우리가 몰랐던 우유의 진실, 어떤 우유를 드시고 있나요? 우유의 87%는 이것으로 구성되어 나머지 13%는 그 외 영양성분│ 클래스e │ 뇌벨업
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- WHO(세계보건기구)에서는 전 세계적으로 비만 비율이 증가하자
비만을 ‘21세기 신종 전염병’으로 규정하며 '비만과의 전쟁'을 선포했는데요.
이후 비만 예방을 위한 조치로 '신체활동을 늘리는 교육활동과 함께
가당음료에 세금을 부과하는 것'이라고 발표했죠.
그만큼 우리가 일상에서 마시는 음료가 건강을 좌우하는 중요한 지표가 될 수 있는데요.
우리가 무심코 섭취하는 음료에 얼마나 많은 당분이 첨가되어 있을까요?
여러 당분 중에서 어떤 것이 건강할까요?
동국대 식품생명공학과 금나나 교수가 음료에 대한 모든 궁금증을 풀어드립니다.
금나나
2002년 경북대학교 의과대학 재학 중 미스코리아에 출전해 진(眞)에 당선되어 큰 주목을 받았다. 이후 오랫동안 꿈꾸던 유학을 준비해 하버드 대학교에 진학하여 생화학과를 졸업하고 콜럼비아 대학원 영양학 석사와 하버드대학교 보건대학원 역학 및 영양학 박사 학위를 받았다. 2017년 동국대학교 식품생명공학과 교수에 임용되어 강의와 연구를 진행하며 동국대학교 과학영재교육원 원장으로도 활동하고 있다.
#뇌벨업 #클래스e #우유 #칼슘섭취 #칼슘흡수 #칼슘공급 #뼈건강
📺방송정보
📌프로그램명: 클래스e - 지금 무엇을 마시고 계신가요 : 제10강 우유 제대로 알고 마시기
📌방송일자: 2022년 01월 03일
![이렇게만 하시면 평생 치과 갈 일 없습니다. | 김영삼 원장X줄리안X이주호 기자 [백년의 아침 12화 FULL]](/img/n.gif)
정말 좋은 영상입니다. 과학적 배경에 의한 설명이군요. 선택은 소비자가 판단하겠지만 그 판단에 좋은 영향력을 줄것이라 생각됩니다. 지금 저에게도 판단에 영향을 주었습니다. 감사합니다.
암과 우유의 연관성은 어떤가요?
이렇게 예쁘고 똑똑한 분께 가끔 악플이 달리는 것을 보니 "미인박명"이라는 생각이 들어 "홍위병"을 자처하기로
좋은 정보네요 잘 시청..
근데 70년대 마셨던 건국우유와
지금의 우유는 많이 묽어지고
과거에 먹었던 우유가 고소하고 맛이
진했던게 지금의 우유는 물을 많이
섞는것 같아요 맹숭맹숭한 맛입니다
우유에 물을 섞는다면 아마 형사고발감일거예요 맹숭맹숭한 이유는 다른 이유일 가능성이 높을 것 같네요
@@jjun02ne 첨부터 물배율을 높인다는
의미요 내가 70년대었던 우유는
진했으며 매우 고소한 맛이 어느때 부턴가
묽어져 원가절감인지 맛이 흐린다는의미
@@song1184 우유 맛을 결정하는 것에는 살균온도와 지방함량 차이가 결정적이라는 것을 압니다 물배합을 높인다는 것은 금시초문이네요 안그래도 원유가 남아도는 현실에서...
우유에 몰 못섞어 ㅋㅋㅋ
섞으며뉴표기해야되고 ㅋㅋㅋ
음모론자냐 ㅋㅋㅋ
금나나 미스코리아 님 살 진짜 많이 빼셨네요^^
포화지방이 나쁘다는 허위사실을 ebs같은데서 지껄이는 현실.. 개 한심
이거 큰일 이구먼 EBS에서 이런 내용을 방송하다니.
윌렛 교수님을 엄청 높이고 있네요;;;; 작가들은 이런거 체크 안해주나요?
@@jinseongkim728 🤔너는 뭐지? ㅋㅋㅋㅋㅋ
왜요??? 그분 잘 모르는데 안좋은 분인가요…?
