Вареники С СЫРОЙ КАРТОШКОЙ И ФАРШЕМ! Вкуснее Вы Не Пробовали!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Домашние вареники с сырым картофелем и фаршем. Это безумно вкусно. Тесто очень эластичное и удобно в работе, начинка сочная и вкусная. Очень похоже на пельмени, и даже вкуснее. Мы готовили сразу двойную порцию, так вкусно!
Рецепт указан ниже 👇
********************************
Хотите вкусно поесть? Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: is.gd/PVT4m3
Мой второй канал КУХНЯ ЗА 1 МИНУТУ, здесь много быстрых видео-рецептов. Подписывайтесь: is.gd/qtp1kw
СОЦСЕТИ:
НА МОЕЙ СТРАНИЧКЕ Instagram есть короткие рецепты блюд: / tastyfood_yarik
Мой канал в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/...
TikTok: vm.tiktok.com/...
Моя группа Вконтакте: public1...
Я в Одноклассники: ok.ru/profile/...
Моя группа в Facebook: / 1045074902209319
Страница в Facebook: / yarik1234
Для коммерческих запросов: 2014tastyfood@gmail.com
********************************
РЕЦЕПТ:
Тесто:
мука 500 г ( + для раскатки теста)
яйцо 1 шт
кефир 250 мл (2,5%)
соль щепотка
сахар 1 ст л
сода 0,5 ч л
Начинка:
картофель сырой натертый 400 г
фарш свиной 200 г
лук 1 шт
соль 1 ч л или по вкусу
перец 1/3 ч л или по вкусу
Подавать со сметаной!
Приятного аппетита!
********************************
Посмотрите мои плейлисты:
- Пасхальные рецепты: • ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ
- Блюда на праздничный стол
• Блюда на праздничный с...
-Несладкая выпечка и пироги, запеканки, оладьи и быстрые перекусы:
• Несладкая выпечка и пи...
- Простая и вкусная домашняя выпечка и сладкие блюда
• Сладкая выпечка, пирог...
-Домашнее консервирование
• Домашнее консервирование
-Очень вкусные первые блюда
• Первые блюда, супы, бо...
-Блюда из мяса
• Блюда из мяса, фарша, ...
-Блюда из рыбы
• Блюда из рыбы на празд...
-Вкусные и простые салаты и закуски
• Салаты на праздник и н...
-Овощные блюда
• Блюда из овощей, в дух...
-Блюда на гриле
• Playlist
*************************************
"Production Music courtesy of Epidemic Sound" www.epidemicsound.com
#вареники #вареникискартофелем #рецептвареников #вареникисфаршем #тестонавареники #вареникиссыройкартошкой #рецепты #домашниевареники #tastyfood
Я живу в Башкирии, мы с детства готовим вареники из сырого картофеля из обычного пельменного теста, можно приготовить и постные. В детстве мама готовила из вешенок.Мне еще нравятся вареники из квашеной капусты, прокрученной через мясорубку и смешанной с фаршем.Кушаем мы с домашним томатом и сметаной. Ваш рецепт тоже интересен, думаю попробую приготовить.
Спасибо большое Ярослав! Мне очень нравится как вы готовите! И как месите тесто тоже очень важно! Продолжайте показывать не упуская ничего, всё очень важно!
:))
Спасибо, завтра приготовлю, интересный рецепт в копилку,лайк однозначно))
Бабулечка мои делала такие.Только тесто на воде с яйцом было и картофель резала мелким кубиком,фарш свиной пожирнее чуть добавляла.Делала их большими,говорила что два съел и наелся,лучок туда чёрный перчик.Сочные получались,вкуснотища!Спасибо за рецепт,напомнили детство.Как нибудь сделаю.
Да, мы так готовим..
дааа меня свекры научили тоже делают огромные! только тесто на яйцах и воде, на кифире даже не представляю!
@@user-bs8qo6lw1d я тоже..яйцо и вода...Пробовала на кефире. Они..разбухают. получаются как сдоба. Что ли ..но не привычная корочка пельменей или вареников. Хотя, все пробовать надо..
