กินอยู่...คือ : พริกแกงไทย (28 ก.พ. 59)

พริกแกง หัวใจสำคัญของแกงหลากหลายชนิด คนไทย หลายคนไม่รู้ว่าพริกแกงแต่ละชนิดนั้นประกอบไปด้วยอะไรบ้าง และพริกแกงสำเร็จรูปที่ขายตามท้องตลาด ทำไมถึงแตกต่างจากพริกแกงที่เราตำเอง
กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวไขความลับของพริกแกงไทย ตำพริกแกงเขียวหวาน พริกแกงป่า แบบง่ายๆ จากวัตถุดิบไทยๆ
ติดตามชมได้ใน กิน อยู่..คือ ตอน พริกแกงไทย วันอาทิตย์ที่ 28 กุมภาพันธ์ 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
TH-cam : / thaipbs

[@AThedkim]

ตอนเด็กๆ ช่วยแม่ตำน้ำพริกแกงตลอด..พอโตขึ้น นิสัยติดความสะดวกสบายก็โตตามด้วย เลยซื้อน้ำพริกแกง หรือ บางครั้งก็ปั่น แทบไม่เคยตำเอง ทั้งๆที่รู้ว่ารสชาดไม่เหมือนกัน จนกระทั่งมาดูรายการคุณ ที่ให้ความรู้ลึก ละเอียด ไปถึงรากเหง้าวัฒนธรรมไทย ..ทำให้ย้อนนึกไปถึงอดีต กลิ่นอายความเป็นไท รวมถึงทำให้เข้าใจว่า การตำน้ำพริกแกง ถ้ารู้พื้นฐานของเครื่องแกง สามารถต่อยอดเป็นน้ำพริกแกงอื่น ไม่ยากเลย ขอบคุณรายการดีดีแบบนี้ ที่นอกจากจะส่งเสริมให้กินดี อยูดี จะไม่มีโรคแล้ว ยังช่วยสืบสาน และอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทย ให้คงอยู่ต่อไปนานเท่านาน

[@varionee]

แต่ก่อนอยากตำพริกแกงแต่ไม่รู้ส่วนผสม ตำพริกแกงเป็นเพราะคุณโบสอน ขอบคุณมากค่ะ

[@waniru1627]

ชอบรายการคุณมากๆ มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ จัดต่อไปนะค่ะ

[@iplay2166]

ชอบรายการค่ะ ทำอีกค่ะ

[@หัวไร่ปลายนา]

ของแพงเพราะพ่อค้าคนกลาง

[@ssoykk8761]

ขอบคุณมากค่ะ ได้ลองหัดทำแล้ว รู้สึกถึงความแตกต่างจากแกงถุงที่เคยซื้อเลยค่ะ รสแบบเดิมเหมือนตอนเป็นเด็ก ^^

[@Diegogosan]

ได้ความรู้เบื้องลึกด้วย

[@miewmiewminitinivimpikitch8157]

17:30 พริกแกงไทย
ขอบคุณค่ะ

[@animallovers459]

ชอบรายการนี้จัง น่าจะแยกออกมาเป็นอีก Channel ของ You Tube เป็นช่องรายการ กิน อยู่ โดยเฉพาะ ...จะได้ติดตามสะดวก ถ้าปนไปกับรายการปกติของสถานี ตามลำบาก

[@99celestial]

ว้าว เป็นรายการที่ดีมากๆเลยครับ ได้ความรู้เยอะแยะเลย ขอบคุณนะครับ

[@paopreedeewong4412]

อยากลองตำเองเลยค่ะ อยู่อเมริกา ที่บ้านมีครกหินใหญ่หนึ่งขนาดกลางอีกหนึ่ง ครกธรรมดาอีก2-3ใบ(เรียกใบไหมเนี่ย) คือชอบเครื่องครัวไทยค่ะ
ขอบคุณนะคะ

[@kinkubmali5740]

เค็มแถมเปรี้ยวด้วยพริกแกงตบาดไม่เคนฝยซื้อเรยตำเองตลอด

[@kinkubmali5740]

ตอนที่ขึ้นหน้าจอให้ดูรายส่วนผสมแต่ขาดลูกผักชีกับยี่หร่านะคะ

[@krisadateeyakul1254]

ชอบรายการนี้

[@rustpk]

คุณโบเก่งมาก

[@areemaria1339]

น่ากิน