔥🔥рецепты грамотные и действительно работающие! Очень много полезных особенностей, от которых зачастую зависит хороший результат ! Роман, спасибо Вам
Роман, рыба портится у тех, кто не СМОТРИТ ваши классные видео ролики!!!!!!! 😊👍👍👍 Вас Господь благословил даром Духа Святого - - Говорения!!!! Я от себя скажу - - Говорения с Любовью!!!!! Молодец Дальневосточник!!!!! Огромный привет вам, и всем кто смотрит ваши полезные ролики С острова Сахалин!!! 🤝🤝🤝👏👏😊
Что то просмотрела сообщение, рыбка солёная быстро закончилась, по Вашему рецепту, вы как всегда кстати. Шедевр от вас, от нас много, много классов и благодарность. Так мне до зимы не хватит. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.
Скажите, пожалуйста, после того, как вы посолили филешки (половинки) рыбы, где она стояла сутки? В холодильнике (холодной помещении) или нужно ее оставить при комнатной температуре просаливаться?
Добрый вечер. Солила рыбу по одному из Ваших рецептов. Получилось так как я люблю👍🏼,а потом обмакивала в масло,как Вы советовали,просто ум отьешь🤩. Спасибо за видео.🤗
@@miartn Добрый вечер! Малосольный лосось,кета,горбуша сухого посола кусочками в масле длительного хранения. Только я не подсушивала на следующий день,как в видео,а в остальном так же. Но и без подсушки очень вкусно😋. В другой раз попробую не отступать от рецепта.Приятного,Вам, аппетита.🤗
Здравствуйте, на мой взгляд лучше всего симужку вакумировать и места мало занимает и не вымерзает достал зимой порезал в масло или так подвялил съел много лет так делаю просто бомба.
отличается от вашего же видио двухлетней давности, там сразу в стеклянные банки закладывали 🤔 в прошлом году по этому рецепту делала, получилась вкусная рыбка, что изменилось за два года? и сразу вопрос, при какой температуре нужно оставить рыбу стекать?
Роман я хотела сделать суши и решила сама засолить рыбу и вот он новый мир. Вопрос один не раскрыт для меня. Рыба у нас замороженная и возможно что с паразитами . Как сделать профилактику кроме заморозки и соли?
Профессионализм растет! Пропаганда содержания рабочего места в чистоте, "дефростация". Отличный ролик! Удачи с сигом, ждём ролик по его засолке и тушек и икры
Спасибо Роман за ваши рецепты!!! Делала маринованую скумбрию в яблоке с луком, так невозможно была оторваться. Стала солить сёмгу, нерку, кижуча, кету по вашему рецепту. И все вроде бы хорошо, но плотная она у меня получается только до половины, а половина, которая ближе к коже остаётся мягкая. Не понимаю, что я делаю не так? Подскажите, пожалуйста!!!
Здравствуйте. Спасибо за рецепты очень интересные буду пробовать, как то я делала в чёрной смородине очень понравилось хотя в рецепте была красная смородина все равно получилась вкусная
Доброго времени суток! Давно подписан на ваш канал и много чего интересного для себя подчеркнул! По данному посолу рыбы хочу поделиться своим опытом и попросить ваш совет! Засолил я кижуча в декабре 2022г., соблюдая все ваши рекомендации и советы как говорится по технологии) банки взял схожие вышло по 2кг. каждая, хранил в морозильном шкафу при постоянном - 22°. Первую баночку вскрыл в марте 2023 вкус и всё изумительно , сегодня 14.09.23г. достал из шкафа вторую и обратил внимание что края рыбы пожелтели и пока имеют не аппетитный вид, рыба ещё стоит на верхней полке в холодильнике на разморозке, утром гляну что и как!!! Вопрос: 1. Как сохранить аппетитный внешний вид рыбы и не дать ей заветриться, т.к маслянная марля не справилась с задачей??? 2. Безопасно ли её употреблять в пищу, исходя из выше изложенного??? 3. Сколько храниться рыба данным посолом в морозильной камере при постоянной температуре не меньше -20°??? Заранее спасибо !!!!!
Роман, добрый вечер из Мурманска! Регулярно смотрю ваши рецепты, и несмотря на то, что у нас достаточно мурманских рецептов приготовления, в т.ч. и засолки рыбы, той же трески по мурмански, но и ряд ваших рецептов нашел достойный отклик в сердце моих гостей! Еще раз спасибо!
