Mariano brinda tan buena energía, cada que paso malos momentos veo sus videos para relajarme un poco por la vibra que transmite. Eh aprendido mucho con el. Aparte de qué siempre parece que anda borracho jajajajaa Amo este canal! 😎
Sr Mariano Gracias ¡¡¡ Casa Reyna Gracias, el gerente conoce mucho de su trabajo en ese bellisimo lugar por lo que puedo ver en los reportajes, y con lo agradable que lo hace el Sr Mariano, es un gustazo ver estos videos ¡¡¡¡¡¡¡¡ SALUDOS
Holaaa un saludo desde tehuacan puebla ...mariano ven a tehuacan al mole de caderas.y al ritual de la matanza.q es una delicia este platillo te esperamos....y a todo el mundo bien venidos a tehuacan puebla
Yo sí conozco por nombre nada más de ése Delicioso mole de cadera, por que no he podido probar, pero algún día cuando regrese a mí México, en Huajuapan de León se hace feria en noviembre, y Que Los chivos lo traen desde chalcatongo, santa cruz Itundugia, de La región de la Mixteca oaxaqueña, hasta llegar en Huajuapan de León para su final,
Primero le debemos reverencia a dios gracias por su creasion que nos puso a nuestros pies para señorearnos de el vendicones para todas las manos que participaron . Desde que fue creados asta llegar a la mesa . Dios los bendiga
Buen y genial día jungleros,👋👋 excelente vídeo no lo pude ver ayer, más el día de hoy aquí estoy como bien dices salivando, 🤤🤤 y aunque no eh tenido el placer de probar el mole y eso que mis papas son de Oaxaca no perderé la oportunidad de probarlo en cuanto se pueda. Y te lo has saboreado como se disfruta la comida de mamá o la abuelita... Abrazos virtuales...
Quieres ir ve a huajuapan hacen feria y escojes y ayudas con tu compra al gente real del pueblo! Yo soy de Huajuapan en ahí te cuesta 260.00 y y is sazón casero!
Mariano si lees este mensaje tengo una pregunta, tu sabes que venden chivo preparado en muchos lugares pero esta es la cuestión: hay algo que te haga diferenciar este mole a otros platillos preparados con chivo?, lo pregunto para que acá en USA no nos quieran vender algo que no es y solo sea una birria o barbacoa mas de chivo. De antemano muchas gracias y saludos.
Es mi tierra HUAJUAPAN DE LEÓN OAXACA original de mi tierra delicioso aquí en HUAJUAPAN se vende la carne y vez todo el proceso en la hacienda el Rosario aquí se surte a todos los restaurantes vengan a conocer todo el proceso
Ese guisado sabe muy bueno pero tienen un gran impacto ambiental pues muchas personas los alimentan con especies de cactus que están en peligro de extinción.
Una sola cosa apoyo la causa, pero deberían investigar más el origen de el animal porque en verdad es un martirio para ese animal y para que la carne quede pegada al hueso, desde la comida hasta la falta de agua se los dejo de tarea. Saludos
Un chivo es un chivo d9nde sea nomas havientan mucho choro de la crianza del pastoreo hasta de como lo matan es diferente haja solo para dejartela ir con el precio
68 dólares el hueserío para justificar el precio del Mole. Me encanta el canal pero esto es demasiado. Van a terminal diciendo que las alimentan con cerveza y les dan masajes antes del sacrificio!!!!
Me gusta mucho el canal y me acr bien mariano pero este platillo es una basura, tonto y caro, sin sabor cuidar a un animal matarlo de una mejor manera y para aprovechar solo eso, soy de puebla y e probado estos moles y a verdad nunca lo recomendaría, insípido, tendras que pedir otra cosa por que te satisfase mas un plato de arroz
lógico no te gusta porque tus gustos varían, no te das la oportunidad de entender las creaciones culinarias y que cada quien reconoce un menú como este caldito como algo que se comería talvez una sola vez en la vida , si es caro lo pago ,si es insípido meló trago , con una copa me lo paso y pago pago o . Ya mañana comeré frijoles pero agradecido de la vida .