Вам понравится:)
Любимые вареники моего папы! ))) Спасибо, что напомнили!...А еще в 90-е...когда очень трудно было с едой...мы устроили целый ,,банкет''...приготовив манты из сырой картошки! Вкуснотень была невероятная! О мясе тогда можно было только мечтать!.....Обязательно приготовлю ваши чудесные вареники! )))
Я очень рад что понравилось:)
О, да! Мы тоже в 90-е делали манты с сырой картошкой, мелким кубиком нарезали. Вкусно было очень, даже без мяса😋
Я люблю делать заварное тесто делать для пельменей и вареников.
Заварное для вареников идеально, а вот для пельменей мне не понравилось. На любителя наверное.
@@user-wv7fz2ve8i на любителя
Тесто, конечно нужно не на кефире. А лучше заварное. А начинку делать без мяса. Порезать кубиками картофель , а также лук порезать. Подсолить, поперчить и чуть-чуть масла сливочного, а можно и растительного.. я делаю с растительным маслом. И ни какого мяса, слышите? Никакого мяса. И без него, ну очень вкусные получаются. Вот попробуйте. А подавать можно и с жареным лучком , и со сметаной , и с маслом. А также с кетчупом.. а мясо добавите, ну это тебе пельмени. Только с картошкой. А если вареники варить в мантышнице. Ну это уже манты с картошкой.!!!!!!!!!!!!
Дуже красиві і смачні. Тісто супер. Дякую за рецепт. 😊
Приятного аппетита:)
Любим вареники.На кефира не знала.Спасибо за рецептик.На сыворотке мама и бабушка готовили 😊😄
Спасибо, очень хороший рецепт.🤗🤗🤗💞💞💞💝💝💕💕💖💖💖❤️
Со сливочным маслом эти вареники, просто БОМБА!!! Варишь, в масло и кушаешь👍👍👍😋😋😋
Мне очень нравится! Вареники или пельмени, главное это очень вкусно
Спасибо, что Вы делитесь с нами своим умением
И вам спасибо, приятного аппетита:)
Необычные, супер, надо попробывать. Спасибо.
В 1977 году я жила в Самарской області. И такие вареники готовила моя свекров.Но картофель тоже крутила на м'ясорубке.так вкуснее.Но ее после етого надо отжать от сока полностью.и смешать фарш.Полностью вареники не залепливать ,а оставить дирочку.Чтоб полностью сварились .Подавать как пельмени.Я их готовлю и сейчас ,хотя живу сейчас на Украине.Так и називаю ,вареники с дирочкой,. Попробуйте, очень вкусно .Тесто готовлю обичное ,на воде.
Благодарю ❤за рецепт ❤!
;)
Мне очень понравился рецепт просто дёшево красиво я не знала что можно с сырой картошкой делать спасибо г. Томск
Здравствуйте .огромное спасибо за новый рецепт.вы всегда удевляетевкусными рецептами.
Боже, как это вкусно!!! Ещё бы научиться делать также быстро, как они улетучиваются)))
:)
Фарш лучше выложить в друшлаг, чтобы лишняя влага с картофеля стекала, пока вы лепите. Жили в Ташкенте, семья большая, лепили много.
А вот тесто такое попробую сделать.
Замечательный рецепт, спасибо
Делала по вашему рецепту очень вкусно!!! Тесто супер!!!🙌👍
Спасибо, аппетитно выглядят!!!💯💓💚🌿
Я тоже всегда тесто на кефире делаю))) оно само по себе очень вкусное и пышное, а вареники часто делаю в пароварке. Ваша начинка просто бомба! Представляю как вкусно, обязательно сделаю. Спасибо большое!
Идеальный и очень интересный рецепт!!!
Супер! Оч аппетитно!!!
Я очень рад что понравилось
Спасибо, что напомнили рецептик. Обожаю такие вареники. Только, я зажариваю лучок, тоже очень вкусно. Но попробую и с перекрученным.И варю в мантнице.
Спасибо. Попробую такое тесто. Всегда делала заварное.
Заинтриговали! Спасибо! Попробую!
В Казахстане многие готовят вареники сырой картошкой и фаршем, только тесто обычное пельменное, но с добавлением растительного масла. В детстве бабушка часто баловала такими варениками. 👌
Да, обычное тесто как на пельмени, с растит маслом
Караганда 💪👍👍👍😋
Очень интересный рецепт! Обязательно попробуем!