@@ЕлегнБатаева да тоже самое что и вы, просто мы в семье немного подмороженное сырье используем для нарезки и засолки) Рыбу солим с помощью сахара и соли - натереть и оставить на пару часов в холодильнике. Треска солится быстро, и точное время вам нужно подобрать самим, на свой вкус))
Вы просто рыбный гений😊. Я впервые раз в своей жизни солила рыбу сама! Спасибо вам Роман. Я запаслась до лета 😊 и чего только с ней не делала и роллы и с луком и в приссервах. 😅...получилось очень вкусно.
В 20% сиропе нет бактерий -сахар антибактериаленн.за рецепт спасибо !!! Вы молодец. А жидкость которая у вас получилась содержит белок и если ферментируется при температуре выше 30 градусов - то получится -тайский рыбный соус))!
Все рецепты супер! В данный момент на дифростации пласт 10 кг., охотской кеты для засолки,! Утром буду делать слабосолёную под масло.! P.S. ютуб работает , а андекс дзен и всё что связанно с яндекс- здравые люди послали в эротический поход !!!!
Получается, что просолилась за 4 суток? Вы же потом в мопозилку ставите? А там процесс засолки и ферментации останавливается? Благодарю за объяснение и правильную засолку! Столько полезной и интересной инфо!!!!
Лучше блогера по рыбе не видел и наверное видеть не буду, человек в курсе всего, красава.видно сразу что постоянно пользует рыбу сам ,а не как обычно в Ютубе только переснимают.огромная благодарочка, сам пользуюсь только этими рецептами и вся семья довольна
Лучший для меня блогер по засолки рыбы , спасибо и много лет с Вами и Вашими рецептами🔥👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
@larisakulleva56
Спасибо Роман за твои рецепты, сколько лет смотрю, столько и солю по твоим рецептам, ни разу не пожалел. Приеду с мобилизации, буду снова солить, надеюсь за это время их выйдет на канал не мало. Всем удачи, до встречи на канале у Романа.
Ждём вас 🙏🏻😇
Ждем вас!! Берегите себя!!
Удачи тебе,сынок! Мужчина настоящий, была бы помоложе, тоже пошла
Храни Боже 🙏
😊аналогично ✌🏻
живу в Сибири, насмотрелась на в е это дело, завтра еду за плиткой горбуши!!!! спасибо за идеи!!!!
Рома здравствуй и процветай. Рома,ты--гений технологий. Спасибо за рецепты и технологии переработки рыбы. Ты в этом --единственный,кто рассказывает и показывает,как надо конкретно проводить обработку и засол рыбы. Спасибо тебе,здоровья,счастья и успехов в рыбалке и кулинарии. А ютуб вряд ли закроется,это ж --клондайк. Ну а закроется,так все твои подписчики думаю уже везде подписаны. Какой же нормальный человек уйдёт с такого канала.🤝🤝🤝🖐️
Впервые оставляю комментарий. Хочется развивать качественный контент. Отличный автор. Рассказывает не точный рецепт, а основные принципы приготовления! Их знать и понимать важнее, чем просто делать все так же как другой дядя)
Правильней сказать не ,,не точный",а не только --точный но и подробно объясняет нюансы.
Приветствую Родной. Как твои дела? Смотрю всегда с кайфом. Здоровья тебе и твоей семье. Только Уважение тебе. Здоровья всем кто читает и смотрит. 🙏🙏🙏
Я с каждым видео офигиваю все больше и больше. Казалось бы, посолил рыбу и все, но сколько разных рецептов, нюансов и подводных камней ! Просто случайно наткнулась на канал, " подсела", все, меня не оторвать. Родилась и выросла на Дальнем Востоке, то есть на рыбе и икре разного вида, посола. Спасибо за ваш опыт!
Спасибо, обожаю сольную красную рыбу. Солила горбушу по вашему рецепту, оценила вся семья.👍🤝👋
И СНОВА Я ИЗ КАЗАНИ, ЕЛЕНА, СПАСИБО, НА ДНЯХ СОЛИЛА ГОРБУШЕВУЮ ИКРУ, ЕЩЁ НЕ ПРБОВАЛА, НО УЖЕ НЕ ХОЧУ, ВАШ РЕЦЕПТ ПРОСТ, ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ, ❤ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, Я УПРЯМА, ПОЛУЧИТСЯ КАК увас👻💪спасибо 😘
Приветствую. Всегда смотрю ваши видео не всегда пишу коминтарии а лайки ставлю всегда. Солил по вашему рецепту сигов и сазанов обалдено получается спасибо.
Ну ты блин даёшь.Всё, беру твою тему на вооружение. От простых людей, огромное спасибо за проделанную работу.
