ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
北米片田舎在住で、インド系コミュニティもあり、たまにビリヤニのテイクアウトをします。家でも作れたらいいなと思っていたので、早速カッチ式で作ってみました。ものすごく美味しかったです！家族一同大絶賛でした。週末に食べたばかりなのに、また食べたくなる中毒性。インド料理ビギナーでも作れるレシピに感謝です。
ビリヤニ記念日きちゃいましたかね。おいしくできて良かったですね。私もとてもうれしいです。報告ありがとうございます！
5:05「 ゆっくりでいいので」ってわざわざ言って下さるところが嬉しいです😭心にゆとりが生まれます。
ゆっくりしかできないんですけどね。スピード勝負じゃないからゆっくりいきましょう！
ビリヤニ、前から興味が、ありました。いつも作ってる感じが、よい。 日本人が、作るので、親近感が、あり、わかりやすい。釜飯的ですね。
とにかく簡単につくれるようにしましたので、まずこの方法でお試しください。簡単なわりにおいしくつくれます。コメントありがとうございます！
今日、初めてビリヤニを作りました。カッチ式で上手に作れました。大変美味しかったです。
おいしくできて良かったです。報告ありがとうございます！
Amazonでラルキラのバスマティライスを購入し、作りました。美味しすぎてぺろっと食べてしまいました！また作ってみようと思います！
おいしくできてわたしもうれしいです。バスマティライスでつくっていただきありがとうございます！
家族用に全部倍の量で作ってみましたが工程そのままでおいしくできました！ ビリヤニ難しい、というか工程が大変なイメージあったのですがこの作り方そうでもなく素晴らしいですね
成功おめでとうございます。わたしもうれしいです。簡単なつくり方でも十分においしいですよねー。難しいビリヤニもいろいろ重ねてるだけだったりします。
いつも以上に先生の本気を感じました！私も今月中にビリヤニ記念日を目指します。
いつもより熱く、きっちりめに作ってますね。
ビリヤニ…？なにそれ…？程度の認識だったんですがいきなり私の大好物ランキングに食い込んできました…想像以上に美味しかったです。
おーすごい。うれしい。
ビリヤニ大好きで、動画一気見しました！楽しみにしてます。バスマティライス買いました！明日休みの日にぜひつくりたいと思います！まめちゃんもとてもかわいいので、また出てほしいです！
ありがとうございます。バスマティライスも買って準備OKですね。1回目は失敗する説がありますが、うまくいくようにお祈りしています。まめもちょこちょこ登場させますー。
先日、コストコでバスマティライスを見つけたので購入しちゃいました！これで念願のビリヤニが作れます😊
うれしいです。楽しみですね。おいしくできますように。
カッチ式で成功をお祈りしております！
こんにちはSB赤缶のカレー配信を見て、挑戦し美味しくて、何度も作りましたビリヤニも挑戦しようと、バスマティライスを購入しました先ず、半合でいなばのカレー缶で、作ってみました。少し焦げてしまいましたが、美味しかったです（笑）今度は、主さんのレシピ通りに作ってみますね〜楽しみ♪
うれしい報告ありがとうございます。いなばの缶詰おいしいですよね。私のレシピでいなばの缶詰を超えたおいしさになるようにひたすら祈っています。いなばに勝ちたい（笑）
本当に勉強になります🍀
初めてビリヤニを作りました！フワフワで口に入れた瞬間に香りがぶわーっと広がって、自分でもこんなに美味しく出来るんだと嬉しくなりました。マリネしたお肉も柔らかくて大変美味しいです。うっかり食べ過ぎました。
おいしくできましたね！なかなか感動しますよね。
ビリヤニの勉強になりました🤔✨美味しそうですね😋チャンネル登録させて頂きます👍✨
ありがとうございます。おいしいビリヤニつくれるといいですねー。
近くのカレー屋のビリヤニは普通に日本米使ってて草生えてる。ただのカレー炒飯みたいだけど結構おいしい。
バスマティライスが好みですが日本の米でも結構おいしいのはわかります。割り切ればいけるといいますか。
先生のおかげで私もビリヤニ記念日を迎えられました。質問させて下さい。パッキ式カッチ式にかかわらず炊き込んだ時に鍋底が黒く焦げついてしまうのですが、多少の焦げは尊い犠牲として諦めるしかないでしょうか？それとも底が焦げないような工夫は可能でしょうか？
ビリヤニ記念日おめでとうございます。焦げるのであれば、ほんの少し少し水を増やす、または弱火をもっと弱くする、または弱火の時間を数分減らす、このどれかで試してみると良いです。私の環境と完全一致しないはずなので多少の微調整が必要になっていると思います。
ご丁寧にお返事ありがとうございます。調整して作ってみます。
@@user-fh3jk5jr8j さん、横レスすみませんが、鍋が薄手だと焦げ付きやすいです。
コメントで質問を失礼します。鶏もも肉は皮が付いたままではダメなのでしょうか。週末に初ビリヤニ作りに挑戦しようと思います。
インドでは皮を食べないのでそれに合わせているだけですので、皮付きでもいけます。初ビリヤニ、なかなか難しいとは思いますが成功するといいですね。
@@nombiri_curry ご丁寧に返信いただき、ありがとうございます！何度も動画を見返して頑張って作ります！
個別スパイスの場合のレシピもお願いします🙂
バスマティライスを蒸らすときにサフランを掛け回し色付けに!