Спасибо большое,прекрасный рецепт!Кухня блестит,респект вам!
Спасибо:)
Какой аппетитный рецепт :)
Да.это вкусненько.Спасибо.
Это пельмени, их готовят на Южном Урале. И это очень вкусно)))
Да, Урал, Сибирь. Но, я выше писала, что начинки мы..еще, делаем и другие!!
@@umeda2001 моя мама была родом из Башкирии, она делала тесто как на пельмени, перемалывала на мясорубке картошку сырую и жирную свинину + лук, соль перец. Подавали пельмени с подсолнечным маслом или сметаной
@@user-hb1en4xi7m мы в Кировской области так же делам
@@user-hb1en4xi7m Я тоже с Башкирии,тоже мама готовила такие вареники,но без мяса,они ваще бомба очень вкусные!
сколько себя помню у нас почти все в селе делали пельмени с картошкой
Мужчина делает вареники- это кайф
Приятного аппетита:)
А просто с сырой картошкой неожиданно тоже очень вкусно, среди других начинок у нас заняла первое место!
Рецепт супер!Повар готовит оккуратно,чисто,вкусно!!! Повезло вашей семье,обычно мы,женщины на кухне часами простаивает у плиты .Респект!
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
Мама очень любит с сырой картошки вареники...вкусно
Приятного аппетита:)
Как же я люблю вареники. Большое спасибо за начинку!
Спасибо, попробую
Приятного аппетита:)
Люблю Ваш канал, давно подписана и буду рада посмотреть свои рецепты, приготовленные Вами.. Картошку...надо было перекрутить..и обязательно промыть, чтобы не было вязкости и эффекта драников...убрать крахмал. Было бы и сочнее и вкуснее. И тесто...без кефира.... яйцо, вода, соль и немного подсолнечного масла.. Попробуйте!
А вы попробуйте мой вариант
Обязательно картофель промывать,это наши любимые вареники
@@tastyfood2014 , с удовольствием! Смотрю Вас, пробую, спасибо, интернету, за возможность общения!
Мужчина на кухне, просто приятно смотреть как чисто у вас на кухне. Как аккуратно вы работаете, ничего лишнего. Молодец и блюда у вас я уверена вкусные. Так держать, всего вам доброго.
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Благодарю за рецепт!Вчера приготовили с дочей,все получилось очень вкусно и необычно!Доча даже два раза добавку просила!Тесто мне тоже очень понравилось, легко с ним работать!Спасибо!
Я очень рад что понравилось:)
Божественный рецепт ,наша семья любит этот канал
Спасибо!!
Вот жене повезло, иметь мужа , который так готовит, спасибо, беру в копилку, в субботу придут дети в гости, побалую.
Как всегда, подано стильно, изыскано! Спасибки!
Приятного аппетита:)
PRIVET YAROSLAV.
FANTASTIKA...
Спасибо! Наконец-то, сделали такой прекрасный рецепт. Но хотел бы посоветовать, то как делала моя бабушка, родом из Оренбурга. Саму картошку нарезать(более хлопотно),маленькими кубиками-2-4мм(мелко). В начинку обязательно добавлять чеснок(тоже по-мельче) и перец по вкусу. Пельмени получаются как вареники с вишней-просвечиваются там где начинка. Но аромат бульона, который получается-просто шикарный. И именно пельменное тесто делала моя бабушка(без кефира).
И правильно здесь написала Мария Подряпова-именно пельмени с сырой(мелко нарезанной) картошкой. Не легко картошка быстро темнеет:((. С уважением ...
Спасибо:)
Супер,как всегда❗👍🔥🤗😘💓
Молодец !!! Комплименты !!!
Люблю вареники , но такие ещё не пробовала . Будем пробовать !
Приятного аппетита:)
Очень нравятся Ваши рецепты!!!Многие из них готовила уже и всегда они очень вкусные и красивые!)Спасибо Вам огромное за Ваш труд!Единственная просьба, писать, сколько по весу блюдо получается на выходе...или хотя бы на сколько порций))
ОО, приготовлю обязательно. И рецепт теста простой, можно даже замешать миксером, если с тестом возиться не хочется - все насыпал/налил и жди пока вымешается. Отличный рецепт, спасибо!