HACE COMO 20 AÑOS EN TEHUACAN, PUE. PROVE, COMI EL MENTADO MOLE DE CADERAS.... DE CHIVO... OBVIAMENTE ANTES DE COMERLO... PREGUNTE EL PRECIO DEL PLATO....$$$$ CARISIMO..... PERO COMO SE ME ANTOJO......???? NO ME IMPORTO EL PRECIO.... AL FINAL, RESULTÓ SER UN MOLE SABROSO PERO CON MUCHO HUESO .... CLARO ESTÁ QUÉ EL COCINERO O EL QUÉ HAYA SIDO..... PUSO UN POCO DE CARNE EN EL MOLE..... Y CON ESO ME DI POR SATISFECHO.. PERO LA VERDAD SEA DICHA..... JAMÁS COMERE ESE MOLE DE CADERAS EN TEHUACAN.. EN NINGÚN LUGAR DE PUEBLA..... SI HACE 20 AÑOS FUE CARISIMO.....$ 150 HOY EN DIA EL PRECIO DEL PLATO O CASUELA ES SUPER CARO.. EXAGERADO... ESTÁ ENTRÉ $ 300 HASTA EN $ 500 PESOS DEPENDE DEL RESTAURANTE.....??? POBRES RESTAURANTEROS ELLOS MISMOS POR SU VORACIDAD AUYENTAN AL CLIENTE SU ARGUMENTO .... ES QUÉ DEL CHIVO SACAN POCA CARNE DE LA CADERA Y DEL ESPINAZO... . POR ESO ES CARO....???
Mariano brinda tan buena energía, cada que paso malos momentos veo sus videos para relajarme un poco por la vibra que transmite.
Eh aprendido mucho con el. Aparte de qué siempre parece que anda borracho jajajajaa
Amo este canal! 😎
Entonces no anda tomado?
jajajajaja
Me pasa lo mismo cuando tengo malos momentos! 🙌
@@robertomontanoruiz1192 no entiendo me puede contestar la pregunta
Y ahora en qué estado está
Equipo de la Jungla, neta! neta, por qué no hacen videos más seguido, son buenísimos!
jaja, porque de hacerlos más seguido, no los haríamos así, saludos bro. Es como la comida lenta.
Que rico, tuve la oportunidad de comer en Tehuacán, Pue., y la verdad si muy rico vale lo que cuesta pero quedas muy agradecido
La gastronomía de nuestro México es suprema.
Buenísimo. Viene hasta Casa Reyna de la cdmx sólo para probarlo. Gracias!
Caray, que orgullosos nos dejas.
Mariano, yo creo el mejor de tus videos. Muy bien descrito y con una asesoría profesional. Mil gracias
Guau!! De la vista nace el amor!! Excelente explicación referente a la gastronomía!! Saludos desde la CDMX
Sr Mariano Gracias ¡¡¡ Casa Reyna Gracias, el gerente conoce mucho de su trabajo en ese bellisimo lugar por lo que puedo ver en los reportajes, y con lo agradable que lo hace el Sr Mariano, es un gustazo ver estos videos ¡¡¡¡¡¡¡¡ SALUDOS
Que gusto da ver la dupla que crean Rodrigo y tú! Grandes personalidades poblanas! 👌🏼
Holaaa un saludo desde tehuacan puebla ...mariano ven a tehuacan al mole de caderas.y al ritual de la matanza.q es una delicia este platillo te esperamos....y a todo el mundo bien venidos a tehuacan puebla
Que bueno que descubrí tu canal, de ahora en adelante promoveré tu contenido, sigue haciendo lo que haces se ve que te gusta.
Tanto tiempo esperando y ahora QUE POR FIN PUDE IR (yo vivo en USA) recomendado al 100% ‼️‼️
Y se quedan cortos
Yo sí conozco por nombre nada más de ése Delicioso mole de cadera, por que no he podido probar, pero algún día cuando regrese a mí México, en Huajuapan de León se hace feria en noviembre, y Que Los chivos lo traen desde chalcatongo, santa cruz Itundugia, de La región de la Mixteca oaxaqueña, hasta llegar en Huajuapan de León para su final,
Solo de ver ,se antoja !!! Estoy seguro que sabe muy rico .felicidades por ese video
Pronto pasare a comer a casa Reina !! gracias por la recomendación.
Excelente video!! Que ganas de ir a probar ese platillo en casa Reyna! Saludos desde Querétaro
Chulada!! Felicidades Mariano por el gran esfuerzo de promover la buena gastronomía mexicana
Excelente video. Mariano
Gracias por esta recomendación, yo no lo conocía hasta que vi tu aportación
Para hablar y probar el mole de caderas hay que ir a Tehuacan
Primero le debemos reverencia a dios gracias por su creasion que nos puso a nuestros pies para señorearnos de el vendicones para todas las manos que participaron . Desde que fue creados asta llegar a la mesa . Dios los bendiga
Buen y genial día jungleros,👋👋 excelente vídeo no lo pude ver ayer, más el día de hoy aquí estoy como bien dices salivando, 🤤🤤 y aunque no eh tenido el placer de probar el mole y eso que mis papas son de Oaxaca no perderé la oportunidad de probarlo en cuanto se pueda. Y te lo has saboreado como se disfruta la comida de mamá o la abuelita...
