กินอยู่...คือ : ถอดรหัสพริกแกง (3 ส.ค. 57)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 46

  • @สุนทรภู่-ห2ฑ
    @สุนทรภู่-ห2ฑ 9 ปีที่แล้ว +3

    เปิดพบครั้งแรกก็ชอบรายการนี้เลย ถอดรหัสพริกแกง มีขั้นตอน ลำดับ การนำเสนอที่เข้าใจและจำง่าย

  • @ritthiphongchueapradit3388
    @ritthiphongchueapradit3388 2 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมาก ขอบคุณมาก

  • @qqweasd1156
    @qqweasd1156 5 ปีที่แล้ว +2

    ขอบคุณค่ะกับความรู้ดีๆ

  • @sorrayutningnonnin8387
    @sorrayutningnonnin8387 7 ปีที่แล้ว +2

    พริกแกงส้ม ใส่ พริกแห้ง หอมแดง กะปิ ถ้าใสเนื้อปลา เป็นชิ้นก็ เพิ่มกะชาย แต่ แกงส้มมะรุม บ้านผมใส่พริกขี้หนูสด แทน จะช่วย ลดฟาดของมะรุม แต่ เชฟ โบว์ บรรยาย เข้าใจง่ายดี ครับ ทำอาการง่ายๆ คือดี

  • @จิรัฐน้ําทับทิม-ม5ซ

    ขอเทปรายการ ตั้งแต่วันที่ 20 กรกฎาคม 2557 ถึง 15 กรกฎาคม 2556 ช่วยลงให้ชมหน่อยครับ เอาเท่าที่หาได้ครับ ขอบคุณครับ

  • @nanLovenovel
    @nanLovenovel 9 ปีที่แล้ว +2

    ชอบรายการนี้มากค่ะ ได้ความรู้หลากหลายมาก

  • @กอนแก้ว0989
    @กอนแก้ว0989 8 ปีที่แล้ว +3

    ขอบคุณรายการดีดีนะคะมีสาระคะชอบคะ

  • @noppakawmanthanapon5787
    @noppakawmanthanapon5787 7 ปีที่แล้ว +9

    การใส่รากผักชีได้รับอารยธรรมจากจีนในการทำน้ำแกงหรือน้ำซุป
    เพราะฉะนั้นแกงเลียงไทยจริงๆแค่หอมแดงแขก พริกไทยดำ กะปิเผา
    แกงเลียงมี2แบบ
    มีแกงเลียงกะทิ เช่น แกงเลียงสายบัว
    และแกงเลียงน้ำใส/หรือข้นจากการใส่กุ้งลวกตำหรือใส่ปลาย่างตำ

    • @idrislangston882
      @idrislangston882 3 ปีที่แล้ว

      pro tip: you can watch series on Flixzone. Me and my gf have been using them for watching a lot of movies these days.

    • @jermainebrixton7559
      @jermainebrixton7559 3 ปีที่แล้ว

      @Idris Langston Yea, I have been using flixzone} for years myself :)

    • @vihaanabdullah6107
      @vihaanabdullah6107 3 ปีที่แล้ว

      @Idris Langston yup, been watching on Flixzone} for months myself :D

  • @tempongsorayotin3667
    @tempongsorayotin3667 3 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าไม่จ้างแรงงานต่างด้าวมาร้องเพลง คงดีขึ้นครับ

  • @n_aneiina5014
    @n_aneiina5014 5 ปีที่แล้ว +1

    อยากได้สัดส่วนการใส่ แบบสำหรับ 1 ถ้วย จังคะ

  • @jamkhow6301
    @jamkhow6301 6 ปีที่แล้ว +1

    Good knowledge and very video kaa K.Bo and K.Dylan.
    Thank you, all the best. 👩‍🍳👨‍🍳🙏🥂🎉

  • @ภัทร์นฤนหาการ
    @ภัทร์นฤนหาการ 4 ปีที่แล้ว +3

    เพิ่งรู้ว่าแกงส้มใส่พริกไทยด้วย รสชาติจะเป็นยังไง

  • @152บ้านอร่อย
    @152บ้านอร่อย 5 ปีที่แล้ว +2

    พริกไทยได้รับเข้ามาจากอินเดีย ช่วงยุคสมัยทวารวดี
    พริกเขามาในสยามจากชาวโปรตุเกต

  • @ploenmunchsrensen9131
    @ploenmunchsrensen9131 9 ปีที่แล้ว +1

    ดีจังค่ะ

    • @panchithuntrakul4312
      @panchithuntrakul4312 7 ปีที่แล้ว

      ploen Munch Sørensen
      แกงอ่อมไก่

  • @jaruvitpopan437
    @jaruvitpopan437 6 ปีที่แล้ว +2

    อยากให้ทำแกงจีนจ๊วนจัง

  • @hoiilord13
    @hoiilord13 10 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณค่ะ

  • @pilalaipromket3176
    @pilalaipromket3176 9 ปีที่แล้ว +2

    เสียดายมะรุม. ลวกน้ำก่อน

  • @jutak8739
    @jutak8739 10 ปีที่แล้ว +1

    น่าสังเกตุว่า คนไทย กินอาหารที่เป็น herbs มาก ซี่งน่าจะเป็นสิ่งที่ดี มีประโยชน์แก่ร่างกาย แต่คนไทยมีอัตราการป่วยและตายด้วยโรคต่างๆ จำนวนสูง
    น่าจะต้องมีการทำวิจัยว่า ทำไมการกินอาหารของคนไทยที่บริโภคสมุนไพรค่อนข้างสูง แต่กลับไม่มีผลดีกับร่างกายเท่าที่ควร เราอาจจะบริโภคไม่ถูกหลัก