금나나 전문가의 말도 일리가 있는데 이 점을 간과하고 있는 것이 있는게 있다.그건 태생적으로 서양인과 동양인 여기서는 미국인과 한국인은 체질적으로 같을 수가 없다는 것이다.미국인 포함 서양인은 예전부터 문명이 발달하고 상공업이 일찍 발달해서 물론 농업도 어느정도 발달이 됐고 특히 밀농사가 차지하는 부분이 많았고 산업혁명이 본격적으로 시작했던 시기부터 영국을 제외하면 풍족하게 먹어온 사람들이 서양인이고 한국인 포함 동양인들은 주로 쌀농사를 해왔고 주산업이 농업이였고 가축들은 함부로 도축해서 먹게도 어려웠다.특히 황소가 인도처럼 중요한 재산이였으니 말이다.따라서,동양인들은 서양인들처럼 풍족하게 못먹어서 현대사회를 살아가는 사람들도 서양인보다 동양인들은 무절제하게 음식섭취하면 서양인보다 당뇨질환과 비만에 더 취약하다는 것이다.이유는 설명했던 것처럼 동양인들은 가난하게 살아와서 풍족한 식생활을 하지 않아서 너무 서구화된 음식을 먹는 것에 거부반감반응을 보이는 것이기 때문이다.고로 저 여자분이 명석한 두뇌를 가지고 있고 뛰어닌 학업적인 성과를 이룬 것은 인정하나 한국인을 대상으로 실험한 결과를 제시해야 설득력에 있지 우리와 전혀 무관한 미국인을 대상으로 전달하려고 하는 것은 아니라고 봅니다.그리고 우유섭취 후 나타나는 서양인과 한국인의 신체적 반응도 체질에 따라 상이할 수도 있겠지만 다른 반응이 나올 수도 있다는 것을 배제하지말아야한다고 봅니다.
ㄴㄴ 현실은 서양인들중에도 우유 소화못시키는 사람들이 아시안보다 많음.
서양인하고 동양인하고 유제품을 섭취했을때 나타나는 결과는 별로 다를게없음
그리고 우유를 계속 먹느냐 아니냐의 차이가 있을 뿐 선천성 소화효소는 오히려 동양인이 많다고 함. 다만 우리는 곡류. 외국은 낙농으로 갔을 뿐. 오히려 요증 2030은 우유 많이 먹어 키와 덩치가 큼.
금나나 가 내마누라면 건강관리는 확실하겠네 좀 그래봤으면 ....
현대사회의 우유도 일종의 가공식품이라고 생각하세여,,,, 우유는 엄연히 소젖을 짜서 그것을 소독하고 상품화를 하기위해 여러가지 가공을 하기때문에 절대로 자연식품이라고 생각하시면 오해입니다. 우유도 여러가지 탄산음료와 마찬가지로 가공식품이라고 생각하고 피하셔야 합니다.
그리고 남의 젖을 왜 어른되어서 마시려고 합니까?
우유 마시지 마시고 오랜지 갈아서 드세요~ 100배 좋습니다.
일단 우리는 이미 먹어야되는 엄마 젖을 다 먹은 어른들인데 왜 아직도 소의 젖을 먹냐구요~ 우리가 송아지 입니까?
일단 이것만 들어도 우리가 우유를 먹으면 안된다는 겁니다. 송아지도 어느 정도 크고나면 우유 안마십니다....
우유, 계란, 고기,,,즉 동물성 식품은 우리 몸에 이롭지만은 않다 라는 사실을 아시기 바랍니다.
신은 우리에게 주식으로 맛있는 과일과 채소와 고소한 견과류와 곡식을 주셨는데 그것만 배불리 먹어도 맛있고 영야이 풍부한데 현대사회의 Junk Food에 길들여진 현대인의 입맛때문에 그것들을 끊기가 힘든겁니다.
아.....미스코리아다
옷입는센스, 쩔다못해 낭패 민망그자체
이정도되면굳이 왜이분을쓰는지
댓글다는센스, 쩔다못해 낭패 민망그자체
이정도되면굳이 왜댓글을쓰는지
댁의 눈에는 옷만 보이겠지만 다른 이들은 저 사람이 무슨 이야기를 하느냐가 더 중요하게 생각 되니까.
@@flowerroad73
댁같은소리하네
딱봐라
안보이나
여기가중심선이다~
@@spring461 열등감
"옷"보다 "내용"에 집중합시다
이 프로그램은 "밀라노 컬렉션"이 아닌
우유의 영양학적 가치에 대한 정보를 전달하는 "교양 프로그램"입니다
내용보다 옷이 민망해서 신경쓰이는데 본인은 거울을 무시하셨나요?
??도대체
전혀 몰랐는데
별
음란마귀 탓이니 굿이나 기도를 열심히 하시는게 우유를 안드시는 것보다 본인 건강에 더욱 도움이 될듯합니다. 화이팅~!!
옷이 왜? 뭐가불편한거야대체 대가리에 뭐가들어있길래