Abrazos virtuales...
Mariano eres un Tipazo date vuelta a Hidalgo hay muchos lugares que conocer excelente trabajo que hacen todo el team.
Ufff, que rico necesito ir a Puebla urgentemente a comer algo de su gastronomía tan rica y variada
Quieres ir ve a huajuapan hacen feria y escojes y ayudas con tu compra al gente real del pueblo! Yo soy de Huajuapan en ahí te cuesta 260.00 y y is sazón casero!
Qué interesante, Gracias excelente programa.
Mariano eres grande solo antojas jajajamuy bueno el Vídeo felicidades
Wow que rico como extraño esa comida de mi puebla..!! Nada mas me antojaron ..saludos desde Stockton
Buen vídeo, como todos los que haces. Hasta me dan ganas de visitar Casa Reyna. Saludos de Tlaxcala Bro 👌
Excelente video!!! Gracias
Amigo yo quiero comer y probar esos tacos de Carmela con wuacamole , dónde es el lugar mándame la dirección parayir ayi
Se ve muy rico felicidades
Cómo me hacen la boca agua !! Yo quiero ir a México !!
Bienvenido!
Wooow se antoja muy cañón, gran video 😀⭐️👏🏻👍🏻
Probablemente visitar directamente Tehuacán habría sido mejor idea... Con carne certificada de la hacienda la Carlota.
En una region de puebla, se lo conoce como mole de hueso o de matanza, muy bueno.
No lo conocía , que buen video
Esperando que llegue el mes de octubre para probar ese platillo. Ufas!!!
Mariano si lees este mensaje tengo una pregunta, tu sabes que venden chivo preparado en muchos lugares pero esta es la cuestión: hay algo que te haga diferenciar este mole a otros platillos preparados con chivo?, lo pregunto para que acá en USA no nos quieran vender algo que no es y solo sea una birria o barbacoa mas de chivo.
De antemano muchas gracias y saludos.
Solo el sabor amigo. Abrazo.
@@lajunglademariano muchas gracias.
Pasumadre que chulada de platillo...
Mariano un día estaría bien que vinieras a mi pueblo para ver la elaboración del mole que de elabora aquí 😍😍😍
Que delicia! 🤤 Dios quiera y vaya a probarlo.
Muy buen vídeo Mariano!!! hasta me antojaste xD
Deliciosa nuestra comida Mexicana
Ese Rodrigo me cae bien todo tu equipo ojalá crezcas mucho
se la rifa con sus videos saludos!!
Original de Tehuacán, Puebla orgullosamente ...
Dónde es este restaurante ????? Este, no otro
para mi es una delicia el mole de caderas, ya estoy esperando la temporada 2022
Que relax la paso viendo vídeos de la jungla
¿Y si hacemos un mole de caderas?? Tu con tus caderas y yo con mi espinazo! 😆
Saludos Mariano, provechito...
Cuánto vale el platillo
Un poco si es una herejía, creo que el platillo supremo en Puebla es el mole o los chiles en nogada
El mole de caderas! Por mucho...
Veganos: Noooo el chivo 😤
Mariano: Joder que rico mole de caderas
yo voy a ir a ese lugar a comer , me late cacahuate . También un mezcal para maridar y mareado como Mariano. Jiji
ijole Mariano, te la volaste, antojaste un buen ese mole de caderas, saludos!
Me dio hambre buen video
La pura proteína.
Será mi próximo objetivo en el resto de este 2022 , aún hay tiempo ⏱ estamos en Marzo , buen provecho
Dios, ya me dió bastante hambre
Ese mariano ya andaba pedo
Estamos al aire , con los pies en la tierra y la mirada clavada en ti
Ese wey,vota a los chefs no los quiere,los corre
Es mi tierra HUAJUAPAN DE LEÓN OAXACA original de mi tierra delicioso aquí en HUAJUAPAN se vende la carne y vez todo el proceso en la hacienda el Rosario aquí se surte a todos los restaurantes vengan a conocer todo el proceso
saludos desde venezuela
Saludos a mis..Tres mixtecas.
ATASCATE MATIAS
BUENA ENTREVISTA CON EL JORDI ROSADO
No veo los ingredientes, cómo son los ejotes.....
