人吉のお母さん直伝『柚子胡椒の作り方』

#柚子胡椒 #柚子レシピ #人吉市
・柚子胡椒 材料（目安）
柚子の皮200グラム
青唐辛子200グラム
塩16oグラム
・作り方
①ゆずの皮を剥く
下向きに切っていきましょう
②柚子の皮と青唐辛子をそれぞれプロセッサーで細かくする
③青唐辛子をすり鉢でさらに細かくする
④柚子の皮、青唐辛子、塩をすり鉢に入れて混ぜていく
⑤ミキサーでさらに細かくしていく

[@minkok9612]

また今年もこの季節が近づいてきましたね😊
柚子はおろし金ですりおろしてフードプロセッサーで青唐辛子と混ぜていました。なかなかフードプロセッサーが回らないんですよね😫

[@minkok9612]

みょうが饅頭の作り方もお願いします😊

[@早乙女孝二-z9m]

作り方を、教えて下さいゅずが、330g出来ました後は唐辛子を、どのぐらい入れるのですか、😮