サフラン高いですからね。
ジャスミンライスでも作れますか？また、パクチーが近くのスーパーにありませんでした...なくても大丈夫でしょうか...?
できなくはないと思いますが、バスマティライスがおいしいですよ。パクチーなしでも大丈夫ですがパクチーなしの風味になりますね。そのまんまですけどもね。
昨日カッチ式で作りました。家内は、カッチのほうが好みだと言ってました。
仮に材料がまったく同じでも結構風味が変わるみたいですねー。
カッチ式だとトマト缶が使われていませんが、炒めないので酸味があるからという認識でいいですか？
意図としてはそうですね！
ビリヤニ、おいしくできました😊以前知り合いがチキンとマトンのものを予約して作ってもらってくださったとき(パックのふたが浮いてるくらいてんこ盛りでした😳)その時に自分達のまかないのものだけどとレンズ豆他何種類かのビリヤニをおまけにくれたとのことでお肉と違ってまたそれも美味しかったのです。それはお豆のカレーを作って炊けばいいのかしら？でもそれは赤缶じゃなく作りたいな。あ、そうそうお蔭様で酸っぱいカレーから脱却しました。ありがとうございました💗
豆のビリヤニですか。作り方は大きく変わらずいけるとは思いますが、水分コントロールが難しそうですね。チキンビリヤニをつくって、缶詰のひよこ豆を混ぜるってのがとってもお手軽でおすすめなんですが、やや邪道かもしれません。
おいしそう！
おいしいです！
4人前を作る場合は材料を倍で作る工程は同じで良いでしょうか？
基本は倍ですね。工程も同じでいけると思います。大きい鍋必要になりますね。
ありがとうございます。まずは2人前でやってみてうまくいけば家族4人分に挑戦してみます。
それがいいですね！
おすすめに出てきたカッチ式というタイトルで、この方がカッチさんなのかと思ってしまったｗｗ
なるほど、たしかに（笑）
まめは、ほんとに、美ねこだよね、家内が、ビリヤニすきなので、明日は、ビリヤニにします。バスマティも、まだ、あるしね。
ひいきめなしで、美猫なのかもしれないと最近思っています。ビリヤニおいしくできますように！
@@nombiri_curry バスマティが前回、ざるに、刺さりまくって困ったので、Amazonで、刺さらなそうなやつを購入して、作ったらわりとスムーズにできて、家内も美味しいと言ってくれました、ちなみに、赤缶でつくりました。
100％レシピ守りませんでしたが、カッチビリヤニ作りました。でも赤缶は使用。感想はパッキより炊き上がりにスパイスの香りが強烈に感じられました。あと1番の違いが、鶏肉の仕上がりが全然違う。鶏肉柔らかくて、ウマァ～～～と感じました。生焼けが怖くてカッチためらってましたが、次回も作りたいと思います。
生焼けのこわさ、わかります。勇気を出して1回やってみるとしっかり火が通ってもうこわくなくなりますよね。このレシピはマリネするので肉がやわらかくなるんでしょうね。おいしくできて良かったです、私もうれしいです。
ビリヤニ記念日‼️
そこですね！
今回はトマトが入らないのですねー、やってみよーと。
あっさりめです。
ビリヤニはカレーと米の混ぜ合わせじゃなくてスパイスと米の混ぜ合わせ。インド料理だからカレーにならない。
😅
どしました？😅
か
カレーの「か」！
食わねえ!