Вот, я впервые поняла принцип засолки рыбы, всё толково обьяснено. Подписка однозначно. Благодарю 👍😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍
Спасибо, смотрю и делаю, кета малосолка по твоему рецепту получилас огонь. Пацаны с Комсамольска рыбы подогнали. Незнал что с ней делать, посмотрел твой канал и вуаля ,рыба вернее то что я приготовил просторазлетелась. Спасибо! Всё понятно и красиво.😊,
Крутой рецепт! Стараюсь и рыбу и мясо сначала избавить от крови ( тем более сейчас ,как мне кажется, вообще перестали давать тушкам мяса стекать при забое должное время и охлаждение правильное , так как кровь не стекшая увеличивает вес !!! А о здоровье населения не думают . ). Редкие видео где технология правильная. При засолке сала делаю раствор соляной и на пару дней выдержка , потом кровь, что выделилась, сливаю и солю сало. Тоже самое и с рыбой , но целой неразделанной!!! Оказывается и сухим способом можно рыбу избавить от крови, что не даст развитию гниения и неприятного запаха, и упругая останется. Приятно смотреть человека который понимает что делает и знания есть.
Мне тоже очень понравилось как вы все объясняете и показываете. Круто. Больше спасибо
Года два три готовлю по Вашему (немытому) рецепту весь лосось и не могу нарадоваться.Большое спасибо за Ваш опыт и щедрость,здоровья Вам!!!.Сам с камчатки,балую своих вкусняшками.
Спасибо Роман. Сам много лет занимаюсь рыбой, что только ни делали. . Как говорят чем брлтше ты знаешь тем больше понимаешь что очень мало знаешь
Солю второй год по вашему рецепту из мороженой рыбы и горбушу и кету!!! Зять ее коптит холодным копчением, вешаю на просушку под вентилятор на балконе и в вакууматор и в морозилку!!!
Все тащатся и хвалят!!!
Спасибо вам за науку!!!💖🍀🌞🧚♂️💐💕
Роман, сразу лайк👍👍👍🔥🔥🔥рецепты грамотные и действительно работающие! Очень много полезных особенностей, от которых зачастую зависит хороший результат ! Роман, спасибо Вам
Спасибо большое за ваши рецепты, тонкости засолки рыбы. Делаю принципиально только по вашим рецептам, сцеживая всю бяку ❤
Роман,я солю так же.Супер Молодец,что обучаешь народ.
Спасибо 👍 ЛАЙК С ХОДУ 👍
Давно искала, такой простой рецепт, для длительного хранения рыбы ❤ просто и доходчиво, ещё раз спасибо👍👍👍👍👍👍
Оказывается я всё время неправильно солила рыбу...
😱😱😱
Благодарю за науку!!! Подписка, однозначно! Буду учиться у вас.
👍
Роман, рыба портится у тех, кто не СМОТРИТ ваши классные видео ролики!!!!!!! 😊👍👍👍 Вас Господь благословил даром Духа Святого - - Говорения!!!! Я от себя скажу - - Говорения с Любовью!!!!! Молодец Дальневосточник!!!!! Огромный привет вам, и всем кто смотрит ваши полезные ролики С острова Сахалин!!! 🤝🤝🤝👏👏😊
Лайк однозначно 👍. Я в том году посолил как ты и завакуммировал. На той неделе доели. Была как свежая. Не думал что от ваккуматора будет такой эффект
Привет Роман! Спасибо за обзор, как всегда здорово. Все что делали по твоим рецептам, было вкусно и здорово. Удачи на рыбалке и всего хорошего.
Спасибо большое за ваши рецепты, знания и тонкости!
СПАСИБО. Вы у ница, большой умелец, добрый человек
Делала икру из замороженной горбуши, в тузлуке! Очень вкусно! Спасибо вам огромное!!!!
Роман ты красавчик, пробовал один твой рецепт получилось обалдеть, по бльше таких видео
Не смогла сразу посмотреть. Смотрю всегда и делаю дома. Всем нравиться. Спасибо
Как же вы мне нравитесь, с вашими рецептами и с вашей подачей, привет с Пензы
Хорошие рецепты и канал интересный. Глубокая заморозка по технологии от - 21° до - 30° не менее 72 часов. Но я промораживаю не менее 7 суток.
Сразу лайк😊👍👍👍
Благодарю за рецепты)) здорово выручаете...рыбка посоленная своими руками, самая вкусная! 😆👌
Большое спасибо брат, желаю тебе всего наилучшего Привет в Узбекистане
Спасибо за рецепт. Я все эти годы солила с ошибкой и думала, ну что же не так. Хотя солила маленькое количество для себя
Чудо человек, ну откуда вы все знаете? Все четко и понятно. Спасибо.