    • @LovePeakpoon
      @LovePeakpoon 10 ปีที่แล้ว +3

      สมุนไพรมีประโยชน์มีผลวิจัยอยูแล้วค่ะ น่าจะเพราะคนไทยทานเค็ม หวาน มากกว่า คนไทยก็ไม่ได้กินอาหารไทยอย่างเดียว อีกอย่างก็ชอบปรุงเพิ่มทุกอย่าง เติมน้ำปลาพริก เติมน้ำตาล น้ำปลาในก๋วยเตี๋ยว

    • @tawankuy688
      @tawankuy688 7 ปีที่แล้ว +2

      juta k ตามความคิดเห็นส่วนตัว ที่คนไทยเป็นโรคกันมากเพราะน่าจะมาจาก ผักปนเปื้อนสารพิษมาก และจากยาไฟมลินดองปลาให้สด อีกเยอะ

    • @shayharris8209
      @shayharris8209 6 ปีที่แล้ว +2

      คนไทยชอบทานอาหารรสจัดค่ะ สังเกตุได้จากการปรุงก๋วยเตี๋ยว

    • @152บ้านอร่อย
      @152บ้านอร่อย 5 ปีที่แล้ว

      สารตกค้างในผักผลไม้เยอะครับ และการ ติรสชาติที่จัด ทำให้ร่างกายตั้งขับสารเคมีออก คนที่กินรสชาติจัดจะกินรสชาติจัดจ้าน ไตทำงานหนัก การปรุงอาหารยังไม่ถูกหลักโภชนาการ เป็นต้นตอของการเกิดโรคภัย ความสะอาด การกินอาหารที่ไม่หลากหลาย กินเนื้อแดงเพิ่มขึ้นมากกว่าก่อน กินอาหารแปรรูป และ ที่สำคัญ ไม่มีความรู้ในการทำอาหาร

  • @suriyunpittalaca9139
    @suriyunpittalaca9139 9 ปีที่แล้ว +6

    ไม่ค่อยตรงกะสูตรแท้แบบชาวจริงๆสักอันเลย แต่อย่างว่า สูตรใครสูตรมัน

    • @demon7701
      @demon7701 4 ปีที่แล้ว

      ใช่แกงส้มไม่มีวัตถุดิบรสเปลี้ยวเลย5555

  • @ladekhip1986
    @ladekhip1986 ปีที่แล้ว +1

    เกือบจะถูกแล้วแต่ยังมั่วๆอยู่

  • @ph.3915
    @ph.3915 8 ปีที่แล้ว +2

    แกงส้มไม่ต้องใส่น้ำมะขามเปียกเหรอคะ

  • @taritprasertsri8349
    @taritprasertsri8349 5 ปีที่แล้ว +1

    โบลานนนน

  • @3108wp
    @3108wp 10 ปีที่แล้ว +1

    อาหารไทยทานแล้วได้ซึมซับความเป็นไทยได้ดีที่สุดเลย......

  • @ceoheart
    @ceoheart 9 ปีที่แล้ว +6

    แกงส้มไม่ใส่กระเทียมนะ รากผักชีก็ไม่ใส่ทั้งแกงส้มแกงเลียง

    • @sanyalakchannel5565
      @sanyalakchannel5565 8 ปีที่แล้ว +1

      บ้านผมใส่นะกระเทียมในแกงส้ม แต่ไม่ใส่หอม

    • @ratchadalerdmanaschai712
      @ratchadalerdmanaschai712 5 ปีที่แล้ว +2

      แกงเหลืองใส่กระเทียม ไม่ใส่หอม แกงส้มใส่หอม ไม่ใสกระเทียม@@sanyalakchannel5565

    • @sanyalakchannel5565
      @sanyalakchannel5565 5 ปีที่แล้ว

      @@ratchadalerdmanaschai712 บ้านผมไงใส่กระเทียมไม่ใส่หอม

  • @gardenalliance2555
    @gardenalliance2555 8 ปีที่แล้ว +3

    แกงส้ม ไม่ใส่รากผักชี กับพริกไทย ไม่ใช่เหรอ
    รากผักชีแถบไม่ได้ใส่ทุกเครื่องแกงป่าวค่ัะ
    รายการเอาข้อมูลมาจากไหนนี้

    • @jaruvitpopan437
      @jaruvitpopan437 6 ปีที่แล้ว

      อาหารไทยโบราณ(ภาคกลางแถบกรุงเทพฯ)ใส่ทุกแกงเลยครับ

  • @paripholaksharamat5964
    @paripholaksharamat5964 4 ปีที่แล้ว +1

    สูตรไม่ตรงครับ

  • @attapon20
    @attapon20 7 ปีที่แล้ว +2

    พื้นฐานของอาหารและต่อยอดขึ้นไปเรื่อยๆ

  • @ratanapornsamaarpat9923
    @ratanapornsamaarpat9923 5 ปีที่แล้ว +1

    น้ำมะขามไม่ไส่แลว้จะเป็นแกงส้มไดัไง

  • @tuntun7432
    @tuntun7432 4 ปีที่แล้ว +4

    แกงส้มตอ้งใส่กะชายและเนื้อปลาต้มแกะตำใส่น้ำจะอร่อย

  • @นําพลจันทร์ชาตรี-ถ1ฎ

    ทางบ้านผมใส่แต่กะปิกับเกลือและหากต้องการให้มีรสชาติอร่อยขึ้นก็มีผงชูรสนิดนึงสามอย่างแค่นั้นเองครับสำหรับแกงเลียง