このあとスタッフがおいしくいただきました。
北米片田舎在住で、インド系コミュニティもあり、たまにビリヤニのテイクアウトをします。家でも作れたらいいなと思っていたので、早速カッチ式で作ってみました。ものすごく美味しかったです！家族一同大絶賛でした。週末に食べたばかりなのに、また食べたくなる中毒性。インド料理ビギナーでも作れるレシピに感謝です。
ビリヤニ記念日きちゃいましたかね。おいしくできて良かったですね。私もとてもうれしいです。報告ありがとうございます！
5:05「 ゆっくりでいいので」ってわざわざ言って下さるところが嬉しいです😭心にゆとりが生まれます。
ゆっくりしかできないんですけどね。スピード勝負じゃないからゆっくりいきましょう！
ビリヤニ、前から興味が、ありました。いつも作ってる感じが、よい。 日本人が、作るので、親近感が、あり、わかりやすい。
釜飯的ですね。
とにかく簡単につくれるようにしましたので、まずこの方法でお試しください。簡単なわりにおいしくつくれます。コメントありがとうございます！
今日、初めてビリヤニを作りました。
カッチ式で上手に作れました。
大変美味しかったです。
おいしくできて良かったです。報告ありがとうございます！
Amazonでラルキラのバスマティライスを購入し、作りました。
美味しすぎてぺろっと食べてしまいました！
また作ってみようと思います！
おいしくできてわたしもうれしいです。バスマティライスでつくっていただきありがとうございます！
家族用に全部倍の量で作ってみましたが工程そのままでおいしくできました！ ビリヤニ難しい、というか工程が大変なイメージあったのですがこの作り方そうでもなく素晴らしいですね
成功おめでとうございます。わたしもうれしいです。簡単なつくり方でも十分においしいですよねー。難しいビリヤニもいろいろ重ねてるだけだったりします。
いつも以上に先生の本気を感じました！
私も今月中にビリヤニ記念日を目指します。
いつもより熱く、きっちりめに作ってますね。
ビリヤニ…？なにそれ…？程度の認識だったんですがいきなり私の大好物ランキングに食い込んできました…想像以上に美味しかったです。
おーすごい。うれしい。
ビリヤニ大好きで、動画一気見しました！楽しみにしてます。
バスマティライス買いました！明日休みの日にぜひつくりたいと思います！
まめちゃんもとてもかわいいので、また出てほしいです！
ありがとうございます。バスマティライスも買って準備OKですね。1回目は失敗する説がありますが、うまくいくようにお祈りしています。まめもちょこちょこ登場させますー。
先日、コストコでバスマティライスを見つけたので購入しちゃいました！
これで念願のビリヤニが作れます😊
うれしいです。楽しみですね。おいしくできますように。
カッチ式で成功をお祈りしております！
こんにちは
SB赤缶のカレー配信を見て、挑戦し美味しくて、何度も作りました
ビリヤニも挑戦しようと、バスマティライスを購入しました
先ず、半合でいなばのカレー缶で、作ってみました。少し焦げてしまいましたが、美味しかったです（笑）
今度は、主さんのレシピ通りに作ってみますね〜楽しみ♪
うれしい報告ありがとうございます。いなばの缶詰おいしいですよね。私のレシピでいなばの缶詰を超えたおいしさになるようにひたすら祈っています。いなばに勝ちたい（笑）
本当に勉強になります🍀
初めてビリヤニを作りました！フワフワで口に入れた瞬間に香りがぶわーっと広がって、自分でもこんなに美味しく出来るんだと嬉しくなりました。
マリネしたお肉も柔らかくて大変美味しいです。うっかり食べ過ぎました。
おいしくできましたね！なかなか感動しますよね。
ビリヤニの勉強になりました🤔✨
美味しそうですね😋
チャンネル登録させて頂きます👍✨
ありがとうございます。おいしいビリヤニつくれるといいですねー。
近くのカレー屋のビリヤニは普通に日本米使ってて草生えてる。ただのカレー炒飯みたいだけど結構おいしい。
バスマティライスが好みですが日本の米でも結構おいしいのはわかります。割り切ればいけるといいますか。
先生のおかげで私もビリヤニ記念日を迎えられました。質問させて下さい。パッキ式カッチ式にかかわらず炊き込んだ時に鍋底が黒く焦げついてしまうのですが、多少の焦げは尊い犠牲として諦めるしかないでしょうか？それとも底が焦げないような工夫は可能でしょうか？
ビリヤニ記念日おめでとうございます。焦げるのであれば、ほんの少し少し水を増やす、または弱火をもっと弱くする、または弱火の時間を数分減らす、このどれかで試してみると良いです。私の環境と完全一致しないはずなので多少の微調整が必要になっていると思います。
ご丁寧にお返事ありがとうございます。調整して作ってみます。
@@user-fh3jk5jr8j さん、横レスすみませんが、鍋が薄手だと焦げ付きやすいです。
コメントで質問を失礼します。
鶏もも肉は皮が付いたままではダメなのでしょうか。
週末に初ビリヤニ作りに挑戦しようと思います。
インドでは皮を食べないのでそれに合わせているだけですので、皮付きでもいけます。初ビリヤニ、なかなか難しいとは思いますが成功するといいですね。
@@nombiri_curry
ご丁寧に返信いただき、ありがとうございます！
何度も動画を見返して頑張って作ります！
個別スパイスの場合のレシピもお願いします🙂
バスマティライスを蒸らすときにサフランを掛け回し色付けに!