Вам спасибо ,все доступно рассказано,аккуратно,чисто,понятно,Приятно было слушать и смотреть,Ждем новые рецепты,А теперь делаем и пробуем,
Огромное благодарю. Многое для себя открыла. Вы гуру рыбных блюд.
Роман, спасибо за интересные видео и за ваш труд, очень много ваших рецептов у меня в деле👍
Спасибо огромное.
Это лучший канал о рыбе. От души.
Спасибо большое за ваш опыт и что с нами делитесь,очень интересно и понятно
Спасибо, попробовала солить вашим рецептом, очень вкусная рыбка
Сразу лайк ,спасибо большое вам за рецепты 🙌😇🙏🏻
Что то просмотрела сообщение, рыбка солёная быстро закончилась, по Вашему рецепту, вы как всегда кстати. Шедевр от вас, от нас много, много классов и благодарность. Так мне до зимы не хватит. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.
Скажите, пожалуйста, после того, как вы посолили филешки (половинки) рыбы, где она стояла сутки? В холодильнике (холодной помещении) или нужно ее оставить при комнатной температуре просаливаться?
Добрый вечер. Солила рыбу по одному из Ваших рецептов. Получилось так как я люблю👍🏼,а потом обмакивала в масло,как Вы советовали,просто ум отьешь🤩. Спасибо за видео.🤗
Будьте добры, как называется рецепт. Или ссылку кинте.
@@miartn Добрый вечер! Малосольный лосось,кета,горбуша сухого посола кусочками в масле длительного хранения. Только я не подсушивала на следующий день,как в видео,а в остальном так же. Но и без подсушки очень вкусно😋. В другой раз попробую не отступать от рецепта.Приятного,Вам, аппетита.🤗
@@НадюшаКузина-м5м спасибо большое! Удачи и много близких и родных за общим столом!
Давно подписана и пересматриваю по несколько раз рецепты. Спасибо за советы
шикарный РЕЦЕПТ БРАВО !!!!!!!!!
Приветствую
Рецепт супер
Очень хотелось бы увидеть саму рыбалку
Я в восхищении от вас!:) Благодарю.
🤤Бегу в магазин за рыбкой, обязательно попробую приготовить. Спасибо огромное.
Да, красотиша...
И очень наглядно. По старому теперь точно солить рыбу не буду. Спасибо.
Солю рыбку по вашему рецепту очень все устраивает получается очень вкусно
Здравствуйте, на мой взгляд лучше всего симужку вакумировать и места мало занимает и не вымерзает достал зимой порезал в масло или так подвялил съел много лет так делаю просто бомба.
Спасибо за вкусные рецепты!
отличается от вашего же видио двухлетней давности, там сразу в стеклянные банки закладывали 🤔 в прошлом году по этому рецепту делала, получилась вкусная рыбка, что изменилось за два года? и сразу вопрос, при какой температуре нужно оставить рыбу стекать?
Здравствуйте,после засолки по вашему рецепту, рыбу потом надо отмачивать или в самый раз засолится?
Роман я хотела сделать суши и решила сама засолить рыбу и вот он новый мир. Вопрос один не раскрыт для меня. Рыба у нас замороженная и возможно что с паразитами . Как сделать профилактику кроме заморозки и соли?
Спасибо большое! Очень полезно и нужно! Успехов вам!
Спасибо за Ваш рецепт. Только было не понятно, после засолки сутки держать рыбу в ящике в холодильнике или при комнатной температуре
Часто смотрю ваши видео и восторгаюсь вашими рецептами. Но в Беларуси не найдешь такую рыбу днем с огнем. Только искуственно выведенная.
Профессионализм растет! Пропаганда содержания рабочего места в чистоте, "дефростация". Отличный ролик! Удачи с сигом, ждём ролик по его засолке и тушек и икры
Здравствуйте сколько дней и при какой температуре надо проморозить кету чтобы было безопасно есть?
Здравствуйте что то я не нашёл ссылочку про засол с хвостиками в масле. Подскажите где поискать?
Приветствую, Вас👍 Спасибо за рецепт💪 Отличное видео, интересный рассказ. Что то видео хвостики в масле не нашёл😌
Роман спасибо большое за рецепт попробую.😊
Моя любимая соль.Рома супер мастер.
Спасибо Роман за ваши рецепты!!! Делала маринованую скумбрию в яблоке с луком, так невозможно была оторваться. Стала солить сёмгу, нерку, кижуча, кету по вашему рецепту. И все вроде бы хорошо, но плотная она у меня получается только до половины, а половина, которая ближе к коже остаётся мягкая. Не понимаю, что я делаю не так? Подскажите, пожалуйста!!!
