เค้กไข่นึ่ง ชิฟฟ่อนเค้ก สูตรนึ่ง เมนูขนมหวาน ครัวบ้านหนู

ชิฟฟ่อนเค้ก สูตรนึ่ง ไม่ใช้เตาอบ
Steamed chiffon cake without oven
ส่วนผสม
ไข่แดงเบอร์#1 3 ฟอง
น้ำตาลทราย(1) 45 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 35 กรัม
นมจืด 55 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
แป้งเค้ก 110 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ไข่ขาวเบอร์#1 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย(2) 45 กรัม
Ingtedients
3 Egg yolk(size L)
45 g Sugar
1/4 tsp Salt
35 g Vegetable oil
55 g Milk
1 tsp Vanilla flavour
1/2 tsp Baking powder
110 g Cake flour
3 Egg white(size L)
1 tsp Lime juice
45 g Sugar
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมแล้วไปลงมือทำกันเลยจร้า
#ครัวบ้านหนู
ช่องทางติดต่อพูดคุย
Fackbook Fanpage : / kruabaannoo
E-mail : [e-mail]

[@vth8875]

ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ได้ไหมคะ

[@ขวัญฤทัยจันธรรมรงค์]

ต้องลองแล้วค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ลองดูจ้า😊

[@goodten3401]

ขอบคุณนะคะ😍

[@KruaBaanNoo]

ยินดีค่ะ😊

[@ผู้เฒ่าพากินchannel]

นึ่งไฟอ่อน หรือ ไฟแรง

[@redmimi8888]

ใส่ถ้วยคัพเค้กนึ่งได้มั้ยค่า

[@kimdaso6421]

ทำ3รอบ นึ่งเสร็จเปิดฝาหม้อ นับ1-3 ยุบเหลือเท่าเดิมเลยค่ะ ผสมเสมอกันแล้ว เมอแรงค์ก็ขึ้นยอดกลางๆแล้ว เป็นเพราะอะไรคะ

[@พุทธชาติจันทร์ชุม]

ขอบคุณค่ะพี่ไม่มีเตาอบจะได้กินของอร่อยด้วยเยี่ยมมากค่ะน้องหนู

[@KruaBaanNoo]

ยินดีมากๆค่ะ ลองทำทานดูนะคะ💕💕

[@punwilaimoon-art3143]

ถามหน่อยค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างเลย นึ่งเสร็จแล้วเป็นแข็งๆตรงกลางเกิดจากอะไรคะ ต้องแก้ไขยังไง

[@KruaBaanNoo]

ผสมยังเข้ากันไม่ดีค่ะ ทำให้เค้กเป็นไตค่ะ

[@punwilaimoon-art3143]

ต้องดูยังไงคะว่าผสมดีแล้วถึงนึ่งได้

[@KruaBaanNoo]

ดูจากสีต้องเสมอกันค่ะ เวลาผสมต้องคนให้ถ้งก้น

[@punwilaimoon-art3143]

ขอบคุณค่ะจะลองอีกรอบ 😅

[@ศศิวิมลกุลประชากานต์-ฦ3ณ]

รบกวนสอบถามนะคะ ถ้าในกรณีที่ไม่มีตะกร้อไฟฟ้าใช้ตะกร้อมืออย่างเดียวได้ไหมคะ

[@KruaBaanNoo]

ทำได้แต่ไม่แนะนำค่ะ ใช้แรงเยอะกว่าไข่ขาวจะฟูค่ะ

[@jutamatutsuan8241]

ใช้ไฟอ่อนหรือไฟแรงค่ะ

[@พรรณรัตน์พวงนาค]

ใช้ไฟอ่อนนึ่งใช่ไหมคะ

[@marianava5691]

thanks for the ingredient list in english

[@KruaBaanNoo]

Welcome.

[@น้องต้นอ้อพาแซ่บพานัว]

ถ้าใส่ใบเตยต้องเพิ่มยังไงค่ะ

[@MheeNoiLoveKing]

👍👍🙏😊❤️

[@KruaBaanNoo]

ยินดีค่ะ😊

[@namphungrungjaeng9644]

ตีไข่ขาวไม่ยอมตั้งยอดเลยค่ะ เพราะอะไรคะ

[@KruaBaanNoo]

โถตีและตะกร้อ ห้ามมีคราบมัน
ไข่ขาวห่ามปนเปื้อนไข่แดงค่ะ

[@namphungrungjaeng9644]

@@KruaBaanNoo ขอบคุณค่ะ น่าจะใช่สาเหตุนี้ค่ะเพราะใช้ตะกร้อตีอันเดียวกันกับที่ตีไข่แดงเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับความรุ้ดีๆค่ะ

[@คัทรียามีวงษ์]

เพิ่งทำเมื่อตอนเย็น นุ่มอร่อย คนในบ้านแย่งกันใหญ่เลยค่ะ

[@KruaBaanNoo]

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่ชอบกันนะคะ😊

[@wjtan363]

ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ไหมคะ

[@nitayacomcortsoon527]

ตอนเอาไปนึ่งแล้วตอนเราเปิดผาหม้อทำไหมเค้กมันยุบลงไปหมดเลยค่ะอยากทราบสาเหตุ

[@yukicat211]

ปกติ เค้ก เวลาอบหรือนึ่ง ห้ามเปิดดูเด็ดขาดค่ะ เค้าจะยุบตัวจ้า