Надо было показать начинку сваренных вареников)
@валентин черкесов Вы не кушали такое блюдо не говорите,что будет сырой картофель.Это очень вкусно!
Спасибо большое. Попробую.
Вам понравиться этот рецепт:)
Спасибо за рецепт. Здорово
Приятного аппетита:)
Молодец, всё понятно,чисто и очень аппетитно
Мама с Кировской обл.стряпала картофельные пельмени она рубила тяпкой в корыте картошку,лук,сало свиное .Тесто как обычное .Было очень вкусно .Я уже конечно перекручиваю на мясорубке.
Интересный рецепт теста. Такое я ещё не делала на вареники?Надо попробовать приготовить. 😋
Приятного аппетита:)
Делали просто с сырой картошкой и с луком, тесто как на пельмени
Мама делала с сырым картофелем.., рецепт из детства)
Да!! Мама, детство, вареники с сырой картошкой!! ❤️❤️❤️❤️❤️
Я такая мама! Мои трое детей обожают пельмени (ещё мама моей бабушки их называла пельменями) с картошкой сырой.
И за тесто и за начинку большое спасибо и. Удачи на Канале!!!
Как вкусно!!!
Приятного аппетита:)
Интересненько,надо попробовать.
Вареники это очень вкусно! Ярослав, спасибо вам!
Приятного аппетита:)
спасибо, сегодня вечером будут вареники ,по вашему рецепту..
Вы умница,все кратко,ясно с полным рецептом и как делать..а то в некоторых. ..не говорят и не пишут инградиенты,а нужно где-то искать...
Дякую ще раз.
Я такие вареники делала еще в начале семитесятых, рецепт был в журнале,, Работница,, назывались Уоальские вареники. Тесто, правда, замешивалось обыкновенно. Очень вкусно...
Очень неожиданно! Моя семья очень любит вареники. Таких еще не пробовали. Обязательно приготовлю. И, думаю, не раз)
Вам понравится:)
Отлично...мы на Урале делали вареники с сырой картошкой...только без мяса...вкуснотища
Приятно Вас слушать и смотреть. Рецепты всегда простые и понятные. Спасибо.
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
Рецепт не Новый, спасибо что напомнили, но вкуснее подавать с жареным лучком, а вообще-то на любителя
Всегда приятно смотреть Ваш канал,ни чего лишнего, чисто и аккуратно
Приятного аппетита, спасибо что смотрите меня:)
@@tastyfood2014 Привет из Казахстана Петропавловск! У нас мама такие вареники любит. Ещё можно картофель и сало.
У нас в детстве мама такие вареники делала, и мои дети их тоже любят, я часто делаю, только тесто делаю на цельном молоке.
Моя семья тоже любит вареники с сырой картошкой, но я тесто делаю как на пельмени, нужно попробовать на кефире!!! Это очень вкусно!!!
Вам понравится:)
Обязательно попробую сделать, спасибо за рецепт.
Вам понравится:)
Как всегда отлично, вы большой молодец! Спасибо!
Спасибо:)
Если бы я так готовил, то жена бы не ушла) попробую вернуть😂
Минутка еды! 🤣🤣🤣👍🏻
Минутка еды! жена бы не ушла, чтоб не пил, не курил и деньги приносил!
@@samschwartz2083 тёщу мамой называл и цветы всегда дарил...))))))
Молодец
Правильно говоришь.
Верни жену молодой человек.
Счастья
Вам
Люблю вареники с фаршем и квашеной капустой
Супер:)
Super kanał lubię twoje przepisy. 😄
Я в такие вареники лук жареный добавляю. И тесто заварное на кипятке. Оно тонкое, плотное и не разваривается.
А у нас, в Сибири, готовят вареники с сырой картошкой и салом.
С квашеной капустой и салом..
И даже, морковью и салом или..курицей..
Не верите!???
Приготовьте! Заходите на мой канал..
Буду, рада, если и Вы, приготовите по моему рецепту!!
Я подписана на Ваш канал.