Здравствуйте. Спасибо за рецепты очень интересные буду пробовать, как то я делала в чёрной смородине очень понравилось хотя в рецепте была красная смородина все равно получилась вкусная
Благодарю!
Спасибо, обязательно сделаю именно так!!!
Спасибо
Доброго времени суток! Давно подписан на ваш канал и много чего интересного для себя подчеркнул! По данному посолу рыбы хочу поделиться своим опытом и попросить ваш совет!
Засолил я кижуча в декабре 2022г., соблюдая все ваши рекомендации и советы как говорится по технологии) банки взял схожие вышло по 2кг. каждая, хранил в морозильном шкафу при постоянном - 22°. Первую баночку вскрыл в марте 2023 вкус и всё изумительно , сегодня 14.09.23г. достал из шкафа вторую и обратил внимание что края рыбы пожелтели и пока имеют не аппетитный вид, рыба ещё стоит на верхней полке в холодильнике на разморозке, утром гляну что и как!!!
Вопрос: 1. Как сохранить аппетитный внешний вид рыбы и не дать ей заветриться, т.к маслянная марля не справилась с задачей??? 2. Безопасно ли её употреблять в пищу, исходя из выше изложенного??? 3. Сколько храниться рыба данным посолом в морозильной камере при постоянной температуре не меньше -20°???
Заранее спасибо !!!!!
Спасибо большое за видео и рецепт !
Роман, добрый вечер из Мурманска! Регулярно смотрю ваши рецепты, и несмотря на то, что у нас достаточно мурманских рецептов приготовления, в т.ч. и засолки рыбы, той же трески по мурмански, но и ряд ваших рецептов нашел достойный отклик в сердце моих гостей! Еще раз спасибо!
Пожалуйста, дайте рецепт засолки трески, умоляю с детства её вкус помню, а найти не могу!! 🙏
@@ЕлегнБатаева да тоже самое что и вы, просто мы в семье немного подмороженное сырье используем для нарезки и засолки) Рыбу солим с помощью сахара и соли - натереть и оставить на пару часов в холодильнике. Треска солится быстро, и точное время вам нужно подобрать самим, на свой вкус))
@@vanvanych8882 благодарю Вас!))
Рома привет, доску очищать от грязи очень удобно сгоном(склизом) для мытья окон) получается максимально идеально👍
Можно тузлуком
@@Ягодка-б8з это совсем не то
Вы просто рыбный гений😊. Я впервые раз в своей жизни солила рыбу сама! Спасибо вам Роман. Я запаслась до лета 😊 и чего только с ней не делала и роллы и с луком и в приссервах. 😅...получилось очень вкусно.
Спасибо вам за советы, очень хороший канал)
В 20% сиропе нет бактерий -сахар антибактериаленн.за рецепт спасибо !!! Вы молодец. А жидкость которая у вас получилась содержит белок и если ферментируется при температуре выше 30 градусов - то получится -тайский рыбный соус))!
Он вообще много ерунды наговорил
Спасибо, все, что искала-нашла.
Спасибо, за важные моменты
Тоже эту соль люблю
Все рецепты супер! В данный момент на дифростации пласт 10 кг., охотской кеты для засолки,! Утром буду делать слабосолёную под масло.! P.S. ютуб работает , а андекс дзен и всё что связанно с яндекс- здравые люди послали в эротический поход !!!!
Не Ди а дефростация
Молодец дядька
Мужик класс!!! Спасибо👍👍👍
Вы умница!
Привет из Сибири ❤
Получается, что просолилась за 4 суток? Вы же потом в мопозилку ставите? А там процесс засолки и ферментации останавливается? Благодарю за объяснение и правильную засолку! Столько полезной и интересной инфо!!!!
Спасибо за видео. А подскажите пожалуйста, получается вы ящик при засоле на сутки оставили при какой температуре? В холодильник надо убирать или нет?
Молодец автор, я так же делаю. Привет с Магадана 👋🏻
Здравствуйте, Рома вы живёте на Сахалине? Я живу в Крыму. Горбуша только мороженая. Но попробую ее засолить по вашему рецепту!!
Рома, все как всегда огонь. После засолки,через сколько можно ее есть,чтоб безопасно было?
Рома, доброго времени суток!!! Не нашла ссылку на хвосты в чили масле. Очень хочется. Или просто посолены и залиты чили маслом?
Огромное спасибо!!!!
Здравствуйте промораживать обязательно ее?
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!!
рыба практически всегда есть....можно делать на пару месяцев....закончилась - достал из морозилки ещё 3-4 рыбины и....приготовил на пару месяцев
А можно её после трех дней завакумировать и заморозить?