Алексей Евгеньевич желаю крепкого здоровья . Ваш труд для пользы народного хозяйства верю обязательно будет оценён на высоком уровне Богом. Желаю ещё много творческих успехов.
Спасибо, Ильяс! Приехал в больницу ииии мне перенесли операцию по независимым от меня причинам.. Продолжаю хромать со своим жамбасом 😁Спасибо за заботу!
Уважаемые аксакалы, дигустаторы, ведущие, ученые, сейчас стоько много сортов баранины, а все же, подалуй, самая вкучная баранина была в 70-е годы, когда не знали еще столько видов баранины, когда была одна порода в каждом ауле! И тогда в каждом ауле был самый вкусный бишпармак! Кто пробовал в те года, тот меня поймет. Но все равно спасибо всем за столь замечательный опыт из солнечного, любимого Казахстана. П.С. Казахстан это моя историческая Родина, я жил в детстве там, пробовал бишпармак из конины, из баранины, из говядины, из сайги, в прикуску с куртом.😉
@@ВладимирНиколаевич-я1п да это уже те годы оригиналы ни каких болезни и никаких кормовая добавки чисто овцы пасутся на зеленый трав зимой сухой трав и мясо было одна золота
Со времён советского союза лидеры по вкусовым качествам считался меринос, а если овца пасётся не на сочной траве, а на полыни и в степи круглый год, то вы будете близки к идеальному мясу.
Да. Очень интересно.Только я думаю, что если бы дегустация проходила где нибудь в ставропольском крае или Дагестане, то результаты бы были другие. Просто вкусовые предпочтения в разных регионах, я думаю, отличаются.
Добрый день. На мой взгляд, правильнее было бы, пробовать не только помеси, но и исходные родительские породы, чтоб была четкая картина, в какую сторону уходит мясо после скрещивания. Часть пород в чистоте была представлена, а часть - только плоды скрещивания. Ну ладно, тексель, суффолк и прочая экзотика, возможно, представлена только племенным поголовьем. Но, что мешало попробовать все материнские породы, в чистоте, и сравнить их с помесями? Если качество мяса, к примеру, уступает качеству в материнском стаде, то, зачем нужны такие вливания? Короче, экспериментаторам есть в чем совершенствоваться. Благодарю за познавательный ролик!😊
Добрый. Спасибо за комментарий. Нет смысла пробовать чистопородных мериносов например, т.к. у них очень маленький % выхода мяса. Именно поэтому в данном хозяйстве идёт прилитие мясных пород, чтобы ушёл курдюк и увеличился процент выхода мяса. Здесь именно товарное производство. 40 000 голов Посмотрите процент выхода мяса в этом видео th-cam.com/video/Nk4YcK7c7EI/w-d-xo.html
@@АндрейДемидов-в1ц Для чабана выход мяса - ну так себе показатель. Для чабана важен процент выхода молодняка к отбивке. А вот для предпринимателя, который занимается товарным производством, экспортом ягнятины очень важен коэффициент мясности. Про вкус, конечно, спорить нет никакого смысла. Кому-то нравится зелёное, а кому-то трамвай 😉
Безусловно, селекционные программы проводить надо. Но, я за то, чтоб данные по эксперименту, были наиболее полные, чтоб четко видеть полученные результаты. Например, выход мяса исходных пород такое-то, затраты на содержание такие-то, вкусовые качества тоже оценили. А потом это же, но у потомков F1, в разных вариантах. Отобрали лучшие помеси, потом скрещивание F2 между собою или создание трехпородных гибридов. И полный анализ уже их.
Алексей Евгеньевич желаю крепкого здоровья . Ваш труд для пользы народного хозяйства верю обязательно будет оценён на высоком уровне Богом. Желаю ещё много творческих успехов.
Жаркинбек, ассаламу алейкум! Спасибо за тёплые слова! 👍🤝И Вам удачи во всех Ваших делах!
Огромное Спасибо 🤝 Всем Организаторам и Конечно же Команде🔥Фермер Ру🔥за Плодотворную и Полезную Работу🤝 👍👍👍🔥🔥🔥🔥🔥
Александр, спасибо! 👍🤝
Было интересно посмотреть на дегустацию помесей эдильбаев с тонкорунными, саффолком, цвартблесом👍
Еділбай қойы👍🏻👍🏻👍🏻выпуск 👍🏻👍🏻👍🏻Алексей Евгеньевич как здоровье, как жамбас?
Спасибо, Ильяс! Приехал в больницу ииии мне перенесли операцию по независимым от меня причинам.. Продолжаю хромать со своим жамбасом 😁Спасибо за заботу!
Уважаемые аксакалы, дигустаторы, ведущие, ученые, сейчас стоько много сортов баранины, а все же, подалуй, самая вкучная баранина была в 70-е годы, когда не знали еще столько видов баранины, когда была одна порода в каждом ауле! И тогда в каждом ауле был самый вкусный бишпармак! Кто пробовал в те года, тот меня поймет.
Но все равно спасибо всем за столь замечательный опыт из солнечного, любимого Казахстана.
П.С. Казахстан это моя историческая Родина, я жил в детстве там, пробовал бишпармак из конины, из баранины, из говядины, из сайги, в прикуску с куртом.😉
@@ВладимирНиколаевич-я1п да это уже те годы оригиналы ни каких болезни и никаких кормовая добавки чисто овцы пасутся на зеленый трав зимой сухой трав и мясо было одна золота
Евгенич 💪💪💪💪
Надо было моего земляка гиссара тоже дегустировать, он точно был бы конкурентом эдильбая😢
ПОДАРИТЕ нам одну тушку 😂❤
Со времён советского союза лидеры по вкусовым качествам считался меринос, а если овца пасётся не на сочной траве, а на полыни и в степи круглый год, то вы будете близки к идеальному мясу.
Согласен на все сто. Я как чабан со стажем 35 лет скажу что Меринос по вкусу мяса эта элита и поныне.
Едельбай должен выиграть
Он и выиграл!
Да. Очень интересно.Только я думаю, что если бы дегустация проходила где нибудь в ставропольском крае или Дагестане, то результаты бы были другие. Просто вкусовые предпочтения в разных регионах, я думаю, отличаются.
Вы совершенно правы! Так и есть. Я видел как европейцы голосуют за дорпера, при слепой дегустации
😊😊😊😊❤
Едильбай и Казахский тонкорунный самый вкусный и мягкий мясо по моему но эксперты что скажут я не знаю👍👍👍😅
@@asylbek_94. а вот посмотрим сейчас!
Эдильбай самый не вкусный
Дагестанский курдючный самый вкусный и меринос дагестанский
@@shamilabdulaev4410вообще-то не очень.
Мне вкусней баранины степной, которая полынь кушала, нет ничего вкуснее.
@@robertweber4348 когда баран палинь кушает от мяса гореч идет так что самое хорощее мяса эта алписких лугах дагестана так же и мед с гор даг вкусный
Добрый день.
На мой взгляд, правильнее было бы, пробовать не только помеси, но и исходные родительские породы, чтоб была четкая картина, в какую сторону уходит мясо после скрещивания. Часть пород в чистоте была представлена, а часть - только плоды скрещивания.
Ну ладно, тексель, суффолк и прочая экзотика, возможно, представлена только племенным поголовьем. Но, что мешало попробовать все материнские породы, в чистоте, и сравнить их с помесями? Если качество мяса, к примеру, уступает качеству в материнском стаде, то, зачем нужны такие вливания?
Короче, экспериментаторам есть в чем совершенствоваться.
Благодарю за познавательный ролик!😊
Добрый. Спасибо за комментарий. Нет смысла пробовать чистопородных мериносов например, т.к. у них очень маленький % выхода мяса. Именно поэтому в данном хозяйстве идёт прилитие мясных пород, чтобы ушёл курдюк и увеличился процент выхода мяса.
Здесь именно товарное производство. 40 000 голов
Посмотрите процент выхода мяса в этом видео th-cam.com/video/Nk4YcK7c7EI/w-d-xo.html
Выход мяса это конечно важно, особенно для чабана. А для мясоеда главное вкус. Как по мне, нет ничего лучше чем чистый советский меринос.
@@АндрейДемидов-в1ц Для чабана выход мяса - ну так себе показатель. Для чабана важен процент выхода молодняка к отбивке. А вот для предпринимателя, который занимается товарным производством, экспортом ягнятины очень важен коэффициент мясности. Про вкус, конечно, спорить нет никакого смысла. Кому-то нравится зелёное, а кому-то трамвай 😉
Безусловно, селекционные программы проводить надо. Но, я за то, чтоб данные по эксперименту, были наиболее полные, чтоб четко видеть полученные результаты. Например, выход мяса исходных пород такое-то, затраты на содержание такие-то, вкусовые качества тоже оценили. А потом это же, но у потомков F1, в разных вариантах. Отобрали лучшие помеси, потом скрещивание F2 между собою или создание трехпородных гибридов. И полный анализ уже их.
От травы зависит 99% вкус мяса
А какой бульон без кости?
А где гисар?
@@Arslsn-t1z в Таджикистане
Вывод? Разводите своё!😊 Сэксперименты😊 с завозными лучше не проводить.
Пастбище место регион очень сильно влияет на вкус мяса!!!
Без всякого сомнения.
Романовская