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Fumoir à viande - Fumage à froid - Smokeur with a old gas bottle - DIY
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- เผยแพร่เมื่อ 29 เม.ย. 2020
- Bricoler un fumoir avec une ancienne bouteille de gaz* (vide depuis très longtemps et dégazée).
Pendant le confinement du COVID-19, je me suis occupé !
Cela faisait longtemps que je voulais me fabriquer un fumoir pour le fumage à froid de filets mignons de porc, rôtis de porc, truites et saumons, fromages, etc...
Dans l'a prochaine vidéo nous testerons le fumage et si tout cela fonctionne le fumoir sera mis en peinture, bien évidemment sous forme de tuto.
Merci de liker ;)
*Attention, le dégazage d'une bouteille doit être effectuée par une personne habilitée ou un professionnel, ne découpez JAMAIS une bouteille de gaz non dégazée et inertée.
N'oubliez pas de porter systématiquement tous vos équipements de sécurités lors de vos travaux.
Make a meat smoker with an old empty and degassed gas cylinder*.
* Please note, the degassing of a cylinder must be carried out by an authorized person or a professional, NEVER cut a non-degassed and inerted gas cylinder.
Do not forget to systematically wear all your safety equipment during your work.
Excellent choix.
C est ingénieux la fabrication de ce fumoir. !! et aussi bonne musique qui l'accompagne.👌👌
Sarah Masset merci beaucoup, la musique est libre de droits me semble t il 🤗
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The rest for the smoked pork recipe is here 👍🏻
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C’est du lourd niveau bricolage ! Niveau expert, trop pour moi. Merci pour la vidéo
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Un vieux frigot aurait fait l'affaire, ton tirant d'air inférieur a l'air trop gros vus
qu'il n'est pas réglable: en tout cas super taff !
Merci pour la vidéo ! Ca a l'air simple à réaliser! On veut voir le résultat sur un aliment fumé :P
Merci beaucoup, désolé pour cette réponse tardive mais mes notification n'étaient plus activées... oui oui cela fonctionne très bien, je dois être à près de 50 Kg de fumage au moins :) je ferais peut être une petite vidéo sur la préparation complète.
si vous me laissez votre mail, je pourrais vous envoyer quelques photos des réalisations :)
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Merci pour cette video très inspirante
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Bonjour, il a l'air sympa ! Vous l'avez essayé ? Il fonctionne bien ?
En tout cas, jolie réalisation
Merci beaucoup, désolé pour cette réponse tardive mais mes notification n'étaient plus activées... oui oui cela fonctionne très bien, je dois être à près de 50 Kg de fumage au moins :)
@@Victor57000 je me suis fortement inspiré de ton modèle... Et j'en suis satisfait ! Encore merci pour le partage.
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Bonjour top réalisation ! Avez vous une videos ou photo de demo en fonctionnement ?
Merci
Pas sur la page youtube, mais je peux vous envoyer quelques photos si vous me communiquez votre e-mail :)
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Superbe 👍 vous m'était une peinture spéciale à l'intérieur du fumoir ?
Bonjour, merci. Non je n'ai pas mis de peinture spéciale, surtout pas d'ailleurs... J'ai laissé en acier brut. Mais en vous inquiétez pas, il va se déposer une couche de bistre très rapidement après quelques fumages. Du coup pas d'oxydation à l'intérieur. J'ai choisi ne pas peindre non plus l'extérieur, j'ai laissé brut. C'est vrai que ça s'oxyde un peu, mais ça fait joli :)
@@Victor57000 merci camarade 👍
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Bonjour Cyrille, très bonne vidéo mais comme @Cuisine and Talk, je suis pas assez bricoleur pour faire ça. Dommage parce qu'il a une “gueule d'enfer” votre fumoir !
@Cuisine and Talk, si on lui demande gentiment, il nous en ferai peut-être un, allez savoir. Hein Cyrille? Hein? (bon je déconne)
Y a quelques heures de taf ‘ 🤗
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