サフラン高いですからね。
ジャスミンライスでも作れますか？
また、パクチーが近くのスーパーにありませんでした...
なくても大丈夫でしょうか...?
できなくはないと思いますが、バスマティライスがおいしいですよ。パクチーなしでも大丈夫ですがパクチーなしの風味になりますね。そのまんまですけどもね。
昨日カッチ式で作りました。
家内は、カッチのほうが
好みだと言ってました。
仮に材料がまったく同じでも結構風味が変わるみたいですねー。
カッチ式だとトマト缶が使われていませんが、炒めないので酸味があるからという認識でいいですか？
意図としてはそうですね！
ビリヤニ、おいしくできました😊以前知り合いがチキンとマトンのものを予約して作ってもらってくださったとき(パックのふたが浮いてるくらいてんこ盛りでした😳)
その時に自分達のまかないのものだけどとレンズ豆他何種類かのビリヤニをおまけにくれたとのことでお肉と違ってまたそれも美味しかったのです。
それはお豆のカレーを作って炊けばいいのかしら？でもそれは赤缶じゃなく作りたいな。あ、そうそうお蔭様で酸っぱいカレーから脱却しました。ありがとうございました💗
豆のビリヤニですか。作り方は大きく変わらずいけるとは思いますが、水分コントロールが難しそうですね。チキンビリヤニをつくって、缶詰のひよこ豆を混ぜるってのがとってもお手軽でおすすめなんですが、やや邪道かもしれません。
おいしそう！
おいしいです！
4人前を作る場合は材料を倍で作る工程は同じで良いでしょうか？
基本は倍ですね。工程も同じでいけると思います。大きい鍋必要になりますね。
ありがとうございます。まずは2人前でやってみてうまくいけば家族4人分に挑戦してみます。
それがいいですね！
おすすめに出てきたカッチ式というタイトルで、この方がカッチさんなのかと思ってしまったｗｗ
なるほど、たしかに（笑）
まめは、ほんとに、美ねこだよね、
家内が、ビリヤニすきなので、
明日は、ビリヤニにします。
バスマティも、まだ、あるしね。
ひいきめなしで、美猫なのかもしれないと最近思っています。ビリヤニおいしくできますように！
@@nombiri_curry
バスマティが前回、ざるに、刺さりまくって困ったので、Amazonで、刺さらなそうなやつを購入して、作ったら
わりとスムーズにできて、家内も
美味しいと言ってくれました、ちなみに、赤缶でつくりました。
100％レシピ守りませんでしたが、カッチビリヤニ作りました。
でも赤缶は使用。
感想はパッキより炊き上がりにスパイスの香りが強烈に感じられました。あと1番の違いが、鶏肉の仕上がりが全然違う。鶏肉柔らかくて、ウマァ～～～と感じました。
生焼けが怖くてカッチためらってましたが、次回も作りたいと思います。
生焼けのこわさ、わかります。勇気を出して1回やってみるとしっかり火が通ってもうこわくなくなりますよね。このレシピはマリネするので肉がやわらかくなるんでしょうね。おいしくできて良かったです、私もうれしいです。
ビリヤニ記念日‼️
そこですね！
今回はトマトが入らないのですねー、やってみよーと。
あっさりめです。
ビリヤニはカレーと米の混ぜ合わせじゃなくてスパイスと米の混ぜ合わせ。インド料理だからカレーにならない。
😅
どしました？😅
か
カレーの「か」！
食わねえ!
このあとスタッフがおいしくいただきました。