Один совет...не обижайтесь, но картофель сырой, лучше промыть не тереть..а прокрутить на мясорубке..
Заходите..покажу, пошагово. Удивите, родных и друзей. Такое, попробуете, только в Сибири
Спасибо за рецепт,приятно смотреть коротко и ясно очень аккуратно ! Процветания вашему каналу!!!
Спасибо, и вам всего доброго, и светлого :)
Тоже живу в Казахстане 😁 и тоже готовим вареники из сырой картошки! Только немного по-другому: без фарша. Обожаю эти варенички!🤗❤️
My sweet! А замораживать впрок эти вареники можно? Не станет ли картошка противно-сладкой?
@@aviyakobi2332 если честно, мы никогда их не замораживали. Эта начинка очень много сока даёт и поэтому мы сразу варили эти вареники. ☺️🤔
Приготовила понравилось правда долговарение теста на соде начинка вкусная Украина
А моя знайома робить ввреники з сирої квашеної капусти і сирого фаршу.вона з Уралу.дуже добрі і смак незвичайний.
Любимые вареники моей мамы...из квашенной капусты! )))
Малинка Сладкая, спасибо, что подсказали такую начинку, всю жизнь на Урале живу, таких не делали🌹🎈
@@user-ub5wd8rj3i на здоров'я😊
Ярослав,большое спасибо,рецепт очень понравился.
Я сделала )))). Вкусно 🤑
Приготовила!!! Супер!!!!
Я очень рад что понравилось:)
В конце варки вареников немного заливаю в кастрюлю холодную воду на пару минут, вареники доходят и не развариваются
С этим тестом не разваляться
Tasty Food может и не разваляться, бывает развариваются , за тесто спасибо)
@@user-os5gw1qf1u
Спасибо вам за совет.
Не знала об этом.Спасибо за совет
Молодец, лайк!!!!
Рецепт конечно интересный мы так иногда манты делаем с такой начинкой только картофель кубиками нарезаем. А на вареники мелко тертая картошка, сало(с копченым вообще волшебно получится) любое ,лук и можно если есть чуточку зелени, тесто как на пельмени. Картофель натираем отжимаем,сало лук мелкими кубиками нарезаем,солим перчим лепим и варим заливаем растопленным сливочным маслом и на стол со сметанкой подаем. Вкуснотища получается. Картофель на крупной терке будет недоварен или тесто перевареное а на мелкой самый раз. Научила меня бабушка соседка лет 30 назад. Сказала украинские .☝️👍
А мы в Казахстане так же готовим!
Мы с Вами земляки.🤗.
Однозначно лайк, вкуснятина!!!
И вам спасибо, приятного аппетита:)
Люблю вареники с картошкой!!! Но так не делала, сытно и конечно вкусно!👍💝
Вам понравится:)
Спасибо. Давно искала рецепт таких вареников. Так готовила моя свекровь.
Приятного аппетита:)
Супер начинка благодарю
Приятного аппетита:)
Очень люблю вареники с сырым картофелем... Я их готовлю без фарша и лука, но с чесноком и перчиком) Благодарю за интересный рецепт!
Браво! Главное , поомыть картошку и маслица, необходимо
@@zinaidakopyova остряк-самоучка...
@@irafresa-felina3520 , в чем? В чем остряк - самоучка??
@@irafresa-felina3520 ...Ааа, возможно, Вы, про картошку? Что нужно, помыть??? Нет, это ошибка. Нужно..промыть..смыть крахмал..
Я, торопилась..записывала видео лепешек, на свой канал..а тут, вареники, увидела. Ваш коммент..показался вкусным рецепт. Вот и ответила с ошибками.. Промыть и добавить масла. Или Вы, не добавляете?
@@zinaidakopyova я готовлю как положено со знанием дела... Или так только вы умеете?
Это просто бомба!
Приятного аппетита:)
Хороший рецепт.
Спасибо за рецепт, от сына отдельное спасибо! Очень вкусно.
Я очень рад что понравилось:)
какой рецепт хороший спасибо вам.
Приятного аппетита:)
Спасибо Вам за рецепт
Приятного аппетита:)
Интересно надо попробовать!
Вам понравится:)