No sabía que era la voz de gourmand :o
Los originales son Huajuapan y Tehuacan !
Ere Mejicano Amor
Casa Reyna es lo mejor
Cuando pidan este platillo o lo preparan recuerden que es importante que siempre sea más de un kilo
El Mariano siempre anda pedo o qué??? 🤣🤣🤣
No manches por $445 pesos me compro el chivo completo y no como puros huesos.
Así es , no es para toda la gente,
Mole de Tehuacán
1:22 y por eso a algunos les da gota.
Wow
Voy a hacer ayuno tres días para ir a comer a Casa Reyna, mi mujer; pero queda a tres horas. Yo; me vale madre, yo voy.
carisimo carisimo no pago por eso
Ese guisado sabe muy bueno pero tienen un gran impacto ambiental pues muchas personas los alimentan con especies de cactus que están en peligro de extinción.
🤤
Le faltó los ejotes de agua y otros ingredientes ,sin ejotes de agua no es mole de caderas
Una sola cosa apoyo la causa, pero deberían investigar más el origen de el animal porque en verdad es un martirio para ese animal y para que la carne quede pegada al hueso, desde la comida hasta la falta de agua se los dejo de tarea. Saludos
Hoy conoci la envidia
Bueno morir es morir y es una tradición
Un monton de huesos nadando en grasa.
Un chivo es un chivo d9nde sea nomas havientan mucho choro de la crianza del pastoreo hasta de como lo matan es diferente haja solo para dejartela ir con el precio
Todo mundo sabe que se marida con coca cola con hielo a punto d congelamiento
68 dólares el hueserío para justificar el precio del Mole. Me encanta el canal pero esto es demasiado. Van a terminal diciendo que las alimentan con cerveza y les dan masajes antes del sacrificio!!!!
Siempre hablas de dinero y que todo es caro, eso no me late, lo bueno cuesta, jamas lo vas a obtener barato ni gratis, pesimo titulo
Bastante caro eh, y no soy de Monterrey
No gracias😮
Siento que sobre exageras las reacciones, con tal de quedar bien, ojo no quito merito qué pueda estar bueno
Me gusta mucho el canal y me acr bien mariano pero este platillo es una basura, tonto y caro, sin sabor cuidar a un animal matarlo de una mejor manera y para aprovechar solo eso, soy de puebla y e probado estos moles y a verdad nunca lo recomendaría, insípido, tendras que pedir otra cosa por que te satisfase mas un plato de arroz
Cálmate, comepasto!
lógico no te gusta porque tus gustos varían, no te das la oportunidad de entender las creaciones culinarias y que cada quien reconoce un menú como este caldito como algo que se comería talvez una sola vez en la vida , si es caro lo pago ,si es insípido meló trago , con una copa me lo paso y pago pago o . Ya mañana comeré frijoles pero agradecido de la vida .
HACE COMO 20 AÑOS
EN TEHUACAN, PUE.
PROVE, COMI
EL MENTADO
MOLE DE CADERAS....
DE CHIVO...
OBVIAMENTE ANTES DE
COMERLO...
PREGUNTE EL PRECIO
DEL PLATO....$$$$
CARISIMO.....
PERO COMO SE ME ANTOJO......????
NO ME IMPORTO EL PRECIO....
AL FINAL, RESULTÓ SER
UN MOLE SABROSO
PERO CON MUCHO HUESO ....
CLARO ESTÁ QUÉ EL
COCINERO O EL QUÉ HAYA SIDO.....
PUSO UN POCO DE CARNE EN EL MOLE.....
Y CON ESO ME DI POR
SATISFECHO..
PERO LA VERDAD SEA DICHA.....
JAMÁS COMERE
ESE MOLE DE CADERAS
EN TEHUACAN..
EN NINGÚN LUGAR DE PUEBLA.....
SI HACE 20 AÑOS
FUE CARISIMO.....$ 150
HOY EN DIA EL PRECIO
DEL PLATO O CASUELA
ES SUPER CARO..
EXAGERADO...
ESTÁ ENTRÉ $ 300
HASTA EN $ 500 PESOS
DEPENDE DEL RESTAURANTE.....???
POBRES RESTAURANTEROS
ELLOS MISMOS
POR SU VORACIDAD
AUYENTAN AL CLIENTE
SU ARGUMENTO ....
ES QUÉ DEL CHIVO
SACAN POCA CARNE
DE LA CADERA
Y DEL ESPINAZO...
. POR ESO